在中原行镖的日子-第246章
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二管家闻声敢来，看到鬼见愁断了一臂，哀嚎不断，问是谁干得。
梁道全说，谁干的不重要，问题是，这里是左贤王府，二管家整日弄些乌七八糟的人堵在门口，成何体统，这种破事儿我不想管，但若弄得乌烟瘴气，别怪我跟左贤王禀报。
二管家满脸堆笑，说大哥这是哪里话，咱们府上要账的，本来就多，本想找几个人来维持只需，谁料竟弄出这种事儿来，是小弟一时没考虑周全，还望大哥能给小弟一个机会。
梁道全见二管家服软，脸色稍缓，这才缓缓道，赶紧把这烂摊子收拾干净，这两天府里有重要的客人。
二管家连连称是，梁道全看了我俩一眼，说你们两位跟我进来吧。来到内堂，我说这不两天了，准备来把账算一下，还想赶在年关之前回大明。
梁道全看了眼手中的单子说，你们这车茶叶，王爷昨日尝过，味道不错，值五百两银子，不过按照王府规矩，这银子嘛，只能先付你一百两，剩下的部分，分三年还清。
柳清风叫道，什么？一百两？我们光路费就不知一百两，太不可思议了！左贤王家大业大，也不差这点钱了不是？
梁道全说，真是不当家不知柴米贵啊，这王府五六百口子人，每日吃喝拉撒睡，都是钱啊。王爷虽不管钱，但府上确实有点困难啊。
我心中暗想，什么有点困难，这分明就是想要回扣嘛。
方才一番闹腾，大管家对二管家的敲打，里面全部都是门道，向这种生意之人，欠账是难免的，要么你一次要回一点，一笔钱分成十次八次给你，也不欠账，却占用资金。要么，一把给你，按照行业规矩，给两成的回扣，却能拿回现钱。
一般生意人，都选择后一种，毕竟资金流长期被占用，对生意也不好。不过，羊毛出在羊身上，在作报价时，商家一般都把这部分回扣也算进去。
于是道，大管家，规矩我们懂，这些年王府，全指望您打理的井井有条，这五百两银子，我们代表我们掌柜捐出一百两，只希望大管家以后能多照顾下我们的生意。
梁道全摸着山羊胡，眼角皱纹散开，满是笑意，后生可畏啊，当初你们路掌柜还要我暗示了几次才开窍呢。
我说以后有大管家罩着，就算没有路掌柜，我兄弟俩也能发财。梁道全开出单子，结算银子后，我们来告辞，梁道全问道，你俩都是南明人，可擅长中原美食？
柳清风说我兄弟俩在京城干过餐饮，对此略有研究。
梁道全这才说道，今夜，左贤王府有一顿重要的宴请，要不你俩来府上帮两天忙，若作的好了，我会跟王爷替你们讨赏。
第319章我们好像在哪儿见过，你记得嘛？
管事笑道，想不到两位小兄弟深藏不露啊。
柳清风说别的不敢当，我在京城中的酒楼，那可是日进斗金啊。我连拉了他下，再说就露馅了，连对管事说，我俩也就是略懂一点。您若用得着，我们留下帮两天忙也可以。
方才管事只是随口一问，估计没料到我俩竟对厨艺如此有信心，于是吩咐道，来顺，带到后厨，交给李大嘴，让两位兄弟练练手。
去后厨路上，我说你没事揽什么活儿，给自己找麻烦。柳清风说，反正有银子，不赚白不赚。那叫来顺的家丁带我们来到后厨。
不愧是左贤王府，这后厨有将近十个伙房，忙忙碌碌的厨师三四十人，来顺喊道，李大嘴，管事安排了两伙计，中原来的，今夜晚宴要掌勺。
李大嘴是左贤王府的主厨，据来顺说只负责试菜，极少亲自下厨，本来今夜左贤王宴请中原客人，按照后厨考核办法，接待外国来宾，亲自下厨会有三倍绩效，本想今晚大展身手，谁料管事将我俩带了来，一脸阴阳怪气道，原来是南明的，不知师从哪家哪派？
中原八大菜系，如江湖各大门派，也都是有势力、派系和辈分的，但我跟柳清风在京城开烧烤店，属于半路出家，并未经过系统训练，自然也没有派系辈分，听李大嘴的话，我说，我兄弟二人，无门无派，自创菜品，尤擅长，烤肉烤羊腿。
周围几个厨师一瞧，哈哈大笑，来顺，不会是哪里来了两个骗子，向来王府混吃混喝吧。
我说不知李主厨师从又是哪一派，哪一系？
李主厨手中举着一个红本说，一脸傲气，道，李某不才，隆泰十八年，毕业于蓝翔技校挖掘机专业。
我心中暗自吃惊，据说蓝翔技校毕业终极考试是挖掘机炒菜，从那个学校出来的学生个个身怀绝技，难怪他口气这么大，原来是名门之后！
李大嘴冷哼一声，是骡子是马，拉出来溜溜。
柳清风说怕了你不成，比什么？
李大嘴存心要给我俩下马威，先比刀工。
说着，从篮子中挑出三个土豆，扔给我跟柳清风一人一个，自己取了一个，双指夹土豆，只见刀起落之间，土豆皮削而不断。随后，当当当，几十刀下去，土豆变成一堆细丝。有五六根头发粗细，粗细一致，长短整齐。
几个厨师纷纷较好，说李主厨刀法神技，乃天下刀道至尊。李大嘴面露倨傲之色，一副胜券在握的样子，对我跟柳清风说了句，请。
让柳清风用秘制调料烤肉可以，他又不是专业干这个的，拿起土豆，一刀削了一半，三刀下去，整个土豆没剩多少了。
李大嘴说，来顺兄弟，管事被人忽悠了，以后这种笨蛋，少往我们后厨领，对了，我奉劝你一句话，不是所有的牛奶都叫特仑苏，不是所有的伙夫都叫李主厨。
我说你也欺人太甚了不是，不就是切个土豆丝嘛，你切得再细，也还是土豆丝，也做不出牛肉的味道，而要达到厨艺的最高境界，呃……
李大嘴说，你说来听听。
我随口一说，没想到卡壳了，转念想起剑道，于是道，叫做，手中无菜，心中有菜！
哈哈，乐死了。手中无菜，心中有菜，亏你想得出来。我说要不要给你们示范一下，李大嘴撇着嘴，存心瞧热闹，来啊，做不出来的是孙子。
我走到柳清风面前，低语两句，然后说道，今儿能不能挣回面子，就靠咱俩配合了。于是喊道，来半斤牛肉！
有人上来牛肉，我用刀挑起，随手扔给柳清风，柳清风以内力控制牛肉，一刀划为两段，在牛肉落地之前，双手双刀，如闪电一般挥舞，刀影闪烁，只见虚影。刀身如火，一道牛肉的香味在空气中蔓延开来。
李大嘴看的眼珠子都快掉出来了，他哪里见过这么一幕，要是赵拂衣知道柳清风用他的玄元剑诀来做土豆牛肉，估计他在九泉之下死不瞑目吧。
我将土豆放在砧板上，以独孤九剑之法运气于刀，当当当，将土豆剁成土豆泥。然后我喊道，炒菜。
柳清风早已将那半斤肉切成肉泥，双刀控制，在空中落不下来，土豆与牛肉一混合，两股内力相激，落入锅中。
我们俩这些招式都是唬人的玩意儿，关键之处，在于土豆牛肉泥入锅之前，柳清风早已将小鱼儿的秘制配方掺了进去。
一阵香味弥漫在后厨，飘向远方，我跟柳清风击掌相庆，对于这秘制配方，连明帝朱悟能吃过都赞不绝口，就不信北周这些蛮子能抵抗的了。
出锅，呃……
味道虽香，但卖相确实不咋滴。管他呢，方才那一手已经震慑住他们了，就连梁道全也闻香而来，尝过之后，说，模样不咋滴，但味道确实天下一绝。今夜掌勺，全靠两位兄弟了。
我说厨艺一道，在于百花齐放，百家争鸣，李主厨厨艺高超，在做的各位厨师也都是大能，若全由我俩包办，菜品会显得有些单调了，不如我们来出两道压轴菜，其余的菜还是请李主厨他们罢。
梁道全想了想也对，点头道，就依你的意思办，请问这道菜叫什么？
柳清风说就叫土豆牛肉泥啊，我连更正道，这道菜叫做龙蛇演义。此外，我们还准备了一道菜，叫佛本是道。
梁道全问，佛本是道？
我说佛家吃素，道家不禁荤，我们这道菜以豆腐为原料，作出肉的味道来。梁道全点点头，我倒是有些期待了，今夜上压轴菜，就由你俩来介绍菜品。
我偷看李主厨一眼，他脸色铁青，这种贵族府上宴请，主厨上压轴菜，介绍完之后，若客人觉得美味，一般主人会赏银，用于褒奖主厨。
这种手段在神都已是风气，所以很多贵族都喜欢花重金聘用一些高级厨师。
梁道全走后，李大嘴脸上不愤，但此事已定下来，他也说不了什么，但是却故意刁难我们，不给我们配菜的学徒。
我问来顺，今夜是什么客人？
来顺说好像是中原武林的一个盟主，与无忧阁主来求左贤王办事，具体我也不清楚了。不过，我建议你们也别打听太多，你们能在王府做事，是八辈子修来的福气，切忌，闷声发大财才是正事儿，最忌讳八卦太多。尤其是看到一些不该看的，听到不该听的，比如说六姨太跟二公子暧昧不清，三小姐最讨厌别人说她胖等等，能不说就不说。
来顺絮絮叨叨，把左贤王府上的事情罗嗦了一遍，还千叮咛万嘱咐，一定要守口如瓶。趁着天没黑，我跟柳清风出来买些配料。
让我们做个烤羊腿，弄个土豆牛肉泥，有小鱼儿的配料，作一两个菜不是问题，要是真让我们作一桌子菜，那只有穿帮的份了。
听来顺所言，今夜极有可能是左贤王替李伯阳与完颜完说项，像这种纠纷或误会，跟我们行镖时结怨处理方法并无二致，一般会找一个在当地颇有名望或辈分的第三者，这样，处理起来方便许多。
柳清风说要不今晚咱们开溜？反正卖银子的钱已经到手了。我问，我们此行神都为的是什么？
柳清风说宰了完颜金刚啊。我说连今夜这种事都熬不过去，你凭什么去宰完颜金刚？而且，完颜金刚是完颜完的族弟，说不定今夜还能弄到有用的信息呢。
柳清风说也对，连李伯阳这道坎都过不去，咱们怎么能成为大宗师。要不顺路一并把李伯阳宰了。
我哂然道，李伯阳，完颜金刚，你以为他们�
