超级美食帝国-第22章
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“秦羽哥加油!”慕容雪忍不住跟着激动起来。
爆炒锅铲的碰撞声,煎炸入油的嗤啦声,勾人的香气弥漫在偌大的考场中,身为厨师也不禁直咽口水,两百人同时烹饪,场面热火朝天堪称罕见。
当最后一粒沙落下,管事的大喝声传遍全场:“时间到!”
“所有人立刻停手,没做完的也立刻装盘,谁敢藐视规则,就直接从这里滚出去!”两对护卫冲了进来,分站不同位置盯住所有人。
经过之前的惨烈淘汰,再也没有人敢胡来,连忙装盘封盖等待审查。
门口走进来九位新评审,管事洪声道:“两百人分成十足,由十位评审进行评判,秦羽、韩英、仇厉、慕容雪,你们四个调到我这组,现在审查开始!”
“情敌哥哥,我们三个一组耶,输了可不许哭。”韩英恢复成了胖墩墩的样子,眯眯眼完成月牙。
“原话奉还,你若输了,今后就老老实实给哥哥我洗袜子吧。”秦羽端着自己的托盘,回以格外自信的笑容。
好厨师,就该自信!
(官方吐槽:签约作品,诸位食客请放心收藏食用。)
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章三十四:佳品!金皮卷饼
“管事大人,我,我……”十二三岁的短发少年双手在胸前紧紧相扣,轻轻颤抖紧张的不得了。
管事咀嚼了几下,突然呸了口,将手中的盘子连同里面的土豆丝扔进了垃圾桶里,冷冰冰的双目一瞪:“又是土豆丝,就不能有点创意吗?而且还是有氧化的土豆丝,你也要意思端上来侮辱我的舌头?滚!”
咯吱,少年翻着白眼软倒在地,紧张崩溃之下,彻底昏了过去。
看到短发少年的下场,后面几个端着土豆丝的考生都吓得手脚颤抖,几乎拿不稳盘子。
偏偏这时候,管事再次开口:“所有土豆丝滚后面去,仇厉你先,让我看看你做的是什么。”
“砰砰……”好几个炒土豆丝的少年终于绷不住,手中的盘子掉落在地,心与盘子共同碎成瓷片,虽然本轮不直接淘汰人,但他们也知道自己完蛋了。
仇厉看了秦羽和韩英一眼,率先端着盘子走了过去,当盖子打开的刹那,立刻有诱人香气随着白气氤氲而出,丝丝缕缕钻入鼻中。
那不是普通的香气,并不浓烈,淡雅中透着清香,就仿佛甜丝丝的春风,令人有种心旷神怡神清气爽的感觉。
旁边正在试吃的评审都下意识放下筷子望了过来,闻着那清甜的香气,登时觉得口中的土豆丝是如此难以下咽。
“食气,是食气,有食气!”惊声四起,包括管事在内,十位评委都露出惊讶之色,面对匆忙的测试,面对充满突然性和限制性的题目,还能做出食气,在往届入学考试几乎是不可能发生的事。
只见盘中整齐摆着三个精致切割过的土豆丝卷饼,表皮色泽金黄均匀,侧截面红绿相间格外好看,所有菜丝都极度均匀。
卷饼表面散发出淡淡的白色光芒,光芒先发后汇聚,凝成一束持续攀升到三寸才停下来。
三寸佳品!
按理说土豆丝卷饼是很普通的小吃,可仇厉居然将其做成了佳品,虽说狂风叠浪刀工会有加成,但也足以体现出他不俗的实力。
从平凡中超凡,只会做大菜的厨师不是好厨师,能从简单中缔造美味,才是真正的好厨师。
吃了好几种味道不佳的土豆丝,管事终于满意点了点头:“很好,你的应变能力很不错,咦,我记得你不是做的土豆泥吗?”
不待仇厉回答,管事若有所悟望向韩英,颔首道:“嗯,和巨灵手比土豆泥,的确不是好选择。三寸食气,啧啧,味道肯定错不了。”
说着,管事夹起土豆丝卷饼咬了一口,只一口,整个人就突然愣住了,接着僵硬的面部表情如春雪般化开,冷硬的嘴角居然微微扬起,连眼睛都眯了起来。
佳品美食心旷神怡,心情不好的时候,只要吃口佳品美食,绝对能舒缓心情排除一切烦恼!
周围的评委和考生都跟着咽口水,到底是什么味道呢?不就是土豆丝卷饼吗?真的有那么好吃吗?
韩英含了口口水道:“看起来好好吃的样子,闻起来和以前吃的不同,关键究竟在哪呢?”
秦羽露出一抹笑容:“我明白了,原来是这样,果然与众不同。”
“到底怎么了?”慕容雪好奇问道。
秦羽但笑不语。
连续几口将一个卷饼吃完,管事才长出口气赞道:“好好好,我还以为你放弃了土豆泥,原来你夹在了面饼里面,做成了土豆泥薄饼!”
众人恍然大悟,原来是土豆泥薄饼,土豆泥和面粉混合,不但能增加口感,还能让卷饼保持形状,可谓一举两得。
“再刷上鸡蛋煎成均匀的金黄,视觉方面丝毫不弱于口感,土豆丝脆而不硬,肉丝滑而不腻,彩椒鲜嫩爽口,色香味俱全,哦还有……”管事夹起另一个卷饼道,“这个味道是蒜苗,你加了蒜苗?”
仇厉点了点头。
“好好好,提升口感健脾开胃,好美味的土豆丝卷饼!”管事一边大赞一边飞快将剩下的两个吃光,开玩笑,如此美味而且拥有食气的美食,怎么能留给别人?
另外九个评委眼巴巴直咽口水,满肚子馋虫暴走,心中大骂管事奸诈。
心满意足将盘子放下,管事语气平缓了许多:“很好,可以提前恭喜你了,静等放榜吧,下一位慕容雪。”
慕容雪显得很紧张,将盘子打开,深深鞠了一躬颤声道:“我,我做的是,是葱香土豆丝鸡蛋饼,请,请品尝。”
很香,如果放在仇厉前面,必然能让人精神一振,可倒霉的是,她偏偏被安排在了仇厉后面,众人的嗅觉依旧残留着仇厉特质卷饼的香气,自然对稍弱的香气有所免疫。
秦羽蹙了蹙眉,别的组都是排队,管事这组却是叫名字,慕容雪刚才明明站在更前面,却被排在仇厉后面,到底是不是巧合呢?
果然,葱香土豆丝鸡蛋饼并没有引来太多惊讶,虽然看起来红黄绿搭配的确很好看。
“嗯,还不错。”管事尝了口便没有继续吃,评语也特别简练,不明白到底是味道不错还是创意不错,毕竟不炒土豆丝的考生很少。
慕容雪本来就胆小,闻言更是紧张的不行,还不错到底是几个意思?到底是过还是不过?
“去等放榜吧。”管事挥了挥手,“下一个,韩英。”
慕容雪端着自己只被吃了一口的鸡蛋饼,低着头走了回来,头顶好像悬浮着乌云,对厨师而言,作品只被吃一口,无疑是相当大的打击。
“唔,很好吃啊!”韩英出筷如电,夹了块鸡蛋饼放入口中,眯眯眼完成月牙含糊道,“雪姐姐放心,你肯定能上榜的。”
说完,韩英端着自己的盘子朝管事跑去。
“秦羽哥,我是不是完蛋了?”慕容雪抬起头,眼圈微微发红。
秦羽也尝了尝,颔首笑道:“味道真的很不错,比你练习的时候还好。别瞎担心,看看炒土豆丝的那些人,都被各种扔垃圾桶呢。还不信?不信你尝尝。”说着夹起一块递到慕容雪嘴边。
“哦……”慕容雪擦了擦眼角,乌云消散,谜之脸红。
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章三十五:爆汁黄金肉饼
本来韩英胖乎乎的并不起眼,但他是九大禁手传人,分量就大大不同了,再加上刚才变成肌肉巨汉浑身燃烧着红色光焰的慑人样子,众人都默契暂停,将目光投了过来。
是巨灵手传人的作品更强?还是狂风叠浪刀法的传人更胜一筹呢?
“韩家秘制,巨灵黄金肉饼,当当当当!”韩英眯眯眼迸发出精光,猛地揭开盖子,还自己负责了配音任务,笑得酒窝深陷,满满的都是自信。
不断在盖子里聚集的浓郁香气终于得到解放,就好像开闸的洪水,登时喷涌着朝外扩散,那强迫往鼻子里钻的强大气势,和巨灵手如出一辙!
再往盘子里看,即便管事也忍不住瞪大了眼睛,考生们更是毫不矜持掩口惊呼,那闪烁着淡淡光芒的肉饼,当真如黄金一般!
韩家秘制,黄金肉饼!
“食气,又是食气,果然是食气!”光芒先发散接着凝聚向上升,同样攀升到三寸才停止,又是一道佳品诞生了,单论食气等级和仇厉不相上下。
区区九县一郡子武院的入学考试,居然出现了第二道佳品美食,要知道,即便是正式学员,也不敢保证能做出佳品。
果然是藏龙卧虎吗?如果算上施展千旋百折手的秦羽,就是三条即将腾云的幼龙。
“不简单啊不简单。”管事盯着肉饼啧啧感叹,“为何色泽能如此金黄呢?”
众人也都面面相觑,如此纯真的金色,究竟是怎么做到的呢?而且表皮完全没有焦糊点,对火候的把握,简直堪称出神入化。
韩英从包袱里掏出了个两拳头大小圆滚滚的金色果实,笑眯眯道:“就是它,我家自己栽培的金南瓜!”
“金南瓜?”众人望着韩英手中拖着的南瓜,果然金灿灿异常漂亮。
“居然有色泽如此纯正的金南瓜,简直如宝石一般,为了栽培成功,韩家应该下了不少功夫。”秦羽暗暗点头,如此美丽的金南瓜,混在面里味道必然无可挑剔。
管事颔首道:“我明白了,难怪颜色如此金黄纯正,原来是用了金南瓜,既增加了视觉冲击,又增加了南瓜特有的甜香,再加上南瓜饼甜甜糯糯的口感,可谓一举三得。”
韩英笑道:“请吃吃看,好戏都在里头呢!”
“咕噜……”周围都是咽口水的声音,眼睁睁看着管事夹起黄金肉饼,放入口中一口咬下。
“唔……”管事双眼大睁,烫的连连吹起,却舍不得将口中滚烫