舌尖上的唐朝-第17章

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　　　　“各位客官不好意思，因为不知道大家对这个白切鸡会有什么感觉，所以鄙店只是准备了几只放这里给大家试吃。如果大家真的觉得好，不妨在我这登记要几只，然后付上一半定金，明天我再按照大家需要的数量烹饪如何？”

　　　　李好一见这种情况，那还不知道自己做的白切鸡已经被这些人看上了？立刻把早准备好的话说了出来，这样自己也不用浪费钱多买鸡了，本钱也能少花一些。

　　　　这话一出，那些想吃的客人都没反驳，纷纷跑到李好这边登记了下。就连一些后来的客人，因为受前面的客人影响，尝了一下后也要了一只两只的。

　　　　等一个上午过去之后，李好这边整整登记了三百只鸡，一百文一只，李好轻松的收到了一半的定金十五贯。这下买鸡的钱不用自己出了，剩下的一贯半就是自己纯挣。

　　　　这数字一出来，整个酒楼的人全都傻眼了，包括那些新来的少年。这特么的卖鸡太挣钱，比卖羊肉泡馍有钱途多了，还没那么辛苦。
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第二十七章　天然居

　　　　“呵呵，这个只是刚出来，所以买的人才会多点，以后就会慢慢少了下来。”李好看着几个傻了眼的家伙后笑了笑，解释了下。

　　　　这个理由有点勉强，其实今天是第一天，这个数量不是稳定的数量，后面肯定还有增加。更重要的是，如果这个美名传了出去后，慕名而来的客人还会多。

　　　　这个不是羊肉泡馍，想吃只能跑到这里来买着吃，没办法打包。但是白切鸡可以买了后，然后带上酱料自己回去加热吃，还能用来招待客人。

　　　　但是李好说的也没错，一百文一只鸡，这一般的普通的家庭还真天天吃不起。就算小富的家里也吃不起来，最多就是过年过节放假来客的时候这个才会多起来。

　　　　不过大唐人的节假日还真的很多，让李好无比的羡慕。唐代休假的重大变化，首先是把实行了八百余年的五日一休沐，改成了十日一休沐，时人称为“旬休”。

　　　　除了这个旬休，他们还有各种节日假期。一年还差不多有个春秋假，一个假期十来天，相当于寒暑假了。这个《唐六典》中对休假写得很详细：

　　　　“内外官吏……谓元日、冬至各给假七日，寒食通清明四日，八月十五日、夏至及腊各三日。正月七日、十五日，晦日，春、秋二社，二月八日，三月三日，四月八日，五月五日，三伏日，七月七日、十五日，九月九日，十月一日，立春、春分、立秋、秋分、立夏、立冬、每旬，并给休假一日。五月给田假，九月给授衣假，为两番，各十五日……”

　　　　除了传统假日外，官吏们五月还有15天的田假，即春假，可以抽身照顾家中农活。九月有15天的授衣假，即秋假，以便秋收和准备冬衣。

　　　　全年旬假36天，节假47天，再加上田假和授衣假30天，总数多达113天，羡慕不？除了这个，天气不好可以不用上班，大领导去世也能休假。

　　　　当后世的人得意于自己能够双休，各种节日有假的时候，人家大唐人已经比那些发达资本主义国家还玩的舒服了。一年休假的时间差不多占了三分一，平均三天只用上两天班。

　　　　这些有没好处？对于别人来说或者感觉不到什么。但是对于李好来说，这个就有很大好处了，因为他现在干的就是消费行业。

　　　　放假了要干嘛，那就得到处走走，或者访友，或者去看风景。这个时候出场远门太辛苦了，所以只能在长安城附近转转，逛逛西市，去个大保健，或者呼朋唤友，或者带着一家。

　　　　这些都能带动消费行业的兴起，比如他们逛到西市肚子饿了怎么办？来一碗滚滚的羊肉泡馍呗，味道好，还能吃饱，更不贵，只要五文钱！

　　　　哦，想回去做饭吃，那要不要带只白切鸡回去呢？这鸡原汁原味，皮爽肉滑，清淡鲜美，乃招待客人，自家打牙祭的最好美味。价钱也不贵，一百文一只！

　　　　一般来说，只要有人走到大街上面逛，不消费些很难。尤其是带着孩子或者和友人一起出游，除非那家伙口袋里面真的一文钱都没，那就没办法了。

　　　　要不然后世的那些什么黄金假日为什么会那么疯狂的刺激消费起来？就是这个道理。有时间了，加上口袋里有点钱，能不消费么？而且这个时候的大唐人，口袋里面还真有点钱。

　　　　李好把今天的收获统计好，然后给了大郎足够的钱，让他去西市准备采购足够的材料回来。特别是鸡，虽然这个时候的鸡都是走地鸡，味美肉肥，但是老鸡和病鸡不能要！

　　　　另外就是这些鸡必需让那边的人全部处理好，可以酌情给点加工费。要不然全部买了回来自己现杀，这杀鸡都得杀上大半天，那还有时间去煮鸡？

　　　　李好和忠叔则分开行动，忠叔得去李家的那些田地那边好好的先调查一番，他要在那边呆上两三天。等把那边的情况了解好后，李好会同他一起去跑一场。

　　　　而李好则要去找铁匠，把自己想要的东西全部打制出来。可惜自己身上的钱不够啊，要不然李好还得在西市这边靠近卖牲畜家禽的地方买上一个铺面。

　　　　专门放这边来制作白切鸡和烤鸭，这些东西全部放酒楼那边做不太合适。运送不方便，而且酒楼的厨房也没那么大。加上以后还要招收人手，推出各种新的菜式。这样一来，地方真的就不够用了。

　　　　长安城那边的住宅暂时顾不上，二郎现在也在这边帮忙。用李好的话来说，忙完今年，到明年后一切就会好了起来，到时身边的这帮人基本上都会轻松一点。

　　　　等有钱了，李好还得抓紧时间加多些人，然后培养一些人出来。而所有的配料之类的东西就要掌握在自己手里，那些仆人最好都是自己买来的年轻点，多加强思想教育才放心。

　　　　“唉，为什么别人重生穿越后都是过着农夫山泉有点田的日子，自己重生后就没歇过，一直都在忙着？真累啊。”李好有时候也会吐槽下，为什么自己会这么多的事情要忙。

　　　　可惜这些事情他不出马忙着，还真的没人能帮他。更重要的是，他还抵押着东西半年后必需要赎回，那是几千贯呢。

　　　　“小郎君最近要有大举动么？怎么最近都是各种奇怪的东西过来打制？”铁匠铺的师傅见到李好手里的图纸后，忍不住苦笑道。

　　　　李好要做的是各种形状的铁锅，这东西在唐朝还真的不多见。加上之前为李好做的藕煤机，这铁匠师傅最近接到的都是这种单。

　　　　要不是李好给钱爽快，很多时候还会跟自己商量下怎么做这些东西，这铁匠师傅都要准备不接这些单了，太折腾了。

　　　　“嗯，我家的产业准备开张，需要这些东西。”李好没有细说这些东西是用来干什么的，受后世的影响太深，他的防范意识很强，能不说的都不会说。

　　　　“这个比较好做一点，十套的话我这边赶点时间，三天后你可以过来取。”铁匠师傅同李好商谈了一番后，心中也有了一点底，笑着跟李好说道。
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第二十八章　免费尝！不要钱！

　　　　“嗯，那行！还是老规矩，我付一半定金，三天后取东西了付全款。”李好算了下时间，感觉这个差不多，就爽快的应承下来。

　　　　之后他又去看了眼自己的炉子和藕煤机，这些对李好来说也很重要。都是生钱的来源，而李好现在缺的就是钱。

　　　　这边的进展很顺利，李好让人各取了一个样板给自己送了过去。就连煤炭也从那老板手中要了一些碎煤，他准备在后续大量供货之前弄些先在酒楼用着。

　　　　“郎君，那些鸡已经买来了，那边的商人没收加工费。”回到酒楼，大郎他们刚刚把那些鸡处理好，酒楼的厨房不够堆，他们甚至还堆了不少放到酒楼的大厅里面来。

　　　　大郎看到李好回来后立刻跟他汇报了一下，这几百只鸡真要算加工费也得花些钱了。没想到那边的商人见这边要的多，以后还会长期买，索性免费帮加工了。

　　　　李好看着酒楼里面的这些东西皱了下眉头，地方还是太少了。“大郎，你明天去那边购买东西的时候，注意留心下那边有没有空闲的铺面，到时回来跟我说说。”

　　　　“另外，那些商人虽然免费给我们加工了，但是也得注意看着他们点。不要让他们把一些老鸡和病鸡给我们加了进去，这个一定要看好，要不然会砸我们招牌。”

　　　　“好的。”其实这种事情大郎只要稍稍留意下就会注意到，不过他显然没那份闲心。每天要做什么事情，他就会专心的做自己的事情去。

　　　　而李好吩咐的要注意那些鸡的质量，这个大郎用心的记了下来。这一只鸡能挣五十文了，对于大郎来说，这可是大生意，必需要留心。

　　　　这次购买的鸡比那些客户预定的数量要多上几十只，李好特地往里面加了进去。这个就是为了预防有新客人来购买，怕到时没什么东西卖。

　　　　原本的羊肉泡馍并没停止，这个依然还得做，要不然那些吃习惯的客人都要骂街了。只是多了几百只鸡要煮，加上忠叔外出，他们的工作又多了不少。

　　　　吃了晚饭后，一边处理那些鸡，李好还得把几只烤鸭做好。这个就是准备明天拿过去先试尝的东西，不能少。酒楼这边要想做大，一两个产品还是少了点。

　　　　忠婶原本对于李好做了几只鸡和鸭给客人免费吃还有点舍不得，这些都是钱啊，一只鸡值不少钱呢，但是今天李好给她好好上了一课。

　　　　所以这个时候她反倒成了最积极的一个，正如李好所说那般，有舍才有得啊。有这些东西来挣钱，以后的收入会源源不断的增加。

　　　　因为要忙这些事情，所以今天晚上的教学活动取消了。众人吃了晚饭后就抓紧时间各自忙碌起来，该忙啥的忙啥。忙完后又都早早的休息，准备迎接明天的生意。