我的农场在沙漠-第113章
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因为师婉儿不像他一样。可以在水里自由呼吸，所以蔡鸿鸣也没想到水下去，只是带她坐着粉红蝠鲼找地方用捞网捞鱼。
粉红蝠鲼是条聪明鱼，听到蔡鸿鸣的吩咐后，就在离岛不远的一处地方找到了个游鱼聚集的地方，就是俗称的鱼窝子。这处鱼窝子的鱼不是很大，只有巴掌长，两指来宽。但肉质鲜美，味道不错。
蔡鸿鸣看了。感觉可以，就让粉红蝠鲼停在这边，自己则和师婉儿一起站起来，拿着捞网捞鱼。
师婉儿有点怕怕，紧紧的抱着蔡鸿鸣的胳膊。这毕竟是在海中，若是不小心掉下去。说不定片刻就飘没影了。
她不只一次在心中骂着眼前这不靠谱的家伙，但过一会儿，慢慢适应下来，她也敢捞鱼了。捞着捞着她甚至连怕意也没了，开始乐于其中。不过捞了一会儿。她就捞不动，干脆抱着蔡鸿鸣的胳膊站在一边指挥他捞鱼。
“那里，那里，还有那里，快快快，那边也有鱼。”
再这边捞了一会儿，看到这种鱼已经差不多够用，蔡鸿鸣就让粉红蝠鲼换个地方。
粉红蝠鲼听话的往前游去，越游越远，渐渐看不到海岛，也看不见任何的建筑。四处茫茫，只余海水，不觉让人心慌。师婉儿不由得紧紧的抱住蔡鸿鸣，一点也不敢松手，生怕一不小心就从粉红蝠鲼上掉下去。
也不知到哪里，粉红蝠鲼忽然停下来，蔡鸿鸣看了下，周围也没鱼啊，怎么停下来了。
“鸿鸣，你看那是什么？”
眼尖的师婉儿忽然看到远处海面水波晃动，闪着鳞光，那鳞光中好像有什么东西在跳着。
蔡鸿鸣顺着她手指的方向看去，只见远处一条条游鱼不停的跃出海面，飞快的往这边游来。
是鱼群来了。
运气真好，蔡鸿鸣连忙摆开架势，准备捞鱼。末了，他还不忘吩咐师婉儿，让她把脸遮好，免得被这些过路鱼撞到破相。师婉儿听了，连忙伸出一只手紧紧的捂住脸，感觉还是有点不放心，干脆从后面抱住蔡鸿鸣，把整张脸都埋在他背后。
蔡鸿鸣看得哭笑不得，这不等于背着个沙包吗？这还让他怎么捞鱼了。不过没法子，现在也只能这样了。
鱼群飞速而来，到近前他才发现那是一群金枪鱼。在海面上跳的都是小一点的，大条的金枪鱼都在海里游。他往水中看了下，好家伙，一条比一条大，最小都有一米。这东西，不捞简直太对不起自己良心了。
可老婆在这里，怎么办？
他转头看了一下，只见她紧紧的把头埋在后面，看都不敢抬头看一眼。
蔡鸿鸣见了，心中一动，连忙将装着鱼的网兜放入玉鼎内的洞天福地中，然后叫粉红蝠鲼游到鱼群中间。等粉红蝠鲼凑过去后，他就猛的用捞网兜住水中金枪鱼的头，然后飞速收入白金龙玺的水空间中。
鱼群来得快，去得也快。
蔡鸿鸣捞鱼的速度也很快，不管大小，只要兜住，就送入白金龙玺的水空间里面养着，最后连他自己都不知捞了多少条。
等鱼群过去以后，他特地留了一条大金枪鱼下来，然后从玉鼎内洞天福地中取出装鱼的网兜，这才对还紧紧把头埋在他后背的师婉儿说道：“老婆，好了，鱼群过去了。”
师婉儿听了，悄悄抬头看了一眼，发现鱼群真的没了，这才放心的放开手。
这时，她忽然看到蔡鸿鸣手中抓着一条一米来长的鱼，惊叹道：“哇，好大的鱼啊！”
“晚上咱们有好吃的了，等回去我给你做生鱼片。”
“嗯。。。”师婉儿高兴的点了点头，老公对她最好了。
看看鱼已经捞得差不多，蔡鸿鸣就让粉红蝠鲼回去。
夕阳西下，一片霓虹将蔚蓝的海面染得一片嫣红。
师婉儿抱着蔡鸿鸣，回头望去，再看夕阳下，粉红蝠鲼背上两人的背影，心中不由想到：人世间，易得无价宝，难得有情郎。这辈子能遇上他，足矣。
第五十九章热；爱
天色暗了下来，海岛四周，一片迷蒙。↗
人走完后，岛上只余蔡鸿鸣和师婉儿两人，除了海浪撞击沙滩的声音，就只剩两人的心跳了，显得很静。
灯塔般的圆楼中，蔡鸿鸣在厨房忙着做晚餐，片着抓来的金枪鱼。
圆楼空间虽小，却五脏俱全，底层中厨房、大厅、卫生间，应有尽有。
一般而言，做生鱼片最好是深海鱼，而且要活的。江河湖中的鱼类就差了一等，因为现在陆地湖泊大部分已被污染，很难再找到那种纯净原生态的鱼来。在这种被污染水域生长的鱼类的肉质，可以说是相当差的。近海鱼类也不行，现在工业、生活废水和人工饲养用的鱼料早已把这片纯净海域玷污，在这种海域生存的鱼类肉质自然也不是很好。
而深海鱼则不同。
深海地带不像陆地江河湖泊和近海一样被污染，水质澄清，在那里生活的鱼类肉质远远比陆地江河湖泊的鱼要好得多。
只是说起来，海鱼的味道要比淡水鱼的味道差。特别是在泉水中长大的淡水鱼，因为生活在甜腻的淡水中，呼吸淡水，天生就带着一股自然清甜，而海鱼却有海水的腥湿味，味道自然差了一等。
所以，有一得便有一失，古人的话还是很有道理的。
金枪鱼虽然不是深海鱼，但却是生活在100…400米浅海的游鱼。
所谓游鱼是因为它无时不刻都在游动，据说金枪鱼的鳃肌已然退化，因此必须不停地游动，使新鲜水流流过鳃部以获取氧气才行。若是停止游动，则会因缺氧窒息而死。
正因为它不停的游动，不停留在一个地方。所以才不会被污染。而因为游动使身体和水流摩擦，让它本身的肉变得更加紧密，吃起来口感更好。
蔡鸿鸣慢慢的片着金枪鱼脊背最有肉的部位，尽量的把肉片得如纸般薄，这样蘸着酱料吃，才不会破坏金枪鱼肉在口腔中那种鲜美的感觉。吃再多也不会感觉腻味。
当然，也不能只吃金枪鱼，所以他又从白金龙玺中拿了只五斤左右的龙虾出来。
任何一种水产品，若是想品尝它天然最真实的味道，生吃无疑是最好的选择，其次是蒸，其它的就会破坏它原有的味道。
片好龙虾，他又去菜园子里拔了几棵生菜，这是他姑丈种的。长得还不错，专门给来岛上玩的人吃，毕竟只吃鱼肉也会感到腻味。
一切准备好，蔡鸿鸣把东西端到大厅。
厅中，灯光如火，师婉儿早早把桌子收拾出来，摆上碗筷，还有一坛老酒。
等蔡鸿鸣把东西摆好。看着在灯光下闪出晶莹色泽的龙虾肉片，师婉儿迫不及待的夹了一片。龙虾肉被蔡鸿鸣片得如纸般薄。几至晶莹剔透，凑在光线下看，那一丝丝的灯火透过肉片，闪烁出五彩魅惑的光泽。
她轻轻的将龙虾肉片蘸上早已泡入味的酱料，放入口中，慢咬轻嚼。顿时，一股难言的鲜美和清甜透入舌蕾，这是她从未品尝过味道。
“来，喝口酒。”蔡鸿鸣从酒坛中倒出一杯酒递给她。
师婉儿接过，浅浅的尝了一口。
龙虾肉的鲜美与清甜沁入香醇的美酒。不仅没有破坏龙虾的肉质，反而带动升华，给了她一种精神和**上的满足。
“真好吃。”师婉儿对老公做的菜肴赞美道。
当然好吃了。蔡鸿鸣心说道。
这龙虾，可不是那种养殖的，而是在大海深沟中天然长成。那种自然的味道沁入龙虾身体的每个部位，吃起来自然绝美。不像那些被圈养的龙虾，吸收着饲料和药物，那些东西进入龙虾身体的每个部位，怎么可能好吃？还有这酒，可是埋在地里十几年的老酒，早已去除酒中的火气，只余一片醇和酒香。
酒有提鲜、去腥、解腻的功效，所以这酒配着这虾，简直是天作之合，举世无双。
说起来这酒还有点来历，以前读书的时候，蔡鸿鸣从书上看到人家酒埋在地里，越久越好，心里头好奇，也就跟着埋了一些在后院里。日子久了，他也就忘了。这次回来，无意间想起，就试着去挖看看，没想到还在，所以就带来喝了。
蔡鸿鸣自己也夹了一块金枪鱼肉蘸着酱料吃了起来，鲜美的鱼肉加上泡入味的酱料相得益彰，真是不可多得的美味，让他不由得食欲大开，飞快的吃了起来。
师婉儿见他一副饿死鬼投胎的模样，生怕东西被他吃光，连忙也跟着开动起来。
生鱼片又叫刺身、鱼生，古称鱼脍、脍或鲙。据说早在公元前823年，也就是周宣王时期就有这道菜相关记载。
《诗经？小雅？六月》中这般写道：“。。。。。。吉甫燕喜，既多受祉。来归自镐，我行永久。饮御诸友，炰鳖脍鲤。侯谁在矣？张仲孝友。”意思是说：吉甫宴饮欢喜，接受许多赏赐。从那镐京归来，走了许多日子。设席招待朋友，蒸鳖脍鲤美食。哪些朋友参加？忠孝张仲在此。
可见在当时对这种吃法的推崇。
在生鱼片的吃法中有一道非常有名的菜，叫做“金齑玉脍”。
“齑”是一种调料，金齑就是金黄色的调料，而玉脍，自然就是如玉般的生鱼片了。金齑玉脍的名称，最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中，在里面有金齑的详细做法。而玉脍中的鱼并没有特指哪一种，想来只要如玉一般就行。
只是蔡鸿鸣做生鱼片的调料并不是根据上面的东西调弄，而是自己调配。
他是将蒜茸、姜茸和新鲜红辣椒茸掺在一起，用老醋、生抽浸泡。这样泡出来的酱料别有一股风味，搭上新鲜的龙虾和金枪鱼，味道不错。若是需要芥末，可以将浸泡后的酱料分开另用酱盘加芥末，毕竟不是每个人都喜欢芥末。
几盘菜在两人的猛烈进击下，只不过一会儿，就被消灭一空。
刚才吃得太快，没有节制，吃完后师婉儿才觉得有点撑了，不由得对蔡鸿鸣抱怨道：“都怪你，要不是你抢，我哪会吃这么多，要是长胖了你可要负责。”
蔡鸿鸣连忙道：“负责，负责，全部负责，一辈子都负责。。。”
在他一大波甜言蜜语攻击下，师婉儿瞬间就被哄得眉开眼笑。
蔡鸿鸣自己也觉得有点撑，毕竟
