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第671章

农门悍女掌家小厨娘-第671章

小说: 农门悍女掌家小厨娘 字数: 每页3000字

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  所以,林媛只是挑了几样食材打算做两道大家都没有吃过的菜而已。
  毕竟是将军府,厨房里的食材十分丰富。林媛瞧了一眼,便决定做一个水煮肉片,再做一个又好吃又好玩的虾扯蛋。
  老烦前些日子受了伤,既不能生冷的东西,也不能吃辛辣的东西。这可把一向爱吃辣的他给馋坏了,所以今日一听到林媛说下厨,还立即跑过来点名要一道辣味的菜呢!
  水煮肉片就是给老烦准备的,这家伙最爱吃肉了,林媛就特意给他多放了好多肉片,让他一次吃个够!
  水煮肉片很简单,至于虾扯蛋就有些糊弄人了。说是虾扯蛋,其实就是虾和鹌鹑蛋的组合。
  做虾扯蛋最好是有那种一个窝一个窝的平板炉子,将军府里自然是没有的。
  原本林媛是打算用炒菜勺子的,可是夏征在听到她的描述之后,眼珠子快速地转了转,急急说了声“等一会儿”便跑了出去。
  林媛又好奇又纳闷,就先处理虾了,把头和皮去掉,再把虾线挑出来,只留下尾巴上的硬壳,等下做的时候才能做成“扯”的样子。
  虾要用盐和酱油蒜末提前腌制一下,吃的时候才会有味道。
  等她把虾处理好了,夏征也已经举着一只圆圆的小小的长勺子回来了。
  别说,这东西还真是挺合适的。
  只是……
  林媛凑近那勺子闻了闻,有一股淡淡的酒味儿。
  “这是,用来舀酒的勺子?”
  林媛不确定地问了一句,之所以不确定是因为她见过的舀酒的勺子多是竹子做的,用铁做的还是头一次见呢!
  夏征挑了挑眉,眸子里一抹狡黠的笑意一闪而逝:“对,你若是觉得顺手便送你了。”
  看着夏征这贼兮兮的坏笑的模样,林媛忍不住皱了皱鼻子,有酒味,难道……
  “哎呀,别想那么多了,赶紧做那个瞎扯淡吧!让我看看你怎么扯淡!”
  被夏征推着去了大灶旁边,林媛一脸无奈,嘟囔道:“什么扯淡?不是我扯淡,是虾,虾扯蛋!”
  “对对,就是瞎扯淡!”
  知道跟这个家伙是说不清了,林媛嘟了嘟小嘴儿不理他了,埋头做起了自己的虾扯蛋。
  虾扯蛋这个菜名还真是挺稀奇的,不光是夏征好奇,厨房里的厨娘们也都探着头往这边瞧着。
  面糊是提前调好了的,里边放了些盐,就再没有放别的东西了。
  先把长勺子放到小炉子上烤热,用小刷子刷上一点油,然后舀上一点面糊放进长勺子里做底。
  面糊的量不要太多,只到勺子的一半就行了,等勺子里的面糊固定地差不多了,就赶紧放一只虾插进面糊里固定好形状。
  在做这一步的时候,林媛还特意把虾尾的部分一个一个地分开了,做成了小扇子的模样。
  等做好了这些,在打进去一个小鹌鹑蛋就行了。
  因为只有一个小勺子,所以不能像铁板子那样一做就是好几个,只能一个一个地做,而且还十分考验耐心。
  不过,最考验的就是一直拿着长勺子的夏征。
  林媛负责做,夏征则负责拿着长勺子,时刻听从林媛的号令,需要大火的时候就离小炉子近一些,想要小火了,就距离小炉子远一些。
  看着夏征被林媛使唤地一声儿也不吭的夏征,厨房里的厨娘都惊得快要掉了下巴。
  京城的人们私底下都盛传着一句话,那就是夏家的男人疼女人。她们都是在将军府待了多年的老人儿了,自然知道这些。
  但是今日看到这样的夏征,还是大大地刷新了她们对这句话的认识,夏征简直就是这句话的忠实实践者,甚至是青出于蓝而胜于蓝啊!
  看着盘子里一个一个已经做好了的虾扯蛋,夏征一边小心翼翼地换了个手拿着长勺子,一边悄悄捏了一只迫不及待地放到了嘴巴里。
  “唔,真好吃啊!原来这就是虾扯蛋啊!哈哈,真是太有意思了!”
  一边唔唔地吃着,夏征一边毫不吝惜地夸赞着,看得旁边那些厨娘们也都馋的不行,纷纷决定回家以后也要给孩子们做一些尝尝鲜。
  林媛好笑地斜了他一眼,将最后一个鹌鹑蛋打进勺子里,便走到一边把准备好了的西红柿切碎了。
  西红柿之前是在热水里泡了一下的,这样很容易就能把皮剥下来,然后再去蒂切成碎泥就好了。
  一个西红柿很容易变捣碎了,里边放一些盐调味儿,自制番茄酱便做成了。
  番茄酱做好了,那边最后一个虾扯蛋也出锅了,十多个虾扯蛋整整齐齐地摆了一盘子,红的虾尾,金色的蛋黄,还有雪白的蛋清,还真是漂亮得很。
  再淋上自制的番茄酱,一道美味的虾扯蛋便出炉了。
  林媛做了两道菜,厨娘们则负责其它的饭菜,这边两道菜出了锅,厨娘们的饭菜也都完成了。
  一大桌子饭菜可把老烦几人给馋坏了,特别是当淋着红艳艳番茄酱的虾扯蛋上桌之后,老烦和夏痕的口水就流了下来。
  ------题外话------
  这个虾扯蛋大家可以试试,挺好吃的,就用做章鱼丸子的小炉子来做就好了~

  ☆、345、抢食儿(一更)

  “这是什么?怎么以前没有见过?看起来真是太好吃了!”
  “咦!有股子酒味儿!还挺好闻呢!”
  跟在夏征身后的林媛不由得好笑起来,老烦和夏痕果然不一样,一个吃货一个酒鬼,就连关注点都不一样!
  托着盘子的夏征赶紧将盘子高高举起,免得这两人的口水流进去。
  “不光好吃,这名字也好。你俩要是能猜中这东西的名字,我就把这一盘子都你一个人吃!”
  夏征嘚瑟地挑着眉头,虾扯蛋这个名字可不随便什么人就能想得出来的,他料定了这两人猜不到名字。
  不过,他显然低估了某人对美食的追求能力。
  “真的?猜中了名字就给我一个人吃?”
  老烦眼睛一亮,白胡子翘得高高的,脸上也红光满面的。
  一看到老烦这个样子,夏征就暗道不好,只是还未来得及改口,老烦就已经脱口而出叫了出来:“瞎扯淡!瞎扯淡!快给我吃给我吃!”
  夏征瞪着眼睛,高举着盘子的手都僵了,嘴角更是心疼地抽搐了起来,这个老家伙居然真的知道!
  看着夏征后悔又心疼不已的模样,林媛好笑地掩了掩唇,主动帮刘氏和安乐公主布了碗筷,便坐到了两人的身边去了。
  听到老烦说瞎扯淡,夏痕便哈哈地笑了起来,拍着夏征的肩膀道:“哈哈,看看吧,不光是我知道你瞎扯淡的本性,就连老烦都知道!哈哈!”
  夏征斜着眼睛白了他一眼,幽幽道:“你确定不想吃虾扯蛋了?”
  夏痕下意识就道:“瞎扯淡怎么吃?谁会吃瞎扯淡?哈哈,你就别开玩笑了!咳咳,怎么这样看着我?我说的不对吗?”
  看着老烦一副同情又怜悯的神色,夏痕伸长了脖子,艰涩地咽下一口口水,梗着脖子结结巴巴道:“你,你不是说夏征瞎扯淡,而是说,说这个东西瞎扯淡?”
  见夏征和老烦都是“你以为呢”的表情,夏痕就像是被踩了尾巴的猫顿时窜了起来,尖声叫道:“什么,瞎扯淡!居然还有这个名字!哪个正常人会用这样的名字给菜起名?我不信我不信,我要见见他,他一定是个大傻瓜!”
  正双手支着下巴的某个大傻瓜突然甜甜地笑了起来,说道:“二叔,我觉得你今儿肯定不饿,而且还很撑得慌呢!要不,你去清理一下库房吧,哦对了,还要把房顶重新修葺一下。二叔你轻功这么好,做起这个来一定是得心应手呢!”
  坐在一边的刘氏赶紧杵了杵林媛的胳膊,冲她摇了摇头。
  安乐公主却是不在意,直接帮林媛解了围,拉着刘氏说话去了。
  听着林媛这样说话,再看夏征和老烦都是你自求多福的表情,饶是夏痕再傻,此时也明白了,敢情那个不给菜起正常名字的傻瓜就是他未来的侄媳妇儿啊!
  咳咳咳咳。
  讪讪地咳嗽了起来,夏痕赶紧岔开了话题,脚尖一点便施展轻功打算把夏征高高举着的盘子抢到手。
  不过,这次还不用夏征出手,那边对虾扯蛋虎视眈眈的老烦就已经当先伸出了手指头,一把戳中了夏痕小腹位置的一个穴道上。
  只听到砰地一声,夏痕整个人就重重地落在了地上,哎呦哎呦地叫唤了起来。
  老烦嘿嘿笑起来:“作弊?想得美!”
  而后抬头看着夏征,毫无形象地挤着眼睛,嘿嘿道:“瞎扯淡瞎扯淡,怎么样,我猜对了,都是我得了吧?”
  夏征心里哼哼了一声,若是把这盘虾扯蛋让给他吃了那才叫奇怪呢!
  “咳咳,我不知道你说的是什么东西,你得给我写下来!”
  说着,夏征便伸出了手,摊开手心儿,示意老烦将这三个字写到自己的手上。
  一说写出来,老烦心里的弦顿时就绷紧了。夏征贼,老烦可也不傻,既然让写字,肯定有猫腻!
  他想了想,眼珠子转了转,转头看向林媛:“小丫头,你觉得老头子我给你做的这个媒如何啊?对夏征是否满意呢?啊不满意!好好,好好,我这就给你找个更优秀的去,保证让你满意而归!”
  林媛无语扶额,她发誓刚刚可没有说不满意三个字。
  夏征撇了撇嘴,立即就将盘子给了老烦:“喏,你的了!不过……”
  正乐颠颠地打算接过盘子来的老烦心中警钟突响,警惕地看着他:“不过什么?”
  夏征嘿嘿一笑,指着桌子上那盆满满的红灿灿的水煮肉片,挑眉笑道:“我跟你说啊,这个虾扯蛋是酸的,那个水煮肉片才是辣的,你若是独占了这一盘虾扯蛋,那个水煮肉片就得让给我们了啊,你可不能都占了。”
  啊?
  老烦下意识地啊了一声,看看水煮肉片,再看看虾扯蛋,终于妥协了,与其独占其中一个,还不如两个都吃,等会儿他吃得快一些就行了。
  沾沾自喜地想着,

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