大宋主神王爷-第7章
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虽然厨房里的调料不齐全,但是主要的盐、糖、醋、酱油,以及葱姜蒜之类的调味品还是有的。朱子龙将里脊肉切成片,然后打两个鸡蛋,加上面粉和水调匀。
在锅里加油用小火炸,又把糖醋盐葱姜等调成糖醋汁,等到肉片炸好后,捞出来控油,锅里留底油,加入糖醋汁和肉片一起炒。
不一会儿,做好的糖醋里脊盛到盘子里,透过厨房的窗户缝。立时在厨房内外,飘的到处都是。
朱子龙闻了闻,嘴巴里的口水宛如飞流直下三千米,刚拿起筷子准备尝一块。
卡吱一声响,厨房门开了。
然后,他就看见王妃曹玉婷,带着几个丫鬟婆子和管家金山胖走了进来。
“你……你们怎么来了?”朱子龙突然吓了一跳,暗想都怪自己太累,太不警觉了,让人进来了都没发现。
想到自己现在不是在21世纪了,而是在宋朝。像自己这种王爷吃猪肉,传出去是很没面子的事情。特别是让老婆捉女干在床,哦不,捉女干在厨房,朱子龙毕竟只穿越来宋朝几天而已。
所以,没来头的他脸上就是一红,嘴里说话也有些结巴起来。
对面的曹玉婷,表面上平静的看着朱子龙,但眼底却带着一丝不屑与鄙夷。一个堂堂的大宋郡王,为了一点口腹之欲,竟然不顾身份体面的进入到下人的厨房,而且还亲自下厨。并且偷吃的,还是只有下人才会吃的猪肉!
这传出去,换作任何一个有身份的大宋贵族子弟,宁可饿死也不会自贱身份的。
此时此刻,曹玉婷的不宵眼色,隐隐间让朱子龙心里有些不太舒服。
男人下厨这种事在后世的21世纪,十分正常。甚至于为单身狗必备技术!
朱子龙做为一个才穿越过来才几天的现代人,就算接收了赵柽的记忆力备份,但是从心里到外面,其实从来就没有认同这些记忆力的。
再加上现代人都是想什么说什么,自尊心很强的。要不是考虑到对方,现在是自己的大老婆,估计朱子龙都要反讽回去几句了。
眼见曹玉婷一个眼色暗示,让下人过来试图端走糖醋里脊排骨肉倒掉。
朱子龙猛的就是,抢先端起其中一个肉盘子,冷哼一声。也不多说什么,再提起装肥皂等物品的箱子,大摇大摆的就此转身走人了。
曹玉婷的脸色立时有些难看,目光如炬的扫了一下随同的几个丫鬟婆子。无论她再怎么讨厌赵柽(朱子龙),然而夫妻本是一体,朱子龙若是丢人她也会跟着被人耻笑。
于是,下一秒。
她冲丫鬟婆子,以及管家几人轻喝道:“你们都给我听好了,从今天开始多派些人注意一些。不要再让郡王闯进厨房来了,另外王爷亲自下厨并且吃猪肉的这件事,谁也不许传出去,否则家法处置!”
“王妃放心,老妇日后一定注意。而且大家都是知道分寸,这件事就算是烂到肚子里,也绝对不敢外传的!”一个婆子率先开口道。其它人也纷纷表示知道了!
这个婆子是曹玉婷陪嫁带过来的下人之一,要说忠诚,这几个人显然是没有问题的。听到众下人们一一表态,曹玉婷当下点了点头也没再说什么。
当她转过身准备走出厨房时。却发现,厨房外面的不远处,朱子龙正若有所思的看着她,神情有些复杂。
不过,二人刚刚才闹了些小别扭,此时一对眼,自然有些尴尬。
朱子龙尴尬的是,原来看不起赵柽的这个曹玉婷,尽管有些母老虎的架势,但还是在意自己这个王爷夫君的。于是,心里暗想刚才自己的态度,会不会有些不绅士?
而曹玉婷尴尬的是,自己明明天天摆出一副防范赵柽的模样。现在暗地里却本能表现的,像是一个维护夫君的小媳妇一样。要是,对面赵柽误会了,晚上来个霸王硬上X,如何是好?
要知道,刚才她的那些本能举动,那都只是做为一个大家千金,从小到大学习形成的习惯成自然罢了。
要说她从心里已经认同了朱子龙这个夫君,短短的几天时间,那明显是不太可能的。
没来由的曹玉婷脸上闪过一丝慌乱,又退回到了厨房里面,还顺手把门关上了。朱子龙看的好笑了一下,心想,没看出来呀,母老虎害羞起来倒也有几份清纯少女的模样。
…
“环儿,你在干什么?偷吃王爷做的猪肉?”
关上厨房门的曹玉婷一回头,惊讶的看见自己的贴身小丫鬟环儿,竞然在偷吃朱子龙放在厨房桌子上的,糖醋里脊排骨肉。(肉不止一盘,朱子龙做了许多盘)!
“三姐儿,你也来快尝尝吧,郡王做的这道菜真的好好吃啊。没想到猪肉这么做,会这么好吃,简直就跟苏大官人自创的东坡肉一样,特别与众不同!”环儿似乎并不太害怕曹玉婷的斥责。
而她称曹玉婷为三姐儿,并不是说环儿就是曹玉婷的妹妹。而是曹玉婷在家中的父母子女排行中,排行老三,所以从小和曹玉婷一起长大,感情很深的环儿,才称呼她为三姐儿。
宋朝大家族中仆从对贵族子女的称呼,一般都是“排行”加上“哥儿”或“姐儿”。甚至于感情不错的兄弟姐妹之间,也是用此称呼的。
就连皇子之间也是如此,比如说当年,神宗赵顼比岐王颢大,但他也是称颢为“二哥”而不是“二弟”。皇子如赵佶称赵构为九哥,赵构称赵瑗为大哥。总之,弟弟这个称呼,在宋朝人内部亲属中是不会出现的!
此时此刻,曹玉婷看见环儿吃起糖醋里脊肉的表情,像极了一只偷鱼吃的小猫。一边吃还一边出舒服的呜咽声!
当下不由的越发吃惊,环儿和她一起长大。对于这个小丫头的习惯,她最清楚不过,只有吃到特别好吃的东西时,环儿才会不由自主的发出像小猫的声音,以及表情。
难不成赵柽做的菜真的那么好吃?堪比名士苏东坡,做的东坡肉不成?
…………………………
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第10章 嘻嘻奸笑!
没错,猪肉在宋朝是贱肉。但凡自认为有些身份的人,都不太会吃猪肉。一般都是基层百姓食用的!
但是,有两种情况下例外。
一个是,如果一个人落难的时候,食不果腹,不吃东西就会饿死的情况下。一个宋朝上层社会的人,在这种情况下吃猪肉的话,事后没有任何人会看轻他半点。毕竟,活命最大!
另一个,就是如果是有名士,以猪肉发明一道传承久远,雅名远播的菜品时。同样的,在这种情况下,就算是上层人士,也会食用这道以猪肉为主材料的菜肴的。
当然,仅限于这道菜品!
朱子龙的糖醋里脊排骨肉,并不是唯一的特例。在他穿越来之前,宋朝大名士苏轼,字子瞻,又字和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡。
就曾经发明过一道菜品,《东坡肉》!
宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏轼赴任徐州知州。以身卒之,亲荷畚插,率领禁军武卫营,和全城百姓抗洪筑堤保城。
全城百姓无不欢欣鼓舞,纷纷杀猪宰羊,担酒携菜上府慰劳。
苏轼推辞不掉,收下后诗兴大发,同时自创发明制成红烧肉,又回赠给参加抗洪的百姓。
百姓食后,都觉得此肉肥而不腻、酥香味美,一致称他为“回赠肉”。此后,“回赠肉”就在徐州一带流传,并成徐州传统名菜。
因为这道菜和为政之道,以及名士的雅名有关,再加上宋朝士大夫最重文名。因而这道猪肉菜品,没有任何人将之列入下贱肉之行例中。反道是,声名越传越盛!
…
此时的厨房内,环儿对朱子龙做的糖醋里脊排骨肉赞不绝口,立时提起了曹玉婷的好奇心。
刚才站的有点远,也没仔细看。这会儿当曹玉婷站近一点时,立刻发现面前的这盘猪肉,确实是与众不同。别的不说,光是那卖相和香味就绝对是让人感觉眼前一亮。
香味浓郁,令人沉醉,排骨肉为桔红色,在清晨的光线下,不知道是不是眼花,仿佛在发光一样。(反光而已!)
太香了!而且这香味还是酸酸甜甜!
北方向来都不是产糖地,所以在古代时,糖在北方一向是一种贵重的调味品,就算吃的起糖的人家,也仅仅是一些无味的粥里加些糖调味,基本上不会用来做菜。
朱子龙的反其道而行之,立刻将曹玉婷的好奇心又提升一个档次。眼见,边上的婆子和管家也偷吃了另一盘,这里都是自己人,也不怕外人知道什么。
于是,下一秒。
曹玉婷也拿起了筷子,夹了一块排骨放入口中。刹那间,酸甜滋味瞬间在口中爆炸开来,浓郁肉香汹涌澎湃,包裹住她的味蕾,敲打着口腔。紧接着嘴巴里面,微微有些发烫,让其忍不住哈出一口气。
“我的天!猪肉竞然也会这么好吃,我居然有种想要流泪的冲动!”曹玉婷整个人都蒙了,闭上眼睛完全陶醉在了糖醋里脊排骨肉的美味中。
整个人像是遨游在,糖醋里脊排骨肉的香味汇聚而成的海洋之中,难以自拔。
之前瞧不起猪肉的那种轻视,早已经让她抛到了九霄云外,此刻曹玉婷的眼里和嘴里只剩下一样东西……糖醋里脊排骨肉!
吃,继续吃,不能停。这时候,谁要让曹玉婷别吃了,恐怕她会呻(吟)一声,臣妾做不到啊!
“嗯……没想到……郡王这手艺……嗤……真的比得上名士之菜……”曹玉婷口中还含着一块散发着热气的醉排骨,一边哈气一边若有所指的向旁人解释道。
东坡肉这菜,曹玉婷以前也吃过。但是和朱子龙做的这道糖醋里脊排骨肉比起来,明显还差上几个档次。
然而,刚才她事先已经在朱子龙面前,摆出了看不起的模样了。如果马上就打自