坑爹金手指发家史-第34章

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　　　　作者有话要说：这个天是益母草长得最好的，到处都是，益母草能够整株入药的，大家若是要去郊外，或则在农村，可以采摘一些，洗干净了切成小段，然后晒干了储存起来。对于痛经的妹子特别有用，调节经期也不错，泡水喝有些苦，不过自己去野外摘的绝对不比药店买的差。

　　　　益母草

　第三十七章　大东西

　　　　刘志成一出门就叫了不少村子里的人；一起到山里去接应褚剑辉。他们居然是猎到了一头黑瞎子，三人没办法搬回来，所以褚剑辉留下来守着了。刘志成出去找人的时候，也是难掩激动，人家一问；立刻就大声的说“猎到黑瞎子了！”。

　　　　原来三人今儿给秀才娘子捉了娃娃鱼后，就沿着那溪流往深山里面走了；今天的打算就是打些大的猎物。褚剑辉也是觉得自己有功夫在身上；这山里一般的东西是奈何不了他的；所以也是放心大胆的山里走。结果没想到还没走出多远就遇到了意外，也不知道那黑瞎子和野猪是怎么杠上的，居然在河边打起来了。

　　　　这两种野东西都是攻击性十分强悍的，所有一时间三人都不敢上前；找了一颗十分高大的树爬上去。这爬树的本领山里打猎的人都是会的，而且十分擅长，一些能力比较强的，甚至是在树与树之间跳跃都是十分敏捷的。他们也想过要离开，不过又想坐收渔翁之利，所以决定在这树上等一下。

　　　　“怎么遇着这两个东西了！”刘志成懊恼的说道，这打红眼的野猪和黑瞎子他们都不敢去招惹，就算是远远看着，也有可能被这两只给殃及了。

　　　　“刘叔，这不是老天都看着军华哥要成亲了，所以给送菜来了吗？”褚剑辉说道。

　　　　“对啊，爹，咱们家用这黑瞎子的肉来办酒席，那肯定得是独一分子的！”刘军华也觉得今天是走运了。他刚刚瞧着了，褚剑辉背着的箭筒里的箭，箭头可都是精铁铸的，到时候找个机会，肯定能够猎到这两只。

　　　　也确实没让三人等多久，那野猪发起疯来就乱撞，黑瞎子一掌的威力也绝对不低。两只把他们周围的一些小树都给折腾完了，那威力看得在树上的三人一阵心惊。不过没一会儿，褚剑辉就见着两只有些乏力了，找准时机就拉弓，先对准会爬树的黑瞎子！

　　　　“高啊！剑辉这一手好厉害！”刘军华见着褚剑辉三箭齐发，全部命中五十米开外的那只黑瞎子，而且箭支都是深入到黑瞎子身体里面去了，不由得惊呼道。刘志成也在一旁惊叹不止，不过知道人家那是有功夫，而且这弓也是一把好弓，就他们那些弓箭，这么远根本就杀不了黑熊。

　　　　褚剑辉也没有停手，立刻再搭了三支箭，射｜向那只野猪。只是那么一瞬间的事情，这箭支就插｜｜入野猪那层坚固的皮里面。两只凶猛的东西瞬间被止住动作，然后微顿，就是更凶猛的一番乱｜撞，最后轰然倒地。

　　　　“杀死了？杀死了！”刚刚刘军华可是一点也没有眨眼的盯着，好一会儿他才回过神来吼道。

　　　　“等一会再下去，别没死透。”刘志成拦住想要下去的刘军华说道。

　　　　三人在树上还等了一会儿，这才下去的，远远的刘志成还拿石头扔了几下，确定那两只是真的死透了才敢过去。为了怕血腥味把其它大东西都引过来，三人用土把黑瞎子的伤口和周围的血迹都给遮住。

　　　　“刘叔，你们先把这野猪带回去吧，我守着这黑瞎子，你找几个村子里的人帮忙来抬一下。”褚剑辉说道，这野猪也就一两百斤的样子，不过这黑瞎子他们肯定是搬不走的。

　　　　“剑辉你一个人在这山里危险，要不咱们一起下山叫人来吧，这么一会儿功夫，也没啥关系。”刘志成不放心的说道。

　　　　“没事，这血腥味重，别招惹了其它东西把这黑瞎子祸害了。”褚剑辉道。

　　　　所以这就造成了刘志成他们先抬回野猪，然后连忙找人上山去接应的一幕。村子里的人听说有黑瞎子，手里的活儿也都不做了，都跟着上山去看热闹。这样的大东西可是很少能够猎到的，不过对于黑瞎子，村里的人都是十分痛恨的，因为他们会下山来糟蹋粮食，前几天就听说刘五爷家在山边的块地里的玉米被糟蹋了。可是一般人奈何不了黑瞎子，最多的就是拿个锣鼓将它们赶走。

　　　　天色渐渐暗下来，阿兰都忍不住的在门外去张望了好几次了，终于是听到一群人的声音在外面响起。刘阿妹也出来看热闹，大黑熊啊！黑熊也是抬到刘阿妹家里这边来，等下一起处理出来。

　　　　一群小孩更是好奇，不知道在哪里捡的棍子拿在手里小心翼翼的戳那死掉的黑熊。戳完了之后，又立刻跑开，像是怕被这黑熊拍飞一样。过一会儿，见着黑熊没反应，又在一旁乐呵呵的直笑，然后这样反复的玩着，也觉得有趣。

　　　　刘老三的手艺不错，刚刚那头野猪已经在他手里分解出来了，这会儿看到抬回来的大黑熊，更是磨刀霍霍。村里人看了一会儿热闹，也没有多留，因为马上就是这吃饭的时间里，留下反而让人觉得是故意蹭饭的了。不过帮着去抬了大黑熊的几个人，都是分了些肉回去的。

　　　　其实这野猪肉和熊肉都不是很好吃，味道腥，而且难煮好，不过尝新鲜，也是不错的。而且村子里的人常年和这些野东西打交道，也是有好的方法去处理野味，弄出来的绝对能够让人直咽口水。

　　　　这两个东西都是褚剑辉杀死的，不过刘志成他们一起上山的，能分上一份。所以在刘老三将肉都给清理出来后，刘志成就说要给褚剑辉他们家送过去。

　　　　“刘叔你们留着这个肉吧，我带这两只熊掌回去就是了，爷爷就好着一口。其它的肉都给军华哥办酒席用吧，这肉也不好吃。”褚剑辉说道，他是真不喜欢吃着肉，*的。

　　　　“明儿我就把这肉给卤出来，到时候给你家送过来些，别看这肉糙，下了大料卤这味道不错。”阿兰说道，她可是有独家秘方。

　　　　“那成，不过，婶子，我家人少，你可别拿太多过来，这个天容易放坏。”褚剑辉道。

　　　　“这皮子你给老爷子带回去吧。”刘志成将熊皮递给褚剑辉。

　　　　“好。”褚剑辉也没有推辞，知道刘志成一家不是爱占便宜的，自己再推辞就显得矫情了。

　　　　***

　　　　“孩子他爹，这么多肉，家里肯定用不完，你把这一多半都放到那冰窖里面去吧，记得用坛子给封好，别把血腥味儿给散出来，让东西串了味儿。”阿兰说道。自从刘阿妹能够造冰之后，家里就在后院弄了个冰窖。现在她家后院可是不得了了，专门移了不少的树过去，不但有冰窖，还往后面的坡上挖出了一个洞，里面存放着不少的粮食。

　　　　“好，这么多肉，到时候军华办席都用不完，咱们还在山下订了猪肉的。”刘志成说道，颇有些后悔当时去订了猪肉。

　　　　“爹，娘，给未来嫂子家里送些呗，到时候他们家办席也不缺肉了。”刘阿妹提议道，这些天她哥可是没少往那边去，帮着做农活什么的。弄得整个胡家村的人都道这胡大山家里是定下了个好女婿。

　　　　“那我明儿个送过去。”刘军华道。

　　　　一家人吃过晚饭，阿兰就开始准备做野猪肉和熊肉了。她先是烧了一大锅水，将这野猪肉和熊肉切成巴掌大小的块放进水里煮。而另外一边用小炉子熬了一锅的卤料，用小火不断的熬着。大锅里面水开了，水面上飘出来不少泡沫，阿兰就把泡沫给舀出来，一直到泡沫渐少，才将肉捞出来。这一道功夫是为了将肉里面的血和杂志给去除掉，减少肉的腥味。

　　　　将大锅里面的水倒掉，阿兰又烧了一锅清水，待水开了之后，再将那一小锅的卤料倒进来。这卤料都是平日里她上山下地采的山里的东西，种类很多，刘阿妹都不能认全。这边锅里烧着水，阿兰手里也没有闲着，巴掌大块的这些肉都用刀划上几条口，然后再放入这卤料锅里，盖着锅盖慢慢煮。

　　　　“娘，你配的这个料可真香，这肉要煮多久啊？”刘阿妹说道。

　　　　“不成呢，这会儿用大火给煮熟了肉，今晚上肉就在锅里炜上一晚上，这野猪肉就算是好了。不过熊肉明儿个还要再上蒸笼蒸，蒸软了，好咬了，还得卤一次，才能入得了味。这肉糙着，不这么下功夫，吃着不好。”阿兰说道。

　　　　“娘，你真厉害！”刘阿妹由衷的说道。

　　　　“以前还吃过狼肉呢，若不是有这些大料，那肉才真是难吃。”阿兰笑笑，这些都是生活迫不得已啊。

　　　　“对了，娘，褚剑辉那天说了给哥办酒席前两天，他给我们请来镇上酒肆的大厨帮忙。娘，你们有不有想要做什么特别的菜？”刘阿妹说道。

　　　　“这怎么好意思麻烦人家！这大厨来咱们这里，那人家酒肆的生意怎么办？”阿兰连忙说道，他们办酒席一般就是村子里那些妇人过来帮忙的。

　　　　“我前儿个不是给他们说了几个菜方子吗？人家大厨很喜欢，特意上来帮忙的。酒肆那边人家肯定是安排好了的。咱们家不是要把这酒席办得好些吗，有人家大厨上来帮忙，肯定能弄出不少花样。”刘阿妹说道。

　　　　“那……到时候好好的谢谢剑辉，还有那大厨来帮忙，我们家也都给包个红包吧。”阿兰想了想还是答应了。

　　　　“到时候还可以和大厨学上一手！”

　　　　“那我这几天也多准备些东西。”阿兰道。

　　　　作者有话要说：最爱在家做卤菜，自家做，介绍一个小窍门，不管是买的卤料包还是自家配的，一定记得加糖进卤水里面，味道很好，当然，切记不要多加！

　第三十八章　熬魔芋

　　　　今儿一早；刘阿妹是真真的觉得自己是被馋醒的！伴随着阿兰他们在起床弄出的熟悉声响，没一会儿，就有一股子肉香飘进屋里，把她可是馋坏了！第一次，对着床被毫无眷恋；刘阿妹果断的起床