至尊厨王-第252章
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“怪不得高寒说你最近的水平越来越高超，原来私下里还研究菜肴。”风小雨恍然大悟，笑着说道：“四海酒楼工具原料都有，你可以在那里研究，干嘛回家做，不是太麻烦吗？”
“家里安静，更容易体会菜肴的美感，尤其是汤料的配置，更要用心体会。”蓝盈盈快速加工原料，刀在她的手中变成了一种艺术品，轻灵欢快。
“说得有道理，许多东西要细心体会才能掌握。”风小雨微微点头，看着蓝盈盈轻快的身影，他的心中忽然一动，一种异样的感觉爬上心头。蓝盈盈暗中不断研究菜肴为了什么，难道只是为了喜爱，一个女孩耗费她青春浪漫的时光恐怕不是一句爱好就可以解释的，她在追求什么？
“你发什么愣？”蓝盈盈回首笑了笑：“把锅放火上，准备做菜。”
“什么菜？”风小雨一只手把炒锅放在煤气灶上，打开开关，淡蓝色火苗立即窜了起来…
“大菜是没工夫做了。”蓝盈盈把配好的原料端过来：“先来做一道简单的，竹笋炒海参。”
“我们两配合。”风小雨把油倒进锅里，轻轻挥动一下受伤的胳膊：“一人一只手。”
“这好玩。”蓝盈盈童心萌动，笑着把海参片和竹笋片倒进锅里，风小雨晃动着锅，过了半分钟，感觉差不多了，还没等他开口吩咐，蓝盈盈已经用漏勺把原料捞起来，风小雨一翻手把油倒进油罐里。
锅里留少许油，蓝盈盈迅速把葱姜放入爆一下，再放入划过油的海参片和竹笋片，加入点肉，汤，精盐，味精，勾薄芡，最后放入黄瓜片，淋香油i。
蓝盈盈加入原料的同时，风小雨不停翻动炒锅，一人一只手配合得天衣无缝，火候和味道也十分精准，菜肴装在盘里，洁白的竹笋，褐色的海参，翠绿的黄瓜，清爽宜人，还有一股淡淡的清香。蓝盈盈开心地笑道：“这种做法不错，什么时候开办一次这种比赛，别开生面又有利于团结，和相互促进。”
“我可没有想那么多。”风小雨做了一个痛苦的表情：“我都快饿死了，不然我才不会带伤上阵。”
“快了快了。”蓝盈盈还沉浸在这种独特烹调方式的乐趣之中，笑得天真烂漫，俏丽绝伦的脸颊更加清纯动人，看得风小雨微微一愣。
“下一道做川菜口味，复杂一点，你可要配合好呀。”蓝盈盈把原料配好，依旧满脸兴奋，抬头看了看风小雨发愣的表情，噘了噘嘴：“你又发什么愣，不会今天出去伤的不止胳膊，连脑袋也伤了吧。”
“有点。”风小雨不好意思地笑了笑：“下一道做什么？”
“松仁宫保海参。”蓝盈盈晃着手中的原料，满脸调皮：“你会吗？”
“你太小瞧我了。”风小雨撇了撇嘴：“西门豪和我可是好朋友，这点小儿科我还能不会。”
“没有东西能难倒你。”蓝盈盈泄气地摇了摇头。她对风小雨还是看不透，一副胸无城府，平淡无奇的模样，偏偏如同悬崖峭壁上的老松树，盎然地生长着。
风小雨把放入少许油的炒锅烧热，松子仁有炸好的，不用再费一道工序，蓝盈盈直接在锅内放入干辣椒段和花椒，炸成棕黄色，再放入姜片，葱段和蒜片，炒出香味，加入焯过水的海参片，和盐，味精，醋，糖，黄酒，酱油等调料，淋入芡粉。
风小雨快速晃动着锅，不断翻动原料，芡粉渐渐浓稠，蓝盈盈一边用勺子配合风小雨，一边加入松子仁，最后抓起一些红辣椒粉，犹豫了一下又放了下来。
“怎么不加。”风小雨微微觉得奇怪：“加辣椒粉是四川菜特有的调味方法，离开这一点就失去了独特的风味。”
“你有伤在身，不能吃辣。”蓝盈盈示意风小雨起锅装盘：“味道差一点也就罢了，你的小命要紧。”
“我还没有那么娇怪。”风小雨微微一笑，没有坚持加入辣椒粉，还是依照蓝盈盈的吩咐把菜肴起锅，不能辜负了别人的一片关心，何况还是个千娇百媚的少女。
这道菜烹制的时间短而急促，调味方法还比较复杂，但是有了第一道菜烹制的经验，两人配合得如行云流水，得心应手，看着红亮诱人，发着松子清香的菜肴，两个人相视一眼。露出会心的微笑。
这是一对同样优秀的年轻人，一个绝无仅有的组合，蓝盈盈丰富的经验配合着风小雨的独特技艺，注定了他们一往无前地步向辉煌。
然而，谁也无法想象，如果有一天他们站在比赛的擂台上，将是如何一种情形。我们无法预知，风小雨和蓝盈盈更是无暇考虑这一点，他们正享受着烹调的快乐和青春年少的温馨，不会去做无谓的想象，只知道今晚春光旖旎
第二百六十一章 小聚也温柔（下）
“再来一道大补的美味佳肴。”蓝盈盈意犹未尽，忙碌加上兴奋，俏脸泛着艳丽的光泽。
“什么大补的菜肴。”风小雨对于药膳的兴趣也很高，立即好奇地瞪着蓝盈盈。
“海参木耳小豆腐。”蓝盈盈一字一板地说完，咯咯娇笑起来，笑声如银铃在狭小的厨房间回荡。
