和玉种田记-第51章
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前不久，和玉在清水县的销售方式，让李掌柜耳目一新，所以这次李管事想借鉴和玉的经验。
“和玉姑娘在清水县的销售方式，实在令人惊叹，其效果如此好，老夫想借鉴此法。”李管事说道。
和玉想了想，脑子里思索着清水县和京都两地之间的差别太大，不宜用促销的方式。因为京都大户人家很多，很多非富即贵的权贵，根本不稀罕多送几斤之类的促销活动，最起码刚开始的时候不适合。
走高端路线效果相对比较好，所以和玉不赞同的说道：“李管事，和玉有一言，不知当讲不当讲？”
“和玉姑娘但说便是，老夫洗耳恭听。”李管事一听和玉又不同意见，立马打起十二分的精神说道。
“和玉认为，京都的富人很多，用促销法不可取。原因有二：第一，这是新产品，大家都不认识，很多人不会贸然尝试；其二，京都的人大多是富贵人家，喜欢互相攀比，白送给他的东西，人家或许还不稀罕要。”和玉不急不慢的说道。
李管事思索了一会，说道：“和玉姑娘在理，那姑娘有什么好的方法？”
“方法谈不上，和玉只是有点浅见，和玉认为应该捉住，富贵人家的攀比心理，我们可以选择京都一家酒楼开始卖豆腐和豆腐干的菜肴。李管事你是知道的，这些菜一定会被人喜欢的，到那时我们找几个人放出消息，只有我们豆工坊可以买到豆腐和豆腐干。”和玉娓娓道来。
“这个法子很有道理，老夫多谢和玉姑娘的方法，老夫手下管着京都的泰华楼，明日老夫就派人着手此事。不是老夫自夸，这泰华楼在京要说是第二，还没有那个不开眼的酒楼认第一。”李管事自信满满的说道。
至于店面管理方面，李管事也学着和玉清水县的店铺，到收银台交钱，再凭票购买豆腐。这样就避免了人多的时候，收钱找钱混乱。和玉又和李掌柜说了一些细节，李管事都一一接受，对和玉真是佩服的五体投地，自己从商三十多年，还真没见过这么有经商头脑的人。
且说何文清，刘叔用剩下的黄豆做了好几桌豆腐，和玉和李管家回去之后，见这么都豆腐，就让人送梁两桌去李府，反正现在店面还没有开业，没法卖。
第二天，李管家收到向家具作坊定做的压制豆腐干的模子，大石板前天已经买来了，一切准备就绪，可以试做豆腐干了。
豆腐干做出来之后，和玉交代李管家送两桌豆腐和五十斤豆腐干，送到泰华楼。收到这些之后，李管事让厨师照着菜谱做菜，不一会儿，就做出菜谱上的大部分菜。最经典的一道菜是鱼头豆腐汤，嫩嫩的豆腐，白白的鱼肉，乳白色的鱼汤，令泰华楼包厢里的达官贵人纷纷称赞，都向小二打听那个白白滑滑的是什么东西。
因为之前李管事已经交代好，所以小二哥很熟练的回道：“这位老爷，您真有眼力，这可是我们泰华楼的新菜色，今天是第一天推出。您刚才问的这个是豆腐，此物香嫩可口，在菜市场的“豆工坊”可以买到。”
一来二去的，很多人记下了豆腐这个事情。尝了豆腐和豆腐干的人们越来越多，这些人到了其他的地方吃饭，总会问：“有没有豆腐，豆腐干做的菜？”小二要是说没有，这些人就会认为这些酒店的确不行，纷纷摇头，有的表现过分的，直接离开，去泰华楼吃饭。
和玉看时机已到，令人到外面散播，菜市场的“豆工坊”有卖豆腐，豆腐干。这些酒楼，纷纷命小二到豆工坊来购买。
因为西市的菜市场非常大，京都十有**的人家都会在这边买菜。所以和玉还告诉李管事，让一些机灵的小二，到菜市场里向一些大户人家买菜的人介绍豆腐，这样的顾客可以免费送点。
需求量骤增，见生产工序有少许不合理，和玉又做了点小调整，使其完全流水化作业，效率提高不少。送货的马车来回在泰华楼和作坊之间来回不停的跑。有时候急的时候，还要增加一辆马车。店里的小二不停的为顾客找钱，称量豆腐，忙的比亦乐乎，没有一个人嫌累。因为酬劳是和销售量有关系的，超过李管事规定的月销售量，可以拿到一笔不菲的奖金。这也是和玉建议李管事的，能够极大的提高员工的积极性。小二的态度非常好，一旦接到顾客投诉，如果情况属实，没有领取奖金的机会，还有可能会被扣工钱。
一连半个月，作坊和店铺，和玉两边忙活，人瘦了不少。这是第一次离家这么长时间，好想家哦。等销量稳定下来，和玉准备去给李老太太请安，之后赶紧回家陪家人，连铁牛这个傻小子，这几天老是在自己面前，说着何喜这，何喜那，更是勾起了和玉的思家之情。
趁着有空的时候，和玉带着铁牛好好的逛了整个京都，买了大包小包的东西。京都的衣服就是好看，和玉给每人买了一身衣服。当然也少不了何文清，刘叔的，连带着给何文清，刘叔的家人都卖了一件，反正花不了多少钱，一份心意。
又买了几块好砚，准备送给王知州，杨师爷，还有何志英，何志英的老师周夫子，明年春天就是考秀才了，可得要好好上下打点一下。
第六十八章寻她千百度
第六十八章寻她千百度
时间匆匆过去，转眼还有十天就过年了，刘天佑来给外祖母李老太太提前拜年，吃了鱼头豆腐汤，很是称赞。
“外祖母，这个东西外孙从来没有吃过，等回去的时候，祖母可不可以给外孙一些带回去？”刘天佑吃到好吃的东西，就想到宫里的母亲，妹妹。
“当然可以了，家里多的是。”李老太太笑眯眯的说道。
刘天佑和外祖母李老太太聊了一会家常，李长卿坐不住了，拉着表哥就要出去踢蹴鞠。李老太太看不下去了，说道：“你们出去玩吧。”
李长卿拉着刘天佑飞一样的跑到一个空旷的场地，这已经是经过改良的建议球场，小厮们拍李长卿摔得疼，所以在上面铺了一成薄薄的细草。李长卿这段时间一下学，就到这边踢蹴鞠，技巧自然比刘天佑好很多。
刘天佑毕竟比李长卿大两三岁，不一会就找到技巧开始反攻，表兄弟两人踢得酣畅淋漓，满身大汗。
“表哥，和玉姐姐真是太聪明了，会做蹴鞠，就连我们刚才的吃的新菜色也是她做出来的。祖母这几天经常夸她。”李长卿坐在亭子里，喝完丫鬟送上来的茶水说道。
“你怎么知道是和玉做的呀？”刘天佑不相信的问道。
“我们家在西市新开个豆工坊，就是同和玉姐姐合伙开的。不相信的话，我们偷偷出去看看，说不定在店里能见到和玉姐姐。很长时间没见，想得紧。”见表哥不相信自己的话，刘长卿反驳道，还提议偷偷溜出去。
“长卿表弟，你可是李家的嫡长孙，不论做什么事都要考虑后果，想出去的话，直接同外祖母说，你偷偷出去，万一出事了怎么办？”刘天佑严肃的对李长卿说道。
李长卿被刘天佑的严肃的样子吓到了，从没见过这么严厉的天佑表哥，吓得不敢看表哥的眼睛。
刘天佑烦躁的甩掉脑子里乱起八糟的东西，不知因为表弟不懂规矩生气，还是因为听到表弟说想念和玉，反正现在听到李长卿的声音就感觉烦躁。一转身，回去了。
李长卿吓得不轻，怕天佑表哥去向祖母告自己想偷偷出去的状，赶紧尾随刘天佑，嘴里还不停的说着：“这不是说着玩的嘛，长卿不敢了，再也不偷偷出去了。”
到了房里，刘天佑的心还没有平复，知道和玉已经到京都，想看一眼和玉的想法，在脑子里挥之不去，不停在房间里走来走去。就看一眼，看一眼就回来，刘天佑在心里说道。
李长卿在天佑表哥的门外正忐忑不安，看到表哥出来，立马粘上去：“表哥，长卿以后什么事都听你的，你就不要告诉祖母我想偷偷的出去，好不好？”
看着表弟担心的表情，刘天佑心情莫名的变好，说道：“既然想出去，我们就去请示外祖母，多安排几个人跟着，相信外祖母会同意的。”
当刘天佑带着李长卿去见李老太太，说道：“外祖母，听说新开的豆工坊采取的是新的管理模式，天佑想去看看，增长见识。”
李老太太想了想，本来但是一个皇子，贸然去闹市，可能会有安全，但是一想到京都的治安情况很好，应该不会出什么大乱子，多派几个人跟着就行，说道：“那好，多带几个人。把长卿也带着，让他也多了解一些。”
李长卿一听祖母同意，高兴的要命，拉着天佑表哥就往外走。看的李老太太连连摇头，多半是这个调皮的孙子出的主意。
李老太太安排几个身手好的，跟着两人，又通知了，西市的暗探，密切关注两个人，方才放下心来。
坐在马车里，李长卿就没停下嘴巴，东一句，西一句的，听得刘天佑摸不着头脑。很快到了西市，大大的豆工坊招牌，一眼就可以看到。两人下了马车，里面的小二赶忙迎进来。
李长卿看了一圈，没有看到和玉，说道：“今天真不巧，和玉姐姐不在。”刘天佑虽然没有说话，但是心里的失落并不比李长卿少。
“不如我们到对面的酒楼喝茶，吃点东西，坐在二楼，正好可以看到这边的门口，和玉姐姐来了，我们一眼就可以看到。”李长卿不想这么快回家，就对天佑表哥说道。
刘天佑心里空荡荡，想转身回去，但是脚却迈向了李长卿刚才说的那个酒楼。到二楼找了一个临窗的位置坐下，眼睛不经意的就会扫视豆工坊的门口。
茶水喝了不少，还是没有见到和玉的影子，刘天佑越想越气，起身离开。
“天佑表哥，那个是和玉姐姐吗？”李长卿一直专注的看着外面，见远处有个人影特
