我的庄园-第524章
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但真正的养牛黄金时段，主要还是分为两部份。春天和秋天。
春天买牛，是不用担心草料的钱的，也就是饲料的钱会便宜的多，等到秋天，牛也涨了半年了，同样肥了不少。两千美刀买进的牛，四千美刀左右在秋天卖出，可以赚很多。
如果愿意的话，也可以再养一冬天，等到春天的时候再卖掉，这样一头牛差不多可以值五千美刀，有人说了，那可以再继续养啊，但其实是没有人会这么做的。
没有人会养两年牛再卖的，因为不要忘了，美国的牛肉是分级的，a级的就是九个月到三十个月的牛，三十个月也不是两年半，买牛的时候，基本上就是养了半年的桩子牛。
再养两年，你卖谁去啊？那到时候就是b级牛了，b级牛的价格瞬间掉三分之二。
所以基本上，养牛只分为两种，一种是卖崽，生完小崽之后养到半年然后卖掉。
或者是卖肉，就像是蒋海第一次卖牛的时候一样，秋天的时候买进小牛，养半年，在明年四月份交完了税之后，就给卖掉，这就是养牛的步骤。
每年四月和九月的时候，全美国不少以蓄牧业为主的小镇，都是喊声震天的。
这就是在买牛和卖牛的人，不过蒋海的牛肉到是不愁卖，所以他四月的时候没有去参与过。
但现在买进的时候，他可不会放过，距离他们这里最近的卖牛的地方就在温斯罗普和他庄园的附近，去年他们就去那里买的，但说实话，罗宾斯…加西亚他们是看不上这里的。
因为这个地方是一个不折不扣的小地方，如果不是去年蒋海来的太晚了，各大牛集都已经散了，他们也不至于去那里买牛，今年蒋海的时间很充裕，所以他们也要去大的地方买牛。
按着美国地图来讲，最大的肉牛交易市场，主要是在德州和蒙大拿，波士顿这边养牛的人，可能还没有加拿大的人多，蒋海他们这一次要去的地方，稍稍离的有些远。
要沿着阿拉巴契亚山脉走一段路才行，差不多有两个小时的车程，这个地方是曼彻斯特管辖范围内的一个小镇，叫做马昂镇，这里也是这附近最大的蓄牧交易市场。
说实话，再过不久，蒋海来这里就有一年的时间了，但他还真的没有在这里好好的玩过。
这一次去马昂，他也算是领略一下自己家附近的风光吧。
等到两辆f750，一前一后的进入到了马昂镇的时候，那外面传来的喧闹声，还有牲口的臭味，便钻进了蒋海的鼻子里面，这让他适应了好久才适应过来。
在把车停好后，蒋海他们下了车，这一次来的人，一共有四位，除了蒋海之外，伯克…达勒，罗宾斯…加西亚还有菲利蒙…特纳都来了。
这三个蒋海庄园建立之初的三大元老，像是买牛这样的事，他们是自然不会放过的。
下了车之后，四人聚在一起，向着那边的广场便走了过去。
一走过去，蒋海就发现，确实是跟去年自己买牛的时候不太一样，现在整个小镇，到处都是人和牲口，叫卖声喊话声，此起彼伏，到处都有，蒋海打眼一看，这里卖的东西，真心是要比去年他在那个小镇上看到的东西多了去了，卖牛的，卖羊的，卖马，卖各种各样牲口的，在这里都找的到，除此之外还有很多卖其他东西的，比如说一些动物，或者是狗、猫之类的。
可以说这就是一个巨大的动物超级市场，只要你想要买的，正常的动物，在这里都有。
不过蒋海虽然对这里很好奇，但他还是准备先解决了最重要的牛的问题之后，再四处去逛。
所以四从径直的向着牛区那边走了过去，在走的时候，罗宾斯…加西亚还特意向蒋海问道：“蒋，我们今年也是主要养安格斯牛吗？”
“今年啊，你有什么建议吗？”听到罗宾斯…加西亚的话，蒋海想了一下向他问道。
“我的建议还是主要养安格斯牛，毕竟这种…牛很温顺，庄园里面还有一万多头，咱们养的量大，如果混在一起不太好，不过我就是有些担心，安格斯牛毕竟是小型牛种，本身的产量肉虽然不少，但毕竟体型太轻了，如果咱们养西门塔尔牛的话，那一头牛我们至少可以多赚三百公斤的牛肉。”听到蒋海的话，罗宾斯…加西亚有些无奈的说道。
其实在去年之前，在他看起来，这没有什么意义，因为西门塔尔牛长的是大，但吃的也多，而且不是那么好管，虽然说又可以当成肉牛，又可以当成奶牛来用，可是他还是感觉安格斯牛更好一些，因为折合一下，一头安格斯牛要比西门塔尔牛还要多赚一些。
可是今年他就知道自己错了，当蒋海的牛肉杀出来的时候都是特优a级牛肉的时候，他就蒙了，一头安格斯牛750公斤，可以杀出450公斤的牛肉，其中有将近一百公斤是特优a级的，按着这个标准来，一头1200公斤的西门塔尔牛，屠宰率按着百分之六十来算，那就是720公斤的牛肉，那是不是说，特优a级的牛肉，可以达到150公斤以上？
要是这样的话，那一头牛是不是就要值20万美刀了？
而且这些牛吃的都是牧场里面的草，这些草根本就是找不完的，完全不用担心饲料的问题。
甚至蒋海还直接卖草了，这就让罗宾斯…加西亚相当的被动了。
没有帮助蒋海把利益最大货，所以最近他一直在刻意回避这个问题，但现在蒋海问，他还是硬着头皮把自己心里面所想的说了一下，确实，两种…牛不太好混，如果想要换成大批量的西门塔尔牛的话，那庄园里面的那些母牛和小牛，就要先卖出去才行。
“那就还是养安格斯牛吧，不要有什么负担。”听到罗宾斯…加西亚的话，蒋海笑了一下向着他说道，其实蒋海的心里面也算的明白这笔帐，确实，一头牛要是能卖二十万美刀那很不错，但问题是，西门塔尔牛能不能杀的出来大理石纹路的牛肉，这才是关键。
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第五百六十一章：萌兽
肉牛其实也是很有讲究的，这跟种族论是差不多的。
虽然看起来牛都差不了多少，牛就是牛呗，但其实牛也是要分为三六九等的。
如果不考虑蒋海拥有灵气这种作弊的东西，同样最好的饲养条件下，世界上最好的肉牛种，虽然不想承认，但确实是岛国的和牛，其次就是美国的安格斯牛。
世界上百分之七十的大理石纹路牛肉，都是属于这两种…牛的。
虽然都是牛种，但差距不可谓不大，尤其是在这个现代的科技社会。
华夏的牛，说起来，真心没有什么好牛种，华夏最好的鲁西黄牛，在世界上都排不进前五十。
虽然引进了一些西门塔尔牛，利木赞牛之类的，但其实这些引进的牛，也不是纯种的牛，而且数量有限，还全都是公牛，在杂交的情况下，生下来的小牛，确实是要差了不少。
说句不太忠听的话，这就是种族优劣论，就像同样都是猫科动物，老虎和家猫能是一样的存在么？和牛和安格斯牛，虽然不说像是老虎，但至少在肉牛界也得是猞猁。
而华夏的牛，就跟一般的家猫没有什么区别，其实华夏的牛就没有优势吗？
当然不是，要是说起来华夏的牛跟这些优良牛种比起来，优势还是相当明显的。
比如说华夏的牛力气都不是一般的大，还有就是好斗，战斗力强悍。
这要是放在几百年前，主要耕作的还是牛的时候，那华夏是有很大的优势的。
不过现在耕地，都用机器了，尤其是美国这边，所以牛力气大没有用，肉质好才是最主要的。
这也是因为什么，华夏的肉牛存栏量世界第二。仅次于美国，但在国际上，华夏的牛肉却一丁点的名声都没有，岛国一年卖的牛。不足华夏的百分之一，但赚的钱，却要比华夏卖牛的总合还要高，牛肉的三六九等，在国内真心是没有什么影响。
在国内卖牛肉。百分之七十还是按着部位来划分多少钱，国内的还没有对牛肉分级的了解。
如果是美国一般的牛肉，在国内卖，那个价格他们得乐疯，但要是蒋海的牛肉在国内卖，他得哭死，这就是路线不同，所带来的影响也是不尽相同的。
西门塔尔牛，原本是来自于瑞士的牛种，如果是纯种的西门塔尔牛。蒋海养了，或许真的可以弄出不少的高级牛肉来，可是这些杂交的，呵呵，还真是没准。
至少蒋海没有想要养它们的意思，确定了牛种之后，众人也四散的找了起来。
这一次蒋海他们已经定了，一共要买一万五千万头，目前庄园里面还剩下一万两千头牛左右，不过有四千头是小牛。不过再养半年，也就差不多到该出栏的时候了。
也就是说明年四月份，蒋海将会有一万九千头牛可以卖，将近两万头了。
而这些牛肉。在没有出栏之前，就已经被订出去了，海商超市的张德海要了五千头牛。
今年的牛肉，让海商超市正经赚了不少，现在他们都在限量供应。
不过几乎放到肉架上，瞬间就会被抢走。当真是火的不行，尤其是一些经营高档饭店的老板，以于这些肉是相当的喜爱，但可惜，肉量真心不多。
所以在他们那里杀完了两千头牛后，他就直接订了五千头牛。
而齐丽那边，原本是想要开分店的，但蒋海却并没有同意，毕竟齐氏的餐厅，现在是不收税的，如果一味的开分店，很容易引起上头的反弹，这是得不偿失的，所以还是小的溜的玩就行了，要是步子迈的太大，真心不知道还走不走的下去，所以还是要一千头。
这就是六千头，还有一万三千多头，就都是给普拉…沃尔顿留着的了，沃尔顿家族的沃尔玛超市，全世界各
