七零小幸福-第52章
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来它们就长聪明了，看到他来家里顶多伸长脖子恐吓他，却不敢再张嘴叼人了。
“小李叔。”
凌甜今天正尝试自己改良后的卤肉方子呢，就见到自己的知音来了，还带来了现在市面上很少见的海鲜干货，惊喜不已。
听到小侄女对自己的称呼，李健身心舒畅，刚刚的委屈劲儿也顿时就没了。
“我用新方子卤的肉，小李叔你等会儿吃了给我点意见反馈。”
凌甜现在也是个九岁半的小姑娘了，从去年开始家里的长辈松口开始让她接触起了厨灶，现在只要是她不上学的日子，厨房基本上就是她的天下了。
过了一年半，小姑娘抽条了不少，个头正好在李健胸口偏下处，胳膊和腿都细细长长的，唯独那张脸还没退了婴儿肥，略微鼓鼓的，配着明亮的杏眸，和高高扎起的马尾辫，青春又可爱。
只要有凌甜出现的地方一定少不了她大姐凌娇了，今年她正好上初一，当初剪短的头发也没有再养长，尖下巴，狭长的杏眸，配合着超强的气场，就那么斜眼一瞟，一瞬间李健都以为见到他家那个最严厉的奶奶了，差点给大侄女跪下。
李健觉得自己二哥这一家都不得了，除了二侄女和小侄子偶尔还能哄哄，其他都不是好糊弄的，尤其是这个大侄女，明明自己比她还大了将近八岁呢，却总觉得和她站在一块，仿佛自己还是孩子似的。
“李健来了，我正好烫了酒，咱们爷俩一块喝一盅。”海大富也正好跟在凌甜后头从厨房出来，看到李健眼睛瞬间一亮。
在凌国栋一家搬来市里没多久，他和他媳妇也搬来了，买下了隔壁的房子，在两幢屋子相邻的墙上打了个洞，又和一家人没区别了。
自从高考恢复后，青岱县注重起了基础教育，海星公社小学很快就和其他几个公社的小学合并了，原先那些水平比较低的老师全都被开除取而代之的是县里送来的一些年轻教师，多数都是高中学历，极少数初中学历，那些老师都是正规编制的，两老口也能放心的放下自己手头的担子，跟着小太子来城里了。
几个孩子的户口还在乡下，来到市里后的读书问题还是两位老人托关系解决的，现在凌甜在市一小念书，凌娇今年刚刚升初中，是直升，小学和初中都是一块的。至于小太子，他倒是想跟着两个姐姐去上学，可惜年龄不到，即便有关系，起码也得过完七岁的生日才能去念书，他小小伤心了几天，有海公公和兰姑姑陪着，很快就忘了这点小伤心，美滋滋的继续当起了宝宝。
饭菜都是刚刚出锅的，万金枝准备好了碗筷，一群人就围坐在一块开吃了。
凌甜前世能开私房菜馆，手艺当然不会差，尤其是那卤猪蹄，说不出来的美味。
最外层的肥肉早就已经炖化，肥美的胶质层一口咬上去几乎化在嘴中，卤汁香和肉香一瞬间在口腔里爆炸，因为调料得当，一点都没有肥腻的感觉，反而让人味蕾全开。
李健光顾着啃猪蹄，完全空不出嘴来发表点评，只能竖着大拇指表示自己对二侄女手艺的赞扬。
凌甜这一锅可不仅仅卤了猪蹄，还有猪耳朵，毛豆，脆藕等食材，在卤脆藕和毛豆的时候，她单独分出了一锅卤水，往里头多放了一点花椒，又辣又麻，尤其是那藕片，又脆又香，陪酒下饭都是极品。
这些日子凌甜一直在研究卤料最好的配比，实际上那些味道的差异很细微，除非是和她一般味觉灵敏的老饕，不然常人很难发觉其中的差异。她卤的东西也很杂，几乎把所有能卤的食材都卤了一遍，因为不同食材卤制的火候和时常不同，她的手艺随着试验次数的增多也越发出色。
最近凌家的餐桌上几乎天天都有卤味的出现，不过因为味道好，怎么吃都吃不腻，也没有人拒绝。
凌甜这么做有自己的小主意，她发觉这些日子妈妈似乎总打不起精神来，猜到或许是搬来城里后，妈妈几乎没什么事可干的原因，想着开一个卤味小铺子给她妈找点事干，这一点家里人谁也不知道，只当她最近这段时间迷恋上了卤肉罢了。
“小李叔，你说这样的卤肉要是放到外面去卖，会有人买吗？”
凌甜有些吃不准，她发觉自从国家允许私人买卖政策出现后，大家的生活似乎也没什么变化，个体户被多数人看不起，几乎做小买卖的都是日子过得很困难的，尤其是一些小饭馆，生意也都不怎么好，他们家不远处那条街上就开过几家店，最后没开几个月都倒闭了。
这让凌甜有些奇怪，不是说这是创业最好的时代吗，毕竟当初她看的那些年代文里面写的，这年头率先下海的，几乎都赚的盆满钵满。
也正是因为心里小小的担忧，凌甜一直默默改良自己的卤肉方子，争取做到最好，才敢提出开卤肉店的建议。
“这么好吃的卤肉怎么会没人买，我恨不得每天都吃五根卤猪蹄。”
李健重重的点头，天知道他们食堂的饭菜他吃的有多腻歪，要是外头有家店卖这种好吃的卤肉，他天天买，然后从食堂打一份饭配饭吃。
“怎么，小侄女你想开店卖卤肉？”李健说完才回过神来，小侄女这问题不太对劲啊。
全家人都停下了吃饭的动作，目光齐刷刷的转向了凌甜，被十几只眼睛盯着，凌甜顿时觉得亚历山大。
第48章 学习
凌娇很好奇妹妹为什么会想到开卤肉店的事，不过她没有思考太多，反而油然而生一股深深的自豪。
她的妹妹果然和普通小姑娘不一样，小小年纪就已经有生意头脑了，这一点一定随她。
万金枝也没想那么多，只觉得是不是自己这个当妈的这段日子太不称职了，反倒让甜甜一个孩子考虑起了养家的事，她很想告诉她闺女，家里不缺钱，虽然现在这钱基本上都是她爸挣的。
“其实甜甜这卤肉已经做的很好了，不过开店不是一件小事，前期的调查得好好做做。”
凌国栋看了媳妇一眼，面上有点慎重，不过对于女儿的提议，他也是持鼓励的态度的。
现在国家的政策刚出不久，心动的人有，鄙夷的人也有，心怀忐忑的更是占了大多数。
早些年，私人卖一个鸡蛋都是犯法的，光明正大搞小买卖，那是嫌家里的日子太好过，存心想吃牢饭呢，突然间上头说，私人买卖合法了，你卖东西没人抓你了，谁信？
再者，个体户是最让人瞧不起的，谁家里出了一个个体户，全家人都抬不起头。
凌国栋好歹也是大学生了，眼皮子也没那没浅，他知道，自由市场的兴盛是趋势，当然不会因为个体户民名声不好听就制止家人在这方面的尝试。
“咱们这一片是居民区，而且这在这儿的家里条件都还不错。”
别看凌国栋平日里总是让媳妇做主，看上去万金枝好像才是一家之主，实际上在大事上，他更像是把握全局的那一个。
此刻他就在给家里人分析自己的看法。
凌国栋当初买房子的时候特别考虑过友邻的问题，古代还有孟母三迁呢，这一片地段好，基本户型都是独栋独幢的三合院或是小二楼，当初这边有很大一批房产都充没为国有，因为房子好，能分到这一片房子的起码都是机关干部。
在一部分下放改造的坏分子平反后，当初没收的房产也开始回归私人，那些被冤枉为臭老九、反动派的知识分子也一个个回来了，不论是前后哪一种，都算是家庭比较富裕，文化水平较高的那一批人。
怎么看来，至少在这一片的居民，购买能力还是很可观的。
荤菜在这年头还算是大菜，普通人家并不会餐餐都吃肉，但偶尔开荤，这卤肉的味道要是足够好，愿意花钱的人也不会介意多花的那几毛几块，这样看来，这卤肉就是有市场的。
“暂时先别急，金枝，你这些日子先去附近新开的几家饭馆看看，咱们家这几天也不自己开火，尝尝外面那些店家的手艺。”
凌国栋朝着媳妇笑了笑：“我觉得甜甜的想法很不错，卤肉不比其他菜肴，只要香料包提前准备好，再算好不同食材卤煮的时间，有点做菜经验的人都能做，不用担心味道有太大的偏差，尤其是那卤汁，老卤汁越卤越香，只要味道好，有钱的人家买卤肉，没钱的人家也能买点卤藕片或是豆干。”
他能同意闺女的想法，自然也做了必要的考虑，这些日子，不仅仅是甜甜，连他也察觉到了媳妇的不痛快。
他知道媳妇心里头在想什么，不过他还是自私了一点，想把人留在城里，不想让她再回乡下去种地。
“我和孩子都要上学，前期调查准备的事就都要靠你了，尤其是等店真的开起来，进货做卤味，很多时候都帮不到你的忙，媳妇儿，辛苦你了。”
凌国栋深情款款的拉着万金枝的手，那信任的小眼神看的万金枝自信心爆棚，豪情万丈的点头答应下来。
自从来到城里，原本每天都有事干的万金枝就觉得似乎找不到自己的定位了，以前她一起床吃完早饭就下地，偶尔地里没活的时候，偷偷上山去打猎，感觉自己还是家里的顶梁柱。
可是现在不一样了，每天醒来，送完小夫郎和闺女去上学，家里就只剩下海叔兰婶和小儿子壮壮，她想洗衣服，兰婶比她勤快，有时候两人还争着抢着占水井边的位置。
洗完衣服，拖拖地，晒晒被子，之后就没啥事干了，附近的邻居知道她们是新搬来的，期初那些同样闲在家里没事干的小媳妇还常常来找万金枝，想要多一个伴。
万金枝听她们讲谁家男人打老婆，谁家媳妇没生个儿子被婆家人磋磨，听得心里头窝火，渐渐的也不再加入那些小聚会了。
人一闲下来，这精气神就没了，往日里万金枝多骄傲的一个人啊，现在觉得自己就是家养的小废虫，大鹅二鹅还比她顶用，觉得自己似乎不再是一个合格的一家之主了。
刚刚凌国栋的�
