食戟之最强美食系统-第368章
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明明浓香隽永,但是汤汁却清澈如白水。明明味道充斥着自己的身体,但却找不到味道的根源。
不见浑浊,也没有油腻,但那股香浓的味道的,确实存在于汤汁中——这道料理,真的无法复制。
“我……我……”中里治能紧握手中的瓷碗,青筋凸起,脸色却极为痛苦,“我做不出来——”
虽然他说话的声音极低,但因为靠近评委席,所以,这句话透过评委席上的麦克风,传遍了整个体育场。
“没想到那碗看起来稀疏平常的汤液,竟然真的不是清水。”
“刚才评委不是已经说过了吗?还是说,你认为评委的话是假的。”
“但如果不亲口尝一下,任谁都会怀疑吧?”
“真是好想吃呀。得到三位评委赞许,能让中里治能承认做不出来的汤汁,如果有机会,肯定要尝一下。”
“话说,郑轲不是代表的均客亭吗?均客亭重新开业之后,不知道会不会有这道料理?”
“不知道……不过,其他厨师能做得出来吗?”
这才是重点,并不是每一个厨师,都能做出来这道料理。
三位评委对中里治能的忍耐早已经到达了极限,佐久间木留询问工作人员,得知工作人员对这场比赛已经进行录制之后,便盯着他们,一定要将录像上交给组织方。然后,三个人便从座位上站起,说道:“既然对这个结果没有异议,神奈川县区预选赛的胜者,即是郑轲。恭喜。”
郑轲微微点头,“多谢评委老师。”
“等等!”中里治能突然叫停了两个人的对话,“我只是说自己做不出来他的料理,可没有认输!”
中里治能的话刚一说出口,四周看台也有了意见。
“我算是看出来了,这个家伙就是找事!估计为难评委和郑轲。”
“这样的人真可怕,咬到人根本不松口。”
“鄙视中里治能,明明自己的水平不行,又死乞白赖地闹事。”
……
中里治能听到这些话,利眉倒竖,脸上的凶相显露出来。
“你认不认输重要吗?我们的评判结果,为什么要得到你的认可?”佐久间木留双臂抱胸,狠瞪着中里治能。
“哈,那凭什么我必须要做出来他的料理,而他却不用做我的料理?”中里治能阴阳怪气地说道。
佐久间木留被气乐了,“我只是说他的料理比你的难,可没说你必须要做他的料理。”
咦?
中里治能眨了眨眼睛,突然想起来这句话并不是佐久间木留说道,立刻扭头看向郑轲。
郑轲也是一脸无奈地耸了耸肩,“我也只是说,如果你能做出来,我认输,但我又没有强制你做。”
中里治能张大了嘴,半天说不出一句话来。
郑轲本来就赢下了比赛,所以他可以拿这场比赛的胜负做赌注,而自己则是失败一方,根本没有什么东西可以抵押。
“不过呢,你那道料理,除了酱汁的配制稍微需要些技巧,除此之外,根本没什么难度。当然,如果你愿意拿出食谱,我完全可以做一道一模一样的料理。中里先生,你的刀工很不错,但也只是不错而已。”郑轲说道。
“没……没什么难的?好,如果你能切出和我一样的生鱼片,我立刻认输。但是,如果你做不出来,我也不要你认输,我只要你的厨刀就好了。”中里治能眼睛里充满了灼热。
“我凭什么要做?这场比赛,我已经胜利了,这对我来说,才是最重要的。你的反对与否对我而言,根本不重要。”
说到底,中里治能还是为了自己的厨刀,郑轲当然也不会上当,直接拒绝了中里治能的提议。
“等一下,郑轲。”
就在郑轲准备回身收拾厨具的时候,睿山枝津也从观众席上蹦了下来。
郑轲挠了挠头,疑惑地看着睿山小跑到他面前。
“你有信心超过他吗?说实话。”睿山枝津也贴着郑轲的耳边说道。
“应该没什么问题。”郑轲点了点头。
“给他看一下你的刀工,让他死了这份心。”睿山突然大声说道。
“喂……”郑轲刚要打断睿山,却看到睿山偷偷指向了观众席,一名名记者已经做好了准备,随时准备冲过来。
“一个好结局非常重要。”睿山压低声音说道。
郑轲真的无力吐槽,这个睿山枝津也,连这都要算计,真不愧是‘炼金术士’。
宣传固然有效果,但是比宣传更有效果的,就是话题。今天的突发事件,如果处理得到,完全比刻意宣传的效果,要好得多。
均客亭开店在即,作为‘炼金术士’的睿山,当然要把握每一个热点。
郑轲对着睿山竖起了中指,这么损的招,恐怕也只有他能想得到。
“我无所谓,就怕中里先生死不认输。”郑轲显然对中里治能不放心。
“不要怀疑我的人品。”中里治能当然不认同郑轲的说道。
郑轲翻了翻白眼,你如果有人品,就不会死乞白赖地呆在这儿了。
“这个不要紧,我可以做见证,三位评委也愿意看一下郑轲的刀工吧?”安西晃太也不知道什么时候,从观众席上蹦了下来,“五个人在这里作证,中里治能也不会耍什么阴招。”
“我……我才不会呢!”中里治能怒目而视,“你这是侮辱我。”
“小心一点儿总是没错的。对吧,中里学长?”睿山枝津也狞笑道。
忙碌的一年级 第90话 失意的中里治能
“学长?”郑轲诧异地看着睿山。
“是啊,85期的学生,因为一套厨刀,而误伤了一名同学,所以被校方勒令退学,听说在当时,厨艺还是挺不错的。”
中里治能听了睿山枝津也的话,脸色阴沉了起来,但也没有说话。
“那么,评委老师是什么意见?”郑轲看向佐久间三人。
“我无所谓,但是今天发生的一切,我会向组织方汇报。”佐久间木留语气僵硬地说道。
郑轲明白,中里治能以后是不能再参加the…blue大赛了。
“小田先生,拜托给我准备一条鲷鱼。”郑轲对着小田屋说道。
“好的,请稍等。”小田屋也没想到会闹成这个样子,既然双方都认同这个比试方法,立刻叫工作人员准备一条鲷鱼出来。
郑轲也趁机回到了自己的操作台前。
本来准备离场的观众看到郑轲再次回到舞台,先是一愣,然后纷纷驻足看向大屏幕,而记者们的注意力,也集中到郑轲的身上。
这时,工作人员将鲷鱼送了上来,放在砧板上,不断翻跃。
“我去,郑轲不会使用‘活缔’吧?”
“有可能,这种方法最能保证鱼肉的鲜味。”
看台上的观众,虽然不知道郑轲与中里治能间的赌约,但是郑轲要处理鱼肉,还是能看出来的。
郑轲也不废话,将鲷鱼摁住之后,用刀背敲晕鲷鱼,然后举起片刀,顺势将鲷鱼的鱼头砍了下来。
不少女生看到这一幕,忍不住捂住了嘴。
活缔虽然也残忍,但视觉上的冲击,远不如直接将鱼头剁下。
郑轲将片刀立起,快速地出去鱼鳞和鱼的内脏,接着使用三片切法,取下鱼排。
其他人看得目瞪口呆,中里治能喃喃自语,“太暴力了……这太暴力了。”
而安西晃太和睿山的注意力却完全落在郑轲的刀工上。
“快、准、稳,这才是刀工呀。”安西晃太的眼睛发出了惊喜的光芒。
睿山则是心中一沉,不由自主地握紧了拳头。郑轲的刀工与十杰赛相比,又提升了一大块。
可恶,与他的差距越来越大了。
郑轲再将鱼排取出之后,也开始拿出柳刃,以平稳的速度切下了生鱼片。
时间并不长,大概只用了十分钟的时间,郑轲就已经将生鱼片平放在了盘子上。
“好了,事先声明,我只做出了生鱼片,并没有再做进一步的加工。而且,我们的比试,也只是考察生鱼片。所以,你也应该没有异议吧?”郑轲将盘子放在评委席上,扭头盯着中里治能。
中里治能点了点头,“我说过的话,当然算数。”
每一片生鱼片,宽度一致,大小相同,更难能可贵的是,每一片生鱼片都几乎薄如蝉翼,甚至连盘底的樱花图案,都能看到。
速度和质量同时具备,这盘料理完全体现了郑轲精湛的刀工。
中里治能阴沉着脸,二话不说,拿起筷子,夹起一片生鱼片送入口中,大海清爽的气息扑面而来。
清淡,又带有一丝微甜,鱼片在舌尖接触之后,迅速融化,鱼肉的鲜美,也从味蕾传递到大脑。
这些生鱼片,真的太好吃了!
“这种感觉……是鲷鱼的体温?”安西晃太惊喜地看着郑轲。
入口后的生鱼片,略带温度,但又比体内的温度低,放在舌苔上,有种说不出的舒适。
“因为处理鱼的速度太快,鱼在死后,身体的温度甚至来不及散去。”松原说道。
“而且,生鱼片的温度比较平均,说明手指与生鱼片接触的时间很短。”赤松行沉思道。
“鱼片在入口之后,甚至有种,要在舌尖上舞动的感觉。”
睿山枝津也闭上眼睛,这是他第一次品尝郑轲做出的生鱼片,鲜美的味道不断触碰着他的神经,而薄薄的生鱼片也在舌苔上滑动,轻微的摩擦让他几乎发出了呻吟声。
“中里治能,郑轲做出的生鱼片,无论从外观、还是口感,都要比你的出色。你还有什么话要说!”佐久间木留厉声问道。
中里治能摇了摇头,整个人就像是失去了灵魂。他最引以为傲的刀工,在郑轲的面前竟然不堪一击。
小田屋看到中里治能不再抗议,知道这件事已经结束了。
“好了。虽然有