重生七五军嫂成长记-第57章
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比起沈二牛多了些见识，多了些雅兴，多读了几本书，对于这些文气的东西更多了解一些，从刚闻到这淡淡的清茶香，再到细细轻轻地品了一口，沈茂林就知道，遇到好东西了，所以，他忍不住笑着打趣趁火打劫道。
“一边去，哪凉快哪呆着，不然我去你家抢也要把你的好东西抢过来，大家是兄弟，你放东西的地方对我来说还真不难找，你个装仙的老狐狸，我还不知道，你觉得好的东西能有差的，别想占我便宜，弟妹，回头分了他那一份，多给我一半，当年我不知道好坏的时候，不知道被他骗了多少好东西，想想都是一把伤心泪！”沈二牛看着野蛮凶恶，却是个粗中有细，性子厚实义气的，这些年跟着沈茂林，耳濡目染，这脑子也就更灵活了！
“哈哈弟妹，别理这两个人来疯，他们这是见着卫国高兴地，还不如家里的孩子懂事了！弟妹别客气，都是自己人，回头有需要帮忙的，只管招呼我们。这些男人们都是大肚汉，我们想着，也不能只带着嘴来吃勤自的，就提前过来看看能不能打打下手！”只等着人家开饭再过来，再亲近也没那么大的脸，陈燕慢条斯理笑着给文娟解释道。
“那可真是太欢迎了，我正愁着上午卫国要待客，我自己张罗要是慢了就得让他们饿肚子呢，你们来得太及时了，走，让他们兄弟说话，咱们姐妹去厨房张罗！刚才我和卫国忙着晒天麻，倒是还没怎么准备，你们可是帮上我的大忙了！”卫国给她说过，这两家都是他相当于亲兄弟的换铁兄弟，所以，人家给了热情的梯子，文娟也就没有客套让人生疏，学着平日里母亲和树海婶子的态度，热情以待，这人与人之间，你热乎点儿，我热乎点儿，也就没有陌生都是再熟悉不过的人了！
三个媳妇亲亲热热的向着厨房走去，俩人看了一眼晾满院的天麻，不由稀奇的感叹道：“这就是天麻，只听说过，还第一次见呢！”天麻对于村里人说，还真的算是贵重药材了，一般人都不舍得用，就是难得寻摸了些，也都是切碎的，她们到真是第一次看见原生态完整的天麻。
“前两天上山给我爹寻药看腿，正好碰到了一片天麻，这两天卫国辛苦些背回来了，我们就收拾收拾，回头也能贴补些家用。等这些晾**制好了，我给你们送点儿，炖鸡炖肉的时候切碎放点儿进去，最是补元气，有个见风头疼的，它最是有用！都是山里的野东西，你们别嫌弃！”文娟也不小气，见者有份，都是亲近人家，肥水不流外人田。
“那敢情好，我们要偏了好东西了呢！”她们也都听说过，天麻挺值钱的，这满院子里，可是价值不少，无外乎，他们当家的经常感叹，卫国是个有本事的，看人家娶的媳妇，也这么有本事。这小夫妻俩在一块，可真是天作之合，沈叔这一家，好日子还在后头呢！
好在，她们两家的男人也都是能干的，平日里也有些来钱的法子，虽羡慕倒是也不嫉妒。
厨房里，早上沈卫国打回来的野兔野鸡，都已经收拾洗净出来扎着腿挂在铁钩上控水，已经空了两个小时左右，上面不再有血水滴答流出，下面摆放的盆里已经，控出来了足足一指节深的血水。
“弟妹需要我们做什么，你尽管说，我们今天就是负责给你打下手的！”一进厨房，李敏就热情张罗着挽起袖子，一点儿也没打算偷懒，她是个勤快的性子，出嫁前娘家也算殷实，她是附近数得着的能干姑娘。
镇上村的户口，只是因为生的粗了些，最终经过些波折，被她爹许给了当年的同事独子，沈家二牛，倒也过得和和美美。燕子常说，包子有肉不在褶上，说得就是她们这样的人家，能吃饱喝足不差肉，她过得可不比抢了她的名额当了工人的堂姐滋润多了。再加上，二牛是个憨实会疼人的，家里她说的算，这不由得越发的开朗有底气。
“好的，嫂子们，我就不和您们客气，我一个人还真是忙不过来，你们看谁会处理鱼帮忙收拾一下，然后一个嫂子帮我把这些野鸡野兔排骨一起剁成块！”文娟一边说着一边从挂钩上取下一只野鸡，一只野兔，“我这人手笨，没怎么收拾过鱼，我娘是个利落的，看不下去不知道嫌弃我多少回了！”
前世幼年时没时间没机会摸到厨事，大了有机会有能力自己做后，买回来的鱼，人家都是赠送杀鱼业务，服务到家，文娟回来也就再细细清洗就能直接坐，对于杀鱼刮鳞这手艺，她真心的不熟。
第八十二章 干货
“论做活细致，这要数茂林嫂子，她收拾鱼最妥当，至于剁肉，那是我的拿手绝活，弟妹你就别插手，就这点儿东西，我一个人一会儿就收拾完了！”李敏笑着大包大揽，拎过刀，那架势一看就是手熟的。
“弟妹别和她抢这事，剁东西她最是手熟了！她娘家和二牛家一样，都是屠户出身，她爹和二牛他爹大方叔曾经共过事，都在公社的屠宰厂做过几年。她啊，一家兄弟三个就她一个闺女，她爹最疼她，成日抱在怀里，还没会走就跟着她爹摸了刀。
小时候人家姑娘的玩具是石子沙包挖野菜，她还没肉案高，就开始耍砍刀，这手艺，可是大小练出来的，绝对利索，那点儿东西，真不够她一个人剁吧的！”陈燕熟门熟路的到了接血水盆里的水，窗台上拿了剪子，把两条鲢鱼放进去涮了涮，在边角里寻了个三尺见方的旧草席出来，这是沈家专门用来收拾野味鱼虾的草垫子，沈二叔好手艺，她们家也都没少得到这些便利的东西。草垫子一铺平，陈燕利落的把鱼敲蒙了，就开始利落的从尾部逆着鱼鳞的方向，用剪刀擦拉擦啦的快速刮起了鱼鳞，那速度，只能说精湛到让文娟佩服。
俩家都和沈卫国家关系亲近，一年到头没少来沈家帮衬帮衬，卫国结婚的时候，厨房都是她们规整出来的，这厨房里的熟悉，比初来乍到的文娟都更加的熟悉，根本不用文娟指点，就打各个地方，摸出来了需要的工具。
“弟妹说说这些东西你打算怎么做，平日里我们都是大锅炖，二牛一直说我糟蹋东西！从他去你们家提亲吃了一顿你和婶子做的饭，就一直念叨着呢！”对于自己的不足和好奇，李敏直接大大咧咧的说出，没有任何的虚伪。偏就是这样的性情，却是最得文娟认同的。
“那还不是日子逼得，想让家里人都吃上肉味，嫂子这是会过日子。不过上午咱这材料挺多的，也就不用拘着来，都是家常菜，我就想着变变花样，野鸡不炖了，一会儿掺合着辣子直接干炒，最是入味。野兔就直接红烧，排骨正好家里有糖有醋，做个糖醋排骨，然后再拾掇些凉拌土豆丝，凉调白菜心，红油粉丝，炸花生米之类的小菜，最后两条鱼直接切块挂上粉子（老家这样叫淀粉）直接下成白川鱼锅，边缘贴饼子，正好连稀得带干的都有了。”
都是自家人，文娟上午要准备的都是干货，不弄什么虚头。这些菜也有些顺序，先把兔子收拾出来，炒炒放水炖的时候，就能贴饼子，然后小锅烧热水，把土豆丝热水焯的七八分熟了断生，排骨和鸡肉都稍微汆下水，过过血水，直接开锅先倒油炸酥了花生米，拌上些盐，起油趁热在锅里翻炒一下，让盐巴更好的融化，就是极有味道的下酒小菜。然后趁油锅熬糖炒排骨挂色，加醋焖炖，之后炒鸡，焖炖的过程中，也不耽搁文娟把那些小菜处理出来，一样样摆盘。在差不多十一点半沈根深带着沈大伯和沈建国过来之后，先送到堂屋让他们就着下酒。
男人们的开场，总是有酒更热闹，家里刚好还有两瓶酒，沈根深也没吝啬，直接就拿出来上桌开瓶，一人满上一酒杯，顿时间你一声夸，我一声赞，气氛就推到了亢奋**。
这边厨房里，多了个烧火说话的沈大娘，也不由得更是热闹。沈大娘也是做惯活计利落人，一个人烧着两个灶还游刃有余，这边李敏和陈燕，倒成了帮衬，看着文娟需要什么帮忙递送着，也是看着文娟锅上利落的翻炒，香气扑鼻的出锅，学了两道不怎么熟悉的好菜，在重要的场合，这可是撑场面的好手艺，杨家婶子在附近的村子里，手艺可是出了名的好，这教出来的闺女，自然不差。
人多力量大，看似忙碌的活计分工明确了，也就忙活的有力有序，哪里都没耽搁。红烧野兔炖好，饼子也熟了，玉米面黑面二合面饼子，一个个巴掌大，暄软腾腾的，看这个格外的有食欲，沈大娘一看这手艺，不由满意的点头，光看文娟锅上忙活，就知道文娟是个好手艺的，而这格外考验手艺的饼子，也做得鸡蛋里挑骨头都挑不出来什么，二弟娶了个勤快好媳妇，比建国媳妇做饭还沾光（厉害的意思）！
红烧野兔，糖醋排骨，辣炒野鸡一个个上桌，都是厚实的肉干货，扑鼻的香味，再加上不俗的卖相，为了解腻好看，出锅的时候，文娟给这些菜里面不是扔些葱头葱叶，就是胡萝卜片，木耳蘑菇之类的，更显丰盛，又橙黄黑绿绿的格外好看。一群人不由大块剁起来，那滋味，大口吃肉，真是太美好不过！
三大热菜上桌，就剩一个鱼下锅就好，文娟就先催促着帮忙的三人上桌，桌子上有沈根深招呼着，沈卫国也到厨房上完菜之后，请着三人先上桌，他来帮文娟。
热锅热水，沈卫国帮着继续看这火，不过十分钟文娟也把最后的白穿鱼做好，用家里最大的盆子直接盛出来，由着沈卫国送上桌子，放在桌子中间腾出来的地方，满满当当的。
“卫国，快和文娟上桌，咱家没有那么多规矩，文娟忙活了一上午，你多照顾着！”
“卫国真有福气，你媳妇手艺真是绝了！”吃饭味道十足的大口肉，鲜美的鱼汤，再配合着暄软的饼子，一群人吃的别提有多满足了，各个都竖起大拇指赞不�
