食神直播间-第188章
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让陈尔想起了之前做过的杏仁豆腐。
两人的手掌轻轻一握，就在半空中散开。
陈尔在白蓁对面坐下，点了一杯白水。
他发现白蓁在喝一杯纯黑的苦咖啡。
便顺口问一句，“你不怕苦？”
白蓁放下手里的苦咖啡。
“我不喜欢吃苦的东西，但是，苦味能够刺激大脑，让我保持清醒。”
陈尔翻开手里的简历。
“你的简历我已经看了。”
“说实在的，以你的经历完全可以胜任500强企业的高层。”
陈尔觉得这样岂不是太屈才了。
恐怕对方做起来也不会很舒服。
白蓁一点都不意外陈尔会这样说，她表现得很淡定。
好像已经经历过无数次这样的疑问了。
“陈先生你可以放心，既然我能和你见面，就说明我对这个工作的兴趣还是不错的。”
陈尔点头，他也算通过这句话听出了白蓁的弦外之音。
这场“面试”不仅是陈尔在面试她，也是她在面试陈尔。
接下来，两人就聊了聊具体的工作内容。
白蓁显然也是做足了准备工作，她对陈尔了解还算不错。
两人聊得十分愉快。
陈尔说，“如果你觉得没问题，两天后，我们可以签订工作协议，然后开始工作。”
陈尔准备把这里的事情赶快结束了，然后回国去。
他现在急需一碗臭豆腐来打通任督二脉。
两天后陈尔和白蓁签订了工作协议。
然后和illiam见面，商量代理权的事情。
这方面的事情，白蓁算是十分有经验了。
陈尔只需要听就行。
白蓁在和illiam商量具体事情的时候，赵成平悄悄凑到陈尔耳边说，“我就说这是一个大美女，不错吧……”
陈尔白了他一眼，没有开腔。
赵成平又接着说道，“你单身多久了？你该不会想一直单身吧？”
陈尔这时才吐出几个字，“关你屁事。”
经过这段时间的相处，赵成平早就摸清楚陈尔的脾气了。
所以他并不生气，反而更加有兴趣了。
“我给你说，白蓁的老爹和我那朋友是老交情了，我那朋友也帮过她家几次，如果你看上她了，我就给那朋友说说，到时候帮你拉个线。”
陈尔这时候终于忍不住了。
这赵成平还真是奇葩一个。
为毛这么八卦的老爹会生出赵九襄和赵九黎那样性格的孩子？
赵九襄是闷骚大号，赵九黎是闷骚二号。
赵成平是明骚号。
“我谢谢你这么关心我的私事……”
“只是你能不能安耐住你骚动的红娘心。”
赵成平听了这话，眼睛一瞪，却并没有闭嘴。
而是又往陈尔那边凑了凑，把声音压得更低了一些。
“你是不是，喜欢……男人？”
陈尔：“……”
“你说呢。”
赵成平连忙挪开，“当我没说……”
illiam那边拟好了合同拿给陈尔。
陈尔以极快地速度扫描了一遍，觉得没问题了就签字。
illiam十分高兴地和陈尔握手。
“希望以后有机会还能继续合作！”
illiam这几天专门去了解了一下陈尔。
他意外的发现，陈尔居然在华夏有自己的电视节目，而且非常的受欢迎。
陈尔不仅是一个出色的酿酒师，还是一个出色的厨师！
一个人能把两个职业同时做到极致，这是一件多么难得的事情。
illiam激动地对陈尔说，“陈先生，你真是一个天才！”
陈尔笑眯眯地道，“谢谢你这样夸奖我。”
一点谦虚的模样都没有。
赵成平是习惯了陈尔这副模样。
但是白蓁可一点都不习惯。
她忍不住多看了陈尔一眼。
illiam倒是觉得这样的陈尔很有趣。
拿到合同书后，陈尔就购买了回国的机票。
白蓁要在欧洲留一段时间，把具体的事情处理好后才能回国去找陈尔汇报具体的工作情况。
白蓁对自己这个工作还是是颇为满意的。
唯一让她有点感慨的就是，她居然又要回国去了。
她来到英国，就是打算在国外找个工作。
没想到兜兜转转了大半天，居然又回到了原地。
陈尔把国内的联系地址和联系电话给她。
“我回国之后应该不会马上回燕京。”
陈尔对白蓁说，如果找不到他人，可以在燕京联系沈一念或者窦一通。
他们是肯定会在的。
第四十四章 偏要诱惑（第三更）
陈尔回国后的第一件事情，确实不是去燕京，而是回到了自己的家乡蜀中。
趁着这几天天气晴朗带着小工具去峨眉山上挖竹笋。
陈尔一边往山上爬一边开直播和大家说话。
“很久没有直播做菜了。”
“这种感觉，朕也甚是想念！”
晴天：“才多久没见啊，陈老湿就这么苍老了！”
茶叶蛋入侵地球：“陈老湿的小胡渣很性感哦！”
陈尔摩挲着下巴道，“真是不好意思，居然忘了剃胡子了。”
他回想着刚刚上山的情景，喃喃自语道，“怪不得刚刚我路过景区的时候，居然没有半个游客能认出我……原来是忘了剃胡子，被封印了颜值……”
陈尔拿出背篓里的小锄头握在手里，在竹林林寻找这可以挖掘的竹笋。
“今天要做的美食来自《红楼梦》。”
“名字叫做火腿鲜笋汤。”
这道菜也是现代的名菜了。
扬州人称这道菜为“一啜鲜”。这一啜鲜就是江南“腌笃鲜”的谐音。
“腌”就是火腿或者咸肉，“笃”就是上海话轻煮慢炖的意思，“鲜”就是鲜笋和鲜肉。
我国明清时江南就有火腿炖鲜笋的食俗。
所以《红楼梦》里讲到这道美食并不稀奇。
陈尔也是回到了自己的家乡才想起峨眉山的竹笋。
然后顺便想起了这道火腿鲜笋汤。
峨眉的笋子是指干笋而言，笋干是峨眉山著名特产。
峨眉笋历史悠久。明代胡世安《志竹变》称“峨山竹品种最繁……僧人干之饼之，以供餐遗。”峨笋“四季可觅之山中”，资源丰富。到清代已发展成市，“日销百担”。成为山区农家副业之一。
峨笋品种很多，有鲜笋、盐渍笋等。鲜笋以产地分类又有龙洞笋、龙池笋、二峨山笋、四峨山笋……但其味不及大峨山（峨眉山）笋。以竹类分类又有红花笋，呈紫红色，茎粗壮。
如果是外地人来购买，一般当地人都会推荐大乘寺及龙洞一带所产，鲜脆而香，有水果味。
今天陈尔想自己上山来采摘一些竹笋回去制作笋干。
“其实呢，做这道火腿鲜笋汤，最好是用春笋，但是，现在不是春天。”
而且小世界也没带在身边，想要找春笋也没地方找。
“就只好随意取材了。”
峨眉山上种植的竹子种类繁多，陈尔这次来也是有目标的。
他瞄准的竹子种类是楠竹。
毛竹笋是公认的最佳绿色天然食品，是传统的森林蔬菜之一，被列为“素食第一品”的“山珍”之一。
在岛国、加拿大，更是被认作“餐餐必备，天天必食”的蔬菜。
楠竹竹笋口感细嫩柔滑，光洁如玉，所以被称为玉楠片。
陈尔今天就是要挖掘楠竹的竹笋。
峨眉虽然也有少量楠竹生长，但是，就全国范围来说，最好的楠竹并不在这里。
楠竹竹质尤以湖南竹为最好，江西，福建次之。
陈尔寻找了半天，挖了十来只楠竹竹笋。
“因为现在季节的原因，竹笋没有那么嫩了。”
背着竹笋回到家里，就可以开始制作笋干了。
“制作笋干的最佳时间是每年的清明节前后，那时候竹笋最鲜嫩。”
制作笋干的步骤并不复杂，但是费时很长，往往是要大半年的时间。
也就是说，陈尔现在做好了，要明年才能吃得到。
陈尔拍了拍手，就开始制作笋干。
先剥去笋衣，再用清水高温煮透。
煮好之后再用清亮的凉水清洗干净。
这时候可以按照个人喜好切片或者切丝，再经过处理，进行烘干就能收藏起来了。
陈尔简单描述了一遍过程，就要开始做火腿鲜笋汤。
“做笋干的过程太复杂了，所以我就不直播了，现在咱们就直切主题——火腿鲜笋汤！”
做这道美食，最必不可少的两样食材，火腿、鲜笋。
现在，鲜笋是有了，还差火腿。
火腿是腌制或熏制的动物的腿，如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿。
制作过程比较复杂，味道却极其鲜美，且储存时间长。
说起火腿，其中最出名的就是金华火腿了。
金华火腿，据考证金华民间腌制火腿，始于唐代。唐开元年间陈藏器撰写的《本草拾遗》载：“火腿，产金华者佳”。距今已有一千二百余年历史。
相传，宋代义乌籍抗金名将宗泽，曾把家乡“腌腿”献给朝廷，康王赵构见其肉色鲜红似火，赞不绝口，赐名“火腿”，故又称“贡腿”。
金华火腿是选用金华猪尤其是两头乌为原料制作的。金华猪具有皮薄骨细、肉脂比例适当、肌肉细嫩、肉质鲜美等独特优点。
制作出来的金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。
“今天主播选用的火腿当然就是金华火腿肉。”
陈尔把切好的火腿肉片拿出来给大家看。
弹幕里马上飘过一大片带着口水的颜文字表情。
“感觉好好次啊！”
“我听说有些�
