好"食"成双-第31章
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后厨里，几个人盼星星盼月亮，最后却盼来了垂头丧气的王总。
“试吃的怎么样了？客人有说相中哪个吗？”
王总张张嘴，对着忙活了一场的众人说也不是瞒也不是，最后只能委婉道：“上头临时来了点事情，今晚的试吃被推后了，今天酒店放假你们都先回去吧，等有结果了，我会第一时间通知你们。”
点心师们面面相觑，心里多少都有点介怀，谢小唯率先开口，主动说出心里的疑问：“经理，是不是因为这二十样作品都没被客人相中，所以客人压根就不愿意吃？”
他这样一说，其余几人也纷纷点头。
“不，没有这个意思，今晚的确是出了点问题，唉总经理一向都很看重试吃的，今天也不知道怎么了……大概真有什么要紧的会议吧，可是我们却没有提前拿到通知。”
总经理，仲易安吗？
事已至此，再多说什么都没有用，点心师们僵持了一会儿，先后收拾行李离开了。谢小唯今天原本就打算来点心部练练手，所以半个钟头后，偌大的酒店后厨就只剩下他一个人。
点心试吃的风波匆匆而来又匆匆而去，谢小唯定下心神，拿出之前被放到一边的生牛肉，继续计划中的料理。
新鲜的牛肉经冷冻后微微发硬，极适合刀片切薄，谢小唯把翠白的芥菜洗净切好，用意大利黑醋和盐晶味，闻了闻，又撒入一些炒熟的白芝麻提香。
这道菜的做法极为简单，最大的功夫反而在摆盘上，谢小唯将切得稀薄均匀的牛肉片按顺序码放在透明的水晶盘上，拼凑成漂亮的三角图案，最上方则用调味好的绿色蔬菜补白。
进入室温，冷冻的牛肉一点点软化鲜活，黑醋调和了浓郁的肉香，淋上少许柠檬汁，剥离出大部分腥气，只保留下最纯粹原始的味道。
谢小唯把餐盘放在桌上，小狗似的围着嗅来嗅去，最后从柜子里翻出一罐帕米贾尼诺芝士。肉色鲜艳，要维持视觉上的美感，就不能随随便便剜一勺酱料倒上去。谢小唯把芝士和少量轻黄油调拌，上火加热，等到芝士融化成蜂蜜似的浆状时，缓缓浇到牛肉表层。
好了，大功告成——芝士生牛肉拼盘。
忙活完一切，时间已经很晚了，也不知道那边的甜点有没有送到客人面前。
不吃甜食的“大人物”啊……谢小唯喃喃着坐倒在沙发上，默默望向天花板，会出现在索斯特酒店中又不吃甜食的“大人物”，会是你吗？
——肖诚。
同一时间，经理室里的肖诚鼻头微微发痒，居然不轻不重打了个喷嚏。
仲易安正在给一堆文件签字，仰起头笑嘻嘻道：“表哥，有人想你了。”
肖诚睥他一眼，“为什么这么说。”
“嘛，没听说过吗，一声想两声怨，打一下喷嚏自然就是有人在背后偷偷想你。”
“那要三声四声呢？”
“那就是你感冒了呗。”
难得成功挤兑到一句，仲易安趁着肖诚没发火前，赶紧拿出红酒伺候，结果瓶子空空巧巧，这不到一晚的功夫，两人居然把几瓶红酒都喝完了。
就算度数低也不是这么个喝法，仲易安想起门口那堆被冷落了大半晚的甜品，把手里的空酒瓶放下。
肖诚还等着他倒酒，酒杯空举半天都没有动静。就听仲易安敲敲酒柜道：“今天晚上的活儿还要忙好久，这么喝下去胃怎么受得了，酒店这儿什么东西都是现成的，先吃点东西垫垫胃吧。”
肖诚没吱声，算是默认，继续低头忙手上的事情。
也就两分钟的功夫，三架餐车哗啦啦的推进来，随即一股浓郁的香甜气味充斥了整个房间。
肖诚重重皱了下眉，不大高兴的抬起头，只见餐桌前摆着三辆三层银质餐车，上面装载着二十盘料理，而这些料理，无一例外全是他最厌恶的甜品。
仲易安笑的几乎能滴出水，狐狸尾巴在背后摇个不停。“这是餐前甜品，你看这帮厨师动作都还挺快，先尝两个换换嘴里的酒味儿吧。”
“拿走。”肖诚拒绝的斩钉截铁。
“给点余地嘛，怎么说这些都是酒店点心师们辛苦劳动的成果，不要这么轻易的否定啊。”
“你知道我从不吃甜食。”
“这样啊，”仲易安眼珠子一转，“那你晓不晓得，你订婚那天所吃的冰皮柿子饼，可是正儿八经的甜食。”
肖诚喉头一梗，没有立刻接上话，仲易安捕捉到他这一瞬间的破绽，立刻舔着脸凑过来：“啊哈，我明白了，原来我们大少爷所谓的不吃甜食也是看人手艺的，看来，这世界上还是存在能叫你抛弃原则的美食嘛。”
肖诚闭了闭眼，努力把那一天的回忆从脑海中压下：“如果……”
仲易安竖起耳朵，一个字也不漏听。
“如果……你能重现那个柿饼的味道，我就吃。”
有门！听出肖诚口气中的松动，仲易安两眼放光，迫不及待让出身后的餐车，“来来来，瞧一瞧看一看啦，我不是说要逼着你吃，你就从这里头找个合眼缘的作品，摆在桌头看看也是好的。”
话虽说到这个份儿上，肖诚还是没什么兴致，随口道：“就绿色的吧。”
好巧不巧，这二十份甜点中，以绿色为主打的有四个，仲易安把四份点心取出放在桌上。
第一份是传统的红豆抹茶蛋糕，抹茶与红豆的颜色偏暗，大气稳重，糕点腰身缠绕了一圈白色的炼乳提亮，色彩搭配得宜，香味亦浓亦淡，虽然是最常见的糕点，却格外体现厨师的用心和功夫。
肖诚犹豫了一下，目光转到第二道甜点。
第二道甜点则小巧精致，小小的水晶盘上一只圆滚滚的瓜绿色糯米团，外面一层细腻的糖粉覆盖，底座则用一片绿叶衬托，整个作品软糯臃胖，清爽可爱。
不过这种精美雅致的风格，一瞧就是日式甜点，而且与那天的冰皮柿饼外表极为相像。大概是相似的太过刻意，反而叫肖诚一时没有品尝的冲动。
第三道和第四道都是典型的欧式甜点，不同的是前者使用了大量花形奶油装裱，香是花香，外形也如同宫廷花园一样艳丽张扬。如果陆嫣在，肯定会毫不犹豫的选择这一个。
只剩下最后一个了。
仲易安比肖诚本人还要紧张，目光也跟着锁定到最后一道上，这个是……
作者有话要说： 每次更新都要感谢大家的不离不弃…不坑不坑一定不坑！
☆、Prinsesst？rta
如果硬要说的话，最后一道作品，与第二个日式麻薯略有相似。
这道甜点就如同麻薯团的放大版，外表一层草绿色的软皮包裹，像一只倒扣的绿碗，又像一座覆满青草的小火山。粉末似的糖霜散落在“火山”顶端，象征着山头皑皑的白雪，最后白雪的尽头插着一束沾水的薄荷叶。
清爽怡人。
视觉上的成功果然吸引了肖诚的注意，他拿起刀，将糕点小心切开——可仲易安却兴奋不起来，因为他已经看出这是什么甜点料理了。
西欧，瑞典，久负盛名的Prinsesstrta。
以公主命名，也就是说这曾经是宫廷女性非常热爱的甜点。虽然欧洲的料理口味较为清淡，但是这道甜点里面却包含着大量生奶油、松糕、酥糖和果酱，一口咬下去满是膨胀的炼乳香甜，浓厚又甜腻。
公主们会喜欢，陆嫣会喜欢，但是对于第一次尝试甜食的肖诚，可就大事不妙了。
仲易安垂头丧气的捂上眼。
刀子一切到底，碰撞在底盘上发出清脆的声响，可是肖诚的动作却没有就此停下。
蛋糕从中切开，从侧面展现出内里大理石一样的多彩纹路——茶绿，深翠，瓜绿，橄榄青，苹果素，淡草，浅白……一层叠一层，由里到外，由深到浅，即便是对美食完全不通的肖诚，也不禁为这细腻的布局而赞叹。
怎么回事，居然不一样？仲易安惊讶的扭过头，嗅了嗅鼻子，这是……青苹果的味道？
肖诚斟酌着用叉子挖取其中绿色最深的那一部分，尝试着送入口中。
糕点入口即化，绵细柔嫩，格外爽口，而且想象中会有的甜腻全然不存，相反——
“苦的……”
“啊？什么什么？”仲易安扑到桌子前。
肖诚取出叉子，细细把糕点咽下：“这个蛋糕是苦的。”
话没说完，肖诚又再次愣住了，因为在短暂的清苦之后，是薄荷般凉爽清口的回甘。这种溪流似的清甜与他吃过的任何一种果糖都不同，淡而悠远，偏偏又沁透口齿，甜美清新。
“嗯嗯，原来是这么已回事。”一旁的仲易安两眼放光，早就坐到了桌前瓜分肖诚的甜点，一边吃一边笑眯眯的咂嘴：“好家伙，这甜点简直就是为你量身打造的啊。”
“为我量身打造？”
仲易安眨眨眼，“就是为你这种不吃甜食的人准备的啊。”
仲易安把蛋糕转到侧面，指着里面的绿色纹路说：“看看吧，不腻味是因为没有使用奶油，把新鲜果肉调和成软冻的样子，这样一层层垒叠上来。每一种绿色代表着一种水果，果肉去糖后过滤出原味，至于发苦……”仲易安故意卖了个关子：“你觉得这苦味是什么？”
“茶叶。”
“正确！我们甜点中常用的抹茶，原本就是将茶叶杀青烘焙研磨后的产物，但是这道甜点里的抹茶却停在研磨的前一个步骤，所以苦味要比抹茶更清晰，再加点香草和柠檬皮缓和，完美，口感太完美了！”
难得的，肖诚没有打断仲易安的滔滔不绝，也正如仲易安所说，这道甜点他打心眼里是不抗拒的——摒弃了传统甜点各种特征，又拿茶叶独有的甘苦做铺垫，可谓在味道上下足了功夫。或者说，这就像是专门为他这种不嗜甜的食客准备的。
肖诚又吃了一口，的确像仲易安所说的那样，每一种绿色都是一种水果，因为被剔除了大量果糖，所以这些水果能够以一种较为平和的口感融洽在一起�
