农园似锦-第85章
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“要，要！就要两份猪头肉，要拱嘴多一些的。”猪头肉是老郝的最爱，往常下午都是卖糟鱼的，今天能买到猪头肉，让他很是惊喜。
接过张氏递过来的油纸包，老郝在手中掂量几下，心中嘀咕着：今天卤菜的分量，似乎比平时少了些。不过转念一想，这么好吃的肉菜，才一文钱而已，少点就少点了……
老郝迫不及待地打开油纸包，却不是平时的浓香，一股说不出的怪味扑鼻而来。他皱了皱眉头，用手拈起一块，发现上面的猪毛耀武扬威似的竖着。
小草的一文钱肉菜，不但香味扑鼻，味道极佳，关键是收拾得干净。这会儿，就是傻子也发现卤菜不对劲儿了。
老郝拿着猪头肉，重新挤进人群，拎着上面的毛，在张氏面前晃了晃，道：“这位婶子，你确定这是小草亲手卤制的猪头肉？”
“当……当然了！这几根毛可能是收拾得不仔细，没看到……大兄弟，我帮你换一份……”张氏僵着脸赔笑道。
老郝见她支支吾吾，心知其中必有蹊跷，便把那块肉重新放回纸包内，重新塞回张氏的手中，道：“你自己闻闻这味道！小草的一文钱肉菜，一打开油纸包，香味扑鼻。你的呢，差点没把我恶心得吐出来。这绝对不是小草的手艺！……这菜我不要了，退钱，退钱！”
张氏就一貔貅，是只进不出的主儿，要她退钱，没门！她脸一寒，把纸包推回去，尖声叫道：“你这都吃过了，还要退钱！当我老妇人好欺负不成！”
这时候，她已经卖出十几份了，围过来的其他人见势不对，便收起手中的铜板，站在一旁观望着。
几个刚买到手，纸包还没打开的，忙要求道：“婶子，我这刚到手，纸包都没开呢，可以退吧？”
张氏见自己本来火热的生意，被闹得没钱赚了，还想她退回到手的铜板，当然不干了。她捏了一把自己的大腿，呼天抢地地叫开了：“好哇！你们欺负我们老弱妇孺，买东西不想给钱啊！天杀的，不怕遭报应吗？”
李氏也扯开嗓子叫起来：“我们卖得可是吃食，你们买到手，谁知道有没有做什么手脚？退回来我们还怎么卖给别人？货物出手，概不退换！！”
老郝气急败坏地指着手中的猪头肉，道：“你卖的菜根本没法吃！退钱是天经地义的！”
“屁天经地义！怎么没法吃了？吃了能药死你咋滴？你吃吃看，要真是毒死人了，我们赔你棺材钱！！”张氏把自己的泼辣劲发挥到极致。反正她一个老太太，招不得碰不得。他要是敢动她一根指头，她赖定他了！
老郝怒目圆瞪，拳头攥得死紧，上前一步道：“你这老太太怎么不讲理？不退钱，还咒人死！”
“哎呦！要杀人啦！！大家快来看呀，一伙人一齐欺负我这个老婆子啦！还有没有人管了……”张氏被他瞪得心里直发憷，她退后两步，一屁股坐在地上，拍着大腿哭号着。
老郝和一干工友哭笑不得——卖假她还有理了！
“奶奶，你怎么了？谁欺负你了？”小草的声音，从人群背后传来。码头工们让出一条道，她挎着篮子，施施然地朝着张氏走过来。
被小辈看到自己撒泼的模样，张氏的脸皮还没厚到极致。她赶忙站起来，拍拍身上的土，理直气壮地大声道：“小草，你来得正好！！你说，你是不是不想我们抢你生意，有意藏私，给我们错误的方子？他们说这卤菜味道不对，要退钱呢！”
小草看了一眼身后一张张熟面孔，心中有些了解了。她走到老郝面前，看着他手中的油纸包，道：“老郝叔，我看看你手中的卤菜！”
老郝把其中打开过的一包递过来，道：“小草，你闻闻，这叫人怎么吃啊！”
小草被那刺鼻的味道熏得皱起了眉头，仔细看了看猪头肉，转而向张氏道：“奶奶，在卤制猪头之前，要去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，用力洗刷干净。再将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用热水浸泡两刻钟，才能去净猪头里的异味。您瞧瞧您这猪头肉，上面的毛都还在呢，准是洗猪头的时候偷工减料了。”
第一百零三章 失信
张氏狠狠瞪了低头躲闪她目光的李氏一眼，道：“你开始的时候，咋不说清楚？是故意的吧？”
小草气乐了，道：“奶奶，做吃食的生意，要将心比心！您在做自己吃的饭食的时候，是不是要先把食材洗干净？卤制猪头更应该这样，还用别人说吗？您看看这大肠，里面的粪便还没洗干净呢，叫人怎么吃呀！”
买了卤大肠的码头工，见小草从一截大肠中，翻出一坨黑色物体，顿时觉得胃里一阵翻涌，不住地庆幸自己还没开始吃。
小草继续道：“奶奶，从这卤菜的色泽上看，调料加的分量不足，所以无论大肠还是猪头肉，都泛着一种死白。还有这卤制的火候，先用大火煮沸，半个时辰后改用小火，前后共煮一到一个半时辰，以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要，火大了，时间长了，猪头煮烂，降低出品率；火小了，时间短了，产品的色、香、味俱差。您这卤味，明显火候不到……”
这些，小草都是交待过的。不过，李氏那个懒婆娘，不耐烦总是守在炉灶旁边，不到时辰就熄火跑去跟人磕牙了。调料的事，张氏则有些心虚地目光闪烁了几下。为了省钱，她把调料都减半了的……
“哦……原来这不是小草做的卤菜呀，你还骗我们说是正宗一文钱卤菜呢！哼！就当这两文钱扔水里了，以后别想我们再买你们一文钱的东西！！”老郝把手中的另一包卤菜，狠狠地贯在张氏脚边，气哼哼地走了。
小草忙叫住他，道：“老郝叔，我替奶奶跟你们赔礼了。这是两份糟鱼，算是补偿您的！小莲，给老郝叔拿两份糟鱼。”
老郝不好意思地搓搓手，从怀里掏出两个铜板，道：“她是她，你是你！这两份糟鱼，算我买的……”
小草推回他拿着铜板的手，道：“长辈错，小辈自然要帮着承担。虽然我们已经分家了，孝顺长辈几个铜板也是应当的。刚刚向我奶奶买卤菜的，都可以到我这里领相应数量的糟鱼。你们给我奶奶的钱，就算是我们孝敬她的！”
张氏一听，到手的钱不用退回去了，揪着的心终于放下了。见众人都夸赞小草孝顺，做生意实在，她不屑地撇撇嘴。数了数手里的十几个铜板，心中暗恨那老郝不晚一点来找事，要不然她的本钱就能回来了。一想到买调料的钱还差一半没回笼，她就觉得这心好像被人挖去一块似的，霍霍地疼。
当小莲挎着篮子，走到人群中帮大家拿糟鱼的时候，人们才惊讶地发现，这两个小丫头居然长得几乎一模一样。小草笑着道：“各位大叔，这是我双胞姐妹小莲。昨天和以前的每天下午，都是她来卖卤菜的。”
老郝一愣过后，哈哈笑道：“我说呢！怎么小草到了下午，就不太爱说话了。原来是换人了呢！可笑我们那么多天，居然没发现上午下午是不同的人。有趣，真有趣！”
一对一模一样的姐妹花，吸引了更多人的注意，小草的生意也空前火爆起来。六哥也来买了两份糟鱼，冷冽的目光在姐妹俩身上扫了一眼，离开时嘴角几不可见地勾了起来——他果然没猜错……
张氏婆媳看着来跟小草身边络绎不绝的人群，眼馋极了。可无论她们怎么吆喝，她们粗制劣造的卤菜已经在码头工们中间传开了，喊得嗓子都冒烟了，依然没有再卖掉一份，只好灰溜溜的离开了。
以后，即使她们的卤菜弄得可以入口了，依然没有人愿意光顾她们的生意。生意就是这样，一旦失去了诚信，那么就再难挽回了。
几次下来，婆媳俩不但没赚到钱，反而把本钱都赔了进去。卤制猪头和猪下水，又那么费劲，婆媳俩都不是干活的料。渐渐的，也就熄了卖卤菜赚钱的心思。
三月里，本应是天气回暖，百花齐放的好时节。今年的三月初，却迎来了一场寒流，正应了“春寒料峭”这个词。
好在小草一家的新棉被柳氏和小莲已经抽空套好了，以前的旧被子，拆开的棉花重新弹过之后，用新的被里被面套好了，当做褥子代替稻草扑在炕上。而松松软软套了新棉花的被子，缝了四床。
小草盖上暖和松软的被子时，幸福地叹了口气，在炕上滚了滚，不舍得起来。柳氏和小莲看着她直乐。
寒流来时，余海就赶着驴车去镇上，给两个儿子都送了一套新棉衣。虽然是不值钱的粗布做的，胜在里面的棉花是新的，保暖性可不是以前的破袄子能比得上的。
小草和小莲也穿上了蓝底红花的新夹袄，晚饭后挤在爹娘的炕上。一家人担忧地看着外面，余海叹了口气，道：“只怕晚上要下桃花雪……”
小莲问了句：“爹，啥叫桃花雪啊？”
柳氏耐心地给她讲解节气的变化，又背了一首农谚：三月里，三月三，杏花桃花开满山。桃花开，杏花败，李子梅子长上来。桃花开，杏花败，柿子开花杏下来。三月里，桃花雪，各样果子收不多。
最后总结了一句：“今儿这场雪一下，只怕今年村里那几户种了果子的村民，要头疼了……”
小莲看着窗外的菜园，不无担忧地道：“那……我们家种的菜，会不会受影响。我瞧着，没几天就能采收了，要是冻着了，可就前功尽弃了……”
余海看了小草一眼，也忍不住问道：“草儿，你这草苫子不知道能不能抵御得住这场风雪？”
小草看了一眼趴在自己被窝上假寐的小金猫，心中跟它交流：“小汤圆，咱们种得蔬菜没关系吧？你不说浇了你的洗澡水，能耐旱抗寒防虫害吗？”
每天晚上是吸收天地灵气恢复灵力的时候。是的，它现在除了泡水，还能吸取日精月华，转为自己的灵力。小小的猫儿伸了伸懒腰，打了个哈欠�
