七零年代美滋滋-第25章
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既然这傻孩子这么诚心诚意的求着干活，唐婶儿觉得还是应该满足人家的。思忖了片刻，她就指了指后院：“你姐夫最近一直在忙厂子里的事儿，有批货急等着要呢，这不，叫他收拾个后院，好几天了也没收拾完，不然……”
“我去我去！”
不等唐婶儿把话说完，唐耀祖就连蹦带跳的跑了。
那后院，说大不大，说小却也不算小了，主要是里头的东西太杂太乱，差不多二十来年的杂物都堆积在这里，还是那种多年都未清理打扫的，收拾起来还真有些麻烦。
好在，这也不是什么技术活，慢慢来，一点一点收拾，活儿总量就这么多，时间一长总归是能收拾好的。
就这么着，唐耀祖在他姐家扎了根。他并不是只干一个活儿，而是属于哪儿缺他他就去哪儿。
临近年关嘛，事情本来就多，像县里的所有供应都得凭票证排队购买。去年也是赶了巧，正好厂子里的事情不多，许学军才能腾出空来排队买东西。可今年，也不知道咋的了，眼瞅着就要过年了，厂子里居然又多了笔订单，为了能过好这个年，无论如何也得在年前赶赶工。
最初，唐婶儿还不太放心叫唐耀祖去买东西，倒不是不相信他，而是一个乡下小子，排队抢购的事儿从没经历过，怕他一时间招架不住，只好耐着性子等许学军抽出空来，先把最紧要的蜂窝煤和炭买回来。
这两样是最烦的，不光是量多，主要是太脏了，冬天偶尔还刮风，反正拉一车回来，不止衣服手上全脏了，整个人都是灰头土脸的，尤其是指甲缝里，全是黑乎乎的。
唐婶儿还道是小孩子心思未定，估计会不乐意，就叮嘱许学军多干点儿，毕竟那是他小舅子。没想到，唐耀祖并不在乎，他虽然是家里的小儿子，可其实唐家那头反而更宠他哥，一来是因为长子顶门立户，二来也是因为他哥嘴甜会来事儿，更能讨长辈欢心。论争宠，他是无论如何也比不上他哥的。
买到了最紧要的东西，之后就可以稍微缓缓了。毕竟，年货也不急于一时，再说这本来也没个定数。
肉类因为今年任务家禽的取消，反而比去年更少了，不过也没啥好怕的，横竖现在买卖开放了，以前还得跑去各个公社的自由市场，凭运气买到东西，现在就无妨了，菜农们会挑着担子进县里售卖，假如有啥想要的，还能跟对方约定好时间，让人把东西凑齐了送上门来。
唐婶儿把唐耀祖指挥得滴溜溜转儿，哪怕有菜农售卖新鲜蔬菜，可架不住供应上面的便宜，所以她两头都想买，愣是囤了不少年货。
比起唐婶儿，唐耀祖更舍不得供应上的东西，你说也没差多少？一斤起码差个两三分钱，杂七杂八的加在一起不就多了？再说了，比起在家里听小胖子时不时的嗷一嗓子，冷不丁的就给你噗噗两声放个屎尿□□，他摸着良心说，自己更愿意在外面吃冷风跑腿排队抢购东西。
见自家小弟忙得脚不沾地，唐红玫着实心疼。
大弟小弟都是她一手照顾大的，可以说，对比前头俩姐姐，她跟弟弟们相处的时间更长，关系也更为亲近一些。而两个弟弟里头，因为大弟更能来事儿，也就更得爷奶爸妈的喜爱，她这个当姐姐的，就容易对弱势的那个心软。
“你也歇歇吧，活儿不着急，等胖小子睡着了，我就去干。”唐红玫招呼小弟坐下，可唐耀祖一听她提到胖小子，整个人灵魂都要忍不住颤抖了，忙不迭的摆手，紧接着就冲出去了，就跟后头有人追他似的。
唐红玫目送他飞奔而去，低头看了眼正趴在自己怀里打瞌睡的胖小子，纳闷道：“我咋感觉你小舅有点儿怕你呢？”
胖小子打了个大大的哈欠，眼皮子就跟打架似的，眨巴眨就睡过去了。
有了唐耀祖的帮忙，家里大大小小的活儿，在短短几天里全给解决了，不单如此，他跟唐婶儿两个还把整个家都打扫了一遍，等实在是没啥事儿可干了，又盯上了白菜萝卜。
“婶儿，过年包饺子不？我帮你把白菜萝卜给剁了？”唐耀祖拍着胸口，自信满满的说，“不是我自夸，我剁猪食可是一把好手！”
唐婶儿本来都已经准备开口答应了，话刚到嘴边就听到他后头那话，顿时那话在嘴里打了个转儿，愣是被她给咽了回去：“算了吧，这都二十七了，婶儿给你包个压岁包，你赶紧趁着天色还早，回家去吧。正月初二，我叫你姐夫带你姐回去。”
“不要压岁包，我妈说了，我没我哥那么能耐，叫我好好干活不准胡闹。婶儿，我今天一早回去好了，这还有大半天呢，我把馅儿给你剁了。”
“也行，那辛苦你了。”唐婶儿心里犯了嘀咕，其实她跟唐家哥俩早先并不熟，尤其是大的那个，统共也就见了没两次。印象中，大的那个样子倒是长得比小的俊儿，其他是真没啥感觉。
你说他能耐？
能考上中专，并在一个月内勾搭到女同学，并在第一学期还未结束就成功的搞大女同学的肚子，逼得对方不要一分钱彩礼还倒贴丰厚嫁妆把闺女嫁出去……
确实挺能耐的。
接下来的时间里，唐耀祖把厨房里的蔬菜都剁了一遍，当然也有肉。他还无师自通了双刀技能，隔着一道房门都能听到他在里头剁得欢腾。
剁完白菜剁萝卜，剁完萝卜剁葱蒜，接着还有生姜和韭菜，但凡是能包饺子的，他都剁了个遍儿。从中午吃完饭开始剁，一口气剁到了吃晚饭，瞅着还差点儿，他干脆又开了个夜工。
次日清早，唐耀祖就卷巴卷巴行囊回乡下去了，他觉得自个儿干得不错，等回头三姐家里做起了买卖，应该会用他的。抱着这样的想法，他高高兴兴的回了家，殊不知他的棉袄兜里被唐婶儿偷偷塞了个红包。
时间过得飞快，在一个热闹年后，各家出嫁的闺女们也纷纷启程准备回娘家。唐红玫姐妹三人自然也不例外，就是大姐夫这年没跟着来，大姐索性带上了儿子，二姐大过年的又跟婆家干了一架，二姐夫陪她过来时，脸上的挠痕格外醒目。
相对而言，唐红玫反倒是最叫爹妈放心的那个了。
等过完了正月，已经被归整着似模似样的小卤味店，在一个晴空万里的日子，悄悄的开了张。
这回还真不是他们低调，而是就算到现在，县城里私人开的铺子也没几个，多半还是老裁缝重操旧业，再有就是补鞋匠和剃头师傅了。
像做吃食的，因为有国营饭店在，国营的糕饼铺和肉店也有，加上这年头的人们多半还是习惯了自己开火，反而没多少人做吃食买卖。
唐红玫和唐婶儿也借着正月里的热闹劲儿，将县城里大街小巷都逛了一遍，要说做吃食买卖的人是少，不过也并非完全没有，像早点摊子就有好几个，尤其是卖包子馒头和油条的最是多。想想也是，这些略有些复杂的吃食，自家做吧，有点儿麻烦，论价格吧，也不算太贵，加上早晨很多人赶着上学上班，偷懒时买上几个解馋又顶饿，是挺好的。
至于她们想开的卤肉店，可以说，整个县城里就独此一家，别无分号。就是吧，卖早点的，走的是薄利多销的路线，而她们就只能走精品了，毕竟肉的价格可不便宜，卤水也格外费料，更不说卤肉时既费煤又费时的。
当然，最费的还是肉，而开店之初，她们消耗的肉还是多亏了唐爸唐妈帮忙。虽说唐家没养猪，可唐妈的娘家兄弟却养了好几头，钱当然是按着市面上的价算给他们的，可要不是有人从中牵线搭桥，只怕人家也不敢卖。
政策刚运行，所有人都是小心翼翼的，不敢太明目张胆，也不敢太过量，谨慎的在限定范围内小打小闹，争取在不触碰到警戒线的前提下，把日子过得红红火火的。
不过，就算卤肉店低调的开了张，该知道的人们还是都知道了。
原因再简单没有了，唐红玫她接连熬了好几天的卤肉，几乎是前个儿夜里的卤香味儿还未散去，大清早的又开始飘香，而且还有越飘越香，浓香四溢，惹得人口齿生津，莫说小孩崽子们了，连大人们都快跟着犯馋病了。
本以为只是唐婶儿家又馋肉了，想着忍忍就好，没想到这味儿还就没完没了了。有人忍不住摸了过去，这才发现不知道从什么时候开始，唐婶儿家后院的墙上开了个小窗子，天生笑面儿的唐婶儿乐呵呵的坐在窗户底下，拿了个大蒲扇，用力的扇着跟前小桌上的大块卤肉。
卤肉被切成一个个方块块，整齐的码在白色的搪瓷大托盘里，色泽油亮香味浓郁，光是看着就叫人忍不住吞咽口水。
而在旁边，还搁着秤杆秤砣，以及一个干净的搪瓷碟子、夹子等东西，不过比起勾人馋虫的卤肉，这些东西就不怎么吸引人了。
见到有人循着香味儿找过来，两眼还直勾勾的盯着自家卤肉看，唐婶儿笑得别提有多开心了，略提高了点儿声音，她和和气气的招呼着：“自家卤的肉，味道还不错，买点儿回去给孩子解解馋？”
☆、第19章 第019章
第019章
小厨房里； 唐红玫正忙活着新一锅的卤肉； 浓郁的香味儿正源源不断的往外冒着。
而在靠墙角的地方； 还摆着一溜儿的小锅子； 里头是这两个月里，唐红玫精心调配出来的各种卤水。
不同种类的肉，对应的是不同的卤水，甚至同一类肉的不同部位； 也应该有专用的卤水。早些时候，唐红玫倒是没那么讲究，更确切的说，她是没法子讲究，毕竟能买到什么肉全凭运气，而且统共也就十天半月吃一回肉，显然不可能分的那么细致。
可既然打算开店做生意了； 该讲究的还是应该讲究起来。
在与唐婶儿商议过后； 唐红玫选择了相对简单的两种卤水。
一种是川味卤水，偏麻辣口味，早先家里的卤鸭头、卤鸭脖
