美利坚资本贵族-第262章
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“但是酿酒的过程你们的工作量会大很多！”林克当然知道那样做可以让单个酒窖窖藏更多的葡萄酒。但是在装瓶之前，葡萄酒要进行多次的调味，如果堆放得太高了，会让酿酒师工作起来相当辛苦。
“那其实不是问题。因为我们酿酒的酒品其实不算很多。只要调味工序不复杂，我们的工作量不会增加太多，我唯一的担心是如果木桶堆放太高，会将木桶压坏。那可能需要制作一些钢架，那需要投入更多。”
“钱不是问题！”林克笑了笑，说。“你的建议我会考虑的。”
他顿了顿，说：“你必须要准备好，这段时间可能会是你经历过的最忙的几个月。对了，这次你有把握将‘梦幻’提高到一个新的档次吗？”
“我有了一些新的
想法，我可以肯定会有所提高。但能不能达到什么样水准，只有娘出来了才知道。”罗伯特也知道，这是自己的一次考试。不仅仅是对酒庄的管理，更加是酿酒的水平。如果这次他依然能酿造出梦幻，他现在的工作才算是坐稳了。反之，他可能也没脸再留下来。
林克一边向前走一边说：“我邀请你和你其他同学来工作，主要是因为亚伯特觉得你们有独特的想法，那体现在你们去年酿造的某个葡萄酒品。那些葡萄酒的品质也相当不错。当然，其中最好的，要数你酿造的‘梦幻’。它获得金奖。”
“那对我来说，简直是梦幻！”罗伯特跟在他身边笑着说。“我之前根本没想过那酒能参加IWS。”
“那确实是一种好酒。它配得上去参赛，也配得上金奖。”林克说。“所以我建议，今年你和你的同学，依然主要酿造之前有经验的酒品。尽量将品质提升。如果有新的想法，也可以实验，但精力不要浪费太多。我这么说，你应当明白。”
罗伯特知道他是担心自己这些酿酒师会因为想法太多而做太多的实验。他点头说：“我明白。也会配合其他人做好工作。”
林克这时像是在规劝年轻人一样和罗伯特说话，但实际上，罗伯特的年龄比他只小了一岁而已。
他点头说：“亚伯特是一个酿酒大师，虽然我让你主持酿酒工作，但我依然希望你能从他身上学到更多。”
他停住脚步，很认真地说：“我和亚伯特的合作应该会持续很久。但是你知道，我这里的葡萄酒产量会很高。而亚伯特也不可能一直在这里驻足。所以我需要很多出色的酿酒大师为我工作。”他这是在暗示，罗伯特不用担心亚伯特的存在会妨碍他的发展。
“同时，我也希望能有几个在酒庄管理上的人才。我想，你能明白我这些话。”
罗伯特当然听明白了。他点头说：“请放心，老板。我不会让你失望的。”
林克这也是在过去几个月的观察，觉得罗伯特是个聪明而且有想法的年轻人，在酿酒方面已经有了一定的证明。而在管理上，上手也极快。他才有了将这个年轻人培养成葡萄酒方面的管理者。
亚伯特的合作，他当然也会继续下去。但是他和亚伯特都明白。他们的合作只能是合作。亚伯特不可能停留在他这里。所以他的酒庄必须有自己的酿酒大师。就算他有再多的酿酒大师，亚伯特也不用担心不能再来林克这里酿酒。因为林克这里的葡萄产量之大，哪怕来一百个酿酒师，也能分配到大量的材料。
所以亚伯特也明白林克的想法，也愿意为林克培养几个酿酒师。
“在酿酒的时期，我不一定会来这里。到时候就交给你了。”
“如果有什么不明白的地方，我会请教亚伯特！”罗伯特当然不会自大到，认为他在第一年主持酿酒就能做到万无一失。“另外，我有一个建议。”
“你说！”
“老板你连续两年都邀请了酿酒学院的学员来实习，或许以后也会这么做。为什么我们不和学院建立直接的联系，日后我们都接受一部分学员来实习。你看，我们这里的葡萄产量巨大，可以给他们提供实践的机会。”
“继续说。”林克觉得他说的，有那么一点意思。
罗伯特笑着说：“葡萄酒虽然靠品质取胜，但名声的重要性我们也不能否认。而我们在这方面输在时间上。我们必须另辟蹊径，让我们蓝湖葡萄酒的名声尽快深入人心。”
“比如成为实习基地？”
“成为实习基地只是一个开始。我们都知道，这里的葡萄品质非常好，也是最能让那些没有经验的酿酒学员实践自己想法的葡萄。他们容易拿到更好的实习成绩，出去工作也会更容易出头。当他们成长为有名的酿酒师或者品酒师，我们蓝湖葡萄酒的名望也会随之提高。特别是在葡萄酒业界，蓝湖葡萄酒的地位也会水涨船高。”
他说道这里，最后补充说：“当然，那需要时间。但结合蓝湖葡萄酒的品质，我想它对蓝湖葡萄名望提升的加成会很大。”
林克再次停住脚步。罗伯特提出这个想法，至少证明他确实是个有想法，而且愿意将想法付诸行动的人。这是一个值得培养的人才。
他想了一下说：“你这个建议很好。你觉得酿酒学院的联系，应该交给谁负责？”
罗伯特愣了一下，问：“老板是打算今年就开始？”他提出刚才的建议，只是一个长久的建议，所以他是觉得明年再去那样做更好一些。但林克好像有点急不可耐了。
林克笑着说：“每年只能酿造一次葡萄酒。我不想再等一年。而且我们也要为现在这批学员着想。”
罗伯特想了想，说：“我今天就联系学院。我想他们是不会拒绝的。”
第二六九章 思想开始邪恶了
林克检查过哈瓦诺农场酿酒的准备工作，又和其他的年轻酿酒师们谈过。就打算离开新墨西哥州。
他离开哈瓦诺时已经是快天黑了。
他并不是要回华州，而是打算去纽约。
没用两个小时，他的飞机就降落在纽约。斯纳通开车来到机场接他和保镖。
因为时间已经比较晚，他们就在机场附近找个地方随便先吃点东西应付过去。
林克有话要和斯纳通说，所以他安排保镖另外就餐，而他和斯纳通两人在一个包间内单独用餐。
他也没管什么食不语，斯纳通更加没那所谓的淑女气质。她一边切着大块的牛排放到嘴巴里嚼着，一边说：“自从你那边的的侵权诉讼撤销，而且那个叫……”
他提醒说：“卢克·特拉斯。”
“对，就是他。他发表了声明，到目前位置，蓝湖葡萄酒在美国东部各州的平均日销售量比风波之前提高了20。而且还在稳步提升。中高档酒品最主要的市场在东北部的大城市。另外迈阿密和夏威夷的销量也不少。增长速度最快的，是西雅图和洛杉矶。”她将口中的牛排咽下后，补充说。“当然，这个销量我没计算拉斯维加斯。”
拉斯维加斯的销量也很大。每天至少能销售三千瓶蓝湖葡萄酒。不过那是林克之前和那些赌场饭店谈好的。所以斯纳通没将那些数据列进来。
“到现在为止，我们一共卖出了多少？”虽然那些数据似乎都很喜人，但林克眉头依然微蹙。“你估计到年底，我们能卖出多少？”
“林克，那谁也说不准。不过……”她说着又塞了一口牛排到嘴巴里一边嚼着一边说。“这次侵权风波闹得全美国都知道，甚至国外也有所听闻。之前那些都是负面消息，不过现在有了特拉斯的声明。我让人帮着洗地，那可以变成一个极其成功的广告。可以预见的是，销量会不断上升。但具体会卖出多少，也许只有上帝才知道。”
蓝湖葡萄酒才第一年开始销售，没有历史数据可以参考，也不知道这次营销最终的效果。林克何尝不知道现在问销量为时过早。
但是今年的葡萄明显又是大丰收，如果不清空一些存货，他那些酒窖未必能装得下今年新酿的酒。
“你大概的估计呢？”
“四百万瓶吧。不过销售最多的肯定是那些低档次的酒。”
林克也没打算拿那么多的高档酒销售。不过那个销量他相当不满意：“四个月才卖四百万瓶？”
斯纳通抬眼看着他，慢慢地将嘴巴里的牛扒咽下后，才说：“我的老板。我承认蓝湖葡萄酒很好，但你也必须承认它只是新产品。”四个月几百万瓶还嫌少？这可不是两美元一瓶的劣质货。最低价都卖到三十美元。这个价格在全世界范围内，至少拒绝了70以上的人购买。
“那么说，等市场打开后，蓝湖葡萄就的销售量会不断提高？”
“如果品质保证，那是理所当然的。不过增长势头肯定没现在这么快。”
林克心里估摸了一会，他计划要将去年的50到70的葡萄酒卖出去。这么算下来，一年最多只能卖出其中的20到30。而每年都会有新酿的葡萄酒上市。
长期以往，总有一天他的农场要被葡萄酒堆满。
他想了一下，说：“能不能降价促销？”
“你最好放弃这个天才想法。我的老板！”斯纳通半点也不客气地说。“降价意味着自降身价。你看过那种知名葡萄酒会降价销售的？如果你担心葡萄酒太多卖不掉，我建议你自己多喝一些，或者直接喂牛。”
她说着想到一个事，笑着说：“据说和牛就是喝酒听歌长大的。也许你可以试一下。”
林克被她呛的有些恼火，说：“那么在明年九月之前，能不能卖掉三千万瓶酒？”
“那要看缘分！”斯纳通对他提出的目标既不认同也没有反驳。“除啤酒之外，葡萄酒是世界上最普及的酒精类饮品。市场确实很大。美国每年至少能销售超过十亿瓶葡萄酒。但大部分都是十美元以下的劣质起泡酒。你要抢占的是市场份额同样很大，但竞争更激烈的中高
