超级美食帝国-第139章
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父子两对视一眼，都难以相信自己的眼睛，慕容雪以前根本做不出食气，这才去食院两个多月，居然已经能稳定做出三寸佳品，这哪是进步，这简直就是大踏步狂奔呐。
（官方预告：年糕能做哪些美味？准备好垂涎三尺吧~）
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章二百一十七：美味年糕宴
事实上，慕容雪的确是在加速狂奔，以前的她只是家里的帮工，别说比慕容德，比慕容复都不如，慕容复好歹还做出过食气，而慕容雪却从来没有做出过，不光是因为经验不足，还因为没有好的环境和好的老师。
其实慕容雪的天赋是很好的，比哥哥和父亲都好的多得多，食海具现出白雪玉觚就是最好的证明，只要得到系统优良的教导，就能将天赋发挥出来。
于是乎，秦羽出现了。
在从天而降的秦羽的调制教导下，慕容雪的天赋被完全挖掘出来，不仅如此，由于秦羽走的更快更远，她一直在默默地努力追赶，没有怨言更不怕吃苦，甚至连秦羽恶趣味的味觉虐待都强自承受。
就这样，慕容雪一次次战胜自己，将十分的天赋硬生生发挥出了十二分，才有了今天的进步，才有了面前这四盘清一色佳品美食。
慕容德眼角忽然有些湿（润），他扛着这个家，不就是想看着儿女超越自己出人头地吗？
他有梦想没有完成，但他天资有限年纪也大了，他无力去完成，所以他真的很希望儿女能替他完成。
现在这个愿望终于实现了，慕容雪用实力证明，她有能力帮他实现未完成的梦想，继续走完他没有机会走下去的路。
“爹，快尝尝吧。”慕容雪似乎感觉到了父亲的感情波动，善解人意的她轻轻握住了父亲的手。
“恩恩，都尝尝，尝尝我乖女儿做的菜。”慕容德别过脸擦了下眼角，剩下的只有满满的欣慰，夹起一块色泽金黄的炸年糕咬了一口，金黄外皮破裂发出清脆的咔嚓声。
“外皮酥脆里面软糯，好吃好吃，比你爹我做的好吃多了。”慕容德满意的直点头。
众人也都夹起炒年糕品尝，咔嚓声连绵起伏。都不住点头表示赞同，炸年糕就是要外脆里软香甜黏糯，油温、时间、比例都很重要，慕容雪无疑都做到了。这也是简简单单的炸年糕能成为佳品的原因。
“我来尝尝这道糖炒年糕。”一盘炸年糕瞬间分光，柳夜又夹起一块糖炒年糕咬入口中，同样是色泽金黄，但入口的感觉却明显不同，如果说炸年糕是外脆里软。糖炒年糕则是外酥里软。
别看脆和酥只有一字之差，原理上却截然不同，脆是裹上鸡蛋糊油炸的效果，咬下去会有清脆的咔嚓声，而酥则是大火急炒形成的薄薄外壳，再裹上融化的糖形成的特殊口感。
“好好吃，酥酥的软软的甜甜的。”柳夜毕竟不是专业大食，但给出的评价却正是她最真实的感觉。
秦羽尝后满意点头道：“急火快炒很容易炒过，阿雪你控制的很不错，手酸不酸？”
慕容雪吐了下舌头道：“锅子是有点重。不过还好啦，我又不是娇滴滴的大小姐。”
听了这话众人都笑，秦羽则心中狂汗，大小姐那要看是谁，龙魅儿就绝对和娇滴滴大小姐是两个物种，而且是以界为划分的两个物种。
“咦，阿雪你用的不是白糖吧。”慕容复尝了一块吃的满口生津，恋恋不舍咽下去后才发现问题，砂糖县盛产白砂糖，大家做糖炒年糕通常使用白糖。而白糖很难炒成这种颜色。
慕容雪又忍不住有些小得意：“我用的是红糖，好上色嘛，既然是过节，当然要金黄闪耀咯对不对？”
“对对对。阿雪你真聪明，哥哥我以后要跟你学了，哈哈。”慕容复大笑。
接下来众人又迫不及待品尝慕容雪的另外两道菜，梭子蟹炒年糕和白菜肉丝炒年糕。
梭子蟹蟹肉肥美味道鲜香，配上年糕的香甜软糯，简直堪称绝配。尤其年糕吸收了梭子蟹的鲜美之后，那鲜甜的美味经过生抽的咸味衬托之后，更是令人欲罢不能，一大盘连蟹肉带年糕顷刻间被横扫而空，甚至连螃蟹壳都被龚炎和慕容复各种唆，就差把蟹壳要碎了咽下去。
白菜肉丝炒年糕则又是另一种美味，调味简单却非常下饭，美味不但在圆圆的年糕和肉丝里，还在底下的汤汁里，在尝过外脆里软的炸年糕，外酥里软香甜可口的糖炒年糕，鲜香咸甜蟹肉肥美的梭子蟹炒年糕之后，来点白菜肉丝炒年糕，给了舌头一个完美的四重奏。
吃一盘扫一盘，品尝之后，四盘年糕美味都已经被扫荡的干干净净，可众人还是没有吃过瘾，毕竟都是佳品美食，平时即便过节也不可能吃得到，这一吃起来，就根本停不下来啊有木有。
于是乎，所有人都将目光落在秦羽身上，那小眼神简直就是渴求。
“怎么跟要吃了我似的，我这就去端上来，让你们吃个够。”秦羽返回厨房将自己炒的菜端上桌，一盘盘颜色更加鲜艳诱人，色香味俱全无可挑剔，更令人惊叹的是，每一盘的食气都比慕容雪更高，看得人眼花缭乱唾液决堤。
“辣炒年糕、八宝炒年糕、年糕烩排骨、茄汁年糕和最后的红豆年糕汤，诸位请品尝吧。”秦羽依次介绍完自己制作的年糕美味，光听名字就会发现比慕容雪做的要复杂，看色泽外形以及食气，更是催的人手不听使唤。
噼里啪啦筷子飞舞，秦羽还没眨眼，辣炒年糕就被分光。
“咦，辣炒居然没有想象中那么辣，而是辣、甜、咸相辅相成相互衬托，口感变幻滋味无穷。”慕容德闭着眼睛仔细咀嚼，才发现辣炒年糕的味道居然如此神奇。
“不是炒而是煮，通过水煮让年糕吸收辣酱的味道，从而让味道变得饱满，再搭配青菜的爽脆，以及辣味中的甜和咸，口感层次真的好丰富！”慕容雪小脸发红显得很享受，经历过食院训练，点评也专业许多。
“好吃好吃，好吃就行了，别的我不懂，哈哈。”龚炎大咧咧笑道，之前慕容雪的四道菜没有辣，吃了秦羽这道辣炒年糕，味道真是补齐了。
“说的不错，待会都教给你。”秦羽拍了拍慕容雪的头，这道辣炒年糕源自韩式辣炒年糕，韩式辣炒年糕用的是韩式辣酱，但这道菜的辣酱是他自己调制，更符合砂糖县的口味。
（PS：加更，感谢寂寞独舞的打赏和月票，本周果奔，我想静静，别问我静静是谁……）
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章二百一十八：八宝炒年糕
因地制宜很重要，因地制味也很重要，有的地方口味偏甜，有的地方口味偏辣，一道美食想要得到所有人的喜爱，就必须按照地域和口味特点去变化调整。
慕容雪听了自然是喜滋滋的，她能进步这快，和秦羽的教导有着很大关系，可以说如果没有秦羽就没有现在的她。
慕容复眼中满是羡慕：“秦羽，也教教我行不行？这样以后食为天的菜谱上又能添新花样了。”
“行行行，这有什么不行的？”秦羽欣然答应，几道年糕美食而已，没什么值得私藏的，“来来来，尝尝八宝炒年糕，这道菜用了鸡丁、香菇丁、猪肉丁、笋丁、虾仁、松仁、青豆和最重要的年糕丁，故名八宝炒年糕。”
听到这么多材料，众人都觉得口水直流，何况那清白交织、红黄相间的八宝丁上还有升腾的食气。
“来老婆，你最喜欢吃虾仁。”龚炎夹起一个虾仁递到柳夜嘴边，柳夜面颊微红嗔了龚炎一眼，但还是张开了嘴，那香甜鲜美的味道，那富有弹性的口感，都令人沉醉其中无法自拔。
“好吃吗？”龚炎问，柳夜只顾着点头，说出了一句让全场笑翻的话：“比你做的好吃一千倍，以后你也和恩公好好学学吧，不要总是拿黑暗料理摧残我们母子。”
说完还抚着肚子柔声道：“是不是，宝宝？”
龚炎狂囧，家里本来是柳夜做饭，但柳夜这不有伤在手吗？他粗人一个大汉一条，烹饪实在太为难他了。
“哥，你喂我一个吧，我要吃鸡丁。”慕容雪张口要慕容复喂她，孩提时候她哭鼻子的时候，都是慕容复喂她吃东西哄她开心的。
慕容复夹起一块鸡丁，在慕容雪面前转了圈放进自己口中：“唔真好吃，肉质细嫩一点都没有炒老。甜面酱的味道充分入味，越嚼越香真的太好吃了。”
“哥！”慕容雪嘟着嘴叫了一声。
“都这么大人，哥不喂你，要喂让秦羽喂你吧。”慕容复朝秦羽眨了眨眼睛。然后迫不及待去夹松仁和笋丁，只恨自己手不够多。
慕容雪登时闹得双颊火烫连耳根都红了，恨不得找跳地缝钻进去，让秦羽喂她，这种难为情的要求她怎么说得出口？再说她只是想体会一下小时候的感觉而已。让秦羽喂算怎么回事？
谁料秦羽居然真的夹了一块裹着香甜酱汁颜色鲜艳的鸡丁递了过来：“大过节的，喂就喂，来张开口。”
慕容雪的脸登时更红了，红的就好像熟透的番茄，双手捂着脸头顶直冒白气：“秦羽哥，你怎么也和哥哥合起伙欺负我，我不要！”
“怎么是欺负呢？平时锻炼味觉的时候，不都是我喂你吗？”秦羽倒觉得没什么，平时味觉锻炼的时候，慕容雪每次都各种往角落里缩。都是他步步紧逼强行喂食才能完成锻炼。
（好嘛，估计强喂龙魅儿的举动就是从这来的，妥妥的躺枪。）
“平时？”所有人都用诧异的眼光看着慕容雪，原来平时经常喂吗？好大的八卦呐。
“那不一样，那是，那不是……哎呀我不说了，我自己吃，你们都是坏人！”慕容雪张了张嘴发现越解释越乱，索性选择不说，连忙出筷如电夹了块鸡丁。入口的瞬间也不由表情融化，羞涩全都被味觉享受所取代。
慕容德笑眯眯看了看女�
