三戒-第220章
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刘艳红显然经过深思熟虑，说，杜雪梅吧，她算是资深服务员了，到南国后当部长，工作表现很好，而且老成持重，戴一顶经理帽子，她的积极性和能力会得到发挥。
好！欧灿辉点了点头，又说，把练翠英和练翠珍都提副经理，让她们三个把餐厅管起来，以后你的工作也就松轻多了。
刘艳红没有异议。她也猜到了欧灿辉的用心，一方面确是减轻她的工作负担，另一方面大约也为今后开新店准备管理人员。因为在忙着富怡分店开张的同时，欧灿辉还时时打探商业体改的情况，有几天约了供销系统的头头吃饭聊天，后来还明确的告诉刘艳红和罗振锋，要密切注视各单位企业体改情况，有合适的地方，可以考虑开连锁店。
这是一个明确的信息，表明了欧灿辉要把南国做成式连锁式集团企业的雄心壮志，刘艳红觉得很快慰、很鼓舞。老板有雄心有魄力，不是固步自封，更不会夜郎自大，有眼光有办法，企业越做越大越来越好，下面员工也水涨船高，跟着这样的老板干最开心。欧灿辉还透露了口风，说要把南国办成真正股份制企业，管理层和员工以后都会在南国持有股分，那就更好了。这个欧灿辉，越来越多名堂，难怪他能一步又一步把自己的事业不断向前发展……
欧灿辉不知道刘艳红在这一刹那就想了那么多、那么远，他早想解决餐厅的管理问题。按照专家们的理论，南国应该进入规范的制度模式经营，各级管理人员有各自的岗位，各自的权、责、利，应该进入“法治”而舍却“人治”，或是法治和人治相并重。欧灿辉听了覃老师等人的教诲茅塞大开，还专门去党校，找覃老师借了十几本企业管理的书回来学习钻研。
不过欧灿辉这时心情有点灰暗。这段时间忙筹备富怡分店开张，自然顾不上约刘艳红出游，现在刚有了时间，正蠢蠢欲动呢，刘艳红却另有活动，而且还搞不清她是和什么人去香港旅游。刘艳红走了欧灿辉又埋怨自己优柔寡断，刘艳红刚刚在的时候不敢问她，待她走开，心里又乱起来。
这时又见刘艳红笑吟吟的走回来，不过不是一个人，是陪着郑叔郑嬸，她在食府门口碰见郑叔老俩口，便亲自陪着进来。
欧灿辉看郑嬸旁边还有一个年青女子，却是识得，正是郑嬸的娘家姪女郭韶敏。一年前郑嬸介绍这个姪女给欧灿辉，一来不好拂郑嬸的面子，二来见了面，这郭韶敏个子高高，双眼皮，高鼻粱，五官搭配很好，属于那种一看不算惊艳，再看却值得细看的靓女，欧灿辉心动了一下，也愿意和她交朋友来往。谁知这个郭韶敏却看不上欧灿辉，后来对郑嬸说了实话，不愿和欧灿辉拍拖。郑嬸急了，问她原因，最后才说出来，说这么年轻只知道开大排档，不是她心中的理想人物。
这就是无缘了。郑嬸无奈，只好好言安抚欧灿辉，谁知欧灿辉毫不在意，倒似放下一件心事。如今再见面，郭韶敏一如往昔青春美丽，只是脸上少了过去的羞涩，多了些成熟和大方笑意。
欧灿辉忙安排了一张餐桌，罗振锋也跑过来和郑叔亲热说话，郑叔便纵容老伴吃点东西，开开眼界尝尝鲜，刘艳红更不由分说，拉上郑嬸到各个档口走一走。郑叔四处张望了一下，便笑着对欧灿辉说，辉仔，看来这步棋你走对了。富怡地头好，这个自助形式也合这里的环境，应该有得做。
欧灿辉诚心诚意地说，郑叔，我应该多谢你的帮忙。富怡开张只花了欧灿辉三十多万，因为欧灿辉得到方坚说项，富怡的老板同意不用缴交抵押金，装修和购置各项物品差十多万资金缺口，硬着头皮找郑叔，郑叔很爽快答应借给他二十万。关健时刻得郑叔鼎力相助，所以他对郑叔充满感激之情。
郑叔摆摆手作了个谦逊的表情，却说，你现在有了这两间店，要好好管理。你知道吗，我大儿子请了一个从美国回来的博士留学生当总经理，我听他说，他给人家年薪30万，还连声说值得。所以我就想到你的酒店，眼光要放长远一点，必要时，也可以到人才市场招聘一些大学生、一些管理专业人才嘛。嘿嘿，辉仔，我不是瞧不起你，也不敢瞧不起你，但你年轻，文化知识根基浅，社会越来越进步，竞争也会越来越激烈的，你不要怪我啰嗦，要未雨绸谬啊！
欧灿辉很受感动，亲生老豆也没郑叔这般好。郑叔有见识，对自己是真心实意的好。郑叔的话也提醒了自己，不要拘泥于旧有的圈子，应该吸收新鲜血液，像罗振锋就不是正宗饮服行业出身，但搞富怡食府的表现，证明他是最恰当人选。从策划方案到实施，从抓装修到筹备开张，罗振锋都表现了接受新事物快、领悟能力强的特点。覃老师等智囊们也提过招揽人才的话题，看来得在这方面花花心思。
这时坐在一旁的郭韶敏说，欧经理，我看这里比南国更吸引人。你看这些人，在下面大包小包的买了东西，顺便就上来了。这里也是自选，选好了回来坐着等服务员送來。装修得也金碧辉煌，显得上了档次。环境好，形式也新颖，清源第一家，你真有魄力。
欧灿辉对郭韶敏的夸奖说了声多谢。他听出了她的弦外之音，大约她没想到短短一年多的功夫，她当初看不上眼的人就創出了一片新天地，在餐饮行业叱咤风云，估计是吃后悔药了。欧灿辉便淡淡一笑，对郑叔说，郑叔，过了年我想请你和郑嬸到香港旅游，好不好？你两位老人家辛苦劳碌一辈子，也该享享福，就当是我孝敬两位老人家的。
郑叔也不客气，说好啊，老婆跟我一世，连香港也没去过，这次就托你的福，到香港走一走。郑叔想到自己提出的话，老伴不一定点头，借辉仔出头，人多热闹，老伴多半会答允。
这时欧灿辉睨到郭韶敏脸上表情有些失落，拿起茶壶给郑叔和她添茶，忍不住又对郑叔说，听说灿耀现在当了供销员，走南闯北，我老豆提起灿耀如今有出息，说全靠你当年不嫌他调皮百厌介绍他工作。嘿嘿，郑叔，我记起你郑家那个“文王推车”的祖坟，连我父子兄弟也沾了光，要是你允许，我是愿意去焚香叩拜的。
郑叔也嘿嘿笑了，说，你想都不要想──丢那妈，你又不姓郑，去拜我郑家的老祖宗坟干什么？小心你欧家的老祖宗不高兴……
六
欧灿辉到底没从刘艳红嘴里问出她和谁去香港，刘艳红走了两天，竟是心神不定，忐忑不安。家里是坐不住的，整个楼下就是工场，二楼铺的是木板，楼下声音传上来吵嘈得很，特別是那个沛林叔，话特别多，说得高兴就哈哈笑，父亲和咏红姨倒是不爱多说话；原先还说这样的搭配好呢，总不成三个都是闷葫芦。原本听惯了吵闹的，有了心事，一点动静吵醒了就再睡不着。
睡房原来就他一铺床还算松宽一点，自从楼下父亲的睡房拆了作工场，父亲搬上楼上占了第一间房，灿荣搬过来和他共一个房间，因为怕影响灿荣温习功课，他是不睡觉不进房。中午已经习惯躺在办公室的皮沙发上休息，晚上来吃饭的熟人多，只要他愿意坐下来，到处都可以找到熟人聊。
不过他宁愿按照过去做法，打过照面聊几句就告退，不妨碍客人谈事情。家里虽然吵杂，南国也有条件改一间房作睡房的，但欧灿辉没有作改动，还是坚持天天回家睡觉。不只为多一个客房收入，总之说不出为什么，总觉得不回家见见父亲和弟弟，心里就不安乐。有时候回去早了，就在楼下和沛林叔、红姨、父亲说说话也是好的。
刘艳红去香港旅游第三天，欧灿辉忍不住打电话去纸箱厂找欧海亮，接电话的说欧总经理去了香港，问什么时候去的，答是今天，问什么时候回来，答是三、两天。对方知道南国的欧老板和总经理是亲戚，还挺礼貌地问欧老板有什么事，欧灿辉说没什么事就挂了电话。
其实欧灿辉是准备了一套说词的，如果欧海亮接电话，欧灿辉会说南国从顺德请了几个厨师，开设吃鱼生、龙虾宴，增加了海鲜特色，北江河鲜已经退到很次要位置，每天从深圳接运大龙虾回来，特意请欧海亮过来品尝。但这一套说词显然用不上，更令欧灿辉疑虑不安的是，欧海亮也去了香港！
欧灿辉知道欧海亮是办了港澳往返通行证的，还知道办这个一年有效的通行证要缴交6万块钱。欧海亮当然有这个需要，问题在于这次赴港是偶然巧合呢，还是特意出去和刘艳红汇合。欧灿辉知道刘艳红参加的是B团，就是前三天随团参观游览，后三天自由活动。很多人选择B团；是因为粤人大多有亲朋在香港；前三天有专业导游专心参观游玩，后面有较充足时间和亲朋团聚。
放下电话欧灿辉就坐不住了，他烦躁不安在办公室转了几个圈，决定还是出去随便溜达溜达散散心。这也是从郑叔那里学来的办法，碰上不顺心的事情先放一放，转移一下注意力，情绪平復下来，就会专心致志去解决问题。现在籍着富怡食府开张大旺的东风，南国大酒店增设了吃鱼生、龙虾宴，生意又兴隆起来。不头疼生意的事了，感情的困扰又令他头疼起来。
沿着江边走到南门大街，欧灿辉干脆走回了欧巷，回到家对父亲说，今晚不要做饭了，到富怡食府吃一顿，沛林叔、红姨也一齐去，对了，红姨把你的小孩也叫上，大家做得辛苦，就当我慰劳大家。王沛林的两个女儿都嫁了，卢咏红一男一女两个孩子还在读书，欧灿辉把沛林叔、卢咏红都看作自家人一般。卢咏红的丈夫原来是农机厂的电工，最近也下了岗，欧灿辉已经把他安置到南国，南国也需要这样的技术员工。
王沛林、卢咏红很高兴，都说，好啊，街坊都说富怡食府搞得好，我正想去开开眼界呢！
欧国能也很高兴，王沛林、卢咏红现在像一家人一样亲密无间，儿子生意越做越大，但还有孝顺老一辈的心，这就够了。做父母的当然希望下一辈有本事�
