食神直播间-第282章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
陈尔丢了一罐给许志文，然后放了一罐在自己的桌子上。
“现在，就要开始准备烤肉了！”
首先要准备的当然就是肉，各种的肉。
陈尔今天要烤的，除了一开始说好的羊驼肉之外，和当地最受欢迎的牛肉，还有羊肉、鸡肉。
因为阿根廷烤肉中的肉从来不腌制，所以陈尔处理起来速度也很快，只需要把肉清洗干净，然后切好就行。
根本不需要额外的处理。
在阿根廷，烤肉的方法被分为两种——横烤法和竖烤法。
横烤法，就是将肉平放在铁蓖子上面，下面用小块木头或炭火慢烤。
竖烤法，则是把大块的肉挂在铁焊上，按一定距离插在火堆旁，肉的另一面再用铁皮挡住，以使铁皮反射的热量从后面对肉进行烘烤。
而阿根廷人烤肉的时候，最常使用的燃料也只有两种，就是木头和煤炭。
因为阿根廷人吃烤肉喜欢原汁原味的原因，所以，在阿根廷，用大块的木头作为燃料的烤肉方法是最受欢迎的。
陈尔先往炉子里丢木炭，把火点燃，再把烤肉专用的铁蓖子拿出来，放在炉子上。
“今天咱们这个烤肉，就用操作方法比较简单的横烤法。”
“因为阿根廷当地的木头烟火味太大，不适合用来烤肉，所以，我选择用无烟木炭来烤肉。”
烤肉架的旁边，只放了一罐盐巴，一碗橄榄油和一把小刷子。
陈尔用大夹子，夹起一片羊驼肉，先刷上一些橄榄油，就直接放上烤架了。
不一会儿，烤架上就堆满了肉片和肉块。
满满的全是肉，陈尔拿着夹子，迅速地给烤架上的肉翻个儿，浓浓的烤肉香气就立马飘出来了。
引得在场的工作人员纷纷伸长了脖子，一个劲儿地朝陈尔那边望，一边望一边吸着鼻子，就像上瘾了一样，片刻都舍不得移动。
“太香了！”
“要是再来点孜然就好了！这老外就是不会欣赏！”
“唉，要是能马上吃到我的嘴里就好了！”
“你赶紧把口水擦擦！丢不丢人？”
“你先把你的下巴合上再来吐槽我！”
许志文才刚把肉给切好，见陈尔那边围了一大片人，而自己这边只站着一个经纪人，顿时觉得颜面全无。
关键是，就连他的经纪人都伸长了脖子，就跟长颈鹿似地，一个劲儿地朝陈尔那边望。
许志文拿起夹肉的夹子，用力地敲打了一下烤架，发出巨大的响声。
经纪人被这个声音震得耳朵直嗡嗡，连忙把脖子和眼睛都收回来。
并且一眼就看出了自家艺人非常不高兴。
于是他干笑了两声，“我就闻个味道，闻个味道！”
许志文斜了他一眼，“看来，你丫是用眼睛闻味道。”
“你咋不把眼珠子抠出来丢过去？”
经纪人梗起脖子，低声道“我倒是想……”
许志文没有听见这句话，而是赶紧动手开始烤肉了，因为陈尔那边已经烤好一批肉了。
他这边却半点动静也没有。
许志文烤肉的时候显得有点手忙脚乱，因为他一开始也学着陈尔的样子，一次性放了很多的肉在烤架上，却因为来不及把烤肉翻个，导致烤架上浓烟滚滚，
烤肉烧糊的味道非常浓郁。
于是他赶紧把烤糊的烤肉夹出来，却因为动作太着急了，夹一片肉就要掉两片肉在地上。
忙活了半天，才把烤肉全都夹出来，却还是因为动作不够及时，许多烤肉的表面都是漆黑的网格状疤痕。
看着就像被烧红的铁烙烙过一样。
经纪人站在一旁，实在忍不住了，“噗呲”一声笑了出来。
许志文黑着一张脸问，“这个烤肉还能用吗？”
经纪人想也不想地回道，“当然不行，这么糊，吃起来一定不好吃！”
许志文的脸就显得更黑了，他忍了忍，才控制住自己的脾气，然后看了看旁边的盘子，盘子里还堆着一些没有烤的肉，但是数量已经不多了。
“好吧，少点就少点。”
许志文深吸了一口气，选择重新开始烤。
这一次他就学乖了，一次只烤一片，免得又来不及。4610
第二十八章 够味！
陈尔把烤好的肉都分别放在盘子里，然后再点缀上生菜叶、香菜末、青椒末和小西红柿，最后再倒一勺奇米丘里辣酱。
这道阿根廷烤肉就做好了。
盘子里的烤肉看起来颜色鲜艳，红的绿的一片，让人很有食欲。烤肉的香气也很足，带着浓浓的天然肉香，只有淡淡的盐味，任何多余的气味都没有，非常纯粹。
陈尔把自己做好的三道菜都摆了上来。
分别是放大版的“烤饺子”恩帕纳达斯饼、香喷喷的玉米粉蒸和色香味俱全的烤肉。
