食戟之最强美食系统-第636章
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“杀鱼？不行不行。小郑，不是我心疼那张桌子，而是确实不行。如果实在东方，多少张桌子都给你用，但是，这里的桌子，真不行。”戚雪冯连连摆手。
郑轲眉头皱起，感到了蹊跷。
忙碌的一年级 第8话 烹饪前的准备
“小郑，你也别难为他了，这个茅草屋虽然看起来破，但是屋内的物品如果弄脏了，我们三个也会头痛。”荆九明从中调节，“不过，你也别担心，我们这次有带桌子和炉子，你稍微等一下就好了。”
既然荆九明这么说，郑轲也只能耐心等下去，即使他对几个人的反映，真的感到疑惑。
大约过了十几分钟，就有十几个人，把烹饪用的工具，陆陆续续地扛了过来。
两张长桌彼此对接，做成了简单的操作台，而三个煤气罐也被几个人带过来，放在了小屋的内。
等到把这一切摆好，穿着西装的四个人，把两个保鲜箱放到了长桌旁边。
“这里面是食材，你就放心做好了——你们几个，去打几桶水过来。”荆九明吩咐几名工人。
郑轲把身上的棉衣脱掉，虽然天气有些冷，但穿着棉衣烹饪食材，会非常不方便，而且，等到开始烹饪之后，身上也会渐渐暖和起来。
郑轲打开保鲜箱，检查里面的材料。他首先看到的，就是一组厨刀。种类并不算太多，片刀、主厨刀、水果刀、砍骨刀，应有尽有，只是在质量上，肯定比不上他自己的厨刀。
为了方便过检，郑轲的厨刀也没带过来，所以，看到这组厨刀，也只是稍微点一下头，毕竟，就算厨刀的质量再次，也应该能让他把所有菜品做出来。
看着郑轲把食材一个个地摆放在桌子上，戚雪冯突然开口问道：“小郑，你钓的是什么鱼？”
直到现在，戚雪冯还对桶里的鱼念念不忘，冬天的鱼真的那么好钓？他才不相信呢！
郑轲站起身来，将水桶放在桌子上，把手伸进了冰冷的水里。
“一条是草鱼。”
一条长约30厘米的草鱼，被放在长桌上后，不停翻动。
“……鲫鱼……”
这一条比较短，大概二十厘米，和草鱼一样，活蹦乱跳。
“……最后一条是鳗鱼。”
郑轲用两只手，将一条将近五十厘米的鳗鱼抓了上来。刚刚放在桌上，滋溜一声，鳗鱼从桌上掉了下来。
“怎么样，老戚，我钓鱼的水平还可以吧？”
戚雪冯脸色涨红，半天说不出一句话……这种赤果果的炫耀，让他有种感到了一种无力。
“不过，不得不说，水池里的鱼还是挺多的，就连我这种不怎么钓鱼的人，都能钓出好多……老戚，你是怎么做到只钓到小鱼的？”郑轲反问戚雪冯。
“我……”
太欺负人了！
戚雪冯最近几十年，第一次有了要哭的冲动。
你把鱼钓出来也就算了，竟然还得瑟——真是不能忍。
戚雪冯刚想要站起来，就感到肩膀一沉，荆九明硬生生地把他给压了下去。
“你干什么？”戚雪冯抬头看着荆九明。
“他快开始烹饪了……仔细看着。一个不会‘境界’的人，为什么能击败小阙？希望这次能找出一些端倪吧？”荆九明问道。
“不过，在这里，你真能看得出来吗？地点不同，所处的环境也不同。而且，我也不觉得，有人能在这样的环境里，烹饪出极品菜品。所以，别想着看出端倪，就想着等会品尝一下他的料理，看看与平时的八阁有什么不同。”童千玺摸着胡子，轻声说道。
“不过，你说也怪，为什么小寒既然强烈反对我们收下他，为什么又要把他叫过来？如果他真的进入‘境界’，对东方学园来说，不见得是一件好事。”戚雪冯疑惑道。
“不清楚，我也很少见到小寒这么执拗，毕竟是我们小师弟，我们也不太好说些什么。”童千玺摇了摇头，眼中流露出了一丝遗憾。
郑轲把能用到的食材，一一摆放在长桌上，最后，捧出了一个小铁桶。
将铁桶盖打开，郑轲轻嗅了一下桶里的味道，“嗯？是淡二汤？”
“没错，烹制高等的粤菜，高汤必不可少，所以，我刻意准备了淡二汤。”童千玺得意地说道。
郑轲点了点头。
在整理食材的时候，郑轲就已经在思考，利用这些食材，可以烹制什么料理。所以，在把这些食材都放在桌上之后，他想要烹制的料理，也相继浮现在脑海中。
“三位前辈，因为你们要试吃三道不同菜系的料理，我只能一道一道地做，食材有限，每道料理只有一份，敬请见谅。”郑轲轻声说道。
三位老人点了点头。
“知道了，你放心做吧？我们能等。”戚雪冯说道。
郑轲低下头，拿起片刀，开始处理鲫鱼。
破腹，取出内脏，放入清水中清洗干净后，郑轲把洗净的鲫鱼放在了砧板上。片刀在鱼身的两侧，刻下两道剞花刀，每一刀都深可见骨。
郑轲把绍酒、精盐等辅料倒在鱼身上，进行腌渍，再打开煤气灶，将炒锅放在旺火上。
三个老头从郑轲处理鲫鱼开始，就停下了交谈，目不转睛地看着郑轲烹饪鲫鱼。
开始，三个老头只是觉得郑轲动作利索。
在这么冷的天气，一般人早就四肢冻僵，郑轲却能做到这么迅速，实属难得，但即便这样，郑轲的动作还是受到了影响，这一点，毋庸置疑。
但随着时间的推移，尤其在郑轲把身上的寒意驱散之后，整个动作都流畅了起来。三个老头也随之，将注意力放在郑轲的身上。
剁碎的豆瓣、姜、蒜等调味料，在锅中反复翻炒，锅内呈现出了红色，接着倒入了鲫鱼和二汤，调节灶火，使火焰渐渐变小，在相继加入酱油、白糖等食材。
很快，鲜香的味道已然从锅中逸出。
在座的三个老人虽然擅长不同的菜系，但是对料理都有很深的理解。从刚才郑轲开始烹饪鲫鱼，三个人就观察着郑轲的每个动作，从严格意义来说，动作不算太标准，但是每个动作之间的衔接，又是如此之自然，丝毫感觉不到别扭。
“刀工扎实，对火候的把控也非常老练，更关键的是，在这样的环境中，心态并没有发生变化，不徐不快，有条不紊。即使开始有些手生，依然能够很快的调整过来。先不说他的厨艺究竟如何，但从目前来看，郑轲确实有击败阙正卿的可能。”荆九明总结说道。
忙碌的一年级 第9话 豆瓣鲫鱼
说出这句话后，荆九明突然想到了the…blue，轻咳了一声，解释道：“当然，他已经做到过了。”
在熬煮鲫鱼的同时，郑轲又开始对草鱼进行了处理。
“不需要稍微等一下？连续烹饪……不，是同时烹饪，应该会影响另一道菜品吧？”戚雪冯揉着下巴，有些担心地说道。
“你在担心他？”童千玺突然问道。
“怎么可能？我和他又没什么关系。”戚雪冯硬着头皮说道。
“没什么关系还这么紧张？”童千玺不太相信戚雪冯的话。
“嘁，我害怕不能吃到美味的料理，行不行？”戚雪冯也对童千玺没什么好脸色。
“好了，鲫鱼料理已经快好了，对不起，两位，等一下，我就先试吃了。”荆九明龇牙笑道。
童千玺和戚雪冯稍微一愣，在此次看向郑轲，这时，郑轲已经调大了灶火，将湿淀粉勾芡在鱼肉上。
“荆老，你的料理做好了。”
郑轲将菜品倒在盘子里，一名穿着西装的人，立刻端起了餐盘，来到了荆九明的身边。
“老戚，这次借用一下方桌，没什么问题吧？”荆九明笑道。
“要用就用嘛，又不是我的。”戚雪冯扭过头，但是视线却留在了荆九明手中的餐盘上。
豆瓣经过翻炒后，泛出了红亮的色泽，而熬煮后的鲫鱼同样味美质鲜，虽是川菜，整道菜品中，却不见辣椒，也真是少见。
“这是什么菜品？”童千玺问道。
童千玺是粤菜大师，对其他菜系的餐品，也略有了解，但是，并不是任何一道菜品，他都知道。对于这道川菜，他确实不太熟悉，只能问向一边的川菜大师，荆九明。
“看菜知名，这道菜品是豆瓣鲫鱼。这样的菜品，在川菜中，不算太复杂，但是，想要做好，也不太容易。首先要除去豆瓣的豆腥味，其次，鱼肉因为要过油，肉质是否鲜嫩，很考验厨师的烹制手法。除此之外，佐料间的搭配，也很重要。这道料理嘛……”
荆九明看着眼前的菜品，浓香的味道，已经透过鼻腔，进入了他的口腔，让他食欲大开。
“二位，我就先试吃了。”荆九明嘿嘿一笑，正要拿起筷子试吃，一侧的童千玺和戚雪冯立刻抬起手来，摁住了荆九明的手。
“你们两个想干什么？”荆九明扭头看着两个老头。
“你先等一下，我们商量个事。”童千玺眯着眼睛，舔着脸说道。
“什么事？”荆九明有种不好的预感。
“你看，你一个人吃一道菜品，多浪费……这小子做三道菜品，我们都尝一下，既能体味美味的菜品，而且，对他的评价也更全面。”戚雪冯也笑嘻嘻地说道。
荆九明摸了摸下巴，也是这么个理，“等一下，也要让我吃你们的菜品。”
“那当然。”童千玺拍着胸口说道。
“骗你是小狗。”戚雪冯也发下誓言。
“你是老狗了。”童千玺立刻接过来话。
戚雪冯翻了翻白眼，很没脾气，一脸不忿地回了一句，“你才是老狗。”
三个人敲定之后，童千玺也让下属拿过来两双筷子。
荆九明看到另两个人也拿到了筷子，便率先挑开了鲫鱼，鲜美的鱼香味，源源不断地流入到他的鼻孔。
