侠影情踪-第40章
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二早夭）；举家迁往这不为人知的牛家峪。为了不让李家子孙断了这武术世家的根基；就在李三六岁那年；便让他随他二叔李云虎去武术之乡…………沧州；投名师；访高友；习武八年。就在送走李三的第二年；她又劝秦氏送走了李四；也让他在乱世当中学成那；强身健体和护身的真本领。
大前年；她看二儿子李云虎都二十七岁了；又为他讨了房媳妇；新媳妇罗氏也挺争气；第二年就为李家添了个男丁；按照大排行给他取名叫李五儿。看来；将来长大了也是员武将。现在；她感觉到这世道忽然变了；满清一倒台；外国人也不象头几年那么张牙舞爪的了。可是；头些年去云南昭通他舅舅家避祸的大孙子李元；却一直没有音信。于是；他于前两个月就打发他二叔李云虎；去云南昭通一趟；一来看看他舅舅家这两年的家境如何；二来是想把李元接回家来；一家人团团圆圆地过日子。
正象李三说的那样；赶晌午之前李三背着东西回到了家中。这回；他出去这趟采买值实；能想到的东西全买了回来。除给二婶儿和李五买的药…………王不留行及猪蹄儿以外；还有给奶奶买她最爱吃的糙籽糕、绿豆糕和大了花；给她娘买的一包江米条；给二婶儿买的酥崩豆；给李五买的栗子糕和嘣楞鼓。此外；为改善伙食切了十斤猪后座、一坛二锅头、两只油鸡、五斤松花糟蛋、一包炒肝外带二斤开花豆。还有给女人捎的三把牛角篦子、三卷腿带子、俩个网头发罩儿。日常生活用的；有一斤红糖、二斤盐。。。。。。乱七八糟整整装了一麻袋。他一边整理着买来的东西；一边兴冲冲地说：
“今天是阴历十八；我正赶上好日子；这儿逢二八是永新堡的集；省得我去延庆了；少走了十多里路。”
龙剑秋随口问了句：“永新堡在哪儿？离这儿有多远？”
“从这儿往西；过两道山梁；二十五里山路哪；来回就是五十里路！” 二婶儿接口道。
龙剑秋闭上眼仔细算；从他早上拿到药方起程；到现在总有三个钟头吧！抛去在集上买那么多东西；就算一个钟头；剩下两个钟头打来回；五十里地山路；“豁…………”这得跑多快呀？他不可思议的摇了摇头。忽然好奇的问道：
“三哥；水泊梁山里有个神行太保；叫戴宗戴院长；那脚底下长毛；说是天生的飞毛腿；能够日行千里；夜行八百。三哥；给我看看；你脚底下长没长毛？”
李三听了哈哈大笑；然后冲他娘说道：
“妈；这些乱七八糟东西您与我二婶儿拾掇吧！除这酒和炒肝；开花豆我拿走；对了；我再拿一只鸡和几个松花糟蛋；剩下的；该拾掇的拾掇；该收拾的收拾；我就不管了。噢！我与龙兄弟去后院柳树底下；喝酒聊天去了；今中午能不能吃炖肉？先给我们俩盛一碗？…………等一会儿饭熟了；干脆就把饭菜全摆在碾盘上；多搬几个凳子；一家人围一桌；凉凉快快的有多畅快啊！啊？”
说完；李三把一坛二锅头和一只油鸡让龙剑秋拿上；他自己拿着几个松花蛋；一包炒肝和那包开花豆出了东屋就进了后院。他把手里的东西撂在碾盘上；就转身进了北头那间土坯房。不大功夫又走了出来；手里头端着一把镶金嵌玉的酒壶和那只金光闪闪的九龙杯。
上册。第一卷 墨竹饮梅花 二十三。北平的江湖
更新时间：2010…12…8 11：11：20 本章字数：5353
二十三。北平的江湖
他把壶和杯也都放在碾盘上；将那坛二锅头的盖子打开；一股酒香味儿散发开来。随后；他又将那“九龙八音壶”的壶盖儿掀开；双手抱定二锅头的酒坛；轻轻地往酒壶里灌酒；当那酒水刚刚灌到壶的一半之时；忽然听到这壶里好象有人在轻轻地吹口哨；那口哨声断断续续如咽如泣甚是悲凉。刹时；口哨声一变；象改了笛子；那笛声尖尖的；音调忽高忽低；好似俞伯牙演奏《高山流水》起起伏伏。待酒壶中的酒快要灌满时；那乐曲更加娓婉动听；有如。 《霓裳曲》在梨园幽然喋起；烟云缭绕；闲雅而沉郁。突然；笛声嘎然而止；原来是酒壶已经灌满；李三遂将酒坛放在石碾盘上。这一稀罕情景；龙剑秋从来没有见过；看得他目瞪口呆；半天才缓过神来；连声赞道：
“宝贝；真是宝贝！哎呀；…………开眼了；真是大开眼界啊！”
李三将石碾盘上的一包包下酒菜都打开来；还别说；那叫俩荤俩素四个菜；又象模象样；又香味扑鼻。小哥俩对面一坐；推杯换盏；喝了起来。酒过两杯；鸡吃俩腿儿；李三就发话了：
“龙兄弟；刚才你问到哪儿了？…………噢！神行太保；神行太保戴宗。” 他拍着脑门儿说道。“问脚底下长没长毛？对吧！哈哈哈。。。。。。你看看…………”
说话功夫他就将右脚的鞋脱了；把裸着的脚底板用左腿别着朝上翻翻着；给龙剑秋看。龙剑秋闻到了一股能熏倒两头牛的汗臭味儿。刚想捂鼻子；又改变了主意；决定摒住呼吸装作什么也没闻到一样；沉稳地说道：
“好香；好香！”
李三听了；舞弄着大拇脚指豆和二拇脚指豆；脸上憋着笑容；恢谐地问道：
“是吗？”
“噗！…………”他俩都忍不住笑；猛地将笑喷了出来；随之便是一阵畅快的仰天大笑。
“俩人笑啥哪；这么高兴？”老太太从屋里走出来；插言问道。
龙剑秋见了赶快站起来走上前去搀扶老太太；李三顺手将靠在墙根儿的马扎支起；让他奶奶坐下。又抄起酒壶和酒杯给奶奶斟满了酒；说：
“奶奶先干上三杯；这杯算我敬的！”
说着双手端杯送到奶奶嘴边。
“哦！好孙子；我就干了他！…………豁！好酒；二锅头？…………真来劲！”
老太太赞道。 撂下杯；龙剑秋也照样斟上酒；敬了老太太一杯；老太太也干了。李三扯下一只鸡腿递到老太太跟前说道：
“奶奶；您尝尝这个；这是延庆张记的焖油鸡；烂乎着哪；吃不出腻来！”
“我咋看着这酒壶酒杯有点儿不一般；不是寻常老百姓用得起的玩意儿！咳！管他娘的；咱不配用它喝酒吗？咱就用它一回！”边说边接过鸡腿啃了一口。
龙剑秋满上第三杯酒；李三接过来又递给老太太说：
“这第三杯酒是我们哥儿俩一块儿敬***；愿奶奶万寿无疆！”
“嘘…………！这是给皇上用的词；别瞎用乱用！” 老太太悄悄的嘱咐道。
“管他哪；皇上都叫人家给轰下来了。我们家；奶奶就是皇上！” 李三梗着脖子满不在乎的辩道。
“好；那我就连干这三杯。…………这杯不算小了；哼！估脉着是九钱的杯。三儿呀；是与不是？”
“是！奶奶说得不差。…………奶奶再吃口这炒肝儿尝尝；老北平人都喜欢吃这炒肝儿！名气全在这句歇后语…………‘北京的炒肝儿，缺心少肺’上了”
李三拿着筷子夹了一大口炒肝儿；直接送到老太太嘴里；吃得老太太特欢喜；一边大口嚼着；一边断断续续地说：
“我那三儿呀；其实就是那北京的炒肝儿，缺心少肺；可有一宗；特会哄奶奶开心。哈哈哈。。。。。。”
龙剑秋给李三斟了一杯酒递了过去；李三没有接杯；给挡了回来；非要龙剑秋先喝；龙剑秋只好从命。自此他一杯；你一杯；哥俩喝得十分高兴。龙剑秋也尝了这山里集上卖的炒肝儿；觉得味道还不错；便随口问道：
“我一直纳闷儿；这炒肝儿怎么这么粘糊？不象是炒的；怎么能叫炒肝儿呢？”
“糊涂神遇到糊涂庙了吧！…………提起这道小吃本和慈禧太后有关，在同治年间，有个姓刘的人，在鲜鱼口内开了个‘会仙居’，专营黄酒小菜还有白水杂碎。到了庚子之后，这小店则由他们的后代刘宝贵哥儿仨经营。有一天，慈禧太后忽然也想尝尝白水杂碎的味道，可经她这一尝不要紧，虽博得赞赏，却言明去掉心和肺也许更好。她金口玉言，小民岂敢违命，所以就将白水杂碎中的心、肺去掉，只留猪肠猪肝用蒜末压去腥气味后调味勾芡；便成了现在的炒肝。自那以后，老北京人便传开了那句歇后语…………北京的炒肝儿，缺心少肺。”
“哈！原来如此！三哥懂得的还真不少。听说北平好吃的东西多了去了；跟我数说数说行不行？” 龙剑秋用央求的口气说道。
李三一听；正中下怀。他在北平；没事就去地安门外“天汇轩”一坐；十个大仔儿要壶“高末”；来俩“蜜麻花”；听别人闲聊。主要是听那些人们谈一些世面的隐私；比如；谁家谁家多么有钱；又多么多么吝啬；谁家刚升了大官；最近又发了笔什么横财等等。尽可能的将地名地址听清楚；用心记住；过后瞅个机会好去“踩点儿（预先侦察）”。这一套他早就淌熟了。
可是人们喝茶不是总聊这些；有时也谈些市井见闻、商道行情。起初他对这类事情不感兴趣；觉着没意思。可是他一到吃饭时间就不知上哪儿去；总想吃点儿好的；又找不着大门；吃平常饭吧就乎就乎算了；觉得又委屈了肚子；因此；慢慢儿就开始留意起来。比如一听见有人说；那家菜馆什么菜做的好吃；多么出名；哪家饭店有什么特色；是哪位师傅掌勺等等；他就把那耳朵拉长点儿；凑过去听。听的多了；口水就流得多；回来以后就想试一试；因此；他天天下馆子；顿顿吃好的；变着花样吃；天长日久；就对北平的饮食行业的情况特别的熟悉；但凡是遇上对胃口的饭菜；就多去几次；这么说吧；全北京城大大小小有点儿名气的“店庄馆居”差不离儿都让他走了一个遍；他觉得自己都快成了“美食家”了。
可有一宗；吃过那么些好东西究竟是为的什么？他不清楚；但总觉得自己比别人缺点什么。等吃过一遍回来；看见有些人每天还在饭店里哄哄嚷嚷请客；人来人往的好不热闹；噢！他似乎明白了其中的奥妙；这些人无非是为了摆阔气；为了眩耀。眩耀自己有势力；有钱。可他不行；不能跟外人说；只能憋在自己的肚子里面；心理极不平衡。龙剑秋这一问；而且态度还是有些强烈；急急渴渴；李三可来了情绪；有了发泄的对象；那真是“酒逢知己千杯少”；连说带比划；吐沫星子乱飞；比茶馆儿里喝茶的那帮人说得都好：
“北京最出名的也是最拿手的菜主�
