无纠-第734章
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卢扬窗说着,诚恳的就走了。
吴纠瞪了齐侯一眼,齐侯笑眯眯的说:“二哥还是睡着的时候乖,来,乖乖继续睡,你不是累了么?”
吴纠虽然不想众目睽睽之下靠着齐侯骑马,不过转念一想,如今日头都已经在正中间了,他们上午一路都是这样过来的,醒着睡着反正都被人看光了,于是干脆破罐子破摔,舒舒服服的靠着齐侯这个人肉大沙发。
齐侯伸手拉着马缰,吴纠都不需要掌控马缰了,就这么舒舒服服的,跟地主似的休息着。
齐侯看他心情不错,笑着说:“二哥,咱们这一路很顺当,今天晚上就能到猎场,不如二哥今天晚上做个炸年糕,年糕炒蟹,红烧肉炖腐竹罢!”
吴纠稍微侧了一下头,靠在齐侯的肩窝上,仰头看着齐侯的那闪亮亮的脸色,一提起吃来,齐侯的表情简直绝了。
吴纠不由一笑,伸手挑着齐侯的下巴,说:“齐公虽然没吃过,不过记性还挺好,菜名儿倒是记得挺清楚?”
齐侯赔笑说:“那是,二哥说过的话,孤都记得清清楚楚。”
吴纠笑着说:“是么,那寡人还说过什么,你再重复重复。”
齐侯想了想,似乎想到了一个答案,稍微低下头,嘴唇蹭着吴纠的耳朵,沙哑着声音轻声说:“二哥还说……让孤重一点。”
吴纠一愣,随即脸上“咚!”一下就红了,充血了,恶狠狠的低声说:“你大爷。”
齐侯哈哈一笑,继续作死的说:“就是二哥说的,还想耍赖,君无戏言,二哥竟然要食言。”
吴纠瞪眼说:“还想不想吃年糕了,想不想吃红烧肉了?”
齐侯连忙说:“想想想。”
吴纠感觉齐侯自从不做齐国国君,变成了“太上皇”,竟然抛开了“国君包袱”,不只是励志要做楚国的男主,竟然还越来越无赖了,无赖的吴纠都没辙了。
过了黄昏,他们就到了狩猎的营地,斗祁早就过来,已经主持扎营,行辕是现成儿的,吴纠他们来了就能住下来。
斗祁带着众人在行辕门口迎接,说:“恭迎王上!”
众人被斗祁迎着,走进了行辕,因为吴纠和齐侯的关系,其实斗祁已经知道了,因此这样一来,斗祁很精明的给吴纠和齐侯安排了一个营帐,比较大,很宽敞,尤其是床榻,能让两个人在上面打滚儿。
齐侯递给了斗祁一个上道儿的眼色,斗祁却十分谦恭。
吴纠看着那两个人暗搓搓的交流眼神,使劲咳嗽了一声,说:“明日狩猎,今日就传令下去,大家路途劳顿,也是累了,就自行歇息罢。”
“是,我王。”
斗祁很快就领命出去,齐侯伺候着吴纠换一件宽松的衣裳,在他旁边一直打转儿,吴纠就知道他肯定是馋了,一路上馋着年糕和腐竹的正确吃法。
吴纠无奈的说:“纠现在去理膳,可能很晚才能吃到。”
齐侯立刻说:“不碍事不碍事儿,多晚孤都能等。”
吴纠险些被他诚恳的模样给逗笑了,便说:“那等着,寡人现在去了。”
吴纠说着,走出营帐,很快到了膳房,因为时间已经晚了,斗祁早就让人准备好晚膳,各自分发下去,所以膳房中已经没什么膳夫在理膳了,都忙碌着布膳。
吴纠走进去,就看到有人蹲在地上,正在熬药,他把自己的袍子撩起来一个角儿,正使劲扇着火,想要火烧得更旺一些。
吴纠仔细一看,竟然是卢扬窗,卢扬窗并没有看到吴纠,还在勤勤恳恳的熬药。
吴纠走过去,说:“扬窗?你生病了么?怎么在熬药?”
卢扬窗熬药很专注,都没发现吴纠,回头一看吓了一跳,没想到吴纠会来这种地方,惊讶的说:“王上?”
他说着赶紧站起来作礼,说:“不是扬窗病了,是家父有些咳嗽,扬窗问了医官,想要给家父熬一锅药。”
吴纠点了点头,卢扬窗惊讶的说:“王上,您怎么到这里来了?这里烟大,当心冲撞了王上。”
吴纠笑眯眯的挑了挑眉,说:“弄些好吃的投喂。”
卢扬窗听得似懂非懂,吴纠就将带来的年糕拿出来,还有风干的腐竹,先弄了些开水,将腐竹泡在热水中,随即才卷起自己的宽袖,掖起腰带,准备开始理膳。
卢扬窗看的目瞪口呆,他不认识年糕和腐竹,只觉得新鲜,说:“王上,需要扬窗帮忙么?”
吴纠见他一脸诚恳,觉得卢扬窗的动手能力应该没有齐侯那么具有毁灭性,就让他帮忙打个下手。
吴纠让卢扬窗把年糕切成小片儿,准备一会儿炒蟹用,还有一部分准备炸年糕,沾着石蜜吃。
卢扬窗虽然没做过饭,但是刀工了得,年糕切得不薄不厚,大小一致,一片片码放整齐。
吴纠则是开始处理螃蟹,然后把肉腌制上,准备一会儿做红烧肉吃。
卢扬窗处理了年糕之后,看着吴纠给螃蟹刷壳子,一脸的狐疑,也学着吴纠的样子给螃蟹刷壳子,但是根本没有经验,险些被钳了,吓得一头冷汗,差点叫出来。
卢扬窗瞪大了眼睛,一双笑眼变成圆溜溜的大眼睛,就仿佛是一只猫,害得吴纠特别想要撸一撸卢扬窗。
卢扬窗一身冷汗,只好去打其他下手,帮吴纠把五花肉切成小方块,卢扬窗切得五花肉,那叫一个整齐,每个五花肉都方方正正,再加上肉好,每块肉七层肥瘦,放在一边单看着就觉得美观。
吴纠将五花肉炖起来,上了酱汁,腐竹应该早点泡,如今临时泡着,有些不好烂,吴纠便把腐竹也放进去一同煮,好让腐竹软烂一些,不会嘎嘣脆。
吴就先把螃蟹蒸上,这个时候炸了年糕,又弄来一些石蜜,将蜂蜜的糖汁倒进一个小碗里,吴纠见卢扬窗忙来忙去一头都是汗,就笑眯眯的请他尝尝。
卢扬窗用筷箸夹起一块炸年糕,沾了石蜜,石蜜里面除了有蜂蜜,还有一些果酱,自然也是吴纠调配的,为了增加甜味儿和香味儿,毕竟蜂蜜的味道香醇,甜味儿却淡了些。
炸年糕的味道外脆里嫩,外面焦香,里面软弹,配合着浓郁的甜蜜和果子的清香,说不出来的好吃。
吴纠一看,就知道卢扬窗喜欢甜食,他一吃起来,眼睛又圆溜溜的了,变成了一只满脸呆萌的猫。
卢扬窗吃了一片年糕,惊讶的说:“好吃,王上,这个年糕真是太好吃了,简直是扬窗吃过最好的美味。”
吴纠笑着说:“这话可不要早说。”
他说着,正好螃蟹蒸好了,一锅螃蟹,吴纠将螃蟹从中间切开,然后与年糕欧群殴下锅,裹上酱汁一起炒,琥珀偏赤红的浓稠酱汁,咸鲜微甜,锅子发出“滋滋滋”的声音,一股香气猛地窜起来,说不出来的引人食欲。
吴纠很快炒制好,就起锅了,将炒年糕先盛出来,放在低下垫盘子,随即把炒螃蟹也盛出来,码放整齐,摆盘也十分精美。
吴纠让卢扬窗再尝尝,卢扬窗这个人,没吃过螃蟹,于是又夹了一块年糕尝了尝,年糕裹着浓稠的酱汁,却不腻口,上面流着螃蟹的蟹膏,一股浓郁的香中带甜,咸中带鲜的味道直冲而来,香的卢扬窗说不出话来。
吴纠随即又打开炖肉的锅盖子,也是先将腐竹捞出来,码在盘子底儿垫着,然后将红烧肉一块块码放整齐,仿佛是一块油亮亮,完整整的整肉。
红烧肉的色泽光鲜,若说不来的菜肴里面,这道菜的知名度定然是最广的一个,简直是肉食者的最爱,别看红烧肉简单粗暴,但是一定要选五花肉,五层肥瘦才能称作真正的五花肉,而吴纠炖的这个,细数一下,有七层肥瘦那么多。
五花肉裹着晶莹的酱汁,肥肉炖的晶亮,油已经炖出去了,肥而不腻,尤其是皮,又韧又弹,简直就是五花肉的精髓,适当的肥肉催化了五花肉的瘦肉,瘦肉细嫩不柴,肥肉入口既化,肥瘦相间可谓是相得益彰。
再加上吴纠自制的腐竹,可不比超市里卖的好吃多了,腐竹上面带着浓郁的豆香味,十分醇香,将红烧肉的肉香拉长,更是回味无穷。
卢扬窗赶紧又尝了一块红烧肉,一块腐竹,惊艳的说不出话来,已经不知用什么来形容了。
齐侯在营帐中左等右等,等到他肚子咕咕叫,饿得不行了,这才走出营帐,往膳房去看看,结果就看到吴纠和卢扬窗在膳房里,卢扬窗正在“试吃”,馋的齐侯不行。
那螃蟹的香味儿,红烧肉的肉味儿,还有炸年糕的焦香味道,全都吸引着齐侯,齐侯连忙走进去,说:“二哥,孤都要饿死了。”
正好所有的菜都出炉了,吴纠弄了些主食给齐侯,分了一些菜给卢扬窗,还分了他两只螃蟹,齐侯就用“恶毒”的眼神看着卢扬窗美颠颠的把那些菜端走了。
吴纠见他眼神如此恶毒,好像白雪公主的后娘似的,连忙说:“这么多还不够吃么?大晚上被吃太多,小心积食。”
齐侯正义的说:“只要是二哥做的,永远都不够吃。”
吴纠听他拍马屁,不过倒是拍的很舒坦,齐侯自己端着自己的吃食,赶紧随着吴纠回营帐,准备用膳去了。
红烧肉之前齐侯吃过,是偏甜口的,今日是偏咸口的,再加上腐竹,那味道又不一样了,齐侯吃的津津有味,筷箸夹得飞快,一块一块红烧肉就跟蒸发似的,很快要没了。
齐侯又开始进攻螃蟹,不过偏偏齐侯吃东西都手笨,螃蟹这东西他也不常吃,总是扎到手,不是扎到手,就是去啜螃蟹身上的酱汁,扎到了嘴巴,嘴唇还给扎流血了。
吴纠好生无奈,见他吃的这般匆忙,不扎到才怪呢,就加了一个螃蟹出来,男友力爆棚的给齐侯扒开,一点点的把肉剔出来,放在小碟子里,推给齐侯。
齐侯笑着说:“二哥你真好。”
齐侯吃的那是津津有味,他把螃蟹和红烧肉都吃了,就剩下最后的炸年糕,对于齐侯来说,甜食肯定都是甜点,齐侯基本不怎么接受甜的菜,因此炸年糕是饭后的小点心