农园似锦-第283章
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两人因着儿子一块儿读书,早就认识了。路上碰到了,便一起结伴同行。一早出发,紧赶慢赶,到傍晚的时候终于赶到了唐古镇。来到荣轩书院门口的时候,学子们正好刚刚散学。两位老爹便在门前等了片刻,不久就看到自家儿子跟一个长得白净漂亮的小书生,勾肩搭背地出来了。
“小泽!”孙润泽的老爹率先喊了一嗓子。小胖子听到后,一抬头看到自家老爹,欢脱地跑过来。
刘金晔也看到自己的老爹了,平日里十分稳重的他,也加快了步伐走过来,问道:“爹,您怎么亲自过来了?店里生意不忙吗?”
刘锦贵打量了儿子一眼,见他面色红润,气色不错,好像还胖了些,便放下心来:“一开始你写信来说在书院天天啃咸菜,你娘就很不放心。前几天收到你跟人搭伙吃饭的消息,非让我看看你的伙食怎么样?今日一看到你,我就放心了。”
“刘伯伯,我们天天吃得好着呢!!早上来不及,余舤就给我们带饭过去,中午有肉有菜,晚上最为丰盛。余舤的二姐手艺可好了,每天的菜都不带重样的!”小胖子孙润泽跟老爹腻味了一会儿,听到刘锦贵的话,忙显摆着。
孙润泽的老爹孙家麒跟刘锦贵对视了一眼,分明从对方眼中看到了“不相信”三个字。要说往年,儿子这么说他肯定信。可现在的年景,别说菜天天不重样了,能有菜吃就算不错了!
孙润泽也显然看到了老爹眼中的不信,他愤愤不平地道:“爹,你不信儿子的话?你要不信,跟我们去余舤家里看看就知道我说的是真是假了。”
孙家麒拍拍儿子的脑袋,这暴脾气也不知随了谁。他看着微笑而立的余舤,笑着问道:“小泽,这位就是你说的余舤吧?”
余舤上前一步,十分有礼地躬身拱手道:“小子余舤,见过孙叔叔、刘伯伯。”
“免礼,免礼!我们家金晔给你添麻烦了!”刘锦贵笑得一脸和气,客气话总是要说几句的。
余舤有礼有度地道:“不敢当,平日里金晔兄和润泽兄对我帮助良多,我们情同手足,叔叔伯伯不要太客气。时候不早了,叔叔伯伯还没吃晚饭吧,小子是否有幸请你们吃顿便饭?”
“不用,你太客气……”
孙家麟刚想拒绝,他儿子打断他的话,开口了:“老爹,你不是不信我说的话吗?跟我们一起看看不就真相大白了?二姐说,今天晚上给我们做白斩鸡吃。爹,你知道什么叫白斩鸡吗?你吃过吗?好吃不?”
白斩鸡源于清代,是地道的南方菜式,孙家麟吃过才怪!不过,这时候的鸡可不便宜,灾年一开始的时候,为了节省粮食,很多养鸡的人家就把鸡处理了。入冬后,菜市场卖鸡的几乎找不到了,偶尔有一两家卖的,还贵得吓死人。
他又看了一眼白白净净举止有度的余舤,心中诧异不已。儿子不是说这余舤出身农家吗?或许是他自家养的?也不对啊,据他了解,府城周边的村民,饭都吃不饱了,冬天哪来的粮食喂鸡?
刘锦贵也带着同样的疑惑,半推半就地跟着儿子来到距离书院五百米外的余家院子。
“二姐,我们回来了!”余舤一进门,习惯性地跟二姐打声招呼。
余小草的声音从厨房里传出来:“今天迟了十分钟哦!把书包放下,洗洗手,马上就能开饭了!”
余舤把书包放回自己的屋子,到厨房里舀了一盆热水端出去,犹豫了一下,提醒一句:“二姐,你多做两道菜,孙润泽和金晖兄的父亲也来了。”
鸡在锅里小火炖着,余小草洗了洗手,跟着弟弟出来,跟两位父亲寒暄几句。孙家麟等了一会儿,没见这家大人出来,便问了句:“家里就你们姐弟俩?”
余小草笑笑,道:“家里有老有小,我爹和我娘脱不开身。我怕小弟在书院吃不好,就自告奋勇来给他做饭。两位先坐会儿,饭菜一会儿就好了。石头,给叔叔伯伯泡杯茶。”
多了两个大人,准备的饭菜有不太够了。好在菜家里都是现成的。她从西屋摘了几颗生菜,又去地窖拿了两个土豆,切了些猪肉。准备做个“蚝油生菜”和“干锅土豆片”。再加上“白斩鸡”和“韭菜炒鸡蛋”,应该都大家吃的了。
当这几个才端上来的时候,刘锦贵和孙家麟惊呆了。这余家到底什么来头,这时节居然能搞到新鲜的韭菜和生菜,还有这盘是什么?他们也算见多识广了,居然认不出那盘跟猪肉片一起炒的是什么菜。
孙润泽得意洋洋地跟老爹炫耀着:“爹,你没吃过这道菜吧?这里面的食材是土豆,去年阳郡王从西洋带回来的种子,京里的王公贵族都不一定能吃到呢!!”
“土豆?”孙家麟作为知府老爷的左右手,自然是知道土豆的。不过,听说阳郡王种出的几千斤土豆,朝廷很是重视,准备全部留作种子的,也只皇上让御厨尝试着做了些,款待那些有功之臣。余家不过唐古镇一介农夫,怎么可能弄到珍贵的土豆?别是骗人的吧?
余小草仿佛有读心术般,她脸上的表情淡淡的,说道:“孙叔叔在府城,不会不知道阳郡王带回京城的玉米和土豆,是从唐古镇运过去的吧?”
“你是说……”孙家麟眼睛猛地一睁,面带惊讶地看着她。
第三百二十四章 考前备战
“不错!承蒙阳郡*任,给了我们家玉米和土豆的种子。不负阳郡王的厚望,虽几经波折,却终于把玉米和土豆种出来了。阳郡王仁慈,让我们留了些土豆作为奖赏。”余小草不卑不亢地道。
孙家麟和刘锦贵看余小草姐弟的目光变得不同了。能够跟皇上面前的红人阳郡王扯上关系,难怪出身农家却出手如此阔绰。
如果余小草知道这两人心中所想,一定苦笑不已:你们二位想多了。这桌上所有的食材,都是自家所有。土豆、韭菜和生菜,是自家种出来的。野猪肉和鸡肉是年前储备的。周家在秋末处理最后一批鸡的时候,余家买了不少,都杀好了冻在地窖里,省着点吃的话,足够吃到春天的。
在余小草姐弟热情的态度下,刘锦贵和孙家麟拿起筷子,先尝了尝干锅土豆片。这道菜的主料是土豆和适量的五花肉,稍微炸过的土豆片外焦里嫩,配上香嫩可口的猪五花,对两位老爹来说,果然是不一样的口感体验。
小胖子啃着一块鸡翅膀,像老爹推荐:“爹,尝尝二姐做的白斩鸡,原汁原味,味道一级棒!”
孙家麟知道儿子嘴很刁,吃东西不是一般的挑剔,他说好的,肯定味道没错。他看了一眼所谓的白斩鸡,肉色洁白皮带黄油,还有淡淡的葱油香味,摆盘也很讲究,形状美观,又以葱段打花镶边,色香味三要素中的“色”,已经达到了。
他夹了一块白斩鸡块,儿子提醒他:“要蘸酱料吃,味道更好!”他如儿子所言,蘸了下旁边的调料,把鸡块放入口中,认真地品尝着。鸡肉皮爽肉滑,清淡鲜美,既保持了鸡肉的原汁原味,又别有风味。一切都恰到好处,就是珍馐楼的大厨,也未必有这烹饪功底。
四道菜,韭菜鲜嫩,鸡蛋香软,生菜爽口,土豆入味,白斩鸡肥嫩鲜美,每道菜都好像有经验的大厨烹饪出来,吃得两对父子满嘴流油,欲罢不能。刘锦贵悄悄问儿子:“你们每顿饭都这么吃吗?”
刘金晔小声地道:“你们没来的时候,我们四个人一般都是一荤一素,分量足够吃的。小草说,不能偏食,荤素搭配要得当。她的手艺又好,每天变着花样给我们做饭,就连孙润泽那么不喜欢吃蔬菜的人,每顿都要吃上半碗菜。”
正在父子俩说悄悄话的时候,孙润泽腆着小肚子,想起什么似的,道:“二姐,蚂蚱酱呢?那么好吃的东西,你快拿出来给我老爹尝尝啊!”
余小草白了他一眼,说的好像我多么小气,不舍得似的。她没好气地道:“哪有拿酱菜招待客人的?再说了,现在拿出来,你还有肚子装啊!明天早上,搭配玉米饼,再吃也不迟!”
孙润泽捂着嘴巴打了个饱嗝,不好意思地道:“那就明天早上再吃吧,我都快吃到嗓子眼了,好饱啊……余舤,明天饼子上给我多抹点蚂蚱酱,记住了哦!”
孙家麟不禁捂脸,真不想承认这个十足的吃货是自己儿子。不过,从儿子跟余家姐弟相处的态度来看,平日里孩子们的关系还是挺好的,比一家人还要融洽些。
尤其是吃过饭,几个孩子抢着刷碗的一幕,让两位做父亲的很是惊讶。在家时,自家儿子从来没干过洗碗的活儿,就是厨房也没进过。还说什么“君子远庖厨”,看来还是因为厨房里没有吸引他们的东西,为了每天的饭菜,他们也是拼了!
吃过饭,两位做老爹的,又考察了儿子近几天的伙食,发现无论是早餐,还是中餐、晚餐,营养搭配都很合理。而且真如儿子所言,是变着花样地做饭菜,一星期都不带重样的。饭菜的食材,以目前的市场价格来看,一个月下来,四个人平摊下来,费用远远超过儿子所说的二十两银子。
天色不早了,两位老爹告辞的时候,一人拿出四锭十两的银元宝。孙家麟对想要推辞的余小草道:“小姑娘,你先别急着推辞。要是按往年算的话,我们十两银子都不会给,可今年的年景,有钱也买不来你那些菜肴。现在,要是有一把新鲜嫩绿的蔬菜,就是十两银子也会有人抢着要的。所以,按你今天的伙食,五十两银子一个月,我们还占便宜呢!”
刘锦贵也附和道:“孙兄说的不错!余姑娘每天费尽心思为两个孩子张罗三餐,我们要是还让你们吃亏的话,以后哪好意思麻烦你们?你要是不收的话,晔儿以后就不来打扰了!”孙家麟也随着点点头。
小胖子孙润泽一脸惊恐:“不要啊!二姐救命!吃惯了你的手艺,叫我回去吃食堂的猪食,我会死的!!”
孙家麟拍了儿子一下,骂道:“大正月的,