盛世梦-第83章
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袁三本是个纨绔子弟，浮浪之人，对经营之事根本不过问，只晓得花天酒地，哪的晓得市面价值，只得说道：“顾叔，我不晓得市面价钱，你看着什么价好？”
顾帮主：“你这屋已十分破旧，你的制酒这一套，已只有三四成新，有一些已经不能用了，比如蒸高粱的大蒸笼，你看，篾箍都断了，马上要散架了，你看你的筛子，边缘都断了，我真不好说，要说，这几间屋一百两，这些破破烂烂的家伙最多一百五十两，加起来二百五十两撑破天了。”
袁三：“才二百五十两呀，连帐都还不清。”
顾帮主：“还有这块地皮呢？”
袁三：“地皮值多少钱？”
顾帮主：“最多一百两。”
袁三：“才值一百两？”
管世敦：“一百两是什么数，袁老板，在乡间可买五十亩良田，以一亩五百斤谷子计，可打二万五千斤谷子，至少可养活五十个人，你才好大一块地，三亩地，给你一百两银子是千值万值了。”
袁三没得话说了。
管世敦：“看在袁老板急着用钱这一百两地皮钱我先拿出来垫着，顾帮主将地处理了把钱带到龙会长那儿就行了。袁老板，你的私人东西务必在今天晚上搬走，明天我有人来拆烤酒的家伙器具和拆房子。
袁三：“行。”
管世敦：“那我们就写契约吧。”
一切手续办完，银子也付完。管世敦然后和顾帮主约集全厂匠师，向全厂匠师宣布，此作坊已为管老板所有，即将拆迁重庆，原匠师一律留用，工资从优，希望大家都去重庆。众匠师大多数愿意去，只有少数有困难的不愿去，这件事处理完后，管世敦和顾帮主出来，走在大街上，顾帮主掏出一百两银子的银票给世敦说道：“谢谢管老板帮忙，这个地方我准备建我的住家院子，这里风水好，发人。”
管世敦：“更要感谢顾帮主才是。我是一客不烦二主，能否帮我找一帮木工，把房子拆了，把这些木器收拾好，以及屋里的一切东西我都要带走，免得用时没得，我还要去船帮雇船。”
顾帮主：“船帮帮主我熟，干脆我再陪你一趟去把船落实了。”
管世敦：“谢谢顾帮主，今晚我做东请卢会长、顾帮主，加上我的两个匠师，喝两杯。顺便也祝贺顾帮主得了一块风水宝地。”
经过一个多月的努力，一座烤酒坊建立起来了，时间也只四月初，也只好买高粱回来，试烤。因为是两个能干的大匠师，加上原来的人马设备，一试成功，接着按该坊原有规模正式投产。先请几大衙门的大人们试品，都感觉很不错，然后又投入自己的各大酒店试销，来酒店就餐的顾客皆反映很好。
巴县知县田大人说：“世敦，这么好的酒，首先应有一个好的名字，这是在缙云山下烤出来的，唐宋谓酒为春，干脆就叫‘缙云春’。销路好，就宜扩大规模，多生产，把‘缙云春’推到甘陕，推到青藏，推到下江。我建议你在缙云山那些山湾里，选股好泉水，盖几排大厂房，做几套设备，多让这两个技师带徒弟，在你上千长工种招一批灵俊的学徒，跟匠师学，总之，办成大型酒坊，你光卖酒，你都要成大富翁。”
根据田大人的建议，管世敦带人在缙云山脚寻寻觅觅终于找到一股突突直冒的泉水，于是借有人平整土地的机会，平出一块百十亩的平地，盖了一座大的酒坊，重新仿制了六套设备，加上原来的那套，共七套设备同时烤酒，缙云春通过酒帮，远销全国。
城里的酒楼三月底已全部投入营运，十一座酒楼都是重庆城最热闹的中心，生意非常兴隆。本来从东边来的官员应住朝天门附近的朝天驿，但朝天驿是衙门式的经营，后来都知道朝天门酒楼有旅社，服务很周到，都跑到酒楼旅社来住，在酒楼吃饭，一度繁盛的朝天驿达到门可罗雀的样子，驿丞也落得清闲。
商人们发现，进出这十一座酒楼的都是购买能力强、腰缠万贯的达官贵人，富商大贾，纷纷到酒楼附近租屋开店，很快地围绕酒楼形成一片繁华闹市。可以说在酒楼的带动下，重庆度过了起步期，进入恢复期，昔日的高楼红袖客纷纷又逐渐呈现出来。
管世衡在管世敦的鼓励和影响下，在龙凤的催促下，终于下定决心，携家人来到重庆，办起了造船坊，在珊瑚坝摆开了工场。本来管世敦要与他合作，但为了鼓励他大胆的干，在帮他铺好路以后就借口其他事务，放手。让他独立挑起担子。现在经营的有声有色，逐渐由造小船到造中等船。第一个买主不是别人，正式管世敦，由于青木关的产出越来越多，靠租别人的船成本高，不划算，决定组建自己的船队。他在阆中到北碚的嘉陵江边贴告示，用比较优厚的条件，招聘到五十名船工，组织了一支有十只中等船的运货船队，专运自己所产的猪、羊、牛、鱼，感觉方便多了。不仅随时可在家门口启运，而且还节约了成本，一年算下来，除了开支，还大有节余。
早高粱下来了，迟高粱下来了，自己的缙云春酒全用上了自己的高粱，成本大幅度下降。
还在去年年底时，发现今年建鱼塘要用的护堤石差的太多，管世敦找到程知州，通知各县，以优厚的工资招来几百名石匠准备条石，开年后又迅速返回打制条石，到一个月春耕大忙结束时，已准备了充足的条石，挖鱼塘的事继续进行，挖好一口砌一口，到夏忙时又挖好三口鱼塘，并砌好护堤石。秋耕秋种结束，又继续挖最后三口鱼塘，到冬至时，挖塘已收尾，进入砌石护堤阶段。腊月初，已全部砌好，陆续放水放鱼苗。六千亩鱼塘全部建成，鱼塘进入正常管理。
马场是今年才建的，冬至时，总镇刘大人已带人挑了十匹马作军用，证明这批马品种不错，无论奔跑和輓力都能用。其中有匹高大的毛黑如缎的马，选成了自己的坐骑，此马管世敦是作为礼品赠送给总镇刘大人的。
进入冬季，十一座酒楼的羊肉菜品尤其卖得，特别是羊肉汤锅受人青睐。里面既有正宗羊肉，又有羊杂碎。加上几颗干辣椒，人吃来直冒汗，缙云山的羊已全面进入产出阶段。
第三十四章 头三把火
时光冉冉，腊月二十三又到了，一年一度的汇报是一部重头戏，今年管世敦干了几件漂亮的事情，心中有底。
四位大人在正厅太师椅上坐定，端着香茶听管世敦汇报他一年来的情况。
管世敦仍从农作开始，第一个大手笔就是对青木关南、缙云山脚下的耕地进行清理和全面复垦，共得土地一万二千亩，除了约一千亩用于种菜养猪，约有一万一千亩全种了两季高粱，得高粱三百万斤，全用于烤酒。
第二件事是收购了习水的烤酒作坊，试烤成功后，再扩大六倍，现在有七个烤酒炉灶同时产酒，所产‘缙云春’除重庆主城销售外，已在重庆各县、涪州、合州销售。自从龙大人回任涪州知州后，特别欢迎我们的产品进入涪州，他还希望我去建酒楼。
第三件事是在缙云山设了养马场，养马数量正在逐步增多，总镇刘大人试用了十来匹，还好用。
刘大人：“世敦你的马不仅好用，而且很好用，无论做乘马或輓马、驮马我都试了一下，都好用。贤侄，我有想法，想给你商量一下。”
管世敦：“请刘大人吩咐。”
刘大人：“目前三藩势力越来越大，大有串犯四川之势，朝廷为了防范于未然，动用了大军南防，军马需要量很大，比如本镇需要量就很大，而北方高大的蒙古马在南方地区不适用，而且也不适应南方高温潮湿的气候。但你养的马正适合南方行走，因此。首先现有之马，不能出卖。一律准备军用，而且如果有条件的话。能多养些更好。”
程大人：“刘大人讲的的确是件要事、大事，急朝廷所急，想朝廷所想，为朝廷出力，作为大清子民也是应该的，贤侄，如有条件的话，尽量多养些马，以作军用。”
管世敦：“两位大人语重心长。教导极是，天下兴亡，匹夫有责，我当全力以赴，扩大军马养殖，以备军用，请几位大人放心。”
刘大人：“我忘记了说一句，我不是征用，而是购买。军费还是充足的。而且军马的买价一定要高于民用马，我一定不会让贤侄吃亏。如果谁为国家效力谁吃亏，效力越大、吃亏越大的话，谁还愿为国家效力呢？”
刘芳：“各位大人。解国家之难，分大人之忧，对我们这种由列位大人一手扶持起来的人家是责无旁贷。当全力以赴，但面对佣兵百万。嚣张南国数省的三藩势力来讲，仅靠缙云山顶那小块地方养点马。怕是杯水车薪，必当择其大沟大坝，养之数万，才能佐国家之急用，不知大人以为然否？”
刘大人：“刘芳，你说的完全对，但我一时哪的给你找大沟大坝呢？”
刘芳：“不用大人找，有比较现成的。”
刘大人：“有什么地方？你是怎知道的？”
刘芳：“因为四弟已开始养马，为助四弟一臂之力，我也开始留意这方面的情况，在南纪门酒楼开业时，无意之间问一个伙计是从什么地方来的，他说是合州官马场。我说这场热不热闹？他说：大管家，我说的这个场不是赶场的场，而是因为古代是个养马的场地。后来我在书肆买了本《万历合州志》，果然有官马场的记载，我想这官马场必定是一个可养大量马匹的地方，我问那个伙计，官马场在什么地方，他说隔北碚很近，他走大半天就到北碚了，比到合州合阳镇还近。只是…”
刘大人：“只是有问题，是不是？说出来，道府县大人都再这里，尽管说。”
刘芳：“一是这是合州的地方，合州的知州大人我们不像对田大人那么熟，有求必应，二是恐遭非议，说你管家仗着官府在巴县占了那么多土地，现在又占到我们合州来了。”
程大人：“刘芳这个问题已经解决，四川省督抚大人的函件已到，田大人因治理巴县有方，也有功，已升为合州知州，�
