重生之乡村养猪-第166章
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随后，三碗酒，倒在灶门口。接着，点燃一小把鞭炮。这些仪式叫做敬酒神。随后，便是敬灶神。一圈下来，时间过了半小时。
接着便是正题，开炉酿酒。
第一步，点火、随后就是洗锅。其中，洗锅是很麻烦的，需要把所有卓缸的清洗干净。刘小明此时在酿造高粱酒的酒厂，毕竟还没看过酿造高粱酒，没见过的都会充满好奇心。
酒厂里，十多个工人严阵以待。毕竟，五千斤的高粱，可不是小数目。特别是经过蒸煮之后，重量会增加好几倍。没这么多人，根本忙不过来。
“吴师傅，高粱酒的酿造程序，是不是和玉米酒差不多啊。”
正在清洗锅底的吴师傅闻言，抬起头来。
“确实很相似，但是里面的差别也是有的。玉米酒，酿造相对来说简单一些。毕竟，这玉米儿没有高粱这么脆弱。高粱酒，必须要把控好时间。
每一次的曲药，防水，出蒸，还有做厢都是有差别的。”
说完，吴师傅把手里的扫帚交给工了人。
“就比如出蒸，玉米的话，需要大火猛蒸起码一个小时。但是，高粱就不行了。高粱蒸一个钟头，早就蒸烂了，到时候别说酿酒，没什么都不会有了。”
闻言，刘小明配合的点点头。
“还有老板你看，蒸笼，这玩意儿也大不一样。我们把水烧开之后，高粱在里面泡一个多小时之后，就要放水的。”
这些手艺，其实不入门，你永远不能了解。
入门之后，凡是你看起来简单，细小的环节，往往是最重要的。
一个疏忽，造成的就是损失。刘小明现在很好学，任何的东西他都想去学习一下。这就是当老板的必要技能。你会的东西，不需要有多精，毕竟有工人给你干。
但是，你会的东西，或者说知道的东西必须要多。毕竟，只有这样了，才能保证自己不被人坑。
当朝阳出来之时，两边的酒厂都干的热火朝天。
这一次，高粱酒这边需要用到玉米那边的配糟，早就提前准备好了。看着开始翻滚的开水，吴师傅急忙让工人把火封好。然后，把高粱倒进去，今天的事情就算结束了。
总的来说，第一天是最轻松的。同时，也是最简单的。一个星期之后，才是最忙的时候。
相对于这里，徐安国那显然就要忙碌许多了。有道是，大火猛煮粮，小伙蒸酒香。
此时，以前留下来的酒已经慢慢出来了。看了看时间，刘小明准备催促大姑做早饭。可是，突然想到了一件事情，刘小明急忙找来徐师傅和吴师傅。
“老板，什么事儿。。。。”
徐安国疑惑的看着刘小明，不明白他找自己俩人干嘛。
“二位师傅，我在这要特别交代一句，您二位一定一定要放在心上。”
“你说。。。。”
“一定不能让工人喝酒，一定要记住了。”
闻言，两人都知道什么原因了。不是这酒太好，不能让他们喝的原因。而是，一旦被人喝了之后，就会发现问题的。刘小明对外面宣传的是，自己酿酒师傅的独家秘方，加上窖藏的原因。这才把泉水的事情瞒过去。
不过，这样做应该也瞒不住多久，但是能够多久就多久。
“行，老板你就放心。。。。”
“那就好。。。。”
毕竟这么重要的事情，刘小明不亲自嘱咐一下，始终不放心。
“那好，两位师傅你们忙，我去看看饭好了没。。。。”
说完，刘小明离开了这里。
第二百一十七章：我先杀个人，待会儿和你聊
不得不说虽然谌总和那位方胖子老板在合同之外坑了刘小明。但是交易时间是按照合同严格执行的。
三天时间就把猪送齐了，而且母猪种猪都是已经到达。总共五十头种猪，全部运到了二台平上面，三千五百头母猪，也全部到上面去了。
猪齐后，刘小明任命黄文为二台平猪场的场长，全面负责二台平猪场的管理工作。
第二天早上，江城和杨经理就带来了十几个人。这一帮人，虽然不是他们以前公司的全部骨干，但是也来了好多，算得上是伤筋动骨了。
“江大哥，真不知道怎么感谢你才好，没你带来的骨干，猪场就瘸腿了。”亲切的握着江城的手，刘小明的语气满是感激。这也确实值得感激，毕竟解决了猪场好大的问题。
“老板，这是我应该做的。”
既然已经来了，就要安排工作了。同时，也是将公子待遇，还有食宿安排。这些，都是交给珍珠了。
这其中，有五个人是做销售的，三个人擅长管理工作，剩下十来个人都是技术人才。
有擅长猪喂养杂交猪的，有从事兽医工作的。
给黄文管理的二台平安排了六个人，剩下的人由江城管理。江城现在是刘小明猪场的场长，大峡谷猪场的管理工作刘小明都交给了江城。
黄文集中精力，把工作的重点放在了二台平上。
一时间整个养猪场都忙碌起来了，不过这也是刘小明最希望看到的。
同一时间，市里的白雪打电话过来，说招聘到了建设网站需要的一整套人员，问刘小明要做什么网站。
和白雪详细说了要建养猪网和建养猪网的目的。就让白雪安排工作去了。
虽然是夏天了。但是刮过二台平的山风还是让这里凉爽不已。
几千头母猪和几十头种猪，在欢快的玩耍。满是青草的中央大平原上面，就是它们的露天游乐场。而且，分流出来的泉水，正沿着旁边的水渠流过，可以让猪随时喝水。
“黄大哥，没什么问题吧，有没有出现不适应新环境的？”
黄文正在猪场巡视，听见刘小明说话，急忙回头。一靠近，就闻到身上浓郁的猪粪味。
“都没问题，有几个拉肚子的，已经吃了药。”
闻言，刘小明放心了。这个季节，拉肚子算是小事儿了。
“那就好，一定要安排好工人轮流察看，你让工人细心一点。”
黄文知道，现在刚起步，需要多用心。
“老板，我给你个建议。。。。”
“什么建议？说出来，我听听。”
说着，刘小明拿出烟，一人一支就抽起来。
“老板你把这附近所有的山都租下来了吗？”
“嗯，包括旁边小白山也租下来了。怎么了，有问题？”
黄文抽了一口烟说道：“到什么问题，只是现在有点浪费了。”
“浪费？”看了看山上茂密的树林，同时又看了看山脚下。
“怎么说。。。。”
“老板你看大白山的前山，正处向阳，每天太阳一出来就可以直射这山坡。。。。”
确实，大白山的前山，正是面向太阳，太阳只要一出来，就会照过来。
“这样的地方，租下来就这样放着实在是可惜了，老板你不如种上一些果树。到时候，不用卖掉，直接给猪吃。”
“种果树！！！”
诧异的看着黄文，随后诧异的看了看大白山。
“说实话，这山我也想过要种点什么东西。但是，这果树可就麻烦了。你想想，这时间上就是一个麻烦。即便是种植苹果，起码也要三年的时间才能挂果。”
闻言，黄文无语一笑。
“老板，你可以买那些已经挂果的苹果树来，这样不就解决了。还有，我看了看后山，那边的地方也很大，可以找一些人来种植中药材。毕竟，大山都是宝，咱们可不能浪费。”
黄文的话，让刘小明一下子陷入了思考。
不得不说，这个办法确实可以。这边，虽然很多的热带水果不能种出来。
但是，什么苹果，李子，梨子，杏子之类的还是完全没有问题的。
只是，口感不是很好。
不过，给猪吃，也不必在乎口感有多好。
“这样吧，我让珍珠去联系一下，看看有没有合适的人。有的话，可以购买一些果树来栽种。至于后山么。。。。。。”
刘小明想了想，还是没有给答案。后山，不是简单就能种东西的。后山这边，集中了所有大白山的野生动物。
其中，这野猪自然是首选。这东西，可不是随便什么人都能动的。。
所以，这就有了危险性了。
“后山暂时不考虑，我先下去了。还要安排人到镇里面去洽谈，让镇里出面，明年与更多的种植户签合同收购玉米的事情。”
闻言，黄文也是将刘小明送到了门口。那辆霸气的巴博斯停在门口，刘小明发动车子就离开了。
来到大峡谷的时候，冯珍珠正在算账，小小的脑袋已经埋进了眼前的账本了。
珍珠，你过来一下，我找你有点事儿。”
闻言，珍珠抬起头来，看到在门口的刘小明。急忙放下手中的事情，小跑着过去了。
“老板，你有什么事儿。。。。”
“坐吧，喝点茶。。。。”
茶叶是阿勇他们带过来的礼物，很珍贵的云栖茶。
精致的嫩叶，寥寥的香气。
可惜，刘小明是个粗人，直接开水冲泡就端过来喝。待到珍珠坐下之后，刘小明才说话。
“珍珠，我们这边要派个人到镇里面去商谈一下，明年的承包问题，要不你去？？”
语气中带着试探性，看看她是够能够放开自己。果然，听到这句话，珍珠的脸上就出现了挣扎。
“老板，我怕是不行，要不让杨经理去吧。”
无语的看着珍珠，刘小明知道她还是有点自卑。算了，也不强求，这种事情只有慢慢来。
“那行，你去给杨林说一下。然后还有一件事，你想办法联系一些批发果树的商人。我这边有需要，最好是生意做的稍微大一点的。”
听到不让自己去镇里，这件事还是高兴的答应。
“没问题，我会尽快联系的。”
