食戟之最强美食系统-第315章
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“奶奶,到底怎么了?”郑轲不解地问道。
“你过来就知道了。”土方太太并没有多做解释,拉着郑轲,来到了刚才他们进入的餐厅。
在餐厅的内部,大部分的人都放下餐叉,纷纷看着事发地点。
“都让开,我把专家请来了。”土方太太走在最前面,对着围在外面的人群说道。
专家?什么意思?
就在郑轲疑惑的时候,最外面的人也发现了他和土方太太,纷纷让开了路。郑轲透过缝隙,看到土方先生面红耳赤,正和一名厨师激烈争论。
到底发生了什么事?
郑轲有些不解地看着神色激动的土方先生,在他的印象中,土方先生是一个温文尔雅,跟注意礼节的人,像现在这么失利的情形,他还从来没有感到过。
“你来了?”土方见到郑轲过来,神色才稍微缓和了一些。
“老爷爷,到底怎么了?”郑轲问道。
“他们以次充好,还以为我们不知道?让他们解释,却又支支吾吾,说不清楚。”土方指着对方厨师的鼻子说道。
“有这回事?”郑轲不解地看着这家餐厅的厨师。
这名厨师金发碧眼,带着高高的厨师帽,看样子是这家的主厨。
郑轲看了一眼餐桌上的料理,土方先生的料理是一道酥皮三文鱼,他对面座位的料理,则是法式烤牛肉,都算是比较常见的法式料理。
“请问,主厨先生,这是怎么回事?”郑轲用非常标准的法语说道。
“才……才没有呢?”这位主厨没有想到郑轲的法语这么流利,所以一些失神,但很快又清醒了过来,“我们的料理用的都是最优质的食材,绝对不存在什么以次充好的说法。”
“你以为我是没吃过西餐的土包子吗?这两道料理的味道这么别扭,你还敢说没有以次充好?”
“额……我不知道您之前是在什么地方吃过的料理,但这道料理的质量绝对没问题!”主厨向所有的乘客保证说道。
郑轲也感到了事情有些蹊跷。
要知道,巴黎不仅是世界级的大城市,而且还有来自世界各地的游客,所以一旦出现任何污点,都会以极其夸张的速度,在世界各地传播。
作为巴黎本地的厨师,他们肯定知道这些,所以,他们不可能做一些杀鸡取卵的事情,因此,料理应该没问题才对。不过,土方老爷子的情绪激动,也不像是故意闹事。
“土方爷爷,如果可以,我能尝一口料理吗?”
既然逻辑上找不到漏洞,那就只能亲自试吃了。
“可以,你好好地试吃,揭露这些人丑恶的嘴脸。”土方老爷子气愤地说道。
“嗯。”郑轲点了点头,在周围所有人的注视下,切下一小块三文鱼,送入口中。
细致的三文鱼夹带着新鲜的气息,在口中回荡,一种鲜美的感觉源源不断地从味蕾向四处散发。来自茴香籽的芳香,与浓郁的黄油混在一起,又赋予了整道料理不同的风味。最后,再加上裹在三文鱼表面的酥皮,这道料理确实有它的独到之处。
“这道料理,在食材上没有以次充好,确实是非常上等的三文鱼。”郑轲放下了餐叉,用法语说道。
“诶?”
土方夫妇顿时傻眼了,他们没想到,一路和他们相处非常融洽的郑轲,竟然意外地支持对方。
“小郑,你确定没说错?”
土方知道郑轲和这家店的厨师没什么联系,但这个结果,他真的没办法接受。
“是的,再怎么说,我也算得上是一名厨师,对食材的判断能力还是有的。”郑轲解释说。
“这一点,倒是没错!我们店毕竟有近百年历史,不可能使用那种没有品质保证的食材。”主厨拍着胸口说道。
听到主厨的回答,土方夫妇的脸色阴沉了下来。
忙碌的一年级 第8话 厨刀
“主厨先生,我的话还没有说完,所以,您也先不用着急解释。”郑轲摆了摆手,一脸轻笑。
金发主厨气得直翻白眼,你他丫的有话不能一口气说完?
本来颇为沮丧的土方夫妇也惊奇地看着郑轲,想知道他接下来要说什么。
“虽然食材确实没问题,但是这道料理的做法却值得商榷,你说对吧,主厨先生。”郑轲眯起了眼睛。
“什么意思?”土方老爷子不解地问道。
“从点菜到上菜,他们一共有花了多长时间?”郑轲问向土方夫妇。
“大概十分钟左右……对,应该就是这么长时间。”土方夫妇解释说。
“正常来说,这道酥皮三文鱼大概需要一个小时的时间,另一道牛肉料理,所需要的时间,也不会太短。主厨先生,我想知道,你是怎么在这么短的时间内,做出这两道料理的?”郑轲直直地盯着金发厨师。
金发厨师张了张嘴,无话可说,半晌之后,才说道:“你是谁?”
“我是厨师,这两道菜,我也都会做。”郑轲眯起眼睛,轻声回答道。
土方先生气呼呼地离开了餐厅,虽然拿到了餐厅给出的退款,但心里还是很难恢复平静。
“明明是美食之都,但餐厅却使用快捷食品,真是太可气了。”土方异常恼怒。
“可能是因为生意太火爆,厨师有些招架不住了吧?”郑轲干笑了两声。
面对源源不断朝着巴黎涌来的游客,这些厨师也感到了难以抗拒的压力。
或许让厨师们坚持一两天倒还好说,一旦坚持的时间过长,一般人还真的特别难以坚持下来。
所以,利用罐头,或者其他提前经过加工的食材,来制作料理,或许也有他们的难言之隐。
土方夫妇挑选的这家料理还算不错,是提前做好的料理。在点餐的之后,厨师再拿出来加热。
他们失误的一点,就是在土方夫妇点餐的时候,没有提前说明。
这也是让土方夫妇如此生气的原因之一。
土方夫妇在与郑轲分离的时候,依然不停抱怨那道料理,看来这次的巴黎之行,给他们留下了非常糟糕的印象。
郑轲继续寻找那家所谓的博物馆,但连续询问了四名游客之后,终于遇到了一名本地人,在看了电子邮件之后,指了指不远的前方,有一排三层小楼,在热闹的都市里,显得有些格格不入。
“那里有博物馆?”郑轲一愣,那排房子看起来,分明就是居民楼啊。
“没错,这就是一家私人的博物馆,收藏餐具的。”
郑轲连连道谢,然后转身朝着那栋小楼走去——之前太慌张了,竟然没有注意到这座小楼的存在。
等到郑轲来到了小屋前,抬手看着一块篮球大小的招牌,与邮件上给的地方,一模一样。
这个地方竟然是一个博物馆?如果不亲眼看到,还真不敢相信。不过,既然到了汇合的地点,还是给阿布索伦打个电话吧?
郑轲刚刚拿起手机,屏幕突然明亮起来,凯瑟琳的名字赫然出现在屏幕上。
“凯瑟琳?怎么是她?”郑轲记得,他联系的人,是阿布索伦。
不过,他们是兄妹俩,凯瑟琳知道自己过来,也是应该。
“喂……”
“喂,郑轲吗?你现在在什么地方?”
郑轲刚接通电话,凯瑟琳的声音就从手机里传了出来。
“我已经到达你说的那个博物馆了……”
“你现在那里等十分……不,五分钟,我和哥哥马上就过来了。对了,博物馆里,可是有很多有意思的小东西。无聊的话,可以去看看。”
郑轲还没来得及作出回应,手机就已经响起了嘟嘟的声音。
这个丫头做事,也太雷厉风行了吧?
郑轲苦笑两声,再次把目光放在这个博物馆上。
博物馆里的门开着,因为是普通的居民房改装的,所以并不是特别大气,反而有一种地道的法国特色。
郑轲进入博物馆,里面只有三个参观者,郑轲也按着顺序,从外往里,逐渐移动。
正如那里的市民所言,这座私人博物馆收藏的都是餐具,从小一号的酒盅,到大一些的银器、铅器,应有尽有,而且有不少东西,都有一定的历史。比如罗马时期的铅质餐盘、或者中世纪的银质酒杯。
这些东西对普通游客而言,并没有太多的吸引力,所以人数并不是很多。但对于郑轲来说,这样的博物馆还是挺有趣的。
郑轲围着第一层的展品转了一圈,目光最终锁定在一把厨刀的上。
或许是因为自己的那套厨刀已经出现了缺口,所以郑轲现在对厨刀特别感兴趣。
根据上面的介绍,这把厨刀大约是18世纪,法国宫廷厨师的厨刀,看起来精致细腻,手柄上的纹路清晰可见,更难能可贵的是,经过两三百年后,这柄厨刀的刀刃依然明亮照人。
虽然郑轲与这把厨刀有一层玻璃阻隔,但刀刃的寒光,还是让人觉得有些颤栗。
“好刀啊。”郑轲情不自禁地说道。
“是吧,我也觉得这是把好刀。”在郑轲的身后,突然有人说话。
“咦?”郑轲被吓了一大跳,连忙回过身,错愕地看着说话的人。
说话的人,年纪不算太大,三十岁左右,穿着一身小西服,黑发碧眼,又带着一个圆形的眼镜,但是从郑轲的角度看去,镜片异常平滑,至少看上去和普通的玻璃没什么区别,便知道这个镜片纯粹是装X用的。
“对不起,刚刚吓到你了,我是这座博物馆的馆主,莱昂。”青年人轻声说道。
“你好,我是一名普通的游客。”郑轲回答说道。
“普通的游客?不,普通的游客怎么可能会对厨刀感兴趣?”莱昂摇了摇手指,轻声说道。
“嗯,向往的职业是厨师。”郑轲真假参半地说道。
“这就对了,只有厨师才会对厨刀感兴趣。”莱昂眯起了眼睛