清穿奋斗日常-第36章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
除了皇帝的家室之外，还有六桌陪客，每桌冷热菜点一共二十四品，不但菜品少了，连盛菜的碗也降为瓷碗。
众位嫔妃阿哥格格及皇室内眷渐渐到齐，男女两边分开坐定。（未完待续。。）
第057章 呵呵
众位嫔妃阿哥格格及皇室内眷渐渐到齐，男女两边分开坐定，随着鼓乐声，皇帝嫔妃入座，其他人也按序入座。
太监们先给皇帝进汤膳。汤膳用对盒盛装，“对盒”即两盒合一，取成双成对吉祥之意。皇帝的对盒是两副，接着太监们给嫔妃们送汤，虽然也用对盒，数量却减半了，只有一副。总之，都有规矩，按照等级，送完一个再送第二个。
汤品用过后，奏乐停止，开始转宴。所谓转宴，就是将宴席上的各类膳品、陈设，从皇帝桌前开始，在陪桌上转一遍，意为全家共同享用。转宴之后，摆酒宴。皇帝的酒膳一桌分五路共四十品，后妃酒膳每桌十五品。皇帝在乐声中进第一杯酒，后妃接次一一进酒。
酒过三巡，席上的气氛这才活络些。几个阿哥都互相逗起乐子来，纷纷相对举杯，谈笑饮酒，表面看起来真是一幅兄慈弟恭的和乐场面。乾隆皇帝也带着笑和身边的妃子说话。
哦，她们这些女眷也是可以说话的，但是大口喝酒又或真的高声畅谈及絮絮叨叨……那是不行的。
酒后进果茶，接着后妃起座，皇帝离宴，祝颂之乐奏起，家宴告结束。这一顿皇宫筵宴吃得雅利奇痛苦不已，别说传说中的“奸情”和“金枝欲孽”没有发生，连跟旁边的人说话大声一点儿都不行，多少双眼睛马上像聚光灯般扫向你呢，谁也不敢出这头啊，内急也得憋着。
除夕宴结束后。皇帝还会下令把自己吃过的饭甚至连盘子、碗、碟子、勺子、筷子一块儿都赏给亲近的亲王、郡王们等宗室们。
雅利奇脑后满是黑线，很久以前她似乎在某电视或小说中看到过。皇帝赐下的东西除了吃的，别的都得供着。不得打坏，不然要治罪……他赐东西给宗亲，也不是是恩典还是给人找罪受。
但是这只是雅利奇的想法，其他人尤其是接到赏赐的人，可是激动的万分，这可是自己得皇上看重的证明。别小看这玩意，有了这玩意最小的好处就是能和别人吹，更多的还是让人来依附你，有了依附钱财就不用担心了。
因此每年皇上赏赐的时候。大家除了巴望着看看有没有自家外，还得注意哪些今年也得了皇上赏赐的，还有哪些是去年得了今年却没有得的。
这事要是以雅利奇的眼光来看肯定觉得蛋疼，可事实就是如此，就从这里面那些老奸巨猾的人就能看得出来，哪些人是皇上信任的中坚力量了，哪些人是冉冉升起的政/治新星，又有哪些人已经是日薄西山看着马上就要倒霉了。
这可有关他们下一步的决断。
要知道随着时间的推移这宗室的人口数量是越来越多，皇上的儿子什么的还暂时不用愁。可那些太祖皇帝的兄弟流传下来的血脉和乾隆皇帝的关系就很淡薄了。若是自己没本事或许一辈子也就只能守着那点口粮过日子，和普通的旗人没什么两样，甚至于有些时候或许过的还更惨一些。
大家可千万别因为是皇家子弟就能荣华富贵享之不尽，若真是那样当年刘秀刘备也不用去卖草鞋了。
这宗室子弟也有好几种。不是所有人都能享受荣华富贵，但身在宗室有享受荣华富贵不尽的野心大多数人都是有的。也正是因为如此，那么讨好龙椅上面的那个人。或者是直接出手干掉袭爵的人自己上，就成为保住荣华富贵的两种主流手段了。相比较而已还是第一种讨好龙椅上面的那个人这种方法可行度毕竟大。而且相对而言还没有多少风险。
十五阿哥是乾隆皇帝的亲儿子，而且还是毕竟得宠的那种。之前他成亲的时候令皇贵妃就趁机从内务府从乾隆皇帝的私库里给他挖了一大笔好东西出来，后来庆贵妃死后又将自己所有的积蓄给了十五阿哥，如今十五阿哥不缺钱自然不会想到这里。
雅利奇就更不要说了，她如今嫁人了住的地方又是南三所，一般人根本就到了南三所去，能去南三所或者是能下帖子请雅利奇大驾光临的人，都是日子过的好的，不存在上述问题的，交际网还没彻底展开的雅利奇自然是不知道这情况了。
吃完除夕宴后，十五阿哥和雅利奇回到了南三所，梁氏和李氏已经在二门处等候他们了。按照规矩，晚上子时的时候他们自己小家还要摆一场酒宴，一是大家团年一下，二是守岁，爷和福晋领着底下的侍妾们一起守岁到第二天凌晨。
梁氏和李氏虽然在南三所算个人物，可放在皇宫里就是小虾米了，不仅是入宫吃除夕宴没有她们的份，就是家里的那场团年饭她们也没有资格插手，只要到时候过来吃就行了。
“你们都下去吧，等着子时的时候再过来守岁。”雅利奇有些疲惫的说道，别看除夕宴上女眷基本上都不说话，可精神却一直紧绷着，再加上身上头上的一身行头，干坐几个时辰下来还真累人得很，尤其是雅利奇这种今年第一次参加一点经验都没有的人，更是快被累死了。
梁氏和李氏飞快的瞧了十五阿哥一眼，见十五阿哥默认了才不甘心的告退了“是，奴才领命。”
十五阿哥在除夕宴上和几个兄弟喝了不少酒，等着雅利奇换了常服出来瞧着十五阿哥双颊还火红着，连忙吩咐道：“快准备醒酒汤来。”又吩咐人端来热水，亲自伺候十五阿哥擦了脸。
等在火炕上坐下后，雅利奇才嗔怪道：“爷也是，酒量不好就少喝些，还好在乾清宫那会酒劲没上来，不然在汗阿玛面前失了仪怎么办？”
十五阿哥擦了脸整个人清醒了一些，腻歪在大引枕上“爷心里有数。这点酒还没到让爷喝醉的时候了。”
雅利奇撇了撇嘴，还说没喝醉。瞧十五阿哥双眼露出不同寻常的光芒来，雅利奇就知道他喝醉了。只是没醉倒耍酒疯的程度，还有些清醒的意识。
叫人送来一张毛毯来，雅利奇轻手轻脚的将毛毯覆盖到了十五阿哥的身上，虽然一旁有架子床，可那是夏天睡的地方。冬天不管是底下的奴才也好，还是皇太后皇上也好都是睡火炕，这样才保暖。
因此十五阿哥直接倒在了火炕上腻歪着，也没什么，只是这种大损形象的事情。不让人看见就行了。
熏上宁神香，放下珠帘，雅利奇带着众人移步到外面的次间，十五阿哥倒是可以安心的睡了，可她却不行，晚上还有团年饭了。即便是这事雅利奇在去延禧宫之前已经交给了王嬷嬷了，可最后她还有来钦点一道才行。
清宫留下吃锅子，到了冬天皇宫里的奴才甚至一半的伙食都是锅子，这锅子以雅利奇的眼光来看和后世的火锅没什么两样。除夕宴上的冷菜已经让雅利奇大倒胃口了。因此她就决定今天晚上的团年饭吃锅子好了。
这个时候大清已经有辣椒了，只是人家现在不叫辣椒叫“番椒”，至于花椒也被雅利奇找到了。但为了顾及其他人，雅利奇还是准备吃鸳鸯锅。
涮锅的锅子是雅利奇特别让人制作的。有点不同于一般人用的铜锅，也不同于底下奴才们用的。而是类似于现代吃火锅的那种四格锅子，可以弄出四种不同的底汤来。按照雅利奇以前的习惯。还是准备红汤两格清汤两格。
关于清汤锅底，一格雅利奇命人熬制三鲜暖锅。另外一格是十五阿哥爱吃的羊肉汤锅。
三鲜暖锅看似容易其实做起来很麻烦，清朝的三鲜暖锅可不是现代的那种放点火腿放点猪肝猪肉和黄瓜平菇就成了。
这里的三鲜分地三鲜和水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、蒜苗；水三鲜即鲥鱼、鲳鱼、黄鱼。也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼。再加上火腿、鸡枞、金针菇、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等材料混合熬制三个时辰而成。
羊肉汤锅同样不简单，先将羊肋条肉洗净，切成大块，投入开水锅（加白萝卜）煮约20分钟，去掉膻味，再用清水洗净；羊骨用水洗净；柿子椒支蒂和籽，洗净，切成小块，放在盆内，加部分盐和凉开水拌匀腌成盐水椒；香菜择洗干净，切段。
将锅架在火上，先放垫底，再将羊肉块、羊肠、羊肚放上，然后放入料酒、葱段、姜片，烧开不滚，倒入适量清水（要没过肉块），再用旺火烧开，撇净浮沫，滚烧半个时辰，待到汤色变白，改用小火炖一个时辰炖至羊肉、羊肠、羊肚软烂熟透为止。
清汤如此麻烦，倒是显得红汤简单多了，一格也就是羊肉高汤然后少放番椒花椒，另外一格却是用鸡汤做底多放番椒花椒，显然这多放番椒花椒的很明显的就是雅利奇为自己准备的。
雅利奇有让人准备了蔬菜和肉类，尤其是牛肉和羊肉让人切的薄薄的一片一片的摆放在盘子里，而不像以前他们都是直接一大坨扔下去煮食，又让人熬了一大锅红枣枸杞银耳汤冷藏起来，准备到时候解辣。
别看雅利奇说的容易，可底下的人做起来就难了，尤其是熬汤底那更是麻烦，古代又不像现代有天然气，直接摆在灶上开火就成。在古代熬汤可得让人一直守着，不然火熄了，或者是汤熬过头了，都完蛋了尤其是这还是在皇宫里。
雅利奇的忙乎没白费劲，等到了晚上开团年饭的时候，十五阿哥看见朝着自己这一边的清汤羊肉汤锅和红汤羊肉汤锅满意了笑了“还是福晋知我意，下午就光顾着和兄弟们喝酒去了，倒是没吃什么，这会儿正饿着了。”
“妾作为爷的嫡福晋，做这些事情是应该的，可当不得爷夸，每次去延禧宫的时候，额捏可都要妾好好照顾爷了。”雅利奇谦虚的说道。
“妾记得《本草纲目》记载：羊肉，性�
![[清穿]后宫升级路封面](http://www.xibiju.com/cover/4/4790.jpg)
![[清穿+红楼]皇家媳妇封面](http://www.xibiju.com/cover/5/5457.jpg)
![[红楼+清穿]长姐难为封面](http://www.xibiju.com/cover/5/5484.jpg)
![[清穿]末世花开封面](http://www.xibiju.com/cover/5/5801.jpg)