食戟之最强美食系统-第79章
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久我照纪轻咬嘴唇,在内心的深处,感到了一股危机感。
“兄弟们,给我举起大旗,大声喊,华研会,加油!”谷本志保回身对着身后的同伴,大声地喊。
华研会的人看到郑轲并不是被茜久保桃碾压,也有了信心。他们人数虽然不多,但整齐的呐喊声汇集在一起,也渐渐有了士气。
平尾南不停地往嘴里扒着豆腐,汁液从口中喷出也浑然不顾。
“真受不了这种美味……经过爆炒之后的鸡肉,将香浓的味道释放出来,而冻豆腐吸收了鸡肉的肉汁和美味,让人食指大动。”
“还有辛辣的干辣椒和甘甜的洋葱,刺激着舌头,分泌出大量的唾液……我感觉一盘料理根本不够……”
“……虽然鸡肉和酱汁非常浓郁,但吃起来却丝毫不感到腻,灯笼椒肉质厚而柔软,清脆可口,不仅中和了鸡肉的油腻,更让整个料理多了一份清爽口感。”饭田拓忍不住说道。
“更关键的是这个豆腐,细嫩丝滑,看起来生硬,但吃到嘴里,又富有弹性,吸附在小孔里的肉汁与豆腐相互交织在一起,不仅口感浓郁柔软,里面更是有一种难以言明的奶香,萦绕在舌头上……”
山内堇双眼迷离,一股力量源源不断地从身体内部逸出……
“口感松软却又香气逼人的豆腐、细腻鲜嫩的鸡肉、清新爽口的灯笼椒,以及虽然辛辣却能刺激人味觉的辣椒,这些食材共同组成了这道美味的料理。”大琦博深吸一口气,轻轻地说道。
“我承认,这道料理中有牛奶的存在,虽然我们看不到它,但是它确实地存在于我们的舌头上,我们的咽喉里。我感觉它就在豆腐里,但又不像是从外部涂抹上的。所以,我想问这位同学,你把牛奶经过了什么样的处理?”鹤田京介双眼之中流露出了灼热。
其他的审核员虽然没有说话,他们的神情却和鹤田京介极为相似。
冻豆腐里的奶香味,完全自于豆腐内部,并不像是浸泡或者涂抹上的,除非……
突然,不止一个审核员抬头看向郑轲,大琦博忍不住问道:“难道这个豆腐本身就是用牛奶做的?”
“对,也不对。这块冻豆腐的原料之一确实是牛奶,另一个原料依然是黄豆。”郑轲揭开豆腐的真相。
“两种原料?”茜久保桃疑惑地看着豆腐,眉头微蹙,手中的筷子忍不住拿了起来。
一块……就吃一块……尝尝这种使用两种原料的豆腐会是什么样的味道。
茜久保桃将豆腐送出口中,从豆腐散出来的牛奶味道,瞬间触碰了味蕾,毫无防备的女孩在不经意间,身体轻微地抽搐了一下。
浓郁的鸡汁、辛辣的辣椒、润滑的牛奶,全部集中在冻豆腐上。贝齿轻轻触碰,几乎没有花费力气,冻豆腐立刻断开。
香浓的奶味在口中久久不散,辛辣的味道更是刺激着味蕾,之前并没有感觉到饥饿的茜久保桃,在突然之间产生了食欲。
茜久保桃忍不住出了一声嘤咛,小脸微红,秀嫩的小手紧紧抓住筷子。
不行,一定要忍住,只能吃这一口……
贝齿轻摇嘴唇,茜久保桃的内心不再平静,一年级生中,竟然有人能做出这样的料理?虽然她千般小心,但终究还是有些大意了。
正文 第64话 郑轲or茜久保桃?
郑轲选用两种食材,当然有他的考虑。?
如果全部使用牛奶,味道会变得太过浓郁,而影响到整道料理的口感。而且,以牛奶做成的豆腐究竟会是什么状态,吸收鸡汁的程度如何,这些都是未知数。
在将豆腐做出来之后,还要将其放入冰箱里冷藏四五个小时,以便让豆腐脱水,产生冻豆腐。在时间如此紧迫的情况下,郑轲只能采取一个比较保守的做法,将黄豆磨成豆汁,再与牛奶按照3:1的比例混合,加入内酯,最终做成豆腐。
或许还有更好的方法来处理牛奶,比如调节豆汁和牛奶的比例,或者更改其中的步骤,但时间太紧,在将冻豆腐做好之后,他也只有一次尝试的机会。
最终,郑轲选择了宫保鸡丁的变形,让鸡肉的鲜美肉汁浸入冻豆腐,从而达到味道累加的效果。
做完这些之后,时间也到了凌晨五点,郑轲本打算稍微休息片刻,结果醒来的时候,却现已经到了8点5o分。
审查员们全部陷入了沉思,但也很快便猜到其中的缘由。
由两种原料混合之后,产生的豆腐确实有它不可取代的优势。更何况这名男生也用他的料理证明,他用这个匪夷所思的想法,做出了一道非常精美的料理。
茜久保桃的料理结合了西方料理的食材和华夏的料理手法,所有的食材再经过“牛奶浴”之后,变得鲜美可口,但又保持了本身的口感。
郑轲则是打破了食材的界限,将牛奶和豆汁混合一起,异想天开地做出了宫保冻豆腐,味道厚重,与豆腐相辅相成。
这两种料理,到底哪个能取得优势呢?
五名审查员眉头紧锁,视线在两道料理间不停转换。
郑轲感到他的心脏就像是被人紧紧握住一样,轻轻一握,随时都可能碎裂。他艰难的咽下一口吐沫,手里攥满了汗水。
看台一片寂静,几乎每个人察觉到这是一场极为奇怪的食戟。
按照双方的实力对比,这本是一场一边倒的食戟。却不曾想,最后竟然展到这一步,一个没什么名气的插班生,在与茜久保桃的食戟战中,丝毫不落下风。
虽然华夏菜的主题让郑轲占了一些优势,但对方毕竟是十杰,整个远月学园最厉害的那一批人。
“叔叔,你说你吃过这个男生的料理?”阿布索伦的视线始终没有离开过郑轲。
“是啊,就在一家……呃,一家叫做‘西方亮点’的西餐厅吧?”亨利仰着头,略作思考,终于想起了那个地方。
“那我们什么时候能够去吃一顿?我现在对他的料理非常好奇呢。”阿布索伦轻声地说道。
“那就等今天的事情办……”
亨利的声音戛然而止,目光穿过阿布索伦,看向后方,一个高大的身影出现在他的视野中。
“薙切……仙左卫门总帅,你怎么会在这里?”亨利的额头冒出了冷汗。
在早些时候,他打电话给薙切仙左卫门,说自己的车坏在了路上,谁知道却在远月学园里与薙切仙左卫门相遇。
这简直就像……就像是偷情的妻子被丈夫抓到了一样。
“薙切仙左卫门?”
阿布索伦猛然回头,看到一名穿着黑色和服的老人站在他的身后,一股强大的压力几乎让他喘不过气来,就像是臣子面对君王,没有丝毫的力量可以与之抗衡。
(这……亨利叔叔说的果然没错,他简直就像是一名统治者,在他的领地里,其他人必须臣服。)
“薙切仙左卫门总帅,我们……”亨利从座位上站起,想向薙切仙左卫门解释,对方却挥了挥手。
“我的学生怎么样?”薙切仙左卫门转过头,不苟言笑,法语流畅自然。
“很优秀,都是很棒的学生。”亨利连忙说道。
“小朋友,你觉得呢?”薙切仙左卫门低头看着座位上的阿布索伦。
“有资格可以和我一战。”阿布索伦咬着牙说道,这种压力……。
“哦,有资格啊……”薙切仙左卫门摸了摸胡子,略作沉思,“我记得你和你妹妹同岁吧?”
“是啊,有什么问题吗?”阿布伦索立刻提防起面前的怪老头。
“没什么……今年九月份,我们学校将会为一年级生举办一场料理大赛,你和你妹妹有没有兴趣参加一下?”薙切仙左卫门眯着眼睛。
“这样不好吧?我们拿到冠军,您的面子可不好看。”阿布伦索感到衣服被亨利狠狠地拉了一下,但是依然坚持把自己的心里话说了出来。
“我们的学生可是很优秀的。你和你妹妹或许能走的很远,但却不一定能拿到冠军,即使你的妹妹是在料理方面确实存在天赋。”薙切仙左卫门收起笑容,脸色无比严肃,在说过这些话之后,转身将要离开。
“薙切仙左卫门总帅,您不准备把比赛看完吗?”亨利可不相信薙切仙左卫门提前知道他们在这儿,那么唯一的解释就是,他也在关注着这场比赛。
“既然胜负已分,就已经没有必要再看下去了。”
“胜负已分?”亨利连忙看向审查席,五位审查员没有一个人亮灯。
“是啊。璞玉毕竟不是玉,它还要打磨。人也是一样,要经过失败,才能承担更大的责任。”薙切仙左卫门丢下这句话后,便下了楼梯。
“叔叔,他说的是什么意思?什么玉呀璞玉的?”
“他是说,这个男生会输。”
“不是吧?那个……”阿布索伦回头看了一眼身后,确定薙切仙左卫门不在身后,这才放大了声音,“那个老头连吃都没吃,就能判定料理决斗的胜负?”
亨利叹了口气,像薙切仙左卫门这个级别的厨师,或许只看对方的手法,就能瞧出端倪了吧?只是,为什么像他这种身份的人,会关注这样一场食戟呢?虽说双方的水平都很高,但也达不到最顶级的那一步吧?
就在他胡思乱想的时候,五名审查员的灯亮了起来。红灯和蓝灯之比为2:3,同时,在场地上空的显示板上,出现了一个人的名字——“茜久保桃”。
如薙切仙左卫门所言,那名男生输掉了这场比赛。
正文 第65话 结束了……
郑轲紧张不安,等待的这短短的几分钟,甚至比几个小时还长。
当“茜久保桃”的名字出现在显示屏上时,郑轲的心中先是一紧,紧接着松了口气。
虽然也曾经期待着或许能够战胜茜久保桃,但幻想的泡沫被戳破的时候,还是有一些遗憾,毕竟离胜