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第4章

巧乞儿~庶女王妃-第4章

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烹调方式,亲眼见乔淇指导作菜,觉得新鲜,又闻那鱼汤的香气,刚刚填饱的肚子不知不觉间彷佛又饿了,口水流了下来。
  “汤煮到乳白色时就可以加入马齿苋,略煮一会再放蒜瓣,焖一下焖出蒜香。”哈哈,这些小乞儿都露出期待的表情,乔淇心里十分得意,这计划太成功了!
  最后撒了盐和香菜,鱼汤大功告成,尽管少了几味调料,但味道应该不会差。
  舀了一勺汤给已垂涎欲滴的阿龙,他喝了一口大赞道:“这汤头真鲜真甜,好喝,我还是第一次喝到这么鲜的鱼汤呢!”
  “若是下回小爷们有酒,煮汤时能添入少许,更能去鱼腥,汤的风味也更佳。”乔淇补充几句,期盼他们觉得得了她的好处,鱼也能多给几条。
  “你这道料理确实不错,咱们答应你的也不会食言。”
  阿龙说完,让人把烤鱼都给了她。
  有肉吃了!乔淇眼睛一亮,高兴的拉着八儿一同道谢。八儿在煮汤时大显身手,让一众小乞儿对他刮目相看,不再鄙夷他,反而和他称兄道弟起来,小家伙现在也不害怕了,双眼眯眯的笑得憨厚。
  “丫头,我瞧着你人不错,还以为你只会凶人呢。往后有什么困难,有人得罪你或是欺负小弟,你报上我阿龙的名字,这一带肯定没人敢找你们麻烦。”
  这算附加价值?乔淇又道谢一番,拉着八儿回家去,不过才走没多远,有个小乞儿却追上来。
  “丫头,我们头儿让你跟着去见老前辈,他老人家嘴特刁,知道你会做好吃的,肯定很欢喜。”
  乔淇想了想,如果跟这群小乞儿混出交情来,或许也有不少好处,去见一见那位老前辈也没什么不好,便答应了。
  第二章 赚钱的法子
  “哇!好香好香,是什么味道这么香?香得我肚子里的小馋虫直打滚,就要从喉咙口冲出来了。”哎呀!这馋液怎么不断地从嘴角流出?
  乔淇和八儿跟着小乞儿们来到一处破庙,还没进门,就见到一个老头从庙里冲了出来,他生得眼小嘴大,披散一头乱发,一手拿着葫芦酒壶,一手持握长长翠绿竹杖,神色怪异地东嗅西嗅,像是一只缉毒犬。
  “老前辈,我们来了。”阿龙喊道。
  乔淇瞥了他一眼,刚来的路上,她知道阿龙年龄比八儿大一岁,言语间可以感觉得出他为人讲义气,难怪那些小乞丐会对他信服。
  只是……这老头就是他们口中那个很有威望的老前辈吗?形象确实有点像小说中的洪七公,但更像个酒醉疯癫的糟老头罢了。
  “小龙啊,你闻到了没有,什么东西这么香?”朱角绿豆般的小眼睛蓦地瞪得有如铜铃大,抓着阿龙的肩膀边问还边不停嗅着。
  “哈,老前辈鼻子真是灵,今天我们带了好东西来呢。”
  “原来是你带来的好东西,还不快拿出来给我尝尝,没看到我馋得很吗?”他一副迫不期待,兴奋的声音显得尖锐,吵得乔淇皱起眉头。
  阿龙让端汤的小乞丐上前,朱角立即揭开锅盖,见白白的鱼肉若隐若现的浮在乳白色的热汤中,鲜绿的马齿苋没有煮得太烂,看来极为清脆可口,姜蒜的辛辣味和着鱼的甜香溢出,刺激着在场众人鼻子,让人光是闻着口水便不由自主的直分泌。
  他端了锅子径自转身进入屋内,乔淇等人也跟了进去,只见他拿着汤杓,抱着锅子喝起汤来了,几个乞儿和他说话也不理。
  屋子内还有一些乞丐,乔淇发现他们见了阿龙等人后神色各异,有的朝阿龙高兴地笑,有的上前来和他们说话,却有一些人恶狠狠地瞪着他们。
  “阿龙,原来你都是这样巴结老前辈的,难怪他总是护着你。”角落里有个脸上长麻子的少年冷声讥诮道。
  “你闭嘴,上回的教训还没能让你反省吗?我不用老前辈护着也比你强,劝你少再找麻烦,否则我定给你好看!”阿龙冷冷回嘴,拳头也握得紧紧的。
  “教训?上回我们可没分出胜负呢,哪是你教训我,我才不怕你!”那麻子脸站起身来,他的身形比阿龙矮多了,但个子却壮了不少。
  乔淇见情况不对劲,连忙将八儿拉得离远些,心里暗暗叫糟,原本看阿龙和他的伙伴一片和乐,以为只是来送个汤,和这个老前辈谈天说地聊一番,岂知会遇上这剑拔弩张的场面,看他们表情狰狞的怒视对方,纵使她从前谈生意时见惯了各种场面,还能沉得住气,但不得不考虑该如何全身而退。
  “喂!”原本淅沥呼噜喝着汤的朱角忽然大喝一声,众人吓了一跳,转头看他,却见他一手拿着鱼肉啃,一手指着乔淇,“好面生的小姑娘和小子,你们是谁?”
  “老、老前辈,他们叫七儿和八儿,您老人家这道鱼汤就是他们做的。”阿龙上前解释,不知为何他刚刚的气势全不见了,此刻看来有些怯懦。
  经老乞丐这一打岔,原本一触即发的双方都突然脸色一缓,恍若什么事也没发生一般,乔淇暗暗纳罕,见老乞丐扫向四周的眼神极其锐利,自有一股慑人的气势。
  “这道鱼汤真是棒啊,你怎么会想帮老头子我做汤啊?”
  这话问得犀利,人人见到乞丐都是嗤之以鼻,他怀疑这两个穷小孩这么做的用意。
  “我们做了交易,我教他们煮鱼汤,他们把烤鱼分给我们。”
  “原来如此,你这汤做得真不错,我喜欢,不过我喝了汤,肚子里的酒虫也醒了,你既会做菜,那再做几道小菜来下酒吧!”
  这老家伙开口这么直截了当,喝了整锅鱼汤还不够,竟还指使她做下酒菜乔淇有些傻眼,心里窝火,但想到方才得了不少烤鱼,只好挤出笑容,压下怒气。
  “做菜是可以,不过不知道老人家这里有什么食材?”巧妇难为无米之炊,没有东西恐怕实难端出什么好菜。
  “当然有,今早我在破庙边的竹林里挖了两颗笋,上街时得了一把花生米。”朱角想到那鱼汤的滋味,回味无穷的咂咂嘴。
  这时有个小乞丐从包袱里掏出半条黄瓜贡献出来,说要给老前辈加菜,朱角顿时笑得眼睛都眯了起来。
  乔淇想了想,东西虽少些,但做下酒菜应付应付还行,便想变着花样多做几种,应该能令这老头吃得满意。她摸了摸藏在衣襟里放调味料的袋子,刚煮完鱼汤还有剩,只是为数不多了,不禁有些后悔不该跟来,他们姐弟现在可没钱买调味料,没盐的话那食物怎么入口,岂不要活活饿死她
  苦着一张小脸,她不甘不愿的道:“我试试吧,但调味料不够充足,若味道差了点,还望老人家不要嫌弃。”
  “不会不会,你做的我肯定喜欢。”朱角高兴得拿出筷子敲着碗,一口一口喝着葫芦里的酒。
  乔淇有些无奈,到屋外和八儿汲井水洗菜,又让小乞丐帮忙生火烧水。
  “小丫头,你先说说要给我做些什么菜啊?”朱角嘴馋得忍不住,直想赶快吃到下一道菜,连忙跟出来凑近问道。
  “辣拌黄瓜笋丝、蒜泥笋丝、清蒸鱼丝笋瓣、笋脯花生、红油绿瓜四道吧。”她回答,一边指示八儿把笋壳剥了,将竹笋切成丁和细丝。
  朱角在一旁津津有味的看着,觉得姐弟俩一人说菜、一人做菜的方式很有趣,看着八儿切细丝时手脚俐落,细瘦的手提着把大菜刀很顺手,丝毫不显笨拙,那豆点大的眼睛迸出几许赞叹的光芒。
  “小子,看不出你年纪虽小,刀工真不错。”他略有所思的说了这么一句,在细细打量过八儿后,眼睛直盯着他的脸看不停,总觉得似曾相识……
  姐弟俩没注意到他的怪异,乔淇拿出一尾烤鱼除下鱼肉剥成丝,好和清蒸笋瓣拌在一起。
  八儿分心的转头对他嘻嘻一笑,高声道:“是姐姐教我的!姐姐好厉害,会好多好吃的菜,她说什么八儿就做什么,八儿最喜欢吃姐姐说的菜!”
  听他一番童言童语,朱角也微微一笑,从旧砧板上挑了片黄瓜放入嘴里嚼,那黄瓜被沁凉井水浸洗过,吃在嘴里甘甜清凉,他满足地说:“你们好好做菜吧,赶紧做好,我先去一旁喝酒吹吹风!”拍了拍八儿的肩,摇着酒葫芦缓缓往竹林里踱去。
  做这几道菜并不费什么工夫,将笋丝黄瓜汆烫清蒸,和了调味料即可,几道菜做好后,乔淇用一些磕的坑坑巴巴、缺角裂痕的碟子装起,送到竹林给老乞丐。
  朱角完全不在乎脏污,席地坐下,以一块略显平整的大石头为桌,先捧起那碟红油绿瓜吃了两口,这道小菜是将黄瓜切块水煮,拌上爆香的蒜泥、辣椒等调味料,晶莹嫩绿的黄瓜裹着一层微红的酱汁,看起来格外美味,他意犹未尽的闭眼半晌,才陆陆续续用了其他道,眉眼早笑得密合起来,其他小乞儿屏气凝神,等着他说些什么,这气氛弄得乔淇都有点紧张,好似正参加什么料理竞赛。
  只见朱角喝了一口酒,嘴里迭声迸出,“好好好!”
  他起身看着乔淇和八儿,重重拍着他们的肩膀,“我可高兴啦,这四道小菜都妙极,黄瓜爽口清甜,笋子脆嫩清香,鱼丝和花生也香啊,嗯嗯,只是单吃稍嫌清淡,拌着这些酱料更引发食欲,酸酸辣辣的一吃欲罢不能。”
  他也不坐了,站着端起碟子,大口嚼着菜,嘴里不时发出赞叹的啧啧声。
  “太好了,我看这丫头很厉害的,往后老前辈想吃什么尽管说,我都让小的们弄来,让丫头做了孝敬您。”
  “哈哈,太好了,小龙你这句话最中听,老头子我平日真没白疼你!”朱角大笑三声,拍拍肚子道:“我这几日可是一心想吃猪肘子啊,日夜都想着那滋味,正愁没能吃呢!”
  这老头真是得寸进尺,人家是一片孝心,他竟这么狮子大开口,都穷得当乞丐了还妄想吃猪肘子,那东西哪是那么容易弄来的?
  乔淇鄙夷的看他一眼,又偷瞄刚刚发话的阿龙,见他果然露出为难的脸色,只是却是转头看向自己
  “丫头,你知道怎么料

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