食戟之最强美食系统-第474章
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上田武紧攥着拳头，看着下方的赛场，郑轲，一定……要加油啊！
木久知园果手中的木铲不断给锅内的牛肉翻面，浓郁的香味随着水汽，向外逸出，坐在近处的观众，甚至都能闻到牛肉所散发出来的香味，脸色泛出了红润。
“好香啊。”
“是啊，虽然没有机会尝到牛肉的浓香，但是能闻到这股香味，就感到全身充满了力量。”
等到了锅中的牛肉两面发硬，木久知园果立刻端起了平底锅，倒掉多余的热油，并将切好的蔬菜放进锅里翻炒。
直到这时，木久知园果才出了一口气。抬头看着对面的郑轲。
她当然知道这场比赛的题目对她有利，但是，不知道为何，她的心里总有一丝不安。
难道是不自信？
木久知园果本人也不知道答案。
郑轲端起汤锅，用过滤器过滤了汤液。这样做可能会是汤液的味道表单，但换来的却是料理会变得更纯净。
在试做的时候，郑轲发现，即使他再小心，汤液也会有沙粒的存在。为了避免这种情况，他只能选择过滤器，过滤汤液。
得到比较干净的汤液后，郑轲又往汤液中加入了番红花和胡椒粉，并根据之前的经验，没有再往锅中放入食盐。接着，继续熬制汤液。
趁着这个时间，郑轲从推车里取出了一木头，放在一口锅中，给铁锅加热。
“烟熏？”坐在评委席中间的费迪南德饶有兴趣的看着郑轲，“这个方法虽然也常见，但是在比赛中，却很少用到。”
“嘁，华而不实，想着如何做好料理才是正事。”克莱尔撇了撇嘴，他信奉的是美味料理，但是，很多时候，厨师为了追求技艺，而忽略了料理的美味。
“名取老师，你怎么看待这两名选手？对于这两名厨师，身为日本人的您，应该更有发言权吧？”费迪南德看向右侧的名取安。
“我认识的都是老一辈的厨师，和他们这些新一代的厨师不熟。不过，我认为，如果想要做出美味的料理，他们还需要继续学习。”名取安闭上了眼睛，不再说话。
老顽固。
费迪南德和克莱尔心中同时想到这个词语。
“不过，话说回来，我始终觉得，那名女厨师的厨艺更为扎实，不知道是不是错觉。”克莱尔看着木久知园果。
香料束、牛高汤、切成丁状的番茄……
各种食材相继倒入锅中熬煮，浓烈的香气依然向外冒出。
“你猜到她要做的料理了吗？”克莱尔在一旁问道。
“有点儿印象，这道料理也算是意大利料理中的精品，不知道这名女厨师能做到几成呢？”费迪南德眯起眼睛，轻声说道。
……
巴黎，正值中午。
凯瑟琳为了观看今天的比赛，刻意翘了一节课。刚刚睡醒后，她来不及换掉身上的睡衣，立刻打开了电脑，目不转睛地盯着屏幕。
前天，和郑轲的通话中断之后，她也给郑轲打了几个电话，但是都没打通，在担心郑轲之余，也对郑轲选择的料理，产生了好奇。
郑轲前面的烹饪过程让凯瑟琳感到一些意外，她本以为郑轲会选择鱼汤，结果，郑轲却选择了浓汤。
利用蛤蜊的鲜味，与番红花、奶油等食材混合，确实能达到不错的效果。但是后续呢？
如果真的做成浓汤，这道菜品很可能会失败。因为蛤蜊的味道固然鲜美，但作为主要食材，还是略显单薄，没办法抗衡牛肉的厚重。
不过，当郑轲开始烟熏鳕鱼的时候，凯瑟琳才恍然大悟，原来鳕鱼才是郑轲所使用的主要食材。
有浓汤，再加上烟熏的鳕鱼，确实是一道搭配很不错的菜品。
屏幕内的郑轲，不停地进行烹饪，每一个步骤都像是刻在了脑子里，随着血液，流淌到身体各处。甚至，很多动作都不经过思考。直接做出了下一步。
专注度！只有极强的专注度，才能做到这一步。
虽然，郑轲烹饪的速度很快，但是火候、刀工、料理的质量全都处在极高的水准。凯瑟琳唯一担心的是郑轲的体力。
在这么高强度的比赛中，郑轲的体力真的跟得上吗？为了这场比赛，真的用得着这么拼吗？
隔着屏幕，凯瑟琳勉强看到郑轲身上的衣服，已经被汗水所浸透。
与郑轲相同，木久知园果也是在咬牙坚持。
他们都把所有的赌注，压在了这一场比赛上。胜的人，将获得荣耀与晋级名额，而输的人，恐怕会影响到下一场比赛。
无论是郑轲，还是木久知园果，在身体疲惫的状态下，想要战胜那名澳洲选手，真的太难了。所以——
郑轲，请一定要加油。
凯瑟琳食指交叉，在心中默默祈祷。
忙碌的一年级 第253话 审核开始
比赛的现场。
在比赛开始，会场还有一种热闹的气氛，但到了现在，整个会场内，都被一种极度的紧张所笼罩。
现场的观众，都目不转睛地盯着郑轲和木久知园果，两个人烹饪料理的动作，几乎没有瑕疵。一些就算不懂料理的人，看到忙碌的两人，也由衷地说了一句‘厉害’。
“这两个人还真是厉害，真的和我们参加的是一个比赛吗？”
被木久知园果淘汰之后，干哈还颇为不服气，觉得他其实有机会获胜，但此刻，看到木久知园果和郑轲的对决，不得不说两个人的实力，确实超过了他。
敦也沉默不语，此刻他的内心非常纠结。郑轲在推特上的回答，让他丢尽了脸面，因此，他非常希望郑轲输掉比赛，但如果郑轲赢了木久知园果，那么自己输给他，至少在外人看来，也不那么难堪。
毕竟郑轲是冠军，他输给冠军又有什么办法？
朴慎勇咬着手指，眉头紧紧皱在一起，剧本……到目前为止，事情的发展，和剧本不一样啊！郑轲竟然与木久知园果竞争的这么激烈……
郑轲，你应该输掉比赛才对啊。
坐在朴慎勇身边的李东城，则是露出了异样的神色，同时也在心里下定了一个决心。
木久知园果在盖上锅盖后，终于长出了一口气。
牛肉这一部分已经做好了处理，接下来，就是制作烩饭了。
在锅中的黄油融化后，木久知往锅中加入洋葱翻炒，等到香味逸出，再往锅中加入了藏红花和意米。
这一步的要点，是一定要将米饭炒至透明，然后再加入鸡汤翻炒。等到鸡汤减少，木久知再次舀来一勺鸡汤，如此反复，直至没有米白。
作为烩饭，米饭的质量尤为关键。对一名经验丰富的美食家来说，一道米饭烹饪的好坏，直接决定整道菜品的质量。
评委席上的三名评委，久负盛名。对烩饭的判断方法当然了然于胸。因此，他们看到木久知园果烹饪米饭的过程时，每个人都忍不住点头称赞。甚至连名取安，也在看到色泽鲜亮的米饭后，浑浊的眼睛瞬间明亮起来，眼神充满了赞许。
“我想，我已经知道这位女厨师要做什么料理了。”克莱尔捂住了嘴，轻声说道。
“如果没猜错，我们两个应该想的都一样。”费迪南德嘴角上翘，露出了笑意。
相较之下——
三名评委再次把目光落在郑轲的身上，郑轲打开了进行熏制的锅盖，鲜嫩的鱼肉出现在众人的视野中。
接着，郑轲将鱼肉放到另一口锅中，调节火温，熬煮鱼肉。
“他在干什么？”费迪南德好奇地问道。
“应该是在煮鱼吧？”克莱尔也看向了郑轲。
“煮鱼啊？希望不要影响鱼肉的鲜美。”费迪南德似有所思地说道。
名取安瞥了一眼郑轲，又继续看向木久知园果。
“一色君，你觉得郑轲和木久知学姐相比，谁的胜算更大？”麻美的视线不停在两个人身上切换，眼睛都快看花了，只觉得他们的料理都非常出色。
“他们两个？唔……”一色慧略作沉思，“如果单看基本功的话，木久知学姐在西餐上的基本功，肯定要好于郑轲。但还到不了碾压的地步，而郑轲的料理……说句实话，我现在还没看出来他想要做什么，就目前来看，木久知学姐的胜率要稍微高一些。”
“啊？这样？”麻美心中一紧，连忙看向小林龙胆，小林也点了点头，认同一色慧的说法。
麻美顿时有些慌张，再次看向大屏幕。
这一场比赛，虽然时长为三个小时，但是中途几乎没有人离开，对决的精彩程度，远远超过了他们的想象。
无论谁赢谁输，这场比赛都将会是近几年，日本料理比赛最精彩的一场。
“这才是料理比赛嘛？电视上看到的那些作秀节目，和这场比赛相比，简直弱爆了。”
“两个人的厨艺都非常出色，处理食材的手法，以及烹饪的技巧，根本不是那些电视上的厨师，所能相比的。”
“这浓浓的香味，已经从锅中飘了出来，虽然分不清香味到底来自哪里，但是，口水却不停地向外流出。”
王鹤紧握拳头，神色凝重。他的西餐虽然不怎么好，但是眼力却还不错。郑轲的西餐虽然比不过他的华夏菜，但是却超过了东方学园大部分人，甚至连‘八阁’中，也只有三名三年级的学长，有可能超过他。
但，也仅仅是有可能而已。
这个郑轲，到底是怎么出来的。
现场所有人，都在期盼着比赛的结束。不是因为厌倦，而是迫不及待想要看到两位选手的菜品。
终于，随着一击铜锣声响起，比赛结束。
不同于决赛之前的比赛，这场对决耗完了所有的时间。
郑轲将料理端上托盘后，扛在肩上的压力也终于放了下来，整个人几乎脱力。幸好即使辅住了操作台，才算将身体稳定了下来。
木久知园果也不比�
