食戟之最强美食系统-第247章
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“同喜，同喜。”郑轲和一色慧碰了杯子之后，一饮而尽。
“好，我现在宣布，郑轲学长和一色学长的庆功宴，现在开始！”吉野悠姬高高举起杯子大声地欢呼起来。
这次的准备的食材很充足，一直到了下半夜，依然还有很多的料理没有吃完。
吉野悠姬她们都躺在地板上睡着了，麻美也靠着床，打着瞌睡，脸上露出了一抹微笑，不知道想到了什么事情。
一色慧和郑轲两个人坐在外面的阳台上，吃着坚果，喝着米汁。
“听说，你的放在了月天之间。”一色慧眯着眼睛。
“是啊，我也不知道怎么会这样，总觉得久我照纪或者睿山的比赛，放在月天之间更为合适。”郑轲耸了耸肩膀。
“学校有它的考量，而且，睿山君和绘里奈的比赛，也是在月天之间。至于你和高见曦光的比赛，只能说学校也觉得很有看点吧？说实话，学校挺看好你的。”
郑轲摇了摇头，现在他时不时进入莫名状态，所以，连他也不太看好自己。
“当然，我更关心另一场在月天之间的比赛，无论是薙切绘里奈，还是睿山枝津也，都有十杰的能力，所以，我觉得这场比赛会非常精彩，只是我要和他们同一时间比赛，好想看呀。”一色慧叹了口气。
“不要紧，这场比赛，我替你看。”郑轲挤了挤眼睛，一色慧一脸郁闷。
……
第二天一清早，郑轲就被人叫醒了，抬头看了一眼，发现是一色慧，而其他人也早已经各回各屋。
“今天什么打算？”一色慧问道。
“还能有什么打算？准备比赛。”郑轲伸了伸懒腰，返回自己的房间，取出刀具。
刚刚走出极星寮，郑轲发现麻美似乎在刻意等他。
“等到十杰赛结束之后，我一定把你的事情告诉白石学长，请不要担心。”郑轲拍着胸脯，保证道。
“你在说什么呢？昨天那件事，不管能不能实现，我都会感谢你。今天我过来，是想帮你。其他的事情，我不敢说，但是试吃，我应该没问题。”麻美信心满满地说道。
“诶？真的可以吗？真是帮大忙了”郑轲心中一喜。
听起来，试吃是一个不错的差事，既可以吃到美食，又不用付钱。从某些方面来讲，确实是这样，但是如果需要试吃的料理太多，就会体会到，试吃是一件极其痛苦的事情。
尤其是当明明已经吃不下，还有大量的菜品等着试吃的时候，虽然料理非常美味，但是肚子却真的放不下其他的料理了。
这一点，郑轲深有体会，有时候明明吃不下，却又不得不强迫自己。
所以，麻美的主动请缨，真的让郑轲大喜过望。
说到羊肉，华夏最有名羊肉料理，来自华夏的大北方和大西北，因为那里的羊肉香美肥硕，有了上等的食材，自然很容易产生美味的料理。
但是，郑轲对这些料理却比较陌生。主要是宣荔不做烤全羊这类的料理，而学校的图书馆，又没有太多与华夏料理有关的书籍。至于久我照纪……超过川菜的料理，他知道的华夏料理，屈指可数，希望一个多月后的假期之行，能让他见识一下华夏料理的博大精深。
不过，这边没有难倒郑轲，虽然一时间，他也想不出合适的华夏料理，但他还可以选择做西餐。
下定决心之后，郑轲便从冰箱里拿出一大块羊马鞍，用厨刀切去外皮和肥肉，再把肉和薄膜，从肋骨之间切割下来。
将一排羊马鞍切下7份羊排之后，郑轲便开始烹饪。
往羊排上撒上盐和胡椒，腌制片刻之后，便开始进行煎制。因为排骨上的肉并不多，所以郑轲也没打算用烤箱。
不多时，浓郁的味道从平底锅中散发出来，麻美舔了舔嘴唇，恨不得立刻把羊排吃到肚子里。
等到羊排熟透，郑轲便把羊排放在盘子里，同时，将马铃薯去皮切成块状，然后放入炒锅中，与食盐、洋葱进行翻炒，等到马铃薯炒熟之后，再与羊排进行拼盘。
这道料理算是一道比较简单的羊排料理，郑轲做这道料理，意在熟悉羊排的制作。
麻美拿起餐叉和餐刀，将羊排上的肉切开，将羊肉送入口中。
“怎么样？”郑轲随口问道。
“嗯，味道是不错，但是太单一，不是很精致。”麻美撅着嘴，说道。
麻美的评价，和郑轲所想几乎一致。
“刚才只是练手，你看这道料理。”
郑轲反身来到橱柜，从中间找出了几片迷迭香，整片放入锅里，和洋葱碎一起翻炒，等到香味逸出，再倒入红酒，加入布朗少司（一种甜酱汁），继续熬煮……
“迷迭香汁？”麻美失声说道，“你也会这种酱汁？”
“别把我和久我照纪混为一谈，西餐我也很在行。”郑轲龇牙一笑，然后将迷迭香汁倒入小碗中。
麻美深深地吸了口气，“嗯，只闻这股香味，我感觉就已经饱了。”
“千万别，后面还有很多料理呢？”郑轲将两块羊排放到盘子里，然后加入迷迭香、白胡椒粉和黑胡椒，进行腌制。15分钟之后，倒入平底锅中进行煎制。
麻美深深地吸了两口气，浓郁的风味进入麻美的鼻孔，一种极度的舒适感快速在身体内回荡。
“好香呀。”
“别急，料理马上就好。”
郑轲将羊排摆在盘子里，土豆也经过简单地翻炒，摆在了羊排旁边，再淋加上配备好的迷迭香汁。
“好了，尊敬的小姐，请品尝这道料理——迷迭香羊排。”
忙碌的一年级 第123话 邮件
这道料理和刚才的那道料理不同，这是一道真正的高级料理，浓郁的香味刺激着麻美的嗅觉，口水源源不断地冒出。
“我开动了！”麻美双手合十，微微点头，便迫不及待地拿起了刀叉，切开香嫩的羊肉。
浓香、鲜美的羊肉，随着锋利的餐刀切下，露出了醇厚的肉色。
“嗯——真是好吃……”麻美的手摸着脸颊，感到舌头都要被融化了。
浓郁的肉汁与清香的迷迭香汁随着咀嚼，不断向口腔各处流淌，而羊肉厚实的美味，也被滚烫的平底锅发掘了出来。羊肉的纤维在郑轲熟练的手法下，激发出极致的风味。
“这道料理，应该能达到第二轮比赛的要求吧？”麻美好奇地问道。
郑轲没有回答麻美，而是拿起了餐刀，切开另一块羊排，仔细咀嚼，又摇了摇头。
麻美一愣，“怎么，还不满意吗？”
“是啊，肉质有些疏松，没有嚼劲，而且，酱汁也有问题。”郑轲摇了摇头。
肉质疏松，可能是因为和羊肉的类别有关系，也有可能和处理的手法有关，但是酱汁呢？
郑轲仔细回忆了迷迭香汁的过程，之间的步骤也没有出错，也就是说，造成目前这种处境的，可能就是布朗少司。
郑轲揉了揉连，头有些微痛。
布朗少司的做法比较复杂，用到的食材也很多，大概有10多种配料，做法也比较复杂，想要熬制出一锅布朗少司，算上高汤，至少也要有5个小时左右。更关键的是这10多种食材，郑轲的手头并不齐全，所以只能暂时先把这道料理放一放。
接下来，郑轲又尝试做了两道料理，味道都比较不错，但与迷迭香羊排相比，还是差了一些。
酱汁……
郑轲挠了挠头，难道现在要再买些食材？
就在这时，放在操作台上的手机突然响了两声。郑轲拿起手机，发现是茜久保桃的邮件。
“诶？她怎么发邮件过来了？”
郑轲带着疑惑，打开了邮件，一份表格出现在郑轲的视野之中。
这是什么东西？
郑轲放大文件，仔细看了一遍表格，竟然是高见曦光在过去一年和别人进行的20场食戟资料，从比赛日期，到比赛双方的个人信息，以及双方所选用的食谱和使用的食材，全部列在表格里。
这倒让郑轲感到了好奇，拉过一张椅子，仔细地看了起来。
麻美发现郑轲有些异常，也有些好奇，走到郑轲的身后，歪着头，仔仔细细地将邮件里的表格看了一遍，脸色微变。
“郑轲君，这个胜率，也太厉害了吧？”麻美失声捂住了嘴。
郑轲也皱起了眉头，目光不停在着20场食戟的料理和食材、以及老师的评语之间移动。
在这20到料理中，一共有12道法国料理，5道日本料理、2道意大利料理和1道华夏料理。其中，双方有6场食戟，是用一样的料理进行对决，4胜2负，其中胜的4场是法式料理，输的两场是日本料理。
其余是14场，料理各不相同，但是其中有4场的料理很奇怪，因为对手似乎有些准备不足，他们所准备的食材，并没有充分利用，相反，高见曦光倒是准备挺充分，不仅提前完成了料理，而且老师的评价也非常高。
至于剩下的10场，则属于料理碾压。
所谓料理碾压，并不是说高见曦光的厨艺要比对手厉害很多，而是双方料理的完成难度和档次不再同一个水平。在双方的实力相近的前提下，料理的难度越高，档次越高，越能引起评委老师的好感。
就拿郑轲最开始做的两道料理为例，一道是香烤带骨羊排，一道是迷迭香羊排。在厨师的水平相近的情况下，迷迭香羊排的得分肯定比香烤带骨羊排高，因为迷迭香羊排的料理难度就比香烤带骨羊排高，味道的延伸度比较大，而且也更吸引眼球。
所以，如果出现料理碾压，结果很可能是一面倒。
然而，想要形成这种料理碾压并不是一件容易的事情，首先你要能预判出对手的料理难度，其次，你要能够想出更高级的料理。这两点，都不是随便能做到的。要想知道对手的料理难度，就要收集过往的料理资料�
