空间小农女-第179章
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细说。
玉玥这边也没听到八奶奶来的事，只在任家庄里转了转，拉了只奶羊便回了《范府》，又开始喝奶的生涯，
没几天，便是靖安十八年的春节了，玉玥有十岁了，今年的春节，是范家最开心的春节，人齐全啊，前几天接到驿站送来的信，很遗憾，不是范氏兄弟二人写的，而是高小姐写来的，由送年货来范府的车带来的，大家都回家过年，这是高小姐嫁进范家的第一个春节，按着道理同习惯，都不好留在娘家过，虽说高小姐是住在自己的庄子上，可风俗摆在这里，自然要回来，
这便是范家老祖觉得自己家最齐整的一个春节了，虽说谨言没在身边！但是真心人员齐全多了好吧？
老祖上心，又是许管家到范家的第一个春节，敢不经心，这通同上下，忙中有序，老祖亲自审过菜单，按照玉玥的建议，这过年，三十晚上吃到正月元宵，顿顿都不能重了花样，这菜谱便写了出来，玉玥自己写了好些菜谱，并把制作方法也一一写出来，前来送年货的曾掌柜的，还见得？马上便把王掌勺的给喊了过来，借范家用上一个月，反正自己的《百味居》过年是要关张的，王掌勺的乐得合不拢嘴，他可是知道，这范家，玥丫头是个古怪的，这想出来的菜一个比一个刁钻，这回，十个八个新菜是能学会的了！简直是爽啊！
玉玥拿了人家三成的分子，自然不好推出门去，唉，教着吧，反正这王掌勺的也是个开朗的，尽能说些让老祖听在耳朵里，心花朵朵开的主！
王掌勺的，这次料不到，玉玥这么大方，一口气教会了他做了二十个新菜式，真的是听都没听说过的：
比如白切鸡！能这样吃？虽说做了三四次了，王掌勺的还是不踏实！好吃是真好吃，简单到了直接不好意思做出来买的地步！
“范姑娘，这个，真有人做出来卖？”
“客人只管吃，谁管你怎么做出来的？”玉玥看着这人超级不解了，你成天吃猪肉，有想过猪怎么变成肉的吗？
“可是……”
跟着玉玥又教了他一个更简单的，盐焗鸡，看着一锅子的盐，王掌勺的华丽丽地晕菜了。
“这个……”
“就是这么简单，讲究的便是这个原汁原味，这两个菜，”
看着王掌勺的一脸的纠结，玉玥坏心眼地又想出一个怪味鸡来，拿过成嫂洗净的一只鸡来，自己把葱一半切段，一半切葱花；鲜姜洗净，一半切片，一半去皮切成细末，刷刷刷的，很快便让王掌勺有点发呆，沙煲里放水叫烧火丫头加大柴火旺火上烧开水，玉玥便把鸡放入开水中，同时加入葱段、姜片、盐巴，盖上锅盖用旺火煮开约一刻，将鸡捞出放在竹筛子里晾凉。
“这个斩成小块，摆出个样子来啊！”玉玥交待了，便去看自己叫黄芩磨的芝麻酱怎么样了？只得了一小碗，玉玥便加了一点盐和煮鸡的汤，把它拌成糊状。
王掌勺的看着玉玥把辣椒粉也放到碗内加盐拌成一碗粉，就犯晕，这两样怎么混在一起吃啊？玉玥把菜油烧热了浇在辣椒粉上拌成了辣椒渣。然后便是花椒放入锅内炒出香味后碾成细末，玉玥把它给均匀地撒在鸡上，接着再撒上葱花、姜末、沙糖、盐，倒入酱油、醋、辣椒渣和芝麻酱，拌匀后放在桌子上
“好啦，这就是怪味鸡，可以吃了！”
“这个能吃？”
玉玥不答，自己拈起一点来，吃了一口，边上的黄芩急了，自己这磨着芝麻糊，香得都快淌口水了，虽然加了这么些乱七八糟的作料在里面，可看着就好吃啊，看着玉玥问道：
“姑娘，好吃不？”
玉玥点了点头，拈了一块给她，黄芩吃到嘴巴里，脸上一皱，什么啊，跟着各种滋味的涌入，马上苏展了眉头！笑眯了眼！半夏也得了一块，两小妞退后在一边慢慢品味。王掌勺的也自动拈了一块品味起来，果然独特！
玉玥把自己所知道的鸡的做法，全教了王掌勺的，没办法，不推销鸡，自己养的这么多，难不成让大家顿顿红烧，煮汤啊？
口水鸡、三杯鸡、辣子鸡、荷叶鸡、小鸡炖磨菇、大盘鸡、至于红烧、黄焖这种就太平常了，玉玥带着吃了好几天的鸡，这鸡哪鸡，一做便是三五只鸡，大家发现了，鸡爪都被玉玥吩咐了，砍下来，单独放在一边，丁香管家建议修了了冰窑，这些鸡爪便放进去冻着，等这一轮子的鸡吃完了，大家听见鸡就想吐时，玉玥做了一个泡鸡脚出来，哇，一人一只，超级好吃，下饭又下酒，真是……不提啦！这个得留到三十晚上起才有得吃！人人都盼着三十快点到来，
跟着便是鸭子，也是一串的鸭子做法，吃得大家……然后，玉玥搞了个鸭肠、鸭胗、鸭脖子以及鸭肝、鸭掌的卤味，两种味，一种便辣得爽口，一种就跟平常卤肉的味道差不多，唯一的便是口感不同！也更有嚼劲！
羊子的烤法自然拿了出来，不过，发明了一种用竹签串着肉串的烤法，这竹签，便是范家村里的金叔叔给包了，竹子原来有点存货，加上玉玥同一个‘外地客商’买了些南方来的新鲜的，倒是让金叔叔赚了一笔，而且是赚着竟成了长久的生意，谁也不知道，这羊肉分成小串，加上玉玥特别的叫孜然的作料，烤出来卖，特别的走俏，《一品鲜》很快烤羊肉买也没法供应得了大家的需求，只能是限制每天多少串，卖完为止，然后，便是羊肉火锅、清汤的、麻辣的，鲜香的！玉玥画了个火锅的图纸出来，成大奶奶家出面请了砂锅匠专门烧的，造型奇怪，可胜在好用啊，大家围着火边，坐在桌子边，涮着切得薄薄的羊肉来吃，分外的有趣，
以前，在倒春寒前，《一品鲜》的生意都不怎么样，可今年便不同了，才到十七开了门，摆上了火锅，只向老客户家送了帖子，第一天，吃掉无数的菜及羊三头，后面便天天爆满，这效果，完全让玉玥傻眼！
第205节乾安十八年到来
ps：
大家好！
吃货就是生产力，这简直在玉玥的心里成了一个信念，而对于这些古代的吃货，玉玥深信，就自己在各处餐馆里端盘子洗碗偷师学到的技艺也足够了！胜在没有标准答案，翻拍别人作品，就算拍得个七零八落的，也没有人来追究你。
玉玥很有空，也很有闲，关键是她的作料还多，身边也有一群品味大师，跟着最主要的是，还有一群动手能力同动脑能力一样强的工作团队。乾安十八年的春节，很快就要变成一个美食节。
玉玥的新任后娘，很快便来了，玉玥才知道，真有打前站这种搞法，李妈妈带着几个下人同行李，先赶到了《范府》。自然是一串的打扫卫生，铺陈摆设。这天恰是腊月26日，范府里的扫尘也做完了的，在这个基础上，《和园》的卫生便好打整得多，李妈妈很快便做完了卫生，接着便是检查厨房，把本来范家一直叫灶房的地方，上上下下查了个细，玉玥见到李妈妈进了灶房，还如此的细致，便菜盆洗手，不再进灶房了。
高小姐是二十八日到的，三天的路程，走了十天，很慢很慢，不过老祖没有任何意见！如今大孙媳，可是双身子的人，实现了老祖所想象的，两个孙子多多生几个重孙子的理想。为了范家的孙子计，所有的一切都在可以原谅的范围内。更别说了，这大孙媳妇本来就没错。
范家的人，并不敏感，除了玉玥以外，也没人有这么多小心眼，比如查灶房里的所有吃食，都以为是官家小姐的讲究。唯有玉玥理解成高小姐不放心范府里做出来的吃食，防范范家的人，生怕搞得被落了孩子。玉玥觉得自己无非就是个孩子，这能做什么事呢。不过是路上见到几家馆子罢了，于是教会了王掌勺的各种鸡鸭的做法，及羊的做法后，便让他离了府，王掌勺的也看到了，范家大夫人的先遣部队中，便有厨房里的行家里手。加上这人也算得上是个江湖人，明白这其中的好些关窍，把自己做好和各种美食留下来，跟原来灶房里的几个婶子们交待了怎么蒸制。自然也就不再有留下之心，带着新学会的菜谱，以及大展锅勺的雄心，找曾掌柜的显摆去了。
高小姐的到来，气势很宏大。非常的讲究，丫头婆的都坐着正经的青篷马车过来，还有兵士护着，玉玥没有任何的不满意，为什么。这是她的后娘，权当她摆的谱也是范家的谱，长的是范家的威风，可在街角带着一队人马过来的高元帅同志显然有不同的意见。这算什么事？我《南大营》的大小姐，回夫家，用得着你《北大营》出兵吗？
玉玥跟着一帮子各种婶子守在大门口，凡是辈份比谦和小的，年纪比谦和小的范家男丁也守在门口。高小姐身后鞍簪鲜明的兵士，显然不在大家的计划内，更别说，里面两个将官骑着马，却甚是面熟！谦和同谦彬也在其中！
远远看到这边有人守着，两人便纵马过来，范府早早的，便大开了侧门等着高小姐进府，门槛都是下了的，方便车辆一径入内，可冷不防看到两个老爷都来了，许管家忙挥手让小子们大开正门……再下了门槛。
玉玥第一次见识了男女的不平等，爹爹同叔叔由正门骑马进来，而后娘仍由侧门进入！跟着，一个嬉皮笑脸的将官出现在玉玥面前，
“小丫头，想我没？”抬头一看，王老四？我爹都不想了，我还想你？玉玥摇了摇头，毫不犹豫、干脆利落！
“我受伤的心，哪想你舅舅没？”王老四跳下马来，一边问道。
玉玥继续摇头，跟我什么关系，舅舅，他亲外甥可是马上要出生了！
王老四见到玉玥摇头，这才舒服点了！只要公平，没良心忘记自己可以原谅。彻底忽略了自己凭什么要玉玥记得自己。这种想法就是十分无聊的。
王老四来传话了，马上高家的大舅爷要来了，这兄妹情深，玉玥等一行人便在丁妈妈的安排下，各自回去了，外男来了！女眷回避。
古代这些规矩是多么的好啊，玉玥叹服了。非常的喜欢，心里实在不喜欢，这些�
