顺风车-第30章
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“既能保证食物的原汁原味，还能将食物的营养锁定在最适合的度上，顺便满足两个变态的要求……”梁征把魏华清的话细细的思考了一遍，这才反应过来，“我说师傅，刚刚在里面的时候，你是不是就已经想到这个解决问题的办法了？”他就说，他脑子比别人不知道聪明多少倍的师傅，会没有解决问题的对策。
“方法都是人想出来的，另外，要懂得善用排除法，懂么？”
“我估计，外面那两个看见你做的菜，还不得气出个好歹来？”
“安心做你的事情，不要胡思乱想。”对手能够懂得利用水榭居的制度打擦边球，他们也一样可以利用这些来反制回去。魏华清终于有些明白，然老子也在制定游戏规则时的一些小心思了。
“对了，你还记得昨天我让人找来的那些叶子呢？”说到安心，魏华清猛然想起自己怎么能把那个东西忘了！
“那盒子散发怪味的叶子？”东西是梁征负责签收的，他当然知道放在哪里，“你要它们干嘛？制造惊喜？”
“惊喜算不上，我打算用它做个凉菜。”原本那东西是他专门找来，打算给冉老爷子一个惊喜的，没想到竟然要被提前用到了。
“行！”只要能看到外面两个吃瘪，他梁征一点都不介意自己的鼻子受点罪。
六道菜，有冷有热，用调料仔细腌制过的海鲜，敲开外面厚厚的面皮，里面溢出来的鲜香瞬间充满了整个小小的包间，配上魏华清特意搭配的冷食，倒也颜色鲜亮，引人食指大动。
“那个绿色的是什么？”因为没见过，客人还是找到了找茬的机会，指着桌上一盘颜色翠绿，样子十分像是皮冻的东西问魏华清，“其他几样我可以算你过关，因为我没说不能用烤的，而且你也确实做到了营养价值不流失，可最后这个呢？可别跟我说它也能满足要求。”
“观音豆腐，把腐婢叶子洗净，揉出汁水，然后点上最天然的草木灰水，等他自然凝结后，切片，加各种调料，凉拌而成。过程中保证食材天然，而且，半点没加入对人体有害的化学成分进去。”就知道事情肯定不能轻易结束，魏华清在介绍最后一道菜的时候，特意强调了，点豆腐时他没用石膏也没用卤水，用得是最天然的草木灰。
“草木……灰……”制成的水……
魏华清没解释以前，那问问题的客人看着最后这道菜蛮清爽的，就多下了几次筷子，这会儿听见制作原料里竟然还有草木灰这么高级的东西，顿时捂着嘴跑门外去吐了。
“魏师傅，这就是您精心为我们烹调的美食？”饭桌上，剩下的食客指着那盘观音豆腐质问魏华清，“您确定，这不是因为我们故意给您制造了烹饪上的难题，才把它拿出来找茬的？”
“观音豆腐，被誉为森林蔬菜，其中含有人体所需的19种氨基酸，粗蛋白含量也达到了30％，膳食纤维20％，灰分和叶绿素大概在5％，食用后，去火、降压、润胃，尤其适合二位今天的食用。作为一名将客人需要放在首要位置上的厨师，我并不认为今天拿出这道菜来有什么不对的地方。”
☆、 第三十五章
“干的漂亮！”通过其它渠道了解到事情经过的冉墨高高的竖起了大拇指，“对付这种找茬的人，最简单的办法就是要让他们知道，就是草食动物也是有尖牙的！”
“其实这并不是我的本意。”厨师，就是要用他们做出来的菜，让食客感到快乐，他今天却做了截然相反的事情。
“好了，事情都过去了，你就不要再去想他们了。我刚刚让厨房准备了一些新鲜的肉菜，正好你晚饭也没吃，来陪我涮锅子？”冉墨一直都是个转移注意力的中高手，让魏华清快乐起来，也不过就是分分钟的事情，“对了，你还没说，这大冬天的，你从什么地方弄来了新鲜的腐婢过来，我怎么不知道？”
“现代社会，别说南北运输发达，就是反季蔬菜不也在大棚里被培育出来了？一点小小的腐婢，只要有心，弄到并不是多困难的事情。只是可惜了，冉老爷子最近想吃点新鲜东西的愿望要落空了。”可惜了食材。
“你不是做了两份，给老爷子留了么。走走走，咱们的吃饭时间到了，你是厨师，最应该知道按时吃饭对身体才是最好的。”对于冉墨这种不由分说，拉着人就走的做法，魏华清虽然感觉有些无语，但长时间的适应下来，反倒是有些习以为常了，而且，这种能够被时刻照顾着的感觉，很不错。
然而，每每独处的时候，魏华清都会告诉自己，眼前的这一切都不是属于他的，等到时间一到，女巫收回魔法的时候，他还要独自一个人去面对整个世界，而冉墨，注定是要去拥有一个正常的家庭，漂亮温婉的妻子和孩子，那才符合人类千百年间被认同了的自然规律。
在方长文的努力游说下，终于能够获得片刻安宁的魏华清，一边忙碌一边为即将到来的厨艺大赛做着准备。日子过得飞快，仿佛一眨眼的功夫就过去了好久。
因为厨艺大赛并不需要参赛者亲自到场报名，冉墨就派了个人，把大赛印发的报名表在自家的厨师中间发了一圈，再内部淘汰掉一些去了也是浪费时间的人，剩下的一起递交了组委会，只等着大赛方宣布竞赛地点即可。
到了比赛的日子，冉墨和骆开延索性提前包了个酒店的房间，早早的将包括魏华清在内的十名参赛选手送了过去。和往年唯一不同的是，以往总是到了最后决赛时才会出现的冉墨，从初赛开始，便一直跟随在了队伍当中。
“初赛都是好多场一起进行的，你就是站在大厅里看直播也看不出个所以然来，而且，你也只能看一场，还不如拿着号牌先找地方去休息。”熟知比赛流程的冉墨小声在魏华清耳边嘀咕着，“如果你想更了解对手，还不如问我，我这里不但有这些年收集起来的各色大厨的一手资料，就是评委们的喜好……”
“资料是死的，人是活的，而且时隔三年，每个人的水平都会略有变化。而且，不但上一个赛季，就是上上个，上上上个赛季我也是没参加过的，相信跟我差不多的选手肯定也大有人在。不能轻敌。”魏华清被冉墨念的烦了，索性转身把人按坐在大厅的椅子上，自己转身继续研究头顶上的实时转播画面。
这里面，有些人在烹调上的手法，还是很值得他学习的。再看看自己手上抽到的号牌，嗯，按照现在的进度，等轮到自己的时候正是所有评委最疲乏的时候，要是运气不好，前面刚好有人菜色做的好，多吃上几口，到他这里，很有可能连下筷子一尝的欲望都没有。
所以，这菜色，他真是应该好好考虑考虑了。
大油大荤的菜色肯定是不能做了，太过清淡简单的东西估计评委吃了半天也吃刁了嘴，能吃出味道来才怪。
一番思量，轮到魏华清上灶的时候，他自主办方准备好的食材中按评委人数选了个大饱满的扇贝，并一只菠萝，剩下的辅料就简单的多了。可就是这样，在他选材的时候，还是遇到了一点小小的麻烦。
也不知道是这一批选手是怎么搞的，有个年轻人，从他开始选材就一直跟在自己身后，见他拿了扇贝和菠萝，随后也跟着挑了放在篮子里，到了选辅料的时候甚至变本加厉的开始和他争抢起食材来。
魏华清有点想不明白这人是想干嘛，好在主办方准备的食材数量不少，而且还在随时补充，到是没发生自己想要某样东西却被对手拿光了的事情。
如果这些都可以算是偶然事件的话，等魏华清站到灶台后面却看到对方的位置竟然就在自己隔壁时，再不明白这是有人算计好了要来拆他台的，可就太迟钝了。
可时间太紧，组委会就给了大家一个小时，又不能带助手进来，魏华清根本就没时间细想到底是谁在玩花样，只能加紧动作，把问题带出去给把问题带给冉墨，让他想办法去查一下。
因为初赛的晋级率为5：1，每一组又足足有二十个选手，虽然人数不少，但能够选择的菜品实在太多，大家可能撞车的几率原本不大，而且来参加比赛的人谁手里能就那么一个拿手菜？就是发现撞了也能及时调整思路，像是魏华清和这位位几乎做了完全相同菜品的，组委会还是第一次遇到，主席台上的几个人精，眼睛瞬间就亮了起来。
魏华清倒是不怎么担心自己的菠萝饭配烤扇贝，已经吸足了菠萝和其它配料鲜香的米饭颗颗饱满，虽然只取了一小勺放在烤扇贝的边上，两者相互搭配起来，竟是碰撞出了异样的鲜美，就是原本可能会被浪费掉的汤汁也被米饭完全吸收起来，勾着食客们吃了一个还想下一个，完全没了之前厌食的情绪。
有了魏华清这一份打底，评委们对另一个年轻人的菜自然也就期待起来。可魏华清既然在已经知道了有人跟他的风，却还敢按照原计划下手，就是有必胜的把握，自己做出来的东西没有人能模仿出相似的味道来。
果然，两相对比之下，多数评委都摇了头。魏华清就知道会是这样的结果，得意的退出了赛场。
“你跟我说跟风的事，我去问了爷爷，老爷子说他专门调了录像，有意思的是，这人几乎全程都在盯着你做菜，你做一步他跟一步，如果不是你在最后加了自带的胡椒粉进去，这次还真就不知道你跟他谁赢谁输。”晚了一步回到宾馆的冉墨带回了一个让魏华清吃惊的消息，“看来，是有人不想你好啊。”
“还是景梅和方长文？”除了这两个，魏华清也想不出还有谁那么无聊了。
“现在还没有直接的证据，不过，你想要，我可以去找。”动作这么明显，几乎都要招摇过市了，留下的蛛丝马迹不要太多。
“不用了。”挡得了一时挡不了一世，“这次，估计他们是下了血本，不想让我出头。可他们越是这么闹，反倒越是坚定了我
