芝麻绿豆蒜-第54章
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孔姨笑了笑，“打小光屁股在院儿里跑，让你穿裤子还不干呢，现在倒是知道害臊了。”
霍子安笑了出来。孔姨瞪了霍子安一眼：“安子，你别笑，你怎么照顾良辰的，厨房哪儿哪儿都危险，你就别让他进去了。”她以为由良辰是在厨房弄伤的。
霍子安揉了揉脸，正经道：“遵命，以后他进厨房，我就打他屁股！”
孔姨笑骂：“甭贫了，你以为我不知道，你嘴里说一套，心里想一套。”
子安心虚，不敢接话。
由良辰突然对孔姨道：“我有事跟您说。”
孔姨怔了怔。儿子正儿八白地找她说事，这简直是绝无仅有。但直觉告诉她，不会是什么好事儿。
由良辰又道：“我一会儿找您去。”
她收敛笑容，点点头，转身走了。
两人都松了一口气。明明没干什么坏事，不知道为什么，像是被抓了个正着似的。
霍子安问道：“你要跟孔姨说什么？啊，是赔偿的事吗？”
由良辰没料到霍子安早知道了，“你听邱新志说的？那房子要赔偿损失，我手里没那么多钱。”
“多少钱？”
霍子安听了赔偿金的数目，吃了一惊，挠头道：“我也没那么多。”要陈朗心没来之前，他勉强还拿得出来，现在他是自顾不暇了。
两人相对发愁。
由良辰道：“我妈能拿出来，就是不知道她肯不肯。”
“你编个什么借口？”
“能有什么借口，照实说呗。”
霍子安摇摇头，对孔姨他挺了解的，“她宁愿多花一倍钱去打官司，也不会同意你顶罪的。”
“那怎么办？”一打官司，秦老头就甭想撇清关系，连邱新志也得卷进去，不知道何时了结。
两人继续发愁……
霍子安把手放他肩膀道：“你就说把钱借我了，投餐厅里。”
由良辰一愣，想了想道：“我妈看不到白纸黑字，不会信的。”
“那就白纸黑字呗。”
由良辰更不愿意了，“钱又不真的到你手上，我给你打白条？”
霍子安笑道：“行啊。”他对由良辰是百分百的信任。
由良辰坚决不肯。本来就没子安什么事，凭什么让他把餐厅割出来？
两人讨论来讨论去，也没别的办法。霍子安顾及由良辰的尊严，不好再劝，最后他叹了口气，“不行找邱新志吧。”
“问他借钱？”
霍子安立即道：“钱他不一定拿得出来，但要哄你妈高兴，他还能派上用场。”
邱新志听了霍子安的提议，直接道：“神经病！”
霍子安“哼”了一声：“你又不会掉一块肉，这么点事都帮不了吗？”
邱新志：“你当我们杂志是什么啦？而且，这事儿也太幼稚了吧。”
霍子安要求，跟由良辰一起上杂志，哄住老太太。他知道这事幼稚是幼稚，但对孔姨绝对是行之有效。孔姨对餐厅一直虎视眈眈，尤其现在上座率很高，她没事就磨着他，让他扩展规模，她愿意投资。霍子安自然是跟她斗智斗勇耍太极，但他心里明白，孔姨要这家餐厅，最终也是为了给由良辰。她在二环里除了这四合院，还有两套住宅、两个商铺，压根儿不缺钱。她不缺钱，也不缺留给由良辰的钱，缺的是“业”。老太太心气儿高，只想儿子有个体面的事业，就算不能挣多少钱也无所谓。
孔姨最好面儿，一直就想儿子上报纸、上杂志，由良辰要能在杂志露脸，内文里又是“餐厅老板”，对她而言，这可比白纸黑字的契约有说服力得多。
由良辰却觉得难为情，“这事拉倒吧，钱我再想办法。”
霍子安给了邱新志一个眼风。邱新志知道是什么意思，但也不能为了哄由良辰高兴而卖了自家封面啊。他无奈道：“你能想点靠谱的主意吗？”
霍子安冷笑：“那你拿钱出来？”
邱新志没话了。他收入虽然高，但有个常年卧病在床的母亲要照顾，花费也大手大脚的，一身的名牌名表好车，一下子拿不出这么多现金。
三个人一起发愁……
最后邱新志叹了口气，“我们仨壮年人，平时兢兢业业的干活儿，也没偷懒啊，结果要在这里讨论怎么诓老太太的钱。行吧，封面是不可能，内文可以动动手脚。”
内文也凑合吧，霍子安松了口气。却见由良辰一声不响，走了出去。
邱新志对霍子安道：“你确定由良辰愿意这样？我怎么觉得踩雷了。”
“你管住自己的嘴就什么事都没有——诓老太太的钱！这话由良辰听了能高兴吗？还有，你没跟孔姨打过交道，完全不知道这是个什么级别的对手。你要连这点钱都弄不出来，还想动她儿子？！”
邱新志被唬住了，脑子里出现了长出三头六臂的哥斯拉。“有……这么可怕吗？”
霍子安冷冷一笑，懒得跟他废话，回厨房去了。
邱新志怔住了，过了一会儿，他轻蔑地笑了一声，确定霍子安是在诈他。“就算是哥斯拉，也挡不住我对良辰的爱，你要怕，自己缩龟壳儿里！”他伸出食指，对厨房点了两下。
由良辰虽然不情愿，还是乖乖配合了拍摄。这笔钱太大，他要向身边的朋友筹措，一时间也凑不齐。目前这个方法，是最不伤筋动骨的了，自己挂了个虚名，又没真签合约，餐厅还是完完整整属于霍子安的。
邱新志拍板，给了他们一张跨页的大片。但由良辰也不能这样没头没脑地出现，必须得有个由头。于是，霍子安妥协了，同意了“胡同新法餐”这样的标签，这样由良辰作为胡同长大的孩子和“餐厅老板之一”，就有了能采访的内容。
霍子安被迫接受了这样的定位，他个性较真儿，开始思索这标签怎么落实在食物的创作上。他是觉得不对劲的，被这种命题作文架在脖子边，说不出的不舒服。但他没有抗拒，就算不是“胡同”，他们也会给他装上别的框架，甚至更夸张的，“国民厨师的崛起”、“本土化先锋”这一类的，他更是无从下手了。
说到底，他并不只是为了由良辰，他自己也有野心想成为名厨，想摘下米其林星星，甚至在世界的餐饮体系里有自己一席之地。而这不是光靠食物就能办到的。他知道邱新志给他打开了这个门，也能认同邱新志说的，要他没法三言两语把自己说清楚，建立鲜明的形象，在北京很容易就被覆盖了。
这是他需要付出的代价。
他把茴香、八角、辣椒干、鼠尾草、海盐、月季、小葱摆在桌面上，一样样的抚摸，一样样地放在鼻端闻，观察它们的颜色、纹路、质感。他爱这一切，爱它们发出的独一无二的气味。他就像小孩子走进了树林深处，为草尖的露珠、矢车菊上的甲虫、脚底和砂石的摩擦而着迷。他能蹲下来，长长久久地看一个蜗牛慢慢地爬动。他觉得安心。
他爱食物，这是他成为厨师的唯一原因。他知道自己的能力，是可以走得更深的。然而，当他觉得自己离目标越来越近时，却又越来越远了。明明是按着自己的意愿去走的，但总是有各种不可测的力量，这里推一推，那里拉一拉，然后他就不知不觉地偏离一点、再一点。
他到底要去哪里？他真怕自己已经忘记了。
他拿起月季，放嘴里咬了一口。苦涩的花汁流出来，染得他的嘴唇成了桃粉色。
过了几天，版面就大概确定下来。霍子安和由良辰两人在餐厅里拍的照片，做成了一个大跨版。邱新志本来还怕小雪有意见，岂知她拿起版面，眼睛迸出了星星。“哎呀，早知道就别想什么主题，多放他们俩的照片好了。”
她这么一说，邱新志倒是端起来了：“亏你是老编辑，有点骨头行不，见到帅哥就腿软了？”
“我这是顺应民意，现在谁看文字啊，都是扫一眼标题，看看照片完事。颜值才是价值啊。”她把版面举起来，“他们俩真是配一脸，你看他们看着对方的眼神，火花啪啪的。他们俩不是一对吧？”
邱新志打翻了醋缸，“配个屁！诶，评论那边约好了吗？”
“能约的都约了，剩下那些腕儿太大、脾气太臭的，就得您老亲自来了。这一次，您把压箱底的人情都拿出来了吧，真是下了血本了。”
邱新志沉吟，“差的远呢。光是一个封面，一阵浪潮过去了，剩下的还是沙子；版面之外，还得动真格。我想组织几次饭局，把这些人聚到子安的餐厅去。京城混的这班人，精着呢，光听我们说没用，得让他们真正知道霍子安的好处。要是让他们自己去呢，餐厅还有一些不安定的因素，”想到了由良辰吊儿郎当的样子、陈朗心的榨菜马卡龙，以及随时跑到餐厅门口喵一声的老铁，他就发愁，“最好让霍子安做好了准备，再把他们一锅端！”
小雪看着邱新志眼里的斗志，惊道：“老总，你不会在这餐厅……有股份吧？”
邱新志瞪了她一眼。小雪好心劝道：“这餐厅是不错，不过啊，您也别太投入了，我看霍子安对您也就那么回事，没什么好脸色的……”
邱新志打断她：“你懂什么，他心里爱着我，不好意思说出口罢了，”他慢慢收敛笑容，正色道：“而且，我们媒体的责任是什么？”
小雪赶紧从善如流：“维护世界和平！”
邱新志干笑了一声：“这倒是不敢当。别说世界和平，我们自己在浪潮里，自身都难保。米其林进来北京、四十星大厨要做京城最大的法餐厅、人均500以上的餐馆每个月得开七八家，这就是浪潮。我们在浪潮里有什么用呢？”
小雪心有所感：“就是旁观者和记录者罢了。”
邱新志摇摇头：“旁观者，有时就是刽子手。”
小雪瞪大了眼睛。邱新志笑道：“在浪潮里，如果我们姑且还能站稳，那就试试找你要的那块石头。在我们还有判断力，还可以有作为的时候，不要让自己淹死在里面啊。”
作者有话要说：
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