不做女主真开心[快穿]-第53章

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　　一杯茶的制作程序被细分成很多个小步骤，每人只完成其中一项，甚至有人负责折叠稳定杯子的纸托——如同工厂中的一套“流水线”，最大程度上保证效率。
　　宋山竹耐心地对不理解的员工，解释店里要这样做的用意。一方面，“流水线”生产奶茶，效率最高，可以大大地减少顾客排队等候的时间；另一方面，这种设置也利于标准化，员工容易上手，减少个人对产品稳定性的影响，保证每一杯奶茶的味道都是相同的、最佳的。
　　尽管宋山竹耐心地反复解释，店员们依旧难以理解宋山竹培训的内容。
　　引导顾客排队、帮助顾客进行预点单、减少顾客排队等候的时间……这和他们奶茶店有什么关系？
　　他们上班已经好几个月了，从来没见过排队的顾客超过三个啊？


　　第48章　00年代厨神的妹妹（12）
　　奶茶店的员工要一边工作、一边培训；　自然更忙了；　每天的工作时间也有所延长。
　　宋山竹没有让员工们白白加班；　从开始培训的第一天起；　就为员工们都加薪了。
　　而且宋山竹的奶茶店，开的工资原本就不低；　宋山竹一开始出于她挑选员工比较严格的考量，知道只有高薪才能吸引到更多的人来应聘，她才能从中选择优秀的员工。
　　如今因为培训辛苦、工作时间增加的原因，宋山竹又临时加薪，可以说她开的薪水已经十分可观了；　最起码比其他奶茶店都高。
　　而且到目前为止，奶茶店的生意只是平平，白天工作也没有那么忙；　因此店员们都是喜欢这份工作的。
　　宋山竹也认为；　自己虽然要求严格，但却是一个大方又厚道的老板。
　　——就像她在上个任务世界中；　遇到的第二个大码女装直播店的老板娘。
　　对员工要求严格，同时在金钱上大方厚道；　不会白白压榨员工的劳动力。
　　宋山竹在上个任务世界中，就很欣赏这个老板娘；　同时十分感激她，因为她在老板娘的手下学会了很多。
　　因此在这个任务世界中；　宋山竹第一次摸索着当老板；　也让自己成为了一个这样的老板。
　　。
　　在宋山竹自认为做得不错的情况下；　她发现店员里有几个人，在培训的时候态度不认真，能偷懒就偷懒，宋山竹没有犹豫，立刻就开除了。
　　被开除的店员们，舍不得这份工作，在宋山竹面前苦苦哀求，让宋山竹想起还没有为晋江文学城打工，刚刚被奶茶店开除时的自己。
　　但宋山竹依旧态度坚定，并不改变自己的决定——她完全没有冤枉被开除的员工。
　　她有充足地开除他们的理由。
　　宋山竹心中清楚，现在的培训，在很多员工眼里都是很可笑的。明明他们没有几个顾客，根本用不到培训的很多内容，宋山竹却一次一次地纠正、检查，一定要让大家做到最好。
　　还有为了提高效率、为了让奶茶的品质稳定而设立的“流水线”作业，很多员工也觉得完全没有必要。
　　说实话，宋山竹也不敢保证，自己的奶茶店以后一定会生意红火，顾客排长队。但是这些培训，宋山竹认为现在一定要做。
　　——如今奶茶店生意在好转，但店员的工作依旧算是清闲。这个时候不培训，等到真的有无数顾客排长队之后再培训，哪里还来得及？
　　现在不培训，到时候顾客多了，店员们手忙脚乱。让顾客们看到店里一片忙乱的样子，点单的奶茶左等右等也没有做好……宋山竹不认为顾客下次还会来。
　　所以员工培训当然要提前做好，未雨绸缪，她既然开奶茶店，自然是朝着生意红火的方向努力的。
　　宋山竹也对员工们耐心地解释过要培训的原因。
　　在这种情况下，培训的时候依旧漫不经心，不肯认真，这样的员工宋山竹是不要的。她不强求员工都对奶茶店的未来有信心，即使员工们不相信奶茶店有顾客盈门的那一天……
　　现在参加培训的员工，宋山竹也都是给他们涨过薪水的。
　　一边拿着因为培训而增加了工作时间的涨薪，一边在培训的时候不认真。
　　这样拿钱不干活的员工，宋山竹不会要。
　　在宋山竹开除了几个员工之后，剩下的员工本来就是老实肯干的，同时被宋山竹的这一手震住了。
　　大家都知道，宋山竹虽然年纪小，还在大学里读书，但完全不是一个什么都不懂，心软的小姑娘。而是一个有赏有罚，既然开了高工资，就对员工有高要求的老板。
　　。
　　宋山竹花了半年时间，终于在原料和员工上，做好了自己的准备。
　　同时，她也完成了大三下学期的考试，依旧得到了很高的分数，拿到了最高档的奖学金，学习丝毫没有落下。甚至因为亲身实践，在管理上多了很多的心得体会，看书的时候也有了更深的理解。
　　进入暑假，冰饮的销量也开始攀升，奶茶店生意最好的季节就是冬天和夏天。
　　宋山竹将自己早就准备好的六款新品冰饮，一齐上架。
　　六款新品，数量虽然不多，但都是宋山竹在经过充分的市场调研后，精心调配的，目标是如今市场上没有的，同时符合如今顾客的口味、受到顾客欢迎的。
　　每一款，都是宋山竹反复试验、反复改进的结果。
　　每一款，都通过了哥哥宋涵挑剔的舌头的检验。
　　而且六款冰饮各有特色，定位全都不同。
　　布蕾烤黑糖——布蕾奶盖芝士味浓郁，烤黑糖又香又甜，在这样两种甜甜的口味衬托下，奶茶显得格外清香，上好的茶叶味道被凸显地十分完美。茶的清香和奶的香甜得到了最好的平衡。
　　霸气红柚——大大的几片红柚，将透明的杯子填满，每一口奶茶都充满了柚子的清香，为热爱果味浓郁的冰饮的顾客准备。
　　抹茶清水冰——正宗的浓郁的抹茶味，自然是为了夏天为了爱抹茶的顾客。
　　榴莲往返——除掉了榴莲的臭味，只剩下榴莲的香甜，细腻浓郁的沙冰口感，和牛奶混合在一起，不含茶叶也不含□□。
　　沁爽番石榴——酸酸甜甜的滋味，酸大于甜，适合喜欢酸口的人，夏天尤其消暑开胃。
　　鲜莓薄荷苏打——满满一杯草莓、蓝莓和蔓越莓鲜果，配上清新的薄荷味、清爽的苏打水，顿时充满了夏天的感觉，浓浓的度假风让人一秒联想到阳光海滩。虽然鲜果很多，但这是六款冰饮中最为清爽的一杯，苏打水冒出的泡泡看起来就让人开心。最重要的是，这杯用透明杯子装着的饮品，颜值特别高，随手拍一张照片，就漂亮的不得了，很多年轻人为了颜值都会买上一杯。
　　宋山竹遗憾的是，现在没有朋友圈就算了，竟然连扣扣空间都还没有。
　　否则依照店里这么漂亮的奶茶，销量估计还要上一个台阶。
　　——要知道拍照发图，也是买奶茶的一大动力。
　　——熟人朋友间的广告，才是最让人心动的广告。
　　新品上架，宋山竹准备开始她早已计划好的宣传活动。
　　不过让她意外的是，她的宣传还没有开始，竟然就有报社的记者来到了小小的奶茶店门前。


　　第49章　00年代厨神的妹妹（13）
　　“见义勇为？英勇助人？”
　　宋山竹见到记者的时候很茫然；　听到记者的采访问题之后；　更加茫然了。
　　记者伸长脖子往奶茶店的操作台看，目光依次从奶茶店的员工脸上掠过，询问宋山竹；　“你们店里昨天下午见义勇为的那几个小伙子呢？今天没上班吗？”
　　宋山竹从茫然变成震惊；　她大概明白记者的意思了，昨天下午她的店员有人见义勇为了；　而且听起来还不止一个人，而是好几个人？
　　她昨天下午去大学上课了，没有在奶茶店里，还真不知道发生了这样的事；　今天来店里的时候；　也并没有人对她提起。
　　记者没有找到人；　转而询问宋山竹，“那你们奶茶店的老板呢？能不能帮我联系一下老板？让老板将昨天下午见义勇为的小伙子们叫过来？”
　　宋山竹帮记者拉开奶茶店休息区的椅子，“您坐下稍等一会儿，我现在就打电话让下午班的员工们都过来。”
　　宋山竹朝着记者笑道，“我就是这家店的老板。”
　　刚刚坐下的记者；　震惊地站起来，“啊？你就是老板？”
　　记者这才发现，宋山竹身上的确没有穿奶茶店的制服，而是穿着自己的衣服。但因为宋山竹的年纪太小了；　看起来还是大学生；　记者就一直没有将她往奶茶店老板的身份上想。
　　宋山竹挨个打电话；　也不管昨天下午见义勇为的人都有哪几个，直接将所有员工都叫过来了——既然记者上门，宋山竹打算让记者看看店里的全家福。
　　在记者坐着等待的时候，宋山竹将店里的菜单递给记者，“你想喝什么？”
　　“他们估计要一会儿时间才能过来，大热天的，你一边喝着奶茶一边等吧。”
　　记者连忙摆手，说不必了，但宋山竹却不会错过这个机会，直接扭头对操作台后的店员们说道，“新品奶茶做六杯出来，一样一杯。”
　　记者起初还在客气地拒绝，然而很快，就□□作台后的店员们制作奶茶的样子，吸引了全部的注意力，“诶？你们店的奶茶制作很特别啊……第一次见到这种一人做一个步骤，然后传递下去的……”
　　店员们“脚不移动手不停”的样子，让记者觉得很有趣，出于职业习惯，拿出相机来拍摄了几张。
　　放下相机之后，六杯奶茶已经端到了桌前，记者又一次惊呆了——这家店制作奶茶的速度，也太快了吧？
　　眼前的这些奶茶，也太好看了吧！
　　记者也是一个年轻姑娘，对这么漂亮的奶茶没什么抵抗力，用相机对着奶茶又拍了几张照片之后，在宋山竹的劝说之下，端起了离自己最近的那杯“霸气红柚”。
　　一口奶茶入喉，记者幸福地眯起了眼睛。天哪！这也太好喝了吧！她以前怎么就没有喝过这么好喝的奶茶！
　　就在这时