农家秋色-第15章
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这日眼看着，地里的地瓜已经成熟了，安平和林氏一摆完摊就往地里赶去，清峰下学了也赶去地里帮忙，家里苦菜汤的准备工作和其他的活计就都塞给了云秋。
安平家每天打仗似的忙活好几天，总算将地里的地瓜都收起来了，地瓜收起来还不算完，还得将大部分的地瓜做成地瓜干，否则生地瓜是没办法保存多久的。
地瓜由于对土质要求低，产量高，在这朝代推广面积是很广的。而清溪村，地瓜干也是她们一年当中重要的口粮。
云秋眼看着林氏将所有的地瓜都做了安排就是没见林氏要做地瓜粉，急了，赶忙问娘亲为啥都不做地瓜粉，林氏一愣“地瓜粉，地瓜做的吗？没听说有谁做过这东西啊？秋儿，你那听来的啊！”“呃，好像上次师傅那里书上看到的。”云秋赶忙编个从书上看来的理由唬弄过去了。
不会吧，这时空有地瓜却没地瓜粉？这是啥情况？云秋上辈子自己做饭最经常用地瓜粉勾芡做各种羹汤，那粘滑的滋味可是她的最爱。而且除了羹汤，地瓜粉还可以摊饼、做成地瓜粉条……。在现代地瓜粉即可以当做调料也可以当做主料用处十分广泛。
等等，这里人还没发现地瓜粉的做法！可自家会做啊。你会而别人不会的就是机会。自己得找个机会做下了。
当晚，云秋就磨着林氏说要做啥地瓜粉，林氏磨不过她答应让她试下。第二天云秋连安大夫那里都不去了，叫爹娘去回春堂说声，自己拉着大哥开始做地瓜粉的大业。
地瓜粉作法很简单：地瓜洗净磨碎，在桶里用大量清水冲洗，纱布过滤，在水里沉淀下来的粉末晒干就是地瓜粉了。作法没多少技术含量。
首先是地瓜，这家里有，云秋挑了一担地瓜洗净。让清泽拿去剁碎，剁好后云秋添地瓜，清泽磨磨。还好家里的石磨不是很大，清泽勉强能磨得动。磨好后云秋找来家里纱布，用纱布将粘稠的浆液清洗过滤。这要冲洗多次。将洗出来的浆水放着沉淀半天，等东西全部沉淀下去，上面的水变清澈了，然后将上面的清水舀掉，将低层的地瓜浆沉淀物用铲子铲出，放在晒簸里摊开让太阳晒，晒干得地瓜粉是细细的白色粉末。这样地瓜粉就做好了。
晚上回家，安平和林氏见云秋折腾半天，晒得半干的半成品。笑着摇摇头，这女儿就是喜欢折腾，不过好像都能折腾出啥来，这次家里的苦菜汤不就她折腾出来的！清峰则兴致勃勃的等着云秋做好吃的！
云秋这次只是试做，做的不多，估摸着第二天地瓜粉就会做好了。
第二天云秋去安大夫那上完课，找林氏拿了点钱去割了块瘦肉。打算回去做个瘦肉羹。
回家时云秋先跑去看地瓜粉晒得怎么样了，这两天太阳满大的，地瓜粉基本晒好了，看来晚上就能用了。下午云秋没事林氏就叫她回房练刺绣去，这几个月云秋每天早上跟着安平和林氏进镇去安大夫那学习，秀活基本都搁置下来了。林氏都有点着急了，她自己秀活不错，就担心云秋在这方面搁置了。这时代还是满看重女子的女红厨艺的。
云秋以前她对一些精美的刺绣工艺品也是满喜欢的，但对于林氏想把自己锻炼成一个刺绣高手，云秋就觉得不现实了，主要是绣活太耗费时间了。她现在每天忙着去安大夫那学习，还要忙着赚钱改变家里的状况，哪里有时间安心的学秀活啊！事有轻重缓急，现在云秋可不能把自己的时间精力都耗费在学刺绣上面。
在房间坐了半天，很快做晚饭时间到了，云秋早就和林氏说好了，那瘦肉留着不要动，她要瘦肉羹用。
云秋一边帮忙烧火，一边和林氏闲聊着。“娘，你说这地瓜粉要真的好用，那咱们可不可以卖地瓜粉啊？”
“你这丫头，也不知道你哪里来这么多想法，钱哪是这么好赚的？做都还没做过你就想着赚钱啦！”
“谁又想赚钱啦？是我们的秋丫头吧！赚钱好啊，二哥可是翘着腿等着秋丫头好好赚钱过好日子呢！”清峰正好推门进来，听了林氏一话尾就调侃到。
“二哥，你也好意思咧，我可是最小的啊！娘，你看，二哥欺负我！”
“二弟你又捉弄秋儿！”清泽拿着洗好的菜走进来。
“大哥，帮我教训二哥下！”厨房里热热闹闹的。
林氏做好做炒好菜，云秋接手做了个瘦肉羹。云秋做的瘦肉羹里面加了菠菜末，做好的瘦肉羹碧莹莹的，煞是好看！
晚饭云秋给家里人一人盛了一碗瘦肉羹，清峰抢先舀一汤匙入嘴，清泽忙问味道怎么样？清峰不说话，只是拿着汤匙继续吃起来，安平和林氏笑了，“泽儿，你不是也有，试下不就知道了”清泽这反应过来，吃起来。等大家都试了，云秋才问怎么样。
“爹、娘、大哥、二哥，这瘦肉羹怎么样啊？好不好吃”
“好吃，妹妹，你做饭越来越厉害了”清泽赶忙回答道。
“秋儿这丫头倒是能折腾，还别说这方法做出来的瘦肉，滑滑嫩嫩的，一点都不像平时煮瘦肉那么老，这味道还真不错”林氏也肯定了。
“是啊，妹妹最厉害了，明天继续煮啊”“二哥就会吃”“那也要丫头会做啊”清峰和云秋又在拌嘴。
“呵呵，我还没吃过这样的瘦肉呢，确实好吃”众人在评论的时候，安平已经将自己那碗给吃完了。
晚饭后，一家人照常聚着聊天，云秋做完账后，提议到：“爹、娘、大哥、二哥，你说我们要是多做点地瓜粉拿去卖有没人买啊？”
“卖地瓜粉？”
“是啊，卖地瓜粉，我想过了，这地瓜粉做法简单，晚上也看到了，加了地瓜粉的瘦肉又滑又嫩的，而且这地瓜粉还可以做饼，做地瓜粉条……应该有人会买”
“爹、娘，我觉得秋儿说的有道理，现在家家户户都有地瓜，原料多且又便宜，这地瓜粉做的瘦肉羹很好吃，应该有销路”清峰想想后点头说到。
“秋儿这地瓜粉我看还可以，咱庄户人家的地瓜本就不好保存，弄成这地瓜粉倒是可以保存很久”林氏是资深人士，她说的话比较有信服力。
“嗯，可以试下，不成功耗费的钱也比较有限”一家之主安平也点头了。
“那我们要做多少啊？要不要去买些地瓜回来？”
一家人接着热火朝天的讨论起来。
第十九章 打听
第十九章 打听
既然决定要做地瓜粉，那家里的那些地瓜就不够了，安平本打算到村里去买几车，云秋赶忙阻止了，在村里买人家大多会问你做什么，到时候不说不好。因此安平到倒是到镇上买了十几车，趁着天黑，租车运回来了。现在既然要做这生意，凡是还是小心点好。地瓜便宜，买了这么多也才二两多银子。
接下来家里又是全员出动，昏天黑地的忙活了十来天。安平家连苦菜汤量都减少了，每天早上就安平去卖了下，早早就回来，而林氏则在家里帮着做地瓜粉。云秋也和安大夫告了假，惹得安大夫瞪圆不理她，她好说歹说才将安大夫逗笑了。一家人同心协力，将家里的地瓜都做成了地瓜粉。好在安平家在小坡上，又有院墙挡着，要不村里人就会看到安平家到处都是晒簸，一片白乎乎的，全是地瓜粉。
半个月后，安平家的地瓜粉都完工了，都装在林氏特别去买的大瓮里，每个瓮子五十斤，足足装了十六瓮，还有几坛小瓮，打算留着自己吃或送人。
接下来是找买家，安平本打算拉到杂货铺去卖的，云秋和清峰都拦住了。这地瓜粉是新事物，杂货铺不了解它的价值，现在去铺子里卖，是卖不出好价钱的。
“峰儿、秋儿，不去铺子卖那去哪里卖啊，也摆摊吗？”安平疑惑了。
云秋和清峰对视一眼笑了，同时说到“去酒楼。”
“酒楼？”
“是的，去酒楼。咱的地瓜粉人家根本没见过，也不了解其价值，现在去铺子卖，是卖不出好价钱的。所以啊，咱首先得让人家可以看到这地瓜粉的好处。地瓜粉应用的地方在菜上，咱上酒楼，直接用地瓜粉做两道菜，这地瓜粉的功效就一目了然了，！这样咱才好讲价呀！只要酒楼用好了，咱就不怕地瓜粉卖不出去”清峰开口解释到。
“峰儿说的有道理，孩子他娘，你说呢！”
“你们决定就好了”林氏没意见。
“爹爹，咱最好打听下镇上哪家酒楼规模较大，掌柜的较实诚的，要不我们贸然前去，恐怕会吃亏。”云秋赶忙建议到。
“秋儿说的有道理，明天我就去打听下”安平回复到
……………………
第二天，安平卖完苦菜汤去打听镇上酒楼的状况，云秋想想自己也去打听了，她一个小女孩出门不方便，便把卢睿也拉去了。
“睿哥哥，待会你请我去喝茶吧！”云秋在要人家帮忙的时候就叫人家睿哥哥了，平时都是小师弟小师弟的叫嚷的。
“去哪喝茶？”
“你有多少钱啊！”
卢睿顿了一下，还是回到“身上只带了80文”
“80文啊？那咱就去清风楼吧”清风楼是镇上一家老字号的茶楼，消费水平不高不低，卢睿带的钱应该够用。
二人进了茶楼，小二就热情的引他们上了二楼。
“二位客观，您要点啥，本店的***茶很不错，满适合小姑娘喝的，要不，来一壶？”这小二是个机灵的，看一少年带一小姑娘来茶楼，立马就判定主攻目标。
卢睿看像云秋，云秋笑着说到“好啊，给我们一壶***茶吧！谢谢小哥哥”
云秋嘴甜，小二笑mimi的应着去了。不一会，茶就上来了。
“***，茶上齐了，您慢用啊”
“好的！小哥哥，你跑上跑下的，汗都出来了，现在没大家休息了，没啥客人，你坐下来休息休息
