芝麻绿豆蒜-第98章
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老鲍调侃：“做了名厨，口气变大了啊。哎，名厨大部分时间都在社交，而不是在厨房里做饭；不在厨房的厨师，算哪门子厨师啊。所以我的结论是，做了名厨就不再是厨师了，你到底要做名厨，还是厨师啊？”
霍子安被绕晕了，笑道：“你说什么啊！这一段时间比较忙，等酒店的事儿告一段落，我就专心回到餐厅里。”
“只怕是向前容易，回头难。鱼与熊掌，不可兼得……”
霍子安不耐烦：“行了行了，你要吃什么，我现在给你做！”
老鲍高兴了，立即把嘴上的拉锁拉上。
邱新志对这状况，却有更复杂的思虑。他觉得霍子安的状态不是坏事，但他自己必须有所控制，不能被形势拉着走。
他在霍子安的公寓里，一边看着二环的车流，一边感叹：“果然努力工作，不如努力投胎，我们这种挣工资的，打劫卖身抢银行也不可能买得起二环的景观啊。”
霍子安给他倒了杯威士忌：“二环有什么好看的？不过有房子，确实比较有安全感。”
“那是当然的，你的土豪老爸出手真够大方。嗯，对他的身家来说，也就是九牛一毛。”
霍子安不说话了，只是看着底下人头攒动的公车站。
邱新志见他表情郁郁，问道：“怎么了？跟你父亲处得不好吗？”
霍子安转头看他，“不是。但他每次带我出去，都介绍我是’米其林大厨’，从来没说过我是他儿子。他到底还是不想认我。”
邱新志沉默了半响，才道：“要我说，不认你也挺好的。认了，麻烦事就多了。他现在另外有了家庭，老婆娘家又有财有势，你的后妈哪里会容得下你？你看过那些狗血豪门争产电视剧吗，你一拖油瓶，还不被人虐死！”
霍子安笑骂：“靠，你正经点行不行？谁是拖油瓶了。”
邱新志笑道：“你不是拖油瓶，你是你父亲的大福星。我说真的，你跟父亲谈好条件了吗？”
“谈条件？”霍子安很惊愕。
“对啊，谈条件。”邱新志叹了一声，“他给你资源，你为他工作，双方有什么义务，有什么制约，你们从没说过吗？”
“他是我父亲……”
“哟，你是不是国外长大的啊，就算是至亲，该算的账也得算啊。只有在中国才沾亲带故，模糊不清，最后撕破脸的时候有得闹。”
霍子安皱眉：“家人之间互相帮忙，谁会没事就签合约！”
“你太感情用事了。霍子安，你以为你为父亲付出，他就会被你感动，给你父爱？我不了解你父亲，不知道他是什么人，我只知道一个道理：感情不能用任何事情来交换。你们俩这种关系，其实挺好的，他能帮到你，你能帮他到，这是——”他本来想说“交易”，但怕伤了霍子安，换了个婉转的说法——“各取所需。”
这一番话，说得霍子安哑口无言。邱新志的话从来不需要细想，他永远能把厉害关节之处说得明明白白，一目了然。而霍子安虽然赞同，感情上还是没法接受。父亲是他的心结，在心底深处，他比谁都渴望一个安稳的家庭。
邱新志拍了拍他的肩膀，“听我说，别被你的父亲牵着跑，该谈条件谈条件，两个人清清楚楚的，对谁都好。”
作者有话要说：
基本上国际品牌酒店都是中国业主，外方管理。中国业主有多少话语权，看合约怎么签吧，但整体酒店的气质，必须和连锁品牌一致。本土要做自己的高端牌子，不容易。
第96章 中秋祭
这一天下午，霍子安准备回去餐厅。刚骑到广场，他就发现四处张灯结彩，挂了许多纸灯笼。在钟楼售票处，立着块木牌，雕着“暂伴月将影，行乐须及春”两行字。
他没看懂这诗的意思，但看见“月”，就突然想起来了——中秋祭啊。他这星期忙得连餐厅都很少回去了，这没头没脑的“中秋祭”，早就被他忘到了大西洋里。他猜是餐厅里的人不想增加他的负担，把这政治任务扛了起来，没有去麻烦他。
霍子安翻看日历，还有三天，就是中秋节了。抬眼看大槐树，树冠还是茂密的，颜色却褪去了一些，过些日子，下一场雨，这些叶子就该纷纷掉落了吧。
他不由得兴起了日月如梭的怅然感。
这时，有人在前面叫住了他。是父亲。
父亲居然会在这个时间来胡同，霍子安觉得很出奇。却见秦有德笑吟吟道：“我还想去餐厅里找你呢。”
“爸爸，有什么事？”
秦有德：“大后天是中秋祭，我过来看看准备得怎样了。”
霍子安心想，这个什么“中秋祭”果然是父亲起的头。但父亲会搞事儿，却没时间精力去具体操作，他才不信父亲会专门为这事来胡同。
“嗯，听说有三十桌。本来应该是我带头准备宴席，我给忘了。”
“哈，这种鸡零狗碎的活儿，交给下面人就行了。”秦有德轻松道，“但话说回来，我还蛮想吃你做的饭。大后天我也会来，你能给我做几样家乡菜吗？”
霍子安一惊：“你也来参加这中秋祭吗？”
“那当然。我特别喜欢这里，以前北漂时，跟画家村那班人在城里到处游荡，半夜偷偷爬过这鼓楼呢。当时不围起来卖票，也管得不严。”
霍子安想象那时候父亲的身宽只有现在的一半，爬上那又窄又陡的楼梯应该勉强可以……他突然想起一事，“爸爸，前一阵子我到处打听你的下落，见到了你的一些朋友。高大齐，您记得吗？”
“记得啊！他现在可好？”
霍子安也说不上他好不好，只是道：“他说要是找到你，想跟你聚一聚。”
秦有德忆起往事，眯眼道：“好啊，高大齐……嘿，不止是他，当时一起混日子的人，我都没联络了。”
“时间隔了那么久，但高教授还挺惦记你。”
秦有德突然想到：“呀，要不中秋祭把他们都叫过来！这日子还挺应景，对吧子安？”
霍子安“嗯”了一声。他答应过大画家卢夏，要给他安排一次晚餐，后来闭店整修，没能兑现承诺，这次正好一起把债还了。
秦有德和霍子安走到胡同口时，秦有德停下脚步，道：“子安，我有一件事，想征求你意见。”
霍子安一愣，心想，说到正题了。这才是他来这里的主要目的吧。
秦有德对霍子安说了一番话。
霍子安惊道：“你怎么不事先跟我商量？”
“哎，我下面的人，顺道就帮我把事办了，对方也很爽快。我倒是想跟你商量，已经来不及了。你要不喜欢，那就算了吧，反正要处置也不难。”
霍子安犹豫不决。
秦有德谅解地笑了笑：“你再考虑考虑，中秋前告诉我，嗯？”
霍子安心事重重地回到餐厅里。他一星期没回来了，但感觉上像是出门扔了垃圾，只离开了一小会儿。
推开玻璃门的瞬间，他全身都放松下来了，瘫在一张椅子上，动都不想动。
第一个闻声出来的是陈朗心。见到霍子安，冷笑道：“哟，您还活着呢？”
霍子安知道陈朗心肯定有怨气，叹道：“现在是活着，不过也快累死了。每天睡不到五小时，饭也不能正点吃，你看，我耳朵都饿尖了。”
陈朗心笑骂：“你是霍比特人吗，还尖耳朵！”
霍子安卖完惨，开始哄道：“诶，我看你比我还瘦，这段时间很辛苦吧？这几天有好好吃饭吗，一会儿给你下碗馄饨吧，看着怪心疼的。”
陈朗心“啧”了一声，“花言巧语。”不过到底很受用，气也顺了。最近霍子安对餐厅的事撒手不管，欧吉中文不好沟通不畅，魏国恩势利不敢得罪人，厨房的所有决策都落她头上。她是个懒惰的，暗地里不知道咒骂了霍子安多少遍。
霍子安陪笑道：“多亏有你在，餐厅才一切顺利。等忙完元旦的工作，我们休息几天，去泰国晒太阳，怎样？”
陈朗心掐指一算，哀叹：“还有三个多月才能放假啊！”
霍子安：“快了快了，一忙起来，时间就过得快……”
陈朗心坐了下来，见霍子安脸色疲惫，估计这段时间确实累坏了。她关心道：“你要没精神，回家歇会儿吧。”
霍子安摇头，问道：“那什么中秋祭，做得怎样了？”
陈朗心烦道：“事儿太他妈多了！还好由良辰都扛了起来，平时都是他去跑动协调，三十席的饭，哪家负责什么，菜单、酒水、小吃、上菜顺序，服务员的人手调配，听说都安排好了。关键时候，良辰还挺能担事啊。”
霍子安松了口气，感到了安心和依靠感。他们俩每晚都睡一张床，但由良辰从未对他念叨过中秋祭，自己把事儿都办了。
“良辰呢？”
陈朗心耸耸肩，“去买烟了吧。”
魏国恩从厨房走了出来，见到霍子安，高兴道：“老师，您回来啦！我给您倒杯茶去！”
“别忙了。国恩，最近累坏了吧？”
“活是不少，不累！”他到底还是倒了杯茶。
霍子安喝着热茶，感觉像回到家一样舒适。魏国恩邀功：“老师，厨房的活儿没出什么岔子，但胡同里不是搞什么中秋祭吗，要额外准备一次大聚餐。您在外忙着，我跟欧吉自作主张定好了菜单，你看看！”
霍子安看了一眼手机上的菜单、备菜程序，又问了上面给的预算，满意道：“做得很好。”
被霍子安这么一称赞，魏国恩兴奋得不知怎么好了。霍子安是真心感到了欣慰，这大半年来，魏国恩进步惊人，从知识和技术的掌握到厨房管理，现在又能跟个大厨一样，合理地设计菜单与程序；他自己走到这一步，还花了三年呢。
过了片刻，欧吉和由大成下完棋回来；周冬曦上完课，也小跑着来上班。人差不多齐了，霍子安回到了熟悉的环境里，对着一起工作了大半年的属下，心里踏实无比。
他不由得想，这才是他最想要的环境吧。�
