君子重欲作者:骨谷-第3章
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“先,先生……”
顾易扬见之,突然良心发现,想到自己对这麽一个小孩如此做的确有些过了,便收回手。但仍旧笑著,道:
“反正总有一天你知道的。”
总有一天知道?
似乎,杜生也那麽说过。
至此,年及十二,顾青霄有了第一个关於成亲的,关於成长的……困惑?
第五章年夜
年末,仍是两人一起过的年。
与往年一般,顾易扬难得起了个大早,把今年想要吃的年夜菜写上给顾青霄,让他准备准备。
顾青霄也不知他家先生从哪来那麽多年夜菜色,每年都不带重样的。
他自小是孤儿,从不注重,或者逼迫自己不注重过年。然而自从随了先生後,这过年就越发重视了。
顾青霄现在懂的事情多了,也猜测自家先生肯定出自大户人家,否则哪来那些一听名就知需细作细活的年夜菜。
也幸亏近些年顾青霄已经被训练到手艺非同一般,否则还真难以伺候舒坦顾易扬。
顾青霄把前阵子腌好的酸白菜取出来沥了沥水,放好备用,再取出熬炖了一晚上剁成小块的排骨放进小锅,一层酸白菜一层小排骨陈列好,再放上调配好的酱汁淋上,最後放到小炉上小火焖著,待得晚上吃时就炖软糯了,两厢融合,热腾腾的香。
接著,顾青霄出去买了些小米,捣碎一部分,和著没捣烂的一起煮,使得入口既绵密又不至於失去口感。放在旁备用的葱花切成细长,也炸上些花生米,到时可以拌著吃。
中午时分,顾易扬看到顾青霄在忙,也就只让他把早上吃剩的桂花糕热一热,胡乱吃一顿,也就坐在一边的长椅上,裹著厚披风看著。
“先生,你还是进去屋里吧,这里烟大。”顾青霄看顾易扬昏昏欲睡的,边忙活忙劝。
“不用,这边暖和。”顾易扬懒洋洋掀下眼皮,半垂著眼含糊不清咕哝一句。
顾青霄也知自家先生怕冷得紧,为这麽个理由宁愿留在厨房里也不是不可理解。只是看著其莹白的脸上染了些灰,有点不忍。
“要不我给你房间再添些炭火?”顾青霄蹲在他跟前,给他撩起垂在脸上的发丝。
本就睡意正浓的顾易扬被这麽一弄,烦了,皱眉挥开他的手,转身背对他,仍旧闭目养神。
被拍开的顾青霄有点委屈,但想想自家先生性子就是如此,也就劝自己不要难过。
振作一下精神,回头继续准备他的年夜饭。
而这边,本来闭著眼的顾易扬待他走开了,却睁开了双眼,用只有自己听见的声音喃喃:
“唉,这小孩管的事情越来越多了,真烦人。”
****
午後,胡乱给自己下了点面条的顾青霄又忙活起来。
把青菜捣烂磨成汁去渣,用纱隔了几次,倒入和好的面团中。
面团是小麦和糯米拌成的,这样蒸煮出来就带著透亮。
接著他再揉搓一次,直至成了粉绿,才用薄纱盖住保温。然後把杏仁、绿豆、核桃仁磨成粉,混著糖煮熟煮透煮干,凉著,成了馅料子。
最後,顾青霄才熟练捏了些糯米面团,搓圆,食指一摁,拈点豆沙放进去,一转一揉,便搓成了小丸子。
到了傍晚,把做好的小丸子下了锅,小心翼翼搅拌,直至一颗颗绿莹莹,粉嫩嫩的,带点剔透,隐约见著其内里的馅料,单单看著就觉绵软香甜。
“好了没?”睡了一个下午的顾易扬睁开露在披风外的双眼,见顾青霄仍在忙,摸摸已经饿得慌的肚皮,忍不住唤。
忙得两颊沾灰的顾青霄扬起笑,轻快点点头:
“快了,先生要不先进去坐会,我待会就把菜端进去。”顿了顿又道,“鸡汤已经好了,我等会给你先暖暖胃。”
“好吧……”嘀咕一句,顾易扬就裹了裹身上的披风,站起来,拖著步伐往屋里走。
顾青霄这边已经也真的已经差不多了。
从锅里取出炖了一天的鸡汤,再把切好的羊肉片放好盘,小瓦炉的炭火再添了几分,就完事了。
而及至他端著鸡汤进屋里时,正见著顾易扬又在犯困。
似乎冬天里他家先生总是犯困呢。人家说春困春困,可他家先生似乎一年四季都在犯困。
“先生,先喝点鸡汤。”顾青霄唤了一声,才小心翼翼把汤放到他跟前。
摇摇头清醒了下的顾易扬闭著眼闻了闻,而後笑了:
“我家小青霄手艺越发好了,这鸡汤里药材可不少,却没一点药味。”
顾青霄闻言憨然而笑,挠挠头,已有点少年味道的脸上泛著被夸奖的喜悦,十足孩子气。
鸡用的是家里散养的母鸡,温而不燥,肉质也嫩,药材的搭配也讲究,恰恰去了药味多了分甘甜。
顾易扬喝了一口,便对此赞赏不已,还勺了一口送到顾青霄嘴边。
小少年也没多想,张嘴就喝下去,小舌头舔了舔嘴边,羞怯抿了抿嘴,而後咧嘴而笑。
顾易扬伸出手指抹了下他嘴边的油星,随意就放到嘴边吮了下。
小青霄见了,不禁怔了怔,呆呆看著那泛著光泽的唇。
“怎麽?”顾易扬奇怪回看。
“嗯,没什麽。”顾青霄瞬间涨红了脸,连忙摇头表示没事。
事实上,连他自己也不清楚刚泛上来的绮念到底是什麽,只是觉得方才目光被先生的唇吸住了,怎麽也移不开。
顾青霄自然不会理解刚步入少年阶段小孩子的心思,当然,也或许他压根不想理解,只随意摆摆手道:
“好了,你去把其他菜拿来吧。时间也不早了。”
“嗯。”
接著,顾青霄把小瓦炉端上,其上搁著一小锅清汤,旁边再摆上羊肉片,两人跟前放上酱料。
这是今年顾易扬和顾青霄年夜饭的第一道菜,刷羊肉。
薄薄的羊肉在清汤中来回晃动几下便卷成了波浪状,再沾点由蒜蓉、酱油、腐乳等等调配过的酱料,入口浓淡适中,嫩而不腻,咀嚼几口吞下,马上胃口全开。
“过年果然还是得热腾腾的吃才舒坦。”顾易扬满足喟叹一声。
“嗯。”顾青霄点头附和。事实上这菜他也是第一次做,方法是他家先生教他的,却没想到竟如此好吃。
待吃了几片,顾易扬就停了筷。
顾易扬虽然好吃,也懂吃,却从来不吃多,往往一个菜尝一点就完了。这也是小青霄一直努力精进厨艺的原因,他目标是做出一道能让顾易扬感觉好吃到停不下口的菜肴。
见他停了,顾青霄马上去厨房取第二道菜。
这次是酸白菜煮小排骨,配上一碗白饭。
酸中带点甜的白菜咬开便化出浓浓的酱汁,满口弥香,拌著白饭正恰宜。
小排骨已经炖煮烂,入口即化,往往还没来得及品尝,就已经吞入腹中,令人止不住夹起下一块。
等吃过这些,已经大半饱了。最後,顾青霄给顾易扬盛了小碗碧莹莹的甜汤丸子。甜食是顾易扬的最爱,顾青霄自己倒是不好。
粉绿的丸子咬开,乳白色的内陷便流了出来,泛著浓浓的香气,软软糯糯的口感令人暗生赞叹。
“啊,总算填满了。”终於放下碗的顾易扬忍不住摸摸微微鼓起来的肚皮,笑叹。
一边的顾青霄边收拾边摇头晃脑说:
“人家说读得十年寒窗,方得一日高中。别人都以吃苦为荣,像先生如此重口腹之欲的文人,怕是没多少了。”
顾易扬闻之忍不住敲了下他的头,笑骂:
“小孩子懂得多?你就没听过饮食男女,人之大欲存焉这句话?古时多有文人如此,今就容不得多一个我?”
第六章焰火
往年的除夕,顾易扬都会到庭院里半躺著守岁,直到周围的人家鞭炮烧完了,才回去睡。顾青霄准备的小米粥就是为这准备的。
而这次没等顾易扬走出去,顾青霄就唤住了他。
“先生,等等!”
“嗯?”刚披上披风的顾易扬挑眉看他,微微诧异。
“呃……”小少年欲言又止,羞中带怯。
“怎麽了?”顾易扬见之,兴致也上来了,忍不住转身,走近两步,垂首看著他。
“先生,我,我今年没有买鞭炮。”小少年偷看了他一眼,轻声道。
顾易扬只是扬扬眉,不语。
事实上他也不喜欢顾青霄买鞭炮,嫌吵闹些。而会形成跟这小镇一样的习惯,只是当初见其他家都有,就自家小孩没,未免显得太过可怜,就顺手买了一些。
就如现在,周围已隐隐约约传来鞭炮声和小孩的笑声。
而小青霄大抵以为他家乡习俗如此,他也喜欢,所以後来几年都自动自发去买了。
只是,今年却是个意外。他家小孩可从来奉他的话为圣旨似的,从不自作主张。
“为什麽?”好一会,顾易扬才笑问。
小少年见他家先生没生气,暗暗松了一口气,然後咧嘴笑,神神秘秘说:
“我用钱买了个小玩意,可有趣了。”
“哦?”这下子倒勾起了顾易扬心中的好奇。
“先生,你等等,我去拿。”小少年刚说完,就兴冲冲跑往里屋。
顾易扬好笑摇摇头,转身走出屋,往庭院走去。
因著最近连连下雪,屋外已经积了一层雪,连躺椅也积了薄薄一层。
顾易扬也不在意,随意扫了下,便坐上去倚著,披风盖著下半身,擡首看著只有几点星光的夜空。
“先生,先生,你看!”这时,小青霄终於捧著一扎棒状物出来,取出其中一支递过去。
顾易扬接过。
“这烟火,是一个从城里到镇上走商的人带来的,我试过,点燃了可好看了,可好玩了!”小青霄兴奋说著,“以前我只听说过,从来没有试过呢。”
顾易扬垂首把玩著手中的烟火,而後笑了,说:
“的确是有趣的玩意,我也没玩过呢,小青霄耍来给先生看好不?”
说实在,他有点失望,他还以为会是什麽更有趣的玩意呢。但见著小孩那兴奋