剩女甜园-第207章
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那胖头鱼，身体肥硕，目之所及，最大者就有三四十斤！
不过景皓说了，这冬捕的头鱼向来是送到青田雅居的，林雨去年放假放到了正月初三，自然是没赶上正月初一的这次头鱼盛宴。
男人们拿着手持的渔网。一网一网地把鱼舀到了爬犁上的大缸里，准备回家之后再处理。
“你看着哪条好，也拿回去几条。索性冬天也放不坏，拿回家给大家尝尝鲜。”景皓对林雨道。
“这样好吗？都是人家自己捕的。”林雨犹疑道。
“他们都属于青田雅居的佃户，所以咱们拿些鱼不算什么。而且他们把鱼交给青田雅居，每年也不少给他们钱，又不耽误他们平时的农活儿，所以他们生活也算富足了。”景皓解释道。
林雨向来知道这翠微湖基本就是青田雅居的私产的，却没想到。这些人竟然是青田雅居的佃户。
于是林雨就也不客气地选了几条，天星立刻就让人把那鱼装好，放到了他们的爬犁上。
所有的鱼。大家装了近两个时辰才装完，不过林雨早在他们送第一车回家的时候，就已经跟着到了族长的家。
族长姓乔，见到景皓来了十分热情。直请三人上炕坐着。又吩咐老伴儿、儿媳快些做饭，招待贵客。
待男人们把外面的鱼都装回来时，乔家的全鱼宴也已经做好了。
主菜是一条十多斤的胖头鱼，只是，他们这里把胖头鱼叫花鲢鱼，剁成了大块之后用热油煎，但是油里要放上一些盐，这样就不会粘锅了。等鱼皮煎到色泽金黄的时候。把另一个锅里烧的滚开的水浇上去，只这一个动作。立刻就让锅里涌起了汤白！然后再加上干辣椒、葱段、姜片、大蒜瓣，就盖上了锅，再等少许开锅的时候，汤汁已经变得又浓又白，这时候加入切好的豆腐和调料，少焖一会儿便能出锅了。味道咸鲜适中，十分可口。
第二道菜是红烧的鲤鱼。把鱼收拾好之后，在鱼身上划两道，放一些黄酒、姜丝、葱丝和盐腌制一刻钟。然后在锅里倒入油，等油七分热的时候就把腌好的鲤鱼放进锅里，煎至两面金黄，捞出。这时候在锅里放入葱片、姜片和蒜片，加干辣椒、花椒和八角爆香，又加入了一些醋、酱油和黄酒炒开，再倒入清水，水烧开后就把煎好的鲤鱼放进去，小火慢炖一刻钟，收好了汤汁出锅。
第三道菜是酱炖鲢鱼。这是林雨以前在农村常吃的一种做法。十多斤的大鲢鱼十分肥美，在锅里放少许油，把葱姜蒜放入锅里爆香之后，加入干辣椒、大料、豆瓣酱、酱油炒。炒开之后把收拾好的鲢鱼放进锅里，直接添水炖，大概炖上两刻钟就完全入味儿了。大鲢鱼身上有许多鱼油，所以即便最开始的时候放了少量的油，后来还是会有一种咸腻的感觉。但是，配上农家的大黄米饭，又是十分的美味了。
第四道菜是凉拌鲫鱼。不同于林雨店中做的生鱼片，他们这儿的鲫鱼是整条的。把鱼收拾完之后在鱼身上切几道，然后用葱丝、姜丝、花椒粉、细盐和黄酒腌制一刻钟。之后，将腌好的鱼上锅蒸片刻。然后把大量的蒜末入锅炸成金黄色，捞出蒜末后，把辣椒粉倒入，迅速炸成辣椒油。最后，在鱼身上淋上辣椒油、铺上炸好的蒜末就可以了。
第五道菜是清蒸武昌鱼，不过他们这里叫扁华鱼。扁华鱼十分难得，一网里也不过十几条的样子，而且扁华鱼刺少、肉整，就更显珍贵了。但是，扁华鱼的做法很简单，只是在收拾好鱼之后，在鱼身上划几刀，然后把刀口里塞上姜丝，鱼身上均匀摸盐和黄酒，包括鱼肚内。腌制一会儿之后，把盘底铺上葱姜丝，再把鱼放到盘中，最后把鱼上面也铺上葱姜丝，上锅蒸一刻钟便可以出锅了。出锅之后撒上点葱花，颜色也十分好看。
第六道菜是麻辣草鱼。与酱炖鲢鱼的方法差不多，但是豆瓣酱换成了辣椒酱，里面还加入了麻椒，所以炖出来也是麻辣鲜香，十分可口。
第七道菜是炸鱼排。炸的也是大鲢鱼，倒是没什么技巧，但是外焦里嫩，香脆可口。
第八道菜是炖鱼杂。基本就是收拾了所有鱼的鱼泡和鱼肠炖的，虽然东西不起眼，但是很筋道。
八道大菜每一道都能勾起林雨的馋虫，而这乔家人也不藏私，每当林雨问起的时候，他们都细细地给林雨讲这道菜的做法，倒是弄得林雨很不好意思。本来品味居里就没人擅长做这么多种鱼，林雨有心让乔家的儿媳妇去品味居做事。但是因为他们这里行路不方便，只有靠水路才能去厉云，所以便拒绝了，反倒把做法给林雨讲得更仔细了。（未完待续。）
第三百二十九章 变故
林雨一筷子一筷子吃得不亦乐乎，可是景皓是每每乔家人劝的时候，才会吃一口扁华鱼，其他的就都不动了，而天星更是闷头吃饭，并且对乔家腌制的小菜格外感兴趣，几乎一口鱼都没碰。
出了乔家的时候太阳已经落山了。
天星赶着三条狗，让爬犁飞速地前进。
“怎么你刚刚都没怎么吃鱼？他们做的那么好吃！”林雨大声问道。
景皓道：“草原上的人都是不吃鱼的。我只偶尔吃一点，但是尽量不吃。”
“你不吃鱼怎么还带我过来？”
“我不吃你可以吃啊！总不能为了迁就我，就让你放弃一种美味吧？”
景皓的话多少还是让林雨自惭形秽的。她喜欢吃猪肉，所以她现代的时候就觉得，她一定和不吃猪肉的人过不到一起去。她不吃臭豆腐，就觉得和吃臭豆腐的人连话都说不了。可是，景皓不吃鱼，却能陪她出来吃最正宗的农家鱼。也许，自己以为自己有多喜欢他，可是，到底不及他喜欢自己多吧？
这个认识让林雨有些许的低落。
她常说，“惟愿君心似我心，定不负相思意。”可是，最后情浅的却是她。
而事实上，景皓不喜欢吃辣、不吃鱼，这些事情她现在才知道。她总张罗着给景皓做这做那，却从没问过一次，他喜欢吃什么。
到了林宅门口，林雨问他：“你喜欢吃什么东西？”虽然知道不应该直接问。而应该细心了解，可是这一刻，她真的失落了。
“我没有什么特别喜欢吃的。其实。我对待食物也没什么太多讲究。”景皓答道。
见林雨皱着眉头、颇有心事的样子，景皓关心道：“怎么了？”
“没什么。就是觉得我对你没有你对我那么好。”林雨低声道。其实有些事她不想说，可是，又觉得两个人总应该坦诚些。
“哈哈，”景皓笑了起来，“就说你傻吧？这事儿有什么好纠结的？我觉得两个人在一起，必然是一个比另一个更喜欢才对。这样。你才会对我更好。我发现你对我比我对你好了，那我不是要对你更更好？所以我们两个都努力对对方好，咱们就永远像刚开始一样。这叫不忘初心，对不对？”
林雨有些茫然，随即又点了点头。
“别胡思乱想，实在觉得对我不好。就亲我一下当补偿吧？”景皓嘻嘻笑着。
“去你的！”林雨下了马车。可是分开的时候到底还是不舍。
天已经黑透了，好在顾大叔听到了马车的声音出来给林雨开了门，然后又帮着她把所有的鱼都搬了回去。
而景皓，也回了青田雅居。
林家诸人对林雨这么晚回来又带回来这么多鱼也是很好奇。
林家沟是在山沟里的，唯一的水就是村边的那条河。那条河不大，当初林雨都能下去抓一些小鱼。同样，那条河里也确实没什么大鱼，超过一斤的都算是大的了。
可是林雨今天拿回来的都是十多斤的大鱼。欢喜得林家人都围着大鱼在看。
林雨跟他们说了在湖畔的乔家人，他们那里叫乔家渚。李母他们也只是听说过而已，据说是很难过去，离他们最近的村子也要翻五六座大山。众人对乔家人不能到品味居工作的事情也是有些遗憾，又对林雨说的全鱼宴充满了向往。
林雨自认厨艺还算可以，毕竟这是个熟能生巧的工作，所以第二天一大早大家收拾完鱼之后，她就开始比量起全鱼宴了。
李母从旁边学着，倒也能学个**不离十。
林雨的全鱼宴让林家众人吃得十分开怀，大家伙儿竟是从小到大都没吃过这么大、这么多的鱼，就连杨毅也对这全鱼宴赞不绝口，说是在禹州城里也鲜少能吃到这么好吃的鱼。
一时间林雨信心满满，觉得品味居里也可以推出几道，比如说那鱼汤，又鲜又浓，而且不拘什么鱼，都能做出好喝的汤来。
不过林雨还是有些许遗憾的，就是在乔家渚的时候没有吃到那淡水鱼做出来的烤鱼片，因为每年做出来的几乎都要上交给青田雅居换钱、换粮食，而且做鱼片已经是一年前的事情了，整个乔家渚没有一家剩下一片烤鱼片。
景皓的行程定下来了，初八那天就要回胡山了。
他自然是希望林雨和他一起走，而林雨也不想和他分开，于是才刚初二，林雨就要开始交代起家里的事情了。
林家人对林雨这么快要离开也是有些懵然、有些不放心，但是他们当初答应了景皓，这会儿也不好反悔。
如今制鞋坊有杨毅，自然不用担心。而品味居那边，林雨则全权交给了含玉。
老三依旧负责招待，而大全还是配货。
林雨自己也开始收拾起了行李。胡山那边比天哲冷，尤其要去的景皓的家乡还是草原，听说那里直到五月才能脱去棉衣，气候是偏寒凉的。虽然到的那边的衣服不用准备，可是这一路上的吃穿却是都要准备的。
李母帮着做了许多的肉夹馍，又炒了许多油茶面，还有大全给备下的肉干，这还没到初六，东西就已经准备了好几大包了。
林家人倒是不知道景皓是胡山人，只是听说要走�
