直播当皇帝-第211章
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可是受制于烹饪器材，除了炖煮之外，想要把野猪肉炒熟那是完全不可能的事情，因为温度达不到。
这个时候就能够看出来了，这食用油的作用了。众所周知，油是很难降温的，但是升温却很容易，在铁锅的导热情况不理想的情况下，加入油脂，能够让温度迅速升高，可以更加迅速烹饪食物，节约燃料。
所以说，油料的大规模大范围应用，应该跟炒菜技术的推广和发展有着密不可分的联系。
但是野猪肉这个东西，就算是你加一大锅油来炸，估计也不太容易弄熟，归根结底还是在这锅子的问题。
这顿饭吃得，更加坚定了陈光研究新的锻造技术的决心。
哦不，或许不应该说是研究，因为完全不需要研究，所有的研究资料，自然有直播间里面可爱的网友们会提供，陈光要做的事情就是付诸行动而已。
在吃下最后一块炖烂的野猪肉之后，陈光想，现在就回去，把新的炼铁炼钢技术给捣鼓出来。
解决了糟蹋红薯的凶手，陈光心满意足地离开了。
而新的农作物被糟蹋的事情，却传到了皇帝和文武百官的耳朵里面。
皇宫之中，陈昂听到下面人的汇报，顿时苦笑不已，道：“朕的命怎么就这么苦，光儿好不容易种出来的东西，居然被野猪给拱了。”
他为百姓感觉到惋惜，也为自己感觉到委屈。
我也没做什么伤天害理的事情啊，你这该死的贼老天怎么就这么针对我呢？
要是老天爷能听到他的话，肯定也会感觉到十分委屈。
特么的又不是我干的，你找野猪去啊。
哦不对，野猪不特么都被你儿子给吃下去了吗？
老天爷表示这个黑锅我不能背！
陈昂感觉到惋惜，而其他的大臣那儿就显得丰富多彩了。
就陈光目前的发展来看，给百姓带来的实惠是毋庸置疑的，但是你要知道，官员和百姓自古以来就不是站在同一条线上的，老百姓得了好处，这好处从哪里来呢？物理学教导我们，能量既不能凭空产生，也不会凭空消失，只会从一个物体转移到另一个物体。老百姓的实惠从哪里来的？自然就是从其他的地方搜刮来的。
而这个搜刮的对象，自然就是那些既得利益者。比如说之前的布匹商人，他们把持着布匹的生产和售卖，定价权在自己手上，老百姓来买衣服，还不是被他们随意要价？但是希望工程出售更为廉价的产品，并且还以授权店铺和直营店的方式，把产品卖到了全国各地。这样一来，其他的布匹商人如果还维持高价，他们的产品就会埋不出去，他们的利益自然受损。他们的利益受损，那些站在他们身后的军阀财团自然就受到影响，这些受到影响的人，对陈光这个始作俑者自然没什么好感。
还有木工，陈光选定了金可比和年无双两家作为独家供应商，全国需要多少多锭纺纱机？他们的订单自然多到飞起，多到飞起怎么办？那当然是雇佣人手，然后逐渐形成庞大的产业集群。企业拓展带来的是什么影响？最难过的当然就是其他的木工作坊了。
你想啊，这两家都变成了指定供应商了，官方合作产品，那质量能差吗？当然不能啊，这就是个品牌啊。要不然广告上都得加上什么鬼合作伙伴干什么？就是这个道理，让不明真相的吃瓜群众相信自己的产品**屌的。你看，大官都用我们的产品，你还不快来买？
想想你用的居然是和大明星用的一样的产品？是不是一股自豪感就油然而生了？
老百姓的心思也是这样啊，去金可比家里买一张凳子，买回家一坐，嘿，我跟太子坐的是同款凳子，就问你服不服？
于是乎，其他的木工作坊生意大受影响。也好在金可比年无双两家把精力都放在了多锭纺纱机的生产上，其他的产品经常断货，根本买不到，等于是把订单都送了出去。要不然，其他的木工作坊估计连这点生意都做不成。
所以无形之中，陈光就得罪了很多人，所以陈光的研究成果被野猪窃取之后，有很多人都表示喜闻乐见。
“我就说嘛，太子殿下一意孤行，不考虑咱们的感受，必然是要遭天谴的。”
“是啊，就是，居然被野猪给拱了，实在是想不到。”
“活该，等着看他怎么跟皇上交差吧。”
第四十三章
陈光其实并不知道，居然这么一点点小到不能再小的事情，居然会引起这么多的讨论。
但是其实就算是知道了他也不会在意的，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？
他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了。
他有一个伟大的愿景，那就是造铁锅！
所以，从希望工程回来之后，他就把自己关在了书房里面，向网友们取经了。
其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目，比如说举世闻名的大马士革钢刀，就是从进口转为国内生产的高端产品代表。还有也是唐朝的陌刀，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品。
然而现在陈光所处的历史时代，却是在另外一个位面，走的也依旧是封建君主的路子，两个世界本质上来说没什么区别。
自然科技水平也是差不多，虽然有细微的出入，大体上还是一样的。
这个时候出现的唯一适合炒菜的锅，就是那种直径有接近一米，用灶台围起来的那种，用铸铁制造而成。这么大的家伙，制造起来难度可想而知，而且用料多，普通人家自然是负担不起的，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了，大概从春秋战国出现了铁器之后，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了，中国人已经使用了两千多年了。据史书记载，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了，拿武则天的话说，就是“肴味适于口”。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅。
现在农村还能见到这样的大锅，虽然有了这大锅，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来，还有一个关键因素，那就是油的运用。
之前曾经提到过，油可以迅速升温，而且保温，可以加快食物从生到熟，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿，没有油根本就炒不起来，只能加水慢慢炖煮。但是这么大的铸铁锅，你弄一勺油，根本就还没开始就烧没影了，至于大勺嘛，兄弟，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐，盐可是很精贵的玩意儿，曾经还有段时间被当作货币的，普通百姓连盐都吃不起的，你炒菜不给盐那是什么味道？所以，这也是制约炒菜发展的一个重要因素。
那陈光想干嘛呢，他想铸造小的铁锅。大铁锅炒制菜肴，需要很多柴火，很多油，很多盐……等等，因为那么大的锅，你炒个一人份的菜，根本垫底都不够。
所以，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅。
这有个技术难题，如果弄得跟大铁锅一样厚实，那导热太慢了，炒半天熟不了，到最后还是只能炖煮。但是要是做很薄呢，技术上又有很高的要求，因为大家知道的，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘，但是这铁它本身的特性在那里，薄了就很脆弱，稍微用力敲一下，哐当，就完蛋个球了，估计还不如陶器结实。所以，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度，其实要想做出来，还是十分有技术含量的。
熟铁锅是制铁工艺进步的产物，大量生产应该是清末以后的事情了，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅。
陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上。阵阵相差了八百年的技术时代，相当于整个西周东周加起来的历史时长。
然而他觉得这并不是什么困难的事情。
一切有直播间啊，一切有百度啊。
穿越人士就是这么方便。
但是陈光也遇到了一个困难，其实生铁比熟铁更早发明，春秋战国时代就有了。
陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的，而现在的大锅却都是熟铁铸造。
生铁具有导热快的优点，用来炒菜最合适不过，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里。铁元素是人们身体所需要的微量元素，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素。
既然生铁锅这么好用，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是，或许他们已经发现了，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已。
为什么？生铁坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压，也就是说，一压，啪，就给你断了。想要弄出个弧度来，那简直就是技术瓶颈，至少在采用机械精确生产之前，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦，且不说能不能够制造出来，就算是能够制造出来，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢。
但是这些问题陈光解决不了吗？
好吧，似乎确实解决不了。
他行军打仗带的铁锅，还是熟铁锅，只不过因为铸造精细，而且是皇家工艺，采用的是最高技术和最好材料，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来。
成本控制啊成本控制，任何一个技术和产品，如果控制不了成本，是没办法推广和上市的啊喂。
唉，怎么办呢？自己动手当然是不可