陈尔拍了拍手，然后看向一旁的许志文，发现许志文正在满头大汗地和烤肉架上的烤肉做抗争。
一阵浓郁的烟雾正从里面冒出来，不断地往许志文脸上扑，呛得许志文连眼睛都睁不开。
“咳咳咳……”许志文实在是受不了了，只好一边扇着烟雾，一边往后退，猛咳了几声然后问道，“这是怎么回事？着火了吗？”
许志文实在是不明白他到底做了什么，才会让烤肉架上散发出足以把他呛死的浓烟。
刚刚还是好好的，他只是给烤肉架上的烤肉翻了个儿，然后顺便刷了一点橄榄油上去，没想到炉子上就突然升起了阵阵浓烟，熏得他连眼睛都睁不开，更别说看烤肉烤熟了没有。
经纪人也捂着鼻子一阵猛咳，“怎么这么大的烟……”
陈尔问许志文，“你刚刚都做了什么？”
许志文一脸莫名其妙地道，“我能做什么，只不过是给烤肉翻了个身，然后再往上面刷了一点橄榄油……”
许志文可不认为这两个步骤会让炉子直接着火。
他一边用手扇着飘过来的烟雾，一边让旁边的工作人员拿个灭火器过来。
陈尔便轻轻摆手，制止了那个工作人员，“灭火器就不用拿了。”
许志文又咳了几声，“……这么大的烟，万一着火了怎么办？”
他可不想成为有史以来第一个被烟雾呛死的当红艺人。
陈尔戴上厚手套走到许志文的烤架面前，直接动手把烤架从炉子上端了起来，放在一旁。
沈一念连忙递过来一本杂志。
陈尔直接把杂志当成扇子，用力地一扇炉子上的烟雾，就把烟雾扇走了。
露出了炉子里的炭火，炭火表面吸附着一层油脂，还在发出“滋滋”的响声，冒着小小的烟雾。
陈尔把杂志递给沈一念，然后对许志文说，“你直接在烤肉架上刷油？”
许志文不知道怎么的，听了陈尔的这句话，突然就有点心虚了。
但是他还是梗起了脖子，“嗯……不在烤肉架上刷油，难道我还要把烤肉夹起来再刷油吗？”
陈尔看了许志文一眼，然后语气认真地道，“在烤肉架上刷油当然可以，但是要讲究技巧，如果一不小心滴了大量的油到下面的炭火上，就会形成浓厚的烟雾，呛得人什么都看不见，那还怎么烤肉。”
陈尔朝身后的烤肉架偏了偏头，“呐，就像刚刚一样。”
许志文知道陈尔说的有道理，于是他顿时就没有了气焰。
只好随便嘀咕了几句，“我哪里知道这些……”
“我又不是专业的……”
陈尔没有注意这些，而是拿着大夹子随意地翻了翻许志文的烤肉架，然后说道，“你的肉都糊了。”
说完转身就走了。
许志文连忙凑过去看，果然，几乎就没有一片是烤好的肉。
经纪人捂着鼻子也凑了过来，小声问道，“怎么办？还重新烤吗？”
许志文用力地白了一眼自己的经纪人，“你觉得还有时间吗？”
许志文把烤架上的烤肉都夹了起来装在盘子里，然后学着陈尔的模样，在盘子里装点蔬菜和酱汁。
陈尔先走到许志文那边，“今天的三道菜，许志文同学都完成得很好。”
“从外形上看，做得确实还不错。”
陈尔的目光慢慢下移到许志文端来的食物上。
沈一念踮起脚尖，也往那里望了望。
确实，从外形上来看，许志文做的几道菜和陈尔做的，差别并不大。
唯一的差别大概就是，许志文做的恩帕纳达斯饼和陈尔做的对比起来更像是被火烧过的“大饺子”，而陈尔做的玉米粉蒸颜色是非常漂亮的嫩黄色，形状也是整整齐齐的。
许志文做的玉米粉蒸就显得凹凸不平，有点像被人狠狠捏过的黄色橡皮泥。
而烤肉就更不用说了，许志文这边的烤肉就像是炭黑肉，看起来黑漆漆的，仿佛被人徒手抹了一大片碳灰上去。
所以此刻许志文听了陈尔夸奖自己的话，突然就觉得一阵心虚。
仿佛他在超市里趁着服务员不注意把一大包方便面塞进自己裤裆里悄悄带出去一样……
他知道自己做的这三道菜看起来真的很吃藕，他原以为陈尔会先给他来一顿狠狠的大吐槽。
许志文甚至事先在心里已经排练过这个场景了，就连他和陈尔的对话，他都在心里预设好了。
所以陈尔突然夸了他一句，他还有点不知所措，就连应对的话都说不出来了。
幸好，陈尔接下来的话又是一阵峰回路转。
陈尔从许志文做好的恩帕纳达斯饼上切了一块下来，放进嘴里吃。
他很快就把嘴里的食物嚼干净了，脸上并没有什么额外的表情。
似乎刚刚他吃的并不是什么美食，而是空气一样。
陈尔的评价也很简单，只有一句话。
“柠檬汁挤太多了，而且烤糊了。”
许志文觉得这才是�
