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第166章

农绣-第166章

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  “成,还吃冻豆腐不?”
  “吃。”
  巧兰去厨房把家里的调料拿出来,准备炒上一大锅麻辣汤锅的调料,然后冻到外头,冻硬后取回来切成小块拿油纸包好在放入容器里保存,吃的时候那一小块出来化在汤里一熬煮就成,方便又美味。
  还要在做一点炒花椒和辣皮子,放在汤锅和麻辣鱼上头热油淋上去,味道就呲出来了,提前做好放在罐子里,就不用每次麻烦的去炒料了。
  张嫂给巧兰帮忙打下手,巧兰炒料,不一会麻辣的味道就出来了,满院子都是香辣酥麻的味道,让人直流口水。
  传虎在院子里弄肉,闻着味就笑道:“我本来不饿的,闻着味都觉得肚子在叫唤了。”
  李青山也帮着弄肉剁骨头,听了这话哈哈大笑,“兰子,你多弄一点,我叫你二叔他们也来吃辣锅子,他们也爱吃这一口。”
  “哦,知道了,让清刚去喊人,不然一会就做饭了。”巧兰在厨房里喊道。
  “姑姑,我去。”清刚高兴的蹦了起来,一溜烟就跑掉了。
  事过境迁,清刚在学堂里交到了新的朋友,清远屡次得到夫子的称赞和辅导,二人的生活注入了新的活力,相互影响,两个孩子心情开始回转,家人的关爱和学文时不时的谈心说话,把清远当成了半个大人一般对待聊天,孩子们也恢复了欢声和笑语。
  不一会二叔抱着包裹的严严实实的东子就过来了,身后还跟着婶婶赵氏和小玲嫂子,外带守正和仁立,今儿仁立回来的早,也没什么事就回来了。
  “呦!这味道真是勾人呢,正。”二叔闻着赞不绝口。
  “爹娘,我给你们拿了点杂粮过来,你吃着,别人给了点藕,正好加菜了。”赵氏把东西放下,洗了手帮李母弄菜。
  “哦,家里还有粮食没吃完呢。”
  “留着吃吧,我哥没种那么多杂粮,我怕你们不够吃。”老二接过大哥的斧头,在墩子上剁了起来。
  “一会拿点牛肉回去,那堆你嫂子都弄好了,兰子做好料了你端点回去吧。”李青山比老二大好几岁,剁了点肉累的直喘气。
  “好,正好我说炖点骨头汤给孩子和他们娘们吃吃呢,虎子我们占你便宜了。”老二冲传虎笑了笑。
  “叔,这说客气话了,都是自己人,这点子肉算啥呀。”传虎不由得失笑一声。
  “还是兰子做的料味最正,也不知为啥我每次做了麻辣料都不如兰子得好,那会子卖这个锅子也不如兰子的好。”小玲子忙着切肉分装。
  “她喜欢吃爱琢磨,可不是比我们弄得好么。没干别的就喜欢琢磨乱七八糟的东西,都说我把孩子养的太娇了。”李母无奈的笑了笑。
  他闺女不像农家孩子,地里的活不大会干,也就做饭还行,但也不会做大锅饭,就会弄个巧。
  “谁说的,我觉得兰子可好了。咱老李家就这一个闺女,养娇点咋了,兰子多懂事乖巧啊,大小就知道心疼人,干啥都能拿得起来,也不爱多嘴多舌,走到哪都是文文静静的,谁不夸啊。”赵氏立刻反驳,不觉得娇气点咋了,又没吃别人家饭。
  “我只求着她日子过得好,过得安稳我就别无所求了。”
  “可不是么,咱们不就图孩子们能过得好,平安就知足了。”赵氏理解的点头。
  “汤现在炖么?”传虎把肉都剃了下来,开始弄羊肉了。
  “你不管,一会吃完了饭我在弄,放到熏笼上慢慢的炖着去。对了弄点药材进去防风防寒的,学武给我弄好了的,我去找找。”李母又想起了肉汤里应该放点药材滋补一下。
  “儿子不是给你写了本子么,东西呢?”李青山问道。
  “找到了,你吼啥,我找找么。”李母不乐意的白了老伴一眼。
  学武给李母写了一个小本子,上面是熬药膳的方子,需要那些药材多少克,怎么熬都写的可清楚了,药材都分门别类放好贴的条子,不会弄错。
  李青山夫妻只有李青山认字还多些,李母认得字有限,所以习惯了把东西都分门别类的放好整理利索,不然李母就不记得是啥了。
  年纪大的人记性就越来越差了,孩子们体贴家里有老人,不管是吃的还是药材,都习惯了要贴条分开装好,一包肉就是一顿的量,取了就走不用一大块去化冻,那样肉来回上冻化开就要坏了,药材也是一样全都写了条。
  “我来,又不认得字也不会看秤。”李青山抢过东西,自己拿了小秤开始弄药材,倒在一堆,准备好晚上洗好了骨头就熬点汤给全家人喝。
  “嘿,还嫌弃我呢,别吃我做的饭啊。”李母气的眼睛瞪的溜圆。
  李青山讨好的嘿嘿一笑,也不辨嘴,只是个笑,李母没好气的剜了他几眼。
  “伯娘,你看虎子切得肉好薄啊,切得真好。”小玲子称赞的笑道。
  “嗯,是好,这不兰子给的任务,让把好肉都切成薄片装盘,吃的时候直接化冻就成,瞧瞧都懒得不愿意干这点活,分配给虎子了。”李母知道闺女偷懒呢。
  “伯娘你可别管,人家虎子切得高兴呢,乐意着呢。”小玲子朝厨房努努嘴,调侃传虎。
  传虎耳朵微微有些发红,不好意思的笑了笑,手里的活却没停,媳妇说切就切呗,听话就有好吃的呢。
  李母摇头失笑,也不说什么,忙乎着把骨头一堆一堆的拢起来装进小篓子里,回头挂在地窖里,吃的时候好取。
  火锅弄起来并不复杂,就是把能涮的菜都切一切,人多干得快。
  “婶子,王叔王嫂他们干的咋样啊?”
  “挺好的,人老实会干活也有眼色,帮我不少忙了,我如今就闲得多了,抽空帮着他们做个衣服弄个鞋子,一点都不累了。”赵氏满意的点头。
  她现在多是跟孙子玩,不用支应两头闲工夫多了不少,家里的活他们帮着干了不少了。


第258章 转变
  兰这才放心的点点头,他们是农家不用摆老爷太太的谱,但也不能让人欺负到头上来,只要老实本分自然也少不了他们的好。
  要知道他们家给的条件也是可以的,不打不骂也不用你自己搭钱人情往来,吃食都是新鲜的,我们吃啥他们吃啥也没有区别对待过,一年四季衣裳也是两身,零嘴也常给孩子买着吃。
  外面情况并不是都这么好,有些地方还是很苦的,而且大户人家规矩很多,奴才还分三六九等呢,人情往来必不可少,真正赚到自己兜里的不一定是原先那么多,最要紧的是随时有可能丢了性命。
  就如玲玉一家子,那也算有手艺有本事的人了,可还是得罪了人被再次卖掉,这算好的了,没打死你已经开恩了,主要是主家想留个好名声而已,也并非真正的慈善。
  所以他们吃饭的时候都是和他们分开的,便是玲玉也不和他们一起吃饭,但吃了什么都会给留一份,这是奶奶坚持的。
  巧兰弄好了锅子还需要熬煮一会入入味,自己在院子里就写了条挨个贴在装肉的篮子里,二叔还要带回去一些,也写了标签,吃的时候好找好拿。
  “还是兰子细心,上回给我的药忘了写条子,好么不知道哪个是哪个了,还是玲子回来看了才认出来给我贴上条了,不然我都不敢放了。”赵氏一摊手无奈的笑了。
  好多药材切了片长的都好接近,药材放在一处不写名字不认识了。
  “呵呵呵,人老了就是记性不好,学武拿回来的药茶都是给我包好的,一小包就是一壶,刚好不用我自己再弄,这样好,不然我就不乐意喝了,忒麻烦了。”李母也点头认同,人老了记性差了,往往转身就忘记了。
  传虎把羊肉也都剃了下来,骨头砍断堆成一堆,巧兰把骨头分开挨个装入篮子,给二叔他们也带回去一些,可以给东子熬汤喝。
  “羊肉要切片么?算了我给你切好吧,省的你再弄了。”传虎想了想又开始切了。
  “你切好了我就不用弄了,炒菜下锅子都特别好用。”巧兰也是图省事。
  “成。”
  “兰子,装点牛羊肉分两份,给村长和里长送一点过去,快到年节了该回礼了,人家老是给咱帮忙呢。”李母琢磨了一下,心里算计着还有几家要送一点。
  好在东西多,传虎考虑的周到,给了一头牛一头羊,羊一头其实也没多少,但牛肉可就多了。
  “成,那我在包几分小的,用这个小篮子装上一点,你好送礼成不?”巧兰拿着李青山编的小巧精致的篮子说道,小篮子巴掌大点造型美观精巧,装不了多少东西也显得很好看。
  肉装多了也不够送,用这种小篮子装一块也是个意思,农家人不讲究什么,看的是个情分。
  “成,还是兰子聪明,我就说大哥做的这个小篮子平时用着也很可心,装个小零碎好得很,这会子送多了显得摆阔,送少了不够吃一顿,这个就刚好,一顿两顿是足够了。”赵氏也高兴地点头。
  “那成,我算算,给我装上四份,不算你村长叔和里长叔的,你李叔给咱们盖了房子没少帮忙,得送一份表示一下,还有你李掌柜的老是照顾你呢,也得来一份,隔壁你李婶子,上回也是她几个小子给撑得场面,那回也没少他家小子给壮胆呢……。”李母掰着指头算了算。
  “是呢,那我装上再填几个梨子中不?”
  “再给一点干海带,咱家还多呢。”李母多加了一句。
  “成,我来包。”巧兰把东西包好码好,看着好看也讲究,肉用油纸包了。
  “行,包好你放那一会子我忙完了去送。”李母点点头。
  “伯娘,锅子好了,吃饭吧。”小玲子从厨房忙乎完出来了。
  “成,吃饭了。”
  今天做的辣锅子,不过给爷爷奶奶是单独弄的三鲜汤,他们吃不了这么辣的汤,料汁略微辣点还可以,太辣肠胃会受不了的。
  “这牛肉真新鲜,对了,虎子你那牛还有么?快过年了我估计想买的人也不少呢。”
  传虎眼睛一动,点头道:“行啊,还是有

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