明朝生活面面观-第652章
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文箐在厅上来回走动，想了一个主意又一个主意，只觉得行不通。
陈妈便安慰道：“小 姐，或许这人也不过是想赖一回帐，应该没有这么严重？”
文箐皱眉，手指儿摸向唇边，又划到了耳际，揉搓着耳垂，道：“他闹一回，咱们让了他，再来两个客人再得了便宜，传开来，帮闲泼皮一多……”
褚群听得直点头，道：“正是，褚某也是这般想，咱们开食肆的，最不能让人得了口头上的利，要不然，本来好好的名声被他一传，自然坏了名声……”
陈妈一跺脚道：“这没良心的，存心是来给咱们家添乱的。咱们家那鸭养了这好几年了，偏被他给赖成是嫩鸭……褚掌柜，这人就该往衙门里送，看他怎办！”
褚群道：“送衙门里自然好说。可是这么一闹，耽误的功夫他倒不要紧，反正他是闲汉一个，一人吃饱全家不饿，可咱们食肆经不起这么折腾啊……就算人家忤作查出来这是三年鸭，他没钱收他几天押，可这事儿闹将出去，人家误传了开来影响的还是咱们食肆，下一回他再闹上一场……”
说起来就是染指来了一个吃客，吃完嘴一抹不给钱，指着烤鸭说那是老鸭不是嫩鸭，褚群好说歹说，偏生店里人多不好与他闹将起来，于是忍了下来放了他出门，哪想到隔两日他又来了，喝完鸭汤指着一地骨头说是嫩鸭，而不是老鸭……
这鸭要是活着的时候还好办，拿出来让有经验的人一瞧，也就能明白过来。老鸭身轻，毛色暗，无光泽，双翼窝遍长羽毛，念管突出，毛下皮色雁黄，嘴筒坚硬，脚蹼黄中带红或深红，一抹喉部会感觉其气管发硬且粗大，胸骨也较媡鸭硬。宰完后，胸肉晒太阳实，颜色发深且暗红如猪肝。而嫩鸭不仅是重于老鸭，且毛色光洁鲜艳嘴筒软；手一捏就能弯曲了，气管不及一筷粗，而且皮色雪白光骨，胸骨发软。
在烹饪上，自然是老鸭煲汤好，有一定的药用价值，而嫩鸭有湿毒不宜做汤，却更适合用来做烤鸭。
现下客人吃完了，却不付钱，显然这是来找事的。要么这些人就是故意所为，纯心为了打牙祭来赖帐，要么就是同行眼红故意来捣乱的。
不论是哪种情况，这么让人得了便宜，有了一遭二遭就会带来一片，最主要是信誉没了。褚群急的是这个。所以文箐当时一听说，便道：“咱们不能与他一个一个的单打独斗；这事，抓住一个吃白食的，咱们直接扭送官府……”
这是信任危机攻关问题。要是做得不好，可就名声大坏了。本来食肆酒做出来的菜，大抵都是凭诚信，可是现在专门有人一再寻茬，显然得在自己这边就做好了有据可查。不可能一来闹，就拎着吃剩的饭菜上衙门，那还了得？
杜家人一听说这事，就闹开了，进了宅门，就嚷嚷开来：“小 姐，天地良心啊，咱们送过去的老鸭嫩鸭我家绝对是分笼装的，咱们家的老鸭吃了这半年，绝对不止养了三年啊，这都四个多年头了啊……小 姐，啊，褚掌柜的，那客人肯定是来生事的，你撵了出去不让进便是了！唉哟～～”
杜家几个娘子大叫冤枉，七嘴八舌地说开了，把家中诸人都惊动了。
孙豪听了始末，五指格格吃握拳，然后拳头往掌上一击“啪”的一声响，怒道：“这贼子泼皮也太可恶了！那个掌柜的，你告诉我，他家在哪处，我截了他好生教训他一顿，瞧他还敢不敢了！太气人了！箐，四妹，这事交给我！”
他将事儿包揽在身上，杜大郎也说要去，那帮人冤枉人太可恶了！杜家几个人立时应喝着，本来是商量办法，结果就成了武力教训那泼皮……
文箐只觉得脑仁疼，唤了一声：“打赢了又如何？你今儿个打服了他，明日食肆门口送来一个死尸，诬我们打死人，到时你们哪个偿命！”
这是一帮泼皮惯使的伎俩，到时就找食肆狮子大开口，赔上一大笔钱以消灾，可是事情肯定不会这么轻松了结……
其他人便没了声音。孙豪却想着私下里找褚群问那人到底住在何处，临走时去警告一顿。
杜家娘子问道：“那，怎么办呢？”
文箐也烦着呢，吵吵闹闹的一帮人，于事无补，差点儿添乱，她一抟身就往屋里走，隐约听得一句话，是随杜大郎来的铃铛与华嫣在抱怨：“……前天河泊所的人还到咱家拎了一篮青果走呢……”
文箐停住脚叔，问铃铛道：“河泊所的人也来找麻烦了？”
铃铛摇一摇头，直摆手，道：“没有，没有……”
“那方才你说的不是河泊所，我听错了？
“是说河泊所的人了，他们就是来看看，这几年一直没拖欠税项，河泊所那面自然十分轻爽，还说要来看看小 姐这里，我们说小 姐最近不见客……”
文箐却笑道：“他要来，我还正好找上他了。”然后对褚群道，“法子有了……”
她将法子说与众人听，褚群连声赞道：“得亏小 姐设想周全。褚某确实是慌了手脚，没想到这一点。”
沈豪听了，更是自叹弗如，几年后再见文箐，自以为学得多了，早已非弗吴下阿蒙，哪想到，一遇到事情，两厢对比，自己依然是一个空有一把力气而腥内只有一包草的没用的人。
正文377 没瞒住，沈颛知情
郭董氏最近做得不如意，二更归家，对着迷迷糊糊的他家女儿便骂起来。
郭良着呢何故。
郭董氏哀声叹气道：“现在食肆都快开不下去了……就算能再开下去，我也不想做活了。”一边说着一边捶着腰。
郭良皱眉，瞧着郭董氏打水净面后连水都没倒，也懒得说她了。半倒在床上，拿起床头上的一个石榴开剥：“活累，那说明生意好，你还有何抱怨的？”
郭董氏横他一眼，道：“你哪里晓得店中现下的光景。人是多，可大多是常来蹭吃蹭喝的舅爷故旧……他又不管食肆如何，只晓得成天出去呼朋唤友的，先时说是多结交几个人，现下看来，屁！结交是结交了，可是都是对着厨房吆五喝六的叫做菜做汤点的……他只甩手给他一个甚么朋友在打理，那人又带来一帮朋友吃吃喝别的……”
“你没与四奶奶递句话？”
“人家是亲姐弟，我是什么人？我不过是人家雇的一个炒菜婆子罢了！先时说过一回，结果四奶奶倒好，把我卖于他弟了，就给减了十贯工钱，这东减西扣的，原先说的八十贯，哪曾见得，累进半活，也不过是谋得六十贯……论起来，就这一点子钱，还不如当初在四小 姐手下的赏钱多呢。”
“啪”郭董氏恨恨地打自己胳脯上一下，骂道：“这天杀的蚊子也欺负我，竟咬了老大一个包来。”蚊子没打着，反而还在耳边嗡嗡地叫着，气得她端起灯来到处找，未果。见灯下郭良正在吃石榴，便一把抢过来，剥了半把塞在嘴里，含糊不清地问道：“这哪里来的？”
郭良吐出一把籽来，道：“常熟宅子里的石榴熟了，我今儿个陪四爷从那儿回来。四爷着我拿了几个回来过节。”
“要不是瞧在四爷待我们不错的份上，我是真正不想干了的。想当初，四小 姐让我管一个厨房，还着叶子帮我打下手，我就只管说来，有时看看火候，指点几句，基本不用多动手，还能拿到一百来贯……现地是干得多，拿得少……噗！”她也吐出一把籽来，又掰了十来粒塞进嘴里，瞧了一瞧，不够半个的了。“算了，给孩儿们吃。这个，还是当初二夫人种下来的。唉，一晃这么多年过去了……”
郭良与她虽然夫妻可是两人根本不在一个院子里可着，尤其是郭董氏去食肆后，平时夫妻见面说话的机会也无，现下见她唠叨食肆的事，正有心往下听，却不见娘子已躺了下来，半闭着嘴即将入眼。他正听得兴头上，便推了一下郭董氏，问道：“端午节四奶奶不是从四爷那里取了好些王府菜式嘛，至少也能将那些吃白食的亏帐填补了？怎么能说不赚钱，白费力呢？”
郭董氏身乏得厉害，一躺下就想见周公，于是哼哼哧哧地嘟囔道：“我也不晓得。只今儿个店里小二在发愁，这月工钱肯定不能提前支了，看来中秋节的打赏肯定是没得想了……”
郭良觉得这事得与四爷说一声。但一想到四爷与四奶奶早就不和，四爷也不想搭理四奶奶的事，只道：“她不是想挣钱嘛，且由她去。免得成日里老眼红……”
郭董氏翻了一个身，突然一坐而起，道：“我的老天爷，我怎么现下才想明白，舅爷这是要对四小 姐不利啊！”
郭良瞧得她慌里慌张的样儿，一把位住要下床的她道：“这黑天瞎火的，你做甚么去？什么对四小 姐不利，没头没脑的，且说个明白来。”
郭董氏便道自己今日一不小心听到舅爷与他的一个朋友说明日要去哪家食肆里寻个晦气来，说甚么老鸭嫩鸭炙鸭的……她将所听到的说与郭良听，越说心里越打鼓。“你说，那甚么炙鸭是不是指的四小 姐的食肆里的？舅爷一直眼红四小 姐的染指红红火火的，老是骂我们手艺不好，白拿工钱……我当时也有气，不想听他胡言，要是晓得与四小 姐有关，我定然一早知会四小 姐了……”
“你去？不成，不成……”郭良摇了摇头，郭董氏道：“上次陈妈的事我拒了，四小 姐一直对我介怀，现下这事正好是个机会与她和解，我当然要去。”
郭良道：“明后日我寻个人去递个口信与褚群，咱们既是四爷手下的，你又是四奶奶这边食肆的，贸然去找四小 姐，定然惹人说嫌话的。”
结果又过了一日郭良递信去与褚群时，正是染指再被人寻衅的时候，他找的人还是去晚了。后来那人将染指里发生客官故意挑是非的事说与他知，他才明白过来自家娘子所虑没错。“那后来怎么解决的？”
“人家染指可不含糊，当时就请了河泊所的人来，每年阳澄湖的渔户缴税�
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