食戟之最强美食系统-第723章
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忙碌的一年级 第141话 出汁
凯瑟琳返回自己的座位时，艾妮儿正百无聊赖地玩着手机。
看到凯瑟琳回来，艾妮儿也把手机收了起来。
“看什么呢？”凯瑟琳好奇地问道。
“没什么，只是网上对排位赛的评论。”艾妮儿郁闷的说道。
“上面怎么说？”凯瑟琳好奇的问道。
“唉，能怎么说，排位赛很精彩，但我们表现的不太好，很多人都在责备我们。他们根本没有考虑，我们的难处。我们可是没三年级生欸！”艾妮儿鼓着腮帮，一脸愁容。
“好了，也别这么生气。”凯瑟琳靠着椅背，看着赛场，“我们又不能左右别人的看法，做好自己的事情，其他原因，我们无需考虑。”
艾妮儿郁闷地点了点头，“也只能这样了。对了，姐姐大人，你刚才干什么去了？”
“去吃饭。”凯瑟琳说道。
“花了这么长时间？哦，我知道了，你是和郑轲一起……”艾妮儿有些抓狂，要知道，她也很想去的。
“你不久前不是还说，和他的关系不错吗？”凯瑟琳狐疑地看着艾妮儿。
“那……那当然。”艾妮儿硬生生地点下了头。
“我和他吃顿饭，也没什么吧？”
“是没什么？就是时间……有点长。”艾妮儿扣弄着手指。
“又聊了会天，稍微花了很长时间。”凯瑟琳耐心的解释道。
如果不把事情解释清楚，谁知道艾妮儿又会搞出什么幺蛾子。
“咳咳，这样啊。”艾妮儿的脸色稍微好了一些，又抬起头看向赛场，“姐姐大人，这一场比赛，该开始了。”
凯瑟琳也看向赛场，郑轲和曹景旭纷纷进入会场，工作人员也将两个人要用到的食材，送上舞台。
主持人看到两个人走进赛场，上前对两名选手进行询问。得知两人准备就绪之后，主持人也登上了舞台。
“诸位，接下来将会进行这一组比试的最后一场比赛，让我们有请双方的选手登场。”
极星寮众看到郑轲，佐藤昭二和青木大吾立刻挥起了极星寮的旗帜，远月学园的其他学生，也舞动手中的团扇，给郑轲加油。
“学长，加油！”吉野悠姬大声喊道。
郑轲也对着现场的观众们，挥了挥手，以示感谢。
主持人看到两个人来到舞台中央，便上前问道：“两位，如果没什么问题，比赛就正式开始了。”
由于前两场比赛结束的时间比较早，所以，现在还没到规定的比赛时间。如果双方没什么问题，比赛将会提前进行。
郑轲和曹景旭不约而同的点了点头，主持人宣布，比赛正式开始。
“你会韩语。”
在两个人相互鞠躬的时候，曹景旭突然开口说话。
“朴慎勇告诉你的？”郑轲问道。
“是。”曹景旭点了点头，“我知道你擅长川菜和苏菜，常用的食材是海鲜类，刀工和火候一流。缺点是日式菜烹制较少，应该属于不擅长的类型。”
郑轲像看怪胎一样，看着曹景旭，五六秒钟之后，才说道：“然后呢？”
“诶？我说这么多，你不感到奇怪？”曹景旭诧异道。
“你说这么多，到底有什么用呢？”郑轲不解的问道。
曹景旭一头黑线，从目前来说，好像还真没什么用。
“希望这是一场精彩的比赛。”郑轲微微点头，转身来到自己的操作台前，将自己的菜品一一摆在了操作台上。
主要食材，郑轲选择的是鸡肉，辅料是胡椒粉、甜椒、白糖、香橙、高汤，以及本次比赛的主角——腰果。
“小轲好像选择的坚果是腰果。”小林龙胆托着腮帮，笑眯眯的说道。
“嗯，主要食材是鸡肉，主题食材是腰果，但是，使用的却是橄榄油，多少有些奇怪。”一色慧眯着眼睛说道。
“华夏菜为了保证食物的味道，很多时候会选择动物油。即便选择植物油，也多是花生油之类。郑轲这次竟然使用了橄榄油，是不太常见。”久我照纪摩挲着下巴，思衬道。
橄榄油被西方誉为“植物油王后”、“地中海甘露”，常被用在西餐中。
“喂喂，龙胆学姐、司学长、一色学长，你们看，郑学长好像拿出了木鱼。”田所惠指着大屏幕说道。
“不止是木鱼，而且还拿出了海带。”纪之国宁宁双手扶了一下眼镜框，注视着操作平台上的食材。
这道菜既有西餐常用的橄榄油，又有日式料理常用的木鱼和海带，远月学园的学生，也不知道郑轲要烹制什么菜品。
“海带、木鱼……郑君不会是想制备出汁吧？”一色慧推测道。
“但出汁是日式料理常用的材料。”丸井善二提醒道。
“是啊，所以，郑君的菜品，在味道上，可能有独特之处。”一色慧摸着下巴，注视着郑轲的一举一动。
郑轲把食材放在操作台上，接着便将海带放入水中，加热熬煮。
趁着这个间隙，郑轲快速用香橙，榨出橙汁，放到一侧备用。回身看到昆布煮软之后，郑轲用筷子夹出海带，倒入一勺冷水，控制水温，随后，把木鱼放入锅中。
一色慧看着忙碌的郑轲，越发确定了自己的猜测。
“没错，郑君实在制备出汁。但是，他到底要做什么菜品，来与出汁配合呢？”一色慧不解的问道。
郑轲不仅在比赛中，很少烹制日式料理，事实上，在平时，郑轲也不会刻意烹制和食。
这倒不是说，郑轲不会做，而是相较于其他菜系，郑轲在日式料理上，投入的精力太少。这次烹制出汁，又是为了什么呢？
就在一色慧沉思的时候，郑轲已经将锅中的汁液过滤，熬煮出了出汁。
“真是的，小轲连出汁都烹制的这么精致……还有他不会的吗？”小林龙胆郁闷的说道。
“郑君的基本工还是非常扎实的，只是烹制的时间较少而已。就算手法比不上和食名门出身的纪之国宁宁，但差距也只是在熟练度上。味道上应该不会有太大的差异。”一色慧揉着下巴，推测说道。
忙碌的一年级 第142话 出汁与高汤
曹景旭在拿出食材的过程中，一直在思考一个问题。
他究竟要如何烹制这道菜品，是按照郑轲的手法烹制，还是按照自己的节奏？
思考再三，曹景旭决定放弃模仿郑轲的想法。
因为，他就算模仿的再像，也决不会比郑轲更好，更何况，他也不太会华夏菜。
确定了思路后，曹景旭的内心，依然有种不甘。他的选择，相当于承认，他之前所做的数据分析，并没有什么用处。
但是他渴望胜利。
如果适当的放弃，可以拿下这场比赛。曹景旭觉得，他的坚持是可以放下的。
“这是证明自己最好的机会。不能再输了，否则真的要0——9了。”
曹景旭将用水浸泡过的牛排，切成大块，再拿起主厨刀，沿着牛排的斜纹，每间隔一小段距离，就刻下刀痕，以便腌渍牛肉。
在将牛排进行简单的处理之后，曹景旭将切好的牛肉块放在小盆中，撒上食糖和黄酒，进行腌渍，使黄酒的醇香浸入到牛肉里。
做完这些后，曹景旭开始调配调味酱。
葱、蒜、胡椒粉，芝麻油……
将这些调味料混合均匀，浅香的味道，渐渐进入他的鼻腔。
“好像还不错……”
曹景旭添了一下嘴唇，对这道调料的味道非常满意。
在将胡萝卜和白萝卜切成小块之后，曹景旭便开始处理整道菜品最关键的食材，坚果。
杏仁放到油锅中浸炸，等到表面变成了绿色，再从锅中捞出，除去杏仁的表皮，随后又拿出了板栗。
“杏仁、板栗、红枣、萝卜……郑君的对手，使用的食材也不算太少。”一色慧笑眯眯的看着大屏幕。
“而且，那个han国选手，似乎把这些都考虑了进来，表现的也很自信。”久我照纪龇牙笑道。
“不过，我还是站在小轲这边，唔，出汁、鸡肉，看起来很不错的样子。”
小林龙胆舔着嘴唇，看着大屏幕里，随着木铲不停搅动的鸡肉，艰难的咽下了口水。
“学姐，就算郑君的厨艺比不上对手，我们应该很是支持郑君吧？”一色慧有些无奈。
小林龙胆想了想，“没错，好像是这么回事。喂，小一色，你说小轲的料理，会不会还有惊喜呢？”
“还有惊喜？”一色慧摇了摇头，“谁知道郑君到底想做什么菜品呢？”
关注郑轲的人，并不止远月学园的学生。在对面的看台上，艾妮儿和凯瑟琳，也怀着不同的心情，观看郑轲烹饪食材。
“喂，姐姐大人，郑轲现在过滤的汁液，叫什么名字？”艾妮儿问道。
“出汁。”
凯瑟琳之前与郑轲讨论过是否使用出汁，因此，对于郑轲的选择，她已经提前知晓。
而且在日本的半年里，凯瑟琳虽然没做过多少日式料理，但出汁这种常见的调味汤，还是有过不少的接触。
“出汁？是华夏菜里的？”艾妮儿问道。
“是日式料理。”凯瑟琳看着大屏幕，郑轲将炒好的鸡肉倒入到小盆中，又继续往锅里加入了色拉油，放入切好的甜椒，继续翻炒。
“又是橄榄油，又是出汁，郑轲他搞得定吗？”艾妮儿诧异道。
“别急，后面还有惊喜。”凯瑟琳提前知道了食谱，所以，对整道菜品的烹制过程，也了然于胸。
艾妮儿听了凯瑟琳的提醒，立刻集中了精力，她要知道，凯瑟琳所说的惊喜，究竟是什么。
郑轲在甜椒翻炒之后，再次将鸡肉倒进了锅中，紧接着，把刚才榨出的橙汁，也顺便到了进去。
是橙汁？
确实，橙汁可以提升鸡肉的口感，只是平�
