食戟之最强美食系统-第522章
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“这不是艾妮儿和巴里特的比赛，而是法国蓝际和米兰西点学院之间的比赛。”
“米兰西点？学院？”郑轲皱起了眉头，仔细在脑海中思索这所学校，结果并没有这所学校的信息。
“是刚刚创办的吗？”
郑轲能有这个想法，其实一点儿都不奇怪，毕竟他刚在昨天，才知道美利坚圣林比学院，用了不到二十年的时间，就超过了美利坚其他的料理学校。
米兰西点大概也是如此吧？
“已经存在将近一百年了吧？”凯瑟琳不动声色地说道。
“一……一百年？”这不是和远月学园差不多了吗？
“在几十年前，米兰西点和法国蓝际算是欧洲料理界的两颗珍珠吧？但后来，米兰西点就落败了，欧洲也只剩下法国蓝际一所名校？”凯瑟琳解释说。
“难道，米兰西点的衰落和法国蓝际有关？”
考虑到艾妮儿刚才激动的情绪，让郑轲冒出了这样的想法。
“没有，是他们在管理上出现了错误，如果非要解释原因的话，和今天的远月学园有些类似。”凯瑟琳用食指点着下巴，思衬道，“不过，你也不要太担心，就算远月学园衰落，肯定会有其他学校取代远月学园，日本料理不会一蹶不振的。”
“希望吧。”郑轲随口说道，“对了，那为什么艾妮儿会哭的那么伤心？”
“那个叫巴里特的选手是米兰西点的毕业生。艾妮儿输给了他，会觉得没面子。如果远月十杰在一个比赛中，输给了日本其他学校的毕业生，估计也不会好受吧？”凯瑟琳解释说道。
郑轲点了点头。凯瑟琳这么一说，郑轲就明白了，说的再直白一些，就是作为蓝际学院学生的自尊，让他们不能轻易输掉比赛。
“艾妮儿，不要哭了，没人会认为你输掉比赛，蓝际学院的名声就会受损。”郑轲安慰道。
艾妮儿哽咽了两声，不满地看着郑轲，她明白郑轲是在安慰她，但听起来，感觉好怪啊。
“对了，明天的比赛，我应该不能到现场观看你的比赛，对不起。”郑轲略带歉意地看着凯瑟琳，“但我会看直播，所以，请加油。”
“啊？”听到郑轲的话，凯瑟琳略带失望，但考虑到郑轲还要比赛，也体会到郑轲的难处，便点了点头，“你也要加油。”
“肯定会的，我已经有了料理的思路。”郑轲得意地说道。
“吹吧。”艾妮儿瞥了郑轲一眼。
“喂，让我得瑟一下，也没什么问题吧？”郑轲不满地看着艾妮儿。
两个女生忍不住，笑出声来。
回到宿舍，郑轲便把所有的精力放在操作台上，不知不觉间，天色渐亮，餐厅的桌面上，则是摆满了形态各异的甜点。
看着这些甜点，郑轲努起了嘴。
甜点不比其他菜品，吃多了不仅会感到甜腻，而且对牙齿也有影响，所以每道甜点，郑轲只吃一小口，于是，绝大多数的甜点都保留了下来。
经过昨天的尝试，巧克力的口感确实好了许多，但只靠几种巧克力的搭配，想要做出不一般的料理，实在太难了。至少，以郑轲目前的状态，还做不出来。所以，郑轲准备在晚些时候，再往甜点里加入一些水果，增加甜点的口感。
再此之前，郑轲打开了电视，准备在观看了凯瑟琳和王鹤的比赛后，再休息几个小时。
这时，电视台正在播放对程怀志的采访。
“您好，程主厨，昨天看了您的比赛，觉得您赢得特别漂亮。而下一场比赛，将是贵校的王鹤对阵蓝际的凯瑟琳。这也是本届比赛，东西方名校最直接的一次碰撞，我想问，你究竟怎么看待这场比赛？”
“这场比赛将会是开赛至今，最精彩的比赛，王鹤在料理上非常有天赋，也是我非常看好的一名晚辈，而凯瑟琳选手同样很优秀，在西方的同年龄段里，很少能遇到对手。他们谁输谁赢，并不重要，因为他们将会为大家带来一场精美的料理盛宴。”
程怀志面带微笑，看起来极为含蓄，但语气中，又透露出一股自信。
“我们也都知道，第二轮第一场比赛的题目已经出来了，您在这个时候出现在赛场，会不会影响您的备战？”
“观看比赛也是学习的过程，尤其这个系列赛，有着浓郁的西方料理的气息，所以，观看精彩的比赛，或许会给我一些灵感。”程怀志轻声回答。
“感谢程主厨接受采访，接下来，我们将邀请另一个夺冠热门，拜耳……”
郑轲打了一个哈欠，两只眼睛微微闭上，一边闭目养神，一边等待比赛的开始。
等到记者又对几名观众采访后，画面终于转向了赛场。
“诸位早上好，接下来的比赛，将会是第一轮的重头戏。由来自东方学园的王鹤。来挑战蓝际学院的凯瑟琳。这场比赛，不仅是两名极有天赋的年轻选手的对决，更是蓝际学院和东方学园在本次比赛的第一次碰撞——他们谁能笑道最后，让我们拭目以待。现在有请两位选手登场”
郑轲坐直了身体，身上的困意一扫而净。
在凯瑟琳离开日本后，郑轲还从来没有在正式比赛中，看到过凯瑟琳的比赛。
在这一年间，你的实力究竟到达什么样的程度，让我见识一下吧……凯瑟琳。
郑轲食指交叉，目不转睛地看着电视。
忙碌的一年级 第329话 鱼青
身穿白色厨师服的凯瑟琳登上了舞台，黑色的长发扎成了马尾状，整个人看起来格外精神。
在凯瑟琳出场之后，现场立刻响起了欢呼声，很多人都站起来给她鼓掌，凯瑟琳面带微笑地向四周的观众挥手。
这就是主场优势，观众们的呐喊声，会给选手们带来很大的鼓励。
而另一侧，一身浅蓝色厨师服的王鹤也登上了评委席。
“好了，接下来就是the…blue总决赛，第一轮C组比赛，凯瑟琳对阵王鹤，比赛题目为香菇，比赛时长为3个小时！”
主持人话音刚落，会场内响起了一击钟声，凯瑟琳和王鹤相互鞠了一躬后，朝着各自的操作台走去。
这一场比赛的题目是香菇，所以，对两个人来说，都比较公平。除了各自的实力之外，唯一影响比赛结果的因素，也只有裁判了。
与the…blue的预选赛不同，淘汰赛一共有五名裁判，全部是西方top30的美食家，而且这五名美食家，好像在各个预选赛的决赛中，担任过评委长，其中就有担任亚洲赛决赛的评委长，排名第20位的‘王子’，费迪南德·特纳。而坐在五名评委中央的是一名女美食家，年纪不算太大，看样子应该不到三十岁，五官精致，金色的长发盘起，在妩媚之中又流露着一种干练。
主持人在介绍他的时候，郑轲的眉头微微挑起，这名年轻女性是第十名的美食家，名字叫做莉莲·泽卡赖亚。
光是邀请这些美食家，估计就要一大笔不费的开销了。
这时，电视的画面一转，对准了王鹤。
王鹤是八阁中的粤阁，顾名思义，他最擅长的料理，就是粤菜。因此，这场比赛中，王鹤没有任何悬念地使用了粤菜。
他从水桶里拿出了一条鱼，放在砧板之后，这条鱼上下翻腾。
“鲮鱼？”郑轲看到这条鱼后，稍微一愣。
鲮鱼是一种淡水鱼，在华夏的南方比较常见，味道鲜美，受到很多美食爱好者的喜爱。
但是，这种鱼很难在7摄氏度以下存活，因此，在冬天的巴黎，想要找到鲜活的鲮鱼，也不是太容易的事情。
看来，王鹤也使出了全力，毕竟一轮游的滋味，肯定不太好受。
看到这里，郑轲越发对王鹤要做的菜品感兴趣了，能够花这么大精力找到鲮鱼，说明王鹤对其料理有很多的信心。
快速清理鲮鱼的内脏，取出了鱼排，然后王鹤将带皮的鱼肉放在砧板上，一手拿着片刀，自尾部下刀，向上刮出鱼肉。
“这个方法……”
郑轲眉头皱在一起，除了宣荔之外，他很少见其他人做过华夏料理，而且，尽管郑轲非常擅长华夏料理，但与专门烹饪粤菜的王鹤来说，在对粤菜的理解上，还有一定差距。
有些东西只是听宣荔或者叶秋翎说过，但他也并没有真正见人做过，所以，看到王鹤这样处理鱼肉时，略微有些惊讶。
很快，王鹤将鱼肉刮出后，将肉末放入洁净的白布内，挤压鱼肉的水分后，将其放在一侧。
郑轲一边观看王鹤的烹饪，一边在脑海中回忆相关的知识。当王鹤将鱼肉与蛋清混在一起，又加入食盐、食用碱以及调配好的粉糊后，郑轲终于想起来，王鹤正在制作的食材名字。
鱼青。
粤地的一种食材，经常会被制作成丸子。如果是普通的餐厅，制作的方法可能不会太细致，最多只是将鱼肉放在砧板上剁碎。但王鹤很明显知道这场比赛的重要性，他用的不是剁，而是刮，而且，连鱼皮以及鱼皮下的脂肪，都被他抛去，为的只是极致的口感。
因为有粉糊和蛋清的加入，松散的鱼肉，彼此又有了一定的弹性，使得鱼青同时拥有了细腻和嚼头两种特性。
越看王鹤的烹饪过程，郑轲越觉得东方学园的可怕。
虽然王鹤能够进入the…blue的决赛圈，实力肯定不弱，但他毕竟不是远月学园的最强者，这次比赛中，无论是阙正卿，还是程怀志，他们的实力，都要比王鹤厉害很多。
一想到阙正卿，郑轲立刻有了精神。
既然连粤阁的实力都这么强，那么实力更强的阙正卿，应该值得期待。
郑轲搓了搓手，眼睛中流露出了灼热。
王鹤的熟练操作，让郑轲对他的菜品有了足够的期待，但同时也对凯瑟琳有了一丝担心——她会用什么料理，来应对王鹤的攻势呢？
郑轲�
