香港娱乐圈大写真-第16章
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成龙喜欢素食，青菜大口大口吃起来津津有味。他常跟一班人一起吃饭，有时爱吃盒饭。有人担心他每天坚持三小时练功，素食会造成营养不良，成龙却没有这种感觉，他觉得饿了吃什么都行，不必挑食。成龙很少考虑置房产，手上的物业寥寥可数，楼价暴升他不心痒，坚持不做投机炒卖。他十分注意社会公德，甚至在上厕所时，发现有人把马桶、地板弄得脏兮兮的，也会拿卫生纸抹干净。
他是香港很有影响的慈善家。1987年9月9日，在百忙之余，经过多方筹备，成龙宣布成立“成龙慈善基金会”，捐款500万港元，目的在于帮助有志电影的工作者进修，帮助因拍戏而受伤的武师早日康复。除了一大笔款做基金外，成龙还举办拍卖会、影片首映、马拉松义跑和足球义赛等慈善活动。每年的圣诞节，成龙无论在何地，都要邀请300名孤儿同乐。1987年成龙在香港发起义跑活动，影响很大，筹募的经费作为香港三院校的青少年服务基金。成龙还为不少教育机构捐款，供作奖学金用。
从1982年开始，成龙主演的电影每部票房收入都超过了1000万港元。其成功因素主要是极力突出紧张而富于戏剧性的情节，以及真实感强的高难度打斗动作。这种好成绩持续了多年。比如1982年9月，“嘉禾”投拍电影《A计划》，成龙主演并执导。成龙首次与大师兄洪金宝合作此片，扮演女主角的是黄曼凝。这部电影票房超过了1000万港元。
1983年，成龙再次与洪金宝合作，拍摄电影《奇谋妙计五福星》。这部电影由洪金宝执导，主要演员除成龙外，另有吴耀汉、秦祥林、冯淬帆、岑建勋、钟楚红等。这部电影刚好在暑期公映，连映28天，最终创下2100万港元的票房佳绩。后来，成龙与洪金宝继续合作，拍了《快餐车》、《福星高照》、《夏日福星》、《龙的心》等影片，包括前面两部，一共合作拍了六部电影，二人的合作才暂告一段落。
与师兄洪金宝分手后，成龙着手投拍电影《龙兄虎弟》，这是一部大制作。成龙担任该片导演和男主角，谭咏麟和关之琳参加了该片的演出。
1985年8月，《龙兄虎弟》剧组来到南斯拉夫萨克勒布附近的一个名叫沙莫保的小镇拍外景。成龙在表演一场从高崖跳下追歹徒的戏中，头着地撞在石头上，鲜血直流，昏迷过去。经医生及时抢救，后住院治疗十天，才拣回一条命。这部最后耗资达5000万港元，并以成龙性命为赌注的影片，于当年圣诞节在香港上映，引起巨大轰动。
无论多么危险，拍戏不用“替身”，是成龙演艺生涯的一大特色。他似乎不佩服行内任何一位“硬汉英雄”，常常“口出狂言”：“他们能做的动作，我都能做；他们做不出的动作，我也能做！”正因如此，成龙负伤的次数也就较多。成龙每一次拍戏都像在玩死亡游戏，以前拍《龙兄虎弟》摔伤了脑，拍《红番区》摔断了脚跟。但是成龙说：“今天我们的华人影片能在国际上竞争的只有动作片，文艺、科幻、鬼片我们都拍不赢外国人，可我们有真材实料的动作片。现在华人电影圈只有我在拍这样的电影，我不能不拼。”
有一次，成龙从一幢8层楼高的天台跨过7米的距离，跳到另一幢房子去。聊起这个惊险场面，成龙说：“我只想到把电影拍好，自己有满足感，也让人家看完之后说，只有成龙做得到，我们做不到。”
由于成龙太强求武功真实性，几乎演每一部戏都受伤。有人担心他那么多旧伤累积起来，将来老了怎么吃得消。成龙答得很干脆：“我想过这个问题，但我知道我每一部戏要做到最好。我想，如果不吉利是因为拍戏出事，我想会有很多人都会尊敬我，要是为了能不断拍戏而有所保留，我的戏肯定不会好看。我不管有没有机会拍下一部戏，只管把手上的戏拍到最好为止。受伤是两三个月的事，但一部好片却可以有l00年的生命。”
其实，成龙负伤在电影公司老板眼里是最能吸引观众的广告。所以许多成龙的影片在上映正片之前，总是会加映一段他拍戏受伤的真实镜头。上映《龙兄虎弟》时也不例外。
次年，成龙执导并主演的影片《警察故事》，在香港电影金像奖评奖活动中，荣获“最佳电影”及“最佳武术指导”两项大奖，这是32岁的成龙在影坛首次获得大奖。这部影片于1987年参加了第25届纽约影展。《村声》杂志影评人艾德斯丹认为，成龙在《警察故事》中，以马戏式的动作重新诠释了打斗场面，不依靠爆炸或重型武器，而是展示了对人体速度、平衡与节奏的杰出控制，已达到艺术化境界。这一年，台湾电影界的最高奖——金马奖评奖机构，作出一项重要决定——给杰出艺人成龙颁特别奖。
成龙历来与金马奖无缘，因为金马奖强调艺术，不认为功夫片是艺术门类中的一种。但近年来，功夫片发行佳绩开始让金马奖的评委改变了看法，认为中国功夫应该是中国文化的重要组成部分，而且功夫电影是中国电影惟一能打入国际市场的电影，至少至今是这样的。
台湾《联合报》曾就此事发表文章说：“颁发金马特别奖给成龙，是金马奖首次对仍在第一线工作的杰出艺人主动予以肯定，是对始终与金马奖无缘的成龙的重视。成龙获金马奖，是因为他的影片成功地打开了日本及欧美市场，使中国片成为受国际商业体系欢迎的好电影。他在影片中认真、忘我、富于献身精神的表演方式，不但在港台艺人中少见，就是在国际影人中也是罕见的，所以成龙不但为亚洲观众所崇拜，也为欧美等地的观众所崇拜。他对电影艺术的贡献无疑是杰出的。”
1988年，成龙当选为“世界十大杰出青年”，并赴悉尼领奖。
事后有记者问成龙，许多人把你当偶像崇拜，这种“模范生”当久了，累不累啊？成龙说：“累啊，其实我本是一个很淘气调皮的大孩子，获选国际十大杰出青年时，那阵子我不管到哪里，总觉得绑手绑脚的，顺口讲几句粗话，兄弟就会提醒说：”大哥，你是国际十大青年啊！‘英国女王颁给我什么MBE，有时候晚上开快车遇到红灯，看四下无人我就想闯过去算了，反正赶时间。这时朋友也会说，不行啊，你是爵士呢！哎呀，当模范生确实很辛苦哦！“
进入90年代后，至少拥有资产总值10亿港元的嘉禾集团准备成为上市公司。据说邹文怀、何冠昌都有让成龙坐主席位的意思。但每当外人提起此事，成龙便一脸凝重，他说：“可以讲，我只是一个粗人，我是‘狗口里长不出象牙’。若论及做生意，我就是不行，数口更差！我的优点，就是知道自己的缺点。我这个人连算数都不懂，什么乘数表、三七多少，我都搞不清。今日我坐上董事一职，已感到满足，若要我处理‘嘉禾’电影的世界发行网，我看，‘嘉禾’只要两年……或者只要一年就会倒闭。”成龙觉得自己还是适合演电影。
成龙认为自己这一生最大的遗憾就是没有把书读好。他说：“我从前想读书，但没有办法读，长大以后总希望别人多读书。”他说他小时候受过很多人的接济，现在有能力就要尽量帮助有需要的人。于是成龙在香港设了一个“成龙基金”，把他剪彩和拍广告的收入定期发奖学金给优等学生念书，“我把自己没做到的，都寄托在别人身上。”几年来，成龙共投了2000多万港币，资助了约50名学生到英国和法国念书。
“嘉禾”给成龙最高的片酬是3000万港元，那是他在电影《城市猎人》中饰演主角孟波。
《城市猎人》原是一部日本小说，曾风靡一时。“嘉禾”光是购买这部小说的版权便花了1000万港元。不久，改编后的剧本便到了成龙手中。此剧男主角孟波是个身手不凡的保镖，最拿手的绝活是擅用左轮手枪，每发必中，他的耳朵极其机敏，连5公里外有人扳动手枪保险掣都能听到。但这个角色有点玩世不恭，尤其好女色，见了美女便走不动路，是个风流成性的“城市猎人”。
成龙很喜欢孟波这个角色，但对剧本提了一些意见，他说：“片中有不少床上戏，这是我不能演的。我的影片中，‘死’和‘床上戏’是两大禁忌。”
嘉禾公司立即修改了剧本。但是委婉地提出希望成龙不要担任导演，专任片中男主角。当时邹文怀是这样对他说的：“你每部影片都自导自演，太辛苦，周期也长，不如交别人编导，你只管当主演，这样又轻松又可多拍几部片。我知道你拍片认真，我也很赞成你的主张，电影里一张桌子、一根钉，都要仔细，让别人看出漏洞那叫什么质量？多几个人帮忙，大家仔细，质量更能保证。……”
成龙人粗心不粗，老板的话他听得懂，交给其他人编导，肯定是考虑到制作费的问题，成龙当制片花钱太厉害，老板口不说，其实心疼得很。这些成龙能理解。因此，《城市猎人》由王晶执导。
《城市猎人》之后，1992年，成龙计划拍六部电影，按公司要求，每部片一个导演，成龙只当演员。这六部片包括徐小明执导的《灭火群英》、唐季礼执导的《超级警察》，和黄志强执导的《野兽警察》等。
使成龙电影票房突破亿元大关的是《红番区》。这是唐季礼自《超级警察》后与成龙的第二次合作。成龙在片中饰演香港警察汉强，与梅艳芳搭档演对手戏。在拍这部影片时，成龙跌伤了左腿。他在一场打斗戏中，凌空翻筋斗飞身踢向对方时，左腿不慎撞到冰箱一角，小腿肌肉当场爆裂，血流如注，被医生强制休养三个月。当时记者采访他，他还抱着伤脚接受拍照。记者发表此照片时，在旁边这样题字：成龙受惯伤，所以抱着伤脚也笑容满面。
