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第168章

超级美食帝国-第168章

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    不止他们,全场所有人都傻傻盯着秦羽手中的拉面,连呼吸都变得小心翼翼,生怕吹口气都会导致面丝断裂。

    太细了,真的太细了,简直就跟蛛丝一样,如果单根拿出来,不对着阳光亦或没有三色光芒流转,根本看都看不到。

    秦羽居然没有在二十扣结束,他居然又迈出了一步,完成了第二十一扣,完成了极限的突破,完成了令所有面点师傅都不敢去做的尝试。

    2097152,两百多万根面条啊,这两百多万根面条,都是从两斤面蜕变而成的,这已经不是破茧成蝶,这简直就是得道升仙!

    “曾经的世界纪录就是二十一扣,我现在也是二十一扣,可还不够,真的还不够,我用的是三味面筋果,是传说中的食材,不超越就是失败,必须超越,必须!”

    秦羽心中暗暗为自己鼓劲,正所谓一鼓作气再而衰三而竭,他不能让自己的气势和状态滑落,如果气势状态滑落,下一扣将把面彻底拉断。

    对于拉面而言,拉废的面是没法再用的,所以如果他拉断,就等于给了刘灿翻盘的希望,甚至等于将第四轮的胜利拱手送出。

    对面刘灿显然也察觉到了秦羽现在的处境,心中那已经熄灭的火种再次燃起一簇火苗,他捏着拳头咬着牙,暗暗祈祷着秦羽将面拉断,这样他就能立刻以自己的双味双色拉面发起反击,就能拿下第四轮从而绝地翻盘。

    “不要停,继续,拉断,拉断……”刘灿心中默念自己都感觉好紧张。

    “难道还要继续?都已经二十一扣了,为什么还要继续?”尤鹜感觉心中阵阵发慌。刚才赌赢的喜悦烟消云散。

    慕容雪双手搅在一起紧张的嘴唇发白,她无条件相信秦羽,可直觉却告诉她不可能,二十二扣拉面。真的太夸张了。

    最后排龙魅儿也不由得紧张起来,秦羽能拉二十一扣已经大大出乎她的预料,别看二十二扣只比二十一多一扣,但难度却攀升十倍,因为面丝已经细如蛛丝。再来一扣,很可能成为被最后一根草压倒的骆驼。

    评审台,老丞相和老院主原本放回肚子里的心重新提到了嗓子眼,若非规则不允许,他们真想冲下去狠狠敲打秦羽的脑袋,你小子是昏了头还是头脑发热?二十扣已经够极限了,还不知足是想自己作死吗?

    刘御史不知何时睁开了眼睛,他同样很清楚,比赛的结果很可能因为秦羽的第二十一扣拉面而逆转,秦羽会迈出这一步吗?会成功还是失败呢?

    答案很快揭晓。秦羽真的迈出了新的一步,在刘灿、全场观众和评审的注视下,秦羽双眼倒映着熊熊火光仿佛真的燃了起来,全身迸发出几乎类似龙魅儿的那种气势,双手移动如在推动整个世界。

    “开!”一声断喝,秦羽没有任何犹豫,如驰骋沙场的战将,青龙宝刀睥睨千军万马。

    这双手就是秦羽的青龙宝刀,手中的面就是千军万马,随着秦羽干净利落同时气吞山河的动作。细如蛛丝的拉面被再次拉开!

    所有人的心脏都停止跳动,所有人的鼻翼都停止呼吸,所有人的眼睛都不敢眨动,连时间都好像按下了慢放键。随着蛛丝拉面一点点变长一帧帧跳动。

    终于,当秦羽的双手完全展开,决定命运的时刻到来了!

    时间感官瞬间恢复正常,所有人都死盯着秦羽双手中悬空的万千拉面,寻找任何可能垂下的断丝。

    由于使用了三味面筋果,所以即便面丝再细也是能被看到的。只要有闪光垂下,就意味着存在断丝。

    “断丝,断丝,断丝……”刘灿眼睛都红了,眼白充血跟兔子似的。

    可惜,没有人找到晃动垂下的闪光,所有闪光都集中在秦羽双手之间的万千面丝上,那红蓝白玄光流转的面丝,真的好像仙女纺纱铺满天际的星光蚕丝,柔美,绚烂,无与伦比。

    第二十二扣,秦羽真的完成了第二十二扣,不可思议史无前例的二十二扣!

    面丝数量4194304,完全可以用来穿针,而且能同时穿几十根。按照每根2米计算,总长度8388608米,是珠峰的将近950倍,是赤道长度的十分之二!

    “完成了。”秦羽长出口气重新漏出笑容,凭借三味面筋果,他拉出了超越极限的二十二扣,一根都没有断,真的一根都没有断,他超越了记录,也超越了自己,战胜了自己。

    战胜自己,才是最大的胜利。

    “天哪,他真的完成了,二十二扣,我这辈子都没听过二十二扣的拉面!”

    “我也没听过谁能拉出二十二扣,居然没有断,太不可思议了!”

    “一方面是因为三味面筋果,另一方面还是技术问题,两者缺一不可,即便给我三位面筋果,我也顶多拉十三扣。”

    “尤其十五扣之后,每增加一扣难度都会成倍提升,二十扣以后更是十倍百倍提升,先不说能不能做到,有胆子去做的人有几个?”

    “我可不敢,光看我都感觉紧张的不得了,让我上估计能当场跪下。”

    “好漂亮啊,二十二扣的三色拉面,简直就像梦幻一样。”也有女生发花痴,当然是对面发花痴。

    评审台,老丞相长长出了口气叹道:“老夫不该来的,看场比赛要折寿。”

    “说得对,我也感觉心脏要得病了。”老院主苦笑摇头,心中却也不得不佩服秦羽的胆量和勇气。

    “厉害!”姜王半天就憋出这两个字。

    “的确令人大开眼界。”魏公公颔首,斜眼看看刘御史,刘御史居然又闭上了眼睛,古怪的表现令他大惑不解。

    赛场中,刘灿心中希望之火再次被一盆冷水浇,浇的他浑身发冷冷入骨髓瑟瑟发抖,面前蓝白光辉流转的面团已经没有任何意义,第四轮完全没有了他的立足之地。

    秦羽可不管刘灿怎么想,他完成了他的挑战,这就足够了。

    (PS:加更,感谢寂寞独舞、李飞魔、夜行琉风的打赏,二十二扣可不是乱写的,现实中二十一扣的确存在哦~)
………………………………

章二百六十四:大骨叉烧面

不愧是传说中的食材,拉出来的面能放耐煮,普通高温根本无法破坏其弹性。

    下锅煮面的同时,叮的一声提示音,食气烤箱光芒熄灭,意味着里面的蜜汁叉烧肉已经烤好。

    没错,秦羽用猪肉做的就是蜜汁叉烧肉,想做出完美的蜜汁叉烧肉,必须选用上好的梅花肉,也就是两半带肥中间脂肪纹理呈梅花状的猪肉,才能烘烤后保证肉不干不柴质嫩爽口。

    当然,既然是蜜汁叉烧肉,蜂蜜和麦芽糖是少不了的,以秘制的酱料腌制入味,刷上香甜的蜂蜜和麦芽糖,经过烤箱烘烤后,烤肉外脆里嫩,外皮橘红油亮闪闪发光,质感如琥珀或者琉璃,里面的肉质由于是梅花肉,油脂化入瘦肉之中,软嫩多汁,切片后平平铺开,光视觉刺激就能让人唾液崩溃。

    (《食神》里的黯然消魂饭记得吧?蜜汁叉烧肉比那还漂亮呢,简直是烤肉中的极品。)

    将琥珀琉璃般的蜜汁叉烧肉从烤箱中取出,秦羽左手煮面右手快刀将鱼板切片,青菜焯水卤蛋剥壳,动作干净利落丝毫不拖泥带水,那飞一般的速度,看的所有人眼花缭乱。

    大锅中,为了防止沸水对面造成伤害,秦羽模仿茹家哥哥的方法,用长筷子进行搅动,通过调整转速,让面保持旋转既不远离也不靠近。

    只见白气腾腾的锅子里,那比蛛丝还细的四百多万根面条匀速旋转,每一根面条都闪烁着红蓝白三种光芒。

    四百万根面合在一起,光芒简直绚烂到难以形容,连水蒸气都被映照成了彩色,星星点点朝上升腾,就好像水中漂旋的不是面,而是仙女用星光织成的霓裳绸带。

    挥手搅动星辰,吞吐天地玄光,便是秦羽此时的写照。

    “好嘞,出锅!”只听秦羽一声吆喝。五个大碗咄咄咄次第摆开,长筷子一旋一挑,霓裳般的面丝便如仙子起舞甩出长袖绸带,自动从水中飞了出来。分成五份落入五个大碗之中。

    汤锅锅盖揭开,香气立刻如得到释放般蒸腾而出,那浓郁的香气顷刻间将整个赛场笼罩,汤锅中大骨汤洁白如牛奶,表面一点杂质都没有。

    想要熬出洁白如牛奶的大骨汤可是有学问的。首先要用温水仔仔细细洗一遍,因为冷水是洗不掉油脂的,其次要用水浸泡,将血水排干净。

    再次要一次加够水,不要中途加水,即便加也决不能加冷水,加简单的葱姜蒜大火转中小火熬成半锅,洁白的大骨汤就做成了,至于盐最后用的时候再加。

    全场观众本来就长途奔波早饭午饭都没吃,熬到现在连续干瞪眼看了几轮美食。此时看着那霓裳般美丽的拉面以及琥珀琉璃般的叉烧肉,问着那浓郁喷香的大骨汤头,都感觉恨不得将舌头咽下去。

    “咕噜噜……”饥饿的哀鸣声此起彼伏,那可是传说中食材烹饪的拉面呐,要是能尝一口就好了,这是全场观众的心理活动。

    汤勺起落动作潇洒,碗里闪闪发光的拉面被洁白的大骨汤浸没,斜刀将降温后的蜜汁叉烧肉切片,均分五份多米诺骨牌似的铺在面上。

    再放上切好的鱼板片,点缀以汆汤过的青菜。半个糖心卤蛋,最后撒上碧绿的葱花碎,热气腾腾的叉烧拉面就算完成啦。

    “大骨叉烧拉面完成。”洒下最后一撮葱花碎,秦羽拍了拍手宣布完成。

    “咕噜……”不止观众的肚子在响。连评审的肚子都在叫,姜王刚才吃了那么多,这会居然又饿了,你消化是有多快?当然刘御史除外,他就没睁眼睛。

    “好想吃,好想吃。好想吃,好想吃,好想吃……”珞珞抱着小白流着口水岁思念。

    “别说了,别让我看到,我已经输了啵啵,还要馋死我吗?”韩英悲愤捂脸,什么大骨叉烧拉面?好吃吗?没看到

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