史上穿越系统我最强-第203章
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说罢，再也不理他们，而是直接择菜。
妇女们见了，方才相信这位大人与众不同，真是因为士兵抢来几个妇人，就上了军法，不由对他爱戴有加，也不哭天抹泪了，马上抢上前，主动帮忙择菜。
轩辕缺连忙说道：“大姐们，来的都是客，你们愿意留下来做客，我允迎得很，这些小事，就不劳姐姐们了。”
妇女们不再怕他，胆子就大了，向个人拖的拖，拦的拦，愣是不让轩辕缺亲自动手，主动把菜择好了。
这时，其他士兵也回来了，每个人收获颇丰，完成了轩辕缺交待的任务。
轩辕缺再次打赏。
门外，砰砰砰的声音总算结束了，一名受罚士兵大声喊道：“报告状元，领罚完毕。”
轩辕缺说道：“来个会治疗的魔法师，给他们医一下，完事儿后，你们前往各位大姐家中，把他们的家人请来，今晚，状元府请他们吃饭，权当陪罪。”
是！那士兵热泪盈眶，他本来就是贫困人家出生，从未见过如此善待老百姓的好官，从此对轩辕缺死心塌地，只觉得这二十棍打在身上，却受益在心中，一道明亮的大门，被打开了，自此，他的人生一片敞亮。
有了妇人打下手，轩辕缺的速度快了很多。
他先取出干辣椒洗净，用热水泡一会儿，又将香料里个头大的用刀拍破，所有香料以及花椒，都用热水泡半小时，直到到发涨。然后，他又将海米和豆豉切碎，放置在一旁备用。
又将辣椒和豆瓣酱一起，用用刀剁碎。
生姜洗净拍破，大蒜去皮，葱白切段。
当然，各种肉类也被他切成了薄片，只见他手指匕首，手腕有韵律地抖动，板上没有刀切的声音，各种香料和肉却慢慢被收拾出来，码了大大的一堆。
有士兵眼明手快，赶紧拿出锅碗瓢盆，分类装好，得到轩辕缺赞赏的一个微笑。
备好料之后，轩辕缺让人升起了火，在锅里放油，中火加热到4成热左右，调成小火，放入葱，姜，蒜煸炒一会。
又放入已经绞碎的豆瓣酱和辣椒，慢慢翻炒，大概20分钟。期间，他不断地翻炒，避免糊锅，一直重复，把锅里水汽炒干，豆瓣酱和辣椒都出现干燥颗粒感觉。
轩辕缺见状，满意地放入泡好沥干的香料，继续小火慢慢翻炒，又持续了20分钟左右。
香料慢慢变色后，他又放入冰糖和豆豉，海米，芽菜翻炒大概15分钟。
这时，他又加入酒酿和黄酒，小火一直煮，至到到水分完全不见。
最后，他盖上锅盖，把锅里的东西狠狠地焖住。
香气早已焖不住了，弥漫在房间，有些人被辣得餐不开眼，有些人却大感过瘾，不过，每个人都对这道菜非常好奇。
仅仅是这些工序，看上去很简单，却仿佛很有创意。
他们还不知道，这仅仅是调料的调制而已。
锅里的调料慢慢变冷后，轩辕缺这才将它们铲起来，放在一边。
然后，他拿起刚刚制作出来的锅具，放在炉火上，架入清水。
锅具很古怪，外形大体上是圆的，中间却隔了一块带有浅s型的铁板，将锅一分为二。
不一会儿，水开了，轩辕缺把锅涮了涮，一下子就把水倒了。
刘一手不由得大感意外，搞这半天，居然只是为了洗锅？心中却充满期待。
把锅洗净后，轩辕缺往锅里放入油、葱、姜、蒜，慢慢爆香后，这才在锅里装入了在另外一边熬好的骨头汤，骨头和佐料都被捞了出去，只剩下洁白的浓汤，其中一边，放入了刚刚炼制好的底料，一边未放，大火猛烧，锅中不久就开了。
轩辕缺马上让人抬来椅子，自己和刘一手两人，坐在锅边。
看着空空如也的锅里，刘一手不知道如何是好。
轩辕缺却拿起切好的肉，夹起一片，往红汤这边一涮，几秒后，就夹出来，轻轻吹了一口气，就噻入嘴巴，享受地闭起了眼睛，咀嚼一会儿，说道：“鸳鸯火锅，就是这个味儿。”
0322章 坑爹的生意
刘一手一看，这才知道可以吃了，可恶的是，这小子居然不通知，自个儿欣赏起来。他不肯吃这个亏，抓起一双筷子，也夹起一片肉，在红汤里涮了几下，夹起来，放入嘴里，只觉得很烫，刚要大叫，又觉得很辣，只好勉强忍住，不敢叫出来，生怕丢脸，又觉得满嘴全麻，再也忍不住，大叫一声：“爽。”
是的，这种又麻又辣又烫的滋味，非要用一个字形容，那只能是“爽”。
轩辕缺又夹了一片肉，在白汤里涮了几下，也尝了尝，满意地点了点头，大家坐啊，可以吃了，别客气。
早在他开始准备底料里，废物联盟的小伙伴们都赶了过来，等半天了，早就等得心痒难禁，此时看见可以吃了，哪还用客气，马上冲上去，围在锅边，抓起筷子，夹住想吃的，往锅里一涮，然后夹出来，往嘴里噻。
一时间，哇哇哦哦的怪叫声传来，有人吃提红光满面，有人吃得满头大汗，有人吃得嘴歪牙咧，却都吃得无比痛快。
轩辕缺尝了几片之后，说道：“鸳鸯火锅，应该配有烈酒，大海，拿出来吧。”
万大海早已在美味的刺激下酒兴大发了，闻言，马上拿出一个大大的葫芦，拧开塞子，仰头就灌了一口，然后才开声吐气，豪气十足地喊了声：“特么的，这才叫爽。”
他还顺手把葫芦递给刘一手，说道：“老馆，来一个。”
刘一手此时也是吃出了感觉，根本不介意别人如何称呼，如何不敬，接过来，也是狠狠地闷了一口，觉得当真过瘾得很，以前吃过的所谓美食，都特么的该拿去喂狗。
轩辕缺也吃得很开心，来这个大陆已有些日子了，对这里的厨师是抱有很深的成见的，多好的空气，多好的食材，愣是没有创意，不是煮就是烤，根本吃不出味道，只能管饱，远远谈不上美食。
现在，暂时有了一个家，其他的都可以忽略，美食这一项，却无论如何是要重视起来了。
他提着筷子，大声喊道：“来来，大家都来尝一尝，不要客气，不要客气。”
他越是这么说，妇妇和士兵越要跟他客气，根本不敢上来围在一起，在同一个锅里抢食。
刘一手人老成精，说道：“你让他们来一起吃，倒的确为难他们，何不另开一桌，让他们自已吃。”
轩辕缺一听，也是这个理儿，以上说道：“来人，另外摆桌，十人一桌，有多少摆多少，大家吃个痛快。”
大家这才高兴地去弄新的火锅。
幸亏火锅这种吃法，难点在于熬制底料和底汤，吃的时候却简便得很，妇女们看了一遍，就早已学会，一会儿就另外摆起了几桌。
轩辕缺站起来，举着酒杯，大声说道：“今天让各位大姐受惊了，对不起你们，现在，请放开肚子，吃过瘾，吃得越多，就代表越不见怪。请。”
正在此时，妇女的家人也被请来了，一下子又多了几十人，看见眼前这场面与自己担心的完全是两回事，不由得呆若木鸡，幸好妇人们见到家人，赶紧上前，慢慢解释，听到状元大人居然反复道歉，这些家人吓得赶紧跪下谢恩。
搞得轩辕缺好不难受，老百姓，有时就是这样淳朴，你对他好一分，他就对你好十分。
你把他当人看，他就把你当神供。
轩辕缺不由得大声说道：“士兵们，都给我滚进来进大哥大姐们喝酒吃菜，从此，他们都是你们的亲人，谁敢欺负他们，谁就是我们的敌人，记住了。”
是！
士兵人轰然答道，声音中充满敬意。
轩辕缺继续说道：“天下穷苦人家，都是我们的父亲兄弟，我状元府的人，如有欺负穷苦人家，当如此碗。”他高高举起一个大海碗，猛地扔在地上。
大海碗被摔得稀巴烂。
轩辕缺见无意中把气氛搞得有点紧，他马上笑道：“大哥大姐们，进了这道门，就是一家人，别给我客气，开吃！”
刘一手似乎有所触动，却隐藏得很好，以他的经验和眼光，不难看出，轩辕缺这番并非做作，而是出于真心。他不尊权贵，只敬普通大众，却至情至性，真诚无欺，这样的人，究竟是如何培养出来的？
这一夜，大家吃得很开心，也吃得很饱，到了后来，喝酒的人渐渐移到一桌上，和轩辕缺、刘一手、万大海他们喝了起来，有士兵，有农民大叔，甚至还有一个妇人。
大家一喝开了，就无话不谈，轩辕缺很快就知道，这些大哥大姐们虽然生活在帝都，过的日子却不好，于是，他一拍大腿，就决定了，朝一直拿着笔和册子的士兵说道：“记下来，把状元府四周高墙拆了，改成平房，平房统一大小，均为两间，外边一间为商铺，里边一间可存货，也可住人，在坐的大哥大姐们，每家免费出租一套给他们，进行自由经营，没有本钱的，我提供，没有项目的，可以搞鸳鸯火锅。”
说道做生意，佟童一下子就来了兴趣，她很快就接着说道：“状元府周围很宽，足足能容纳一千个铺面，不若稍做规划，分为饮食区、日用百货区、高档商品区以及儿童乐园区，老年休闲区，统称，状元街……”
轩辕缺一听，是这个理儿，他干脆利落地挥手说道：“这个事不用跟我商量了，你自己拿主意，怎么搞都行，不要怕亏本，大不了，我厚着脸皮去百官家里打秋风，想来他们都得给点面子，实在不行，让皇帝掉点毛也好。”
麻烦问道：“为啥我老爹要掉毛？”
刘一手人老成精，一下子就听出来了，原来这里还藏着一个大牛，居然是公主，不过，他却不会说穿，而其他人，却没听过老爹这种。
轩辕缺把眼一瞪，说道：“掉毛就是出点钱的意思，这是个比喻，�
