小地主-第390章
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乌日娜很快就过来敬酒，用的是牛角杯，瞧这架势，一杯只怕就有二三两。按照年龄的大小，大家依次饮酒。
吴坤熟悉蒙古族礼节，告诉大家饮酒的规矩：无名指蘸着酒向天、地、还有火炉的方向分别点了三下，敬天敬地敬鬼神，然后要一饮而尽。
大家依次满饮酒杯，轮到胖子那，以胖子的酒量，当然更不会推辞，吱溜一口就喝进去。然后吧嗒吧嗒嘴，连连点头。只觉得这酒性子很猛，喝到嘴里。一股辛辣之气直冲喉咙，绝对是属于男人的烈酒。
这一下，乌日娜又笑着给他连满两杯，凑足三杯之数。胖子也不客气，一连气干了三杯，然后叫一声：“好酒！”
“好汉子。”巴特尔也赞了一声，蒙古人敬酒，你要是不喝，就是看不起主人，喝得越痛快，就越受欢迎。
等轮到大辫子的时候，胖子见她面露难色，刚要代劳，却见乌日娜已经笑吟吟地把酒杯送到小玉手中，而小玉也十分豪爽的一饮而尽。
就连小奇奇，也像模像样的喝了一杯，然后跟其其格到一边玩去了，俩小丫头脑袋凑到一起，正在玩嘎拉哈呢（羊拐）。
东北汉族人玩嘎拉哈，其实就是从蒙古人那学来的。只不过，牧民们常年都以牛羊肉为主食，所得的嘎拉哈更多，少的也有几百个，不光小孩玩，大人在闲暇之余，也照玩不误。
胖子留心观察了一下，这才发现，原来大辫子和奇奇她俩喝得是奶茶，根本就不是烈酒，难怪呢。
随后端上来的就是一个大方盘，上面全是奶制品，白花花一片，胖子就认识奶酪，剩下就全都不知道是啥啦。
奇奇一看端上来好吃的，立刻也凑上来，吃一样问一样，其其格就耐心给她解释，胖子也就顺便跟着长了学问：那个叠成半圆形的叫奶皮子，切成一片一片，莹白如雪的是奶豆腐，颜色微黄的奶油渣，还有稀奶油，全都是用醇正的鲜奶制成，入口即溶，奶香满口。
乌日娜还在奇奇的脑门上抹了点奶油，奇奇觉得好玩，有点像抹生日蛋糕，于是也要给其其格抹一下，却被毕力格老爹拦住：
“查干伊得（奶制品）是我们蒙古人最圣洁最纯净的食物，被我们称作‘白食’，客人来的时候，如果拿不出查干伊得，那是要叫客人笑话的，就连族人都看不起。对待来蒙古包做客的小朋友，要在脑门上贴奶皮子或者抹奶油，这也是最圣洁的祝福。”
奇奇眨巴眨巴大眼睛：“智慧爷爷，那有没有红食啊？”
她刚才也听其其格说起爷爷名字的含义，无论是乌云还是毕力格，都是智慧的意思，索性就叫起了“智慧爷爷”。
这一下把毕力格老爹叫得心花怒放，捻着白胡子说：“当然有了，我们蒙古人把牛羊肉叫做红食。”
看得胖子在旁边直眼气：好人出在嘴上啊，没办法。
“好啊，胖叔叔最能吃肉。”小家伙其实自己也愿意吃，不过还是非常巧妙地把责任推到胖子身上，说得胖子只能一个劲嘿嘿笑。
欢迎仪式就算告一段落，吴坤他们要去选马，奇奇则在其其格的带领下，到草原上采花，这个月份，正是山茶花最盛的季节。
还真别说，俩小丫头的名字虽然内涵相差很多，但是叫起来的时候还差不多：奇奇和其其格，还真像一对小姐妹。
胖子也拉着大辫子到了外面找了一个平缓的小丘下一坐，看着远处雪白的羊群，嗅着身边花草的清香，身心都彻底融入到自然之中。
一阵悠远的马头琴声传来，悠长苍凉的蒙古长调从毕力格老人的口中传出，虽然胖子和大辫子不知道歌词内容，但是也很快融入那种独特的草原氛围之中。
两个人也有幸看到草原落日，这一刻，苍穹和草原都变得更加浩瀚，蒙古包上面升起炊烟，牧民赶着牛羊回归。大漠孤烟直，长河落日圆，此情此景，只有用这句诗最恰当。
重新回到蒙古包，晚餐已经就绪，中间是一大盘子炒米，旁边是金黄色的荞麦煎饼，这两样就算是主食了。
菜肴则异常丰盛，反正全是肉食，胖子根本也叫不上名字，只能乖乖听其其格给奇奇介绍，算是长知识了。
手把肉是牧民待客必不可少的，而且羊排和羊蝎子（羊脊骨）又被牧民认为是最好的地方，带肉的骨头嘛。
胖子也不客气，用手先撕下一块，放到嘴里一咬，隐隐还带着血津，而且明显没有花椒八角那些调料，就有点咸淡。
不过，肉味却十分鲜嫩，保持了羊肉的原汁原味，吃起来只能用过瘾来形容。
布日古德用蒙古剔给奇奇切割羊排上的嫩肉，吃手把肉的时候，蒙古剔是必不可少的用具。
胖子得意的还有很多，比如说牛尾，也是活肉，啃着吃最香，还有羊蹄，吃着劲道，牙口不好的恐怕还真吃不了。
还有一道菜，胖子确实是第一回看到，金黄色的，一大片一大片，显然是用油炸成，抓起一片刚要吃，巴特尔却指着桌上的一碟白糖，示意他蘸点。
蘸点白糖咬了一口，顿觉满口生香，有点像肥肉炸完的感觉，但是味道、口感又很不相同，肥而不腻，香甜可口。
“这个是油炸驼峰，也算是难得。”毕力格老人看到胖子眯缝着小眼睛，一副享受的样子，就笑吟吟地给他介绍。
胖子赞了几句，然后又给大辫子抓了一块，起初大辫子还怕太油腻，结果吃起来才发现，那种香甜的滋味才是主流。
“烤全羊来喽——”巴特尔端着一个大盘子上来，整整一只金黄色的烤羊上桌了，连羊头都还摆在上面。
只见巴特先把羊头取下，然后在烤全羊的脊背上顺着一刀，在横着割出大块的羊肉，分给大伙。
胖子拿起来就啃，外皮酥脆，里面的羊肉鲜嫩，就这一只烤全羊，这趟就值了。
巴特尔坐下之后，然后就开始倒酒，这回换成大碗，王三炮、车老板子和胖子也都算是村里有名的酒包，跟巴特尔每人都喝了两碗，这就超过一斤了。
白酒撤下去，又换成马奶酒，酒色乳白，微微透明，看上去就有一种粘稠的感觉。而且盛酒的酒具，也换成了皮囊。胖子是来者不拒，又倒了一大碗，喝到嘴里，略带酸气，然后才感觉到醇香爽口，酒味却不甚大，就连大辫子也喝了一小碗。
眨眼间，胖子又是两小碗下肚，然后就听毕力格老爹说道：“胖同志酒量还真大，马奶酒后劲十足，是消暑的佳品，咱们还是慢慢喝吧。”
刚说完，就听咕咚一声，只见小奇奇四仰八叉地躺在那里，小脸红扑扑的，比红苹果还要红艳。其其格则小声说：“奇奇刚才吵吵热了，喝了半碗马奶子酒——”
第437章 篝火熊熊
马奶酒的威力终于显现出来，不光是小奇奇迷糊过去了，就连大辫子也是两颊飞霞，娇艳得如同山茶花。
四碗马奶酒下肚，胖子也不敢再喝，酒到半酣处，才是恰到好处啊。只不过胖子酒量大，他这个“半酣”，要是放到别人身上，大概就只能酣睡了。
巴特尔也一点没比胖子少喝，蒙古汉子就是这脾气，不把客人陪好，主人怎么能放下酒杯呢。
不过，他的状态远远不如胖子清醒，两眼已经有些迷离。布日古德在胖子身后悄悄捅了两下：“叔叔，还喝啊？”
小家伙还挺有心眼，看到爹爹喝多了，所以反过来劝胖子。
胖子哈哈大笑：“只有挤净的马奶，没有喝干的美酒，巴特尔大哥，咱们明天再喝吧。”
话音刚落，只见外面一阵吵闹声。布日古德出去片刻，然后苦着脸回来：“爷爷，桑昆大叔他们要请客人出去喝酒呢？”
毕力格点点头：“我们蒙古人的热情，就像草原上的篝火。不过这是你们年轻人的事，我这个老头子就不跟着掺和了。”
王三炮和车老板子也连连摆手：“胖子，你去吧。”
胖子乘着酒兴，拉着大辫子的手，先向毕力格打个招呼，然后就钻出蒙古包。草原的夜色同样迷人，天空真就像一个蒙古包扣下来，无论是哪个方向，都是深蓝色，还点缀着亮晶晶的星星在闪烁。
草原的星星，分外明亮。大辫子抬头望着天空，嘴里忍不住轻声念叨着：“天上星，亮晶晶，永灿烂，长安宁……”
胖子心中柔情激荡，忍不住在她的脸上吻了一口，感觉烫烫的。
不远处已经燃起篝火，一大群男女围在那里，喧闹声在草原夜空回荡。牧民都十分好客，尤其是奇奇竟然带来了一只白色的大鹰，在他们看来，胖子一行就成了最尊贵的客人。
要不是毕力格老爹的威望最高，胖子他们早就被拉到别的蒙古包了。现在，只能用篝火晚宴来欢迎胖子他们了。
巴特尔也晃荡出来，拉着胖子的手往火堆那边走，不过，他的脚步有点踉跄，那么多酒，不上头上脚啊。
一个壮硕的男子迎上来，他就是刚才布日古德说的桑昆（好人之意）：“哈哈，草原的夜风送来远方的客人，欢迎你们！”
随后，胖子和大辫子就身不由己地被一群男女拉到篝火旁边，然后手里就被塞进来酒杯和烤肉。
蒙古烤肉也讲究原汁原味，尤为鲜嫩，虽然胖子现在肚子里已经饱了，不过还是照吃不误，当然，酒也不耽误。
桑昆看到巴特尔都呈现出醉态，心中不觉暗自惊讶，要知道，巴特尔的酒量，在这里是数一数二的，这个胖子竟然能把他喝多，真是不得了啊。
蒙古牧民有一个习惯：以酒量论英雄，所以这个白白胖胖、原本看着不怎么顺眼的家伙，现在也赢得了大伙的尊敬。尤其是看到胖子对于大伙的敬酒，依然是来者不拒的时候，兴致就像泼入火中的烈酒，立刻欢腾起来。
放下酒杯，抄起马头琴和弦子，唱的唱，跳的跳。大辫子被一群姑娘拉着，跳起了欢快而又飒爽的蒙古舞。虽然她开始的时候不会，但是有酒劲架着，也不再腼腆。蒙古舞恰恰又最是豪放，所以很快就跳得有几分神似。
胖子暗暗称奇：这还是平时文文静静的小玉吗？
还没等他琢磨过来，就被一只只有力的臂膀拉