“我还以为什么了不起的菜。”风小雨泄气地说道：“只是个家常小菜罢了。”
“这道菜不是补品吗？”蓝盈盈随手拍了一下风小雨的肩膀：“清淡爽口，正适合夏天食用，你是学过药膳的，原料的药用价值不要我说明吧。”
“我当然知道。”风小雨用勺子敲了敲铁锅：“木耳：有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。海参：延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力，海参富含蛋白质、有显著的生血、养血、补血作用。豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。”
风小雨得意地晃着脑袋：“这几样原料再加入清热解毒生津解渴的芦笋，在炎热的夏天食用再合适不过了。”
“你知道就好，开始吧。”蓝盈盈迅速把海参、木耳、胡萝卜，芦笋切成小丁，葱姜切末。
风小雨在锅内加入水，先后把海参，芦笋焯熟。倒掉水，再放少许油，油温渐高，他回首叫道：“盈盈，该你的了。”
“来啦。”蓝盈盈的吆喝声清脆响亮，葱姜末放入锅内，发出一阵刺啦声，迅速倒入汤，放入豆腐丁，芦笋丁，海参丁，木耳，在加入鸡精和精盐，勾薄芡。
风小雨晃动着锅，等待卤汁变得发亮，端锅离火，蓝盈盈已经把生菜叶铺在盘子里，风小雨顺手把菜肴倒在菜叶上。
“可以吃了吧？”风小雨揭开电饭锅看了看：“米饭已经煮好了。”
“再炒两道菜吧。”蓝盈盈晃着厨刀，和风小雨软声商量着。
“不行。”风小雨拿起筷子：“你别玩得没完没了，我可要吃饭。”
“那你先吃点。”蓝盈盈把做好的菜推到风小雨面前，风小雨毫不客气，狼吐虎咽地吃了几口。
“差不多了。”蓝盈盈又把菜肴拖到一边，轻声说道：“我们配合再炒两道，就两道可以吗？等会我陪你吃饭喝酒。”
“能说不可以吗。”风小雨无奈地放下筷子。
“谢谢。”蓝盈盈羞涩地笑了笑，略显歉意，脸颊上半遮半掩的春色令人陶醉。
“来点快而复杂的。”风小雨吃了点东西，精神振奋一点，对于两人配合炒菜的方式也来了兴趣，童心涌动：“鱼香肉丝怎么样？我端锅，你用勺子和投放原料。”
“OK。”蓝盈盈高兴得差点跳起来，一把拉开冰箱门，拿出一块肉，运刀如风，眨眼就切好肉丝，加黄酒，水淀粉，鸡蛋清上浆，推到风小雨面前。
风小雨在蓝盈盈切肉丝的同时已经打开油锅，等肉丝浆好，油温已有六七成，毫不停留地把肉丝放入锅中，划散，肉丝洁白浮起，迅速用漏勺捞出，锅内留少许油。
风小雨划油的时候，蓝盈盈切出一些青红椒丝配色，竹笋丝做配料，还有葱姜末，蒜末，干辣椒末。
风小雨晃动炒锅，蓝盈盈拿着勺子在锅中推动，放入葱姜末，蒜末、干辣椒、花椒煸炒，香味扑鼻而出，加入竹笋丝，精盐、味精、醋。白糖、黄酒等调料，勾薄芡。放入肉丝，青红椒丝，淋麻油，翻锅，装盘。
鱼香肉丝属于小炒，是全国著名的一道菜，对于味道的要求很严格，酸甜辣咸鲜香麻等味道缺一不可，不能突出还不能没有，每一种味道都在似是而非之间，微妙无穷。
另外，小炒菜的速度都很快，最多三十秒钟，复杂的调料方式就要求有丰富的经验，平时炒菜是一只手快速翻锅，另一只手不断放入调料，现在两个人配合略显别扭，但其乐无穷，厨房间里不时传出两人快活的笑声。
外面的房门悄悄打开，蓝运稳步走了进来，听到厨房间的欢笑，微微一怔，转身退了出去，在门前呆呆愣了愣，缓慢地走下楼。在他的记忆力，女儿好久没有这样欢笑过了，无论风小雨是怎样的一个人，普通也好，平凡也好，只要能给女儿带来欢笑就行，在父母的眼里还有什么比儿女欢心快乐更重要的呢？
其他几位厨王下午刚刚和蓝运碰过面，极力阻拦风小雨出人头地，强烈要求蓝运劝阻蓝盈盈和风小雨组合参加比赛，还提出一个优异的方案，蓝盈盈可以和任何一位厨王弟子组合，打造淮扬菜最佳搭档，角逐全国满汉全席大赛。这对于要强好胜的蓝盈盈来说富有吸引力，所以蓝运刚下班就急匆匆赶回来和女儿商量。
蓝盈盈发自内心的欢笑一下子击退了蓝运的信心，甚至有了一种羞愧的念头，多么天真的一对青年男女，难道真要拆开他们？就算不成功又怎么样，只要蓝盈盈快乐就是他最大的安慰。当年吴浩就被他们用不光彩的举动压制得一蹶不振，难道在风小雨的身上又要炮制一出悲剧。
蓝运眼前又闪过尤兰花悲痛不屑的眼神，和蓝盈盈天真欢快的笑声交织在一起，漫步街头的蓝运眼中竟然有一丝湿润，他忽然有一种退休的念头，太累了，把一切交给盈盈吧，远处传来一阵阵青年男女的�
